როგორ მოვამზადოთ ხელთაა სოკო: მასტერკლასი ეტაპობრივად გადაღებული ფოტოებით

დღეს შევეხებით თემას, რომელიც ბევრს მოეწონება - ეს არის სოკო. ამ სტატიაში გთავაზობთ რამდენიმე გემრიელ მასტერკლასს ხელთაა სოკო... ეს სოკო შეიძლება ჩაითვალოს გურმანთა შორის, ძალიან გემრიელია, ამიტომ სასიამოვნოა მათთან ერთად მომზადება.

როგორ შეიძლება წვნიანის მომზადება ხელთაა სოკო

პირველ რიგში, შეგიძლიათ სოკო მოამზადოთ სუპი... საკმაოდ ბევრი ვარიანტია, ამ მასტერ კლასში არის სოკოთი ყველის სუპის რეცეპტი. რა თქმა უნდა, ის თქვენი ოჯახის ყველაზე სწრაფ წევრებსაც კი მოეწონებათ. ეს არის მსუბუქი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. რა არის საჭირო:

• სუფთა წყალი, მოცულობა დამოკიდებულია თქვენი ქოთნის ზომაზე;
• 5-6 დიდი კარტოფილი;
• შერწყმული ბრიკეტის წყვილი ყველი;
• მარილი გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი;
• საშუალო ხახვი;
• სამი დიდი მტევანი ხელთაა სოკო.

როგორ საზ

1. სოკო კარგად გარეცხეთ, წვრილად დაჭერით ქვაბში. შეავსეთ წყლით და განათავსეთ გაზქურაზე.
2. როდესაც წყალი დუღდება, თქვენ უნდა ამოიღოთ ქაფი. დაჭრილი კარტოფილი პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ მდუღარე წყალში. შეგიძლიათ ცოტა მეტიც მიიღოთ, რადგან წვნიანი საკმაოდ სქელი უნდა იყოს.
3. შეამცირეთ ხანძარი თითქმის მინიმუმამდე.
4. Ხახვიწვრილად დაჭერით და შეწვით მზესუმზირის ზეთში გამჭვირვალედ. დაბრაწვის შემდეგ ჩადეთ წვნიანში.
5. დამუშავებული ყველი დავჭრათ კუბიკებად და ჩავყაროთ ქვაბში, ზოგჯერ ავურიოთ, რომ ყველი გადნეს. ყველს ჯობია ბრენდების აღება " ჰოხლენდი", ან" ვიოლა ", ზოგადად, უფრო ძვირია, მათთან შედარებით ბევრად უფრო გემრიელი გამოდის, ვიდრე იგივე" მეგობრობის "ან" ორბიტის ".
6. საზ წვნიანი სანამ სქელი, კარტოფილი უნდა boil ძალიან კარგად. 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ მზადდება, მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ ახალი კამა, ან გამხმარი. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ დაამატოთ კრუტონები.

ხელთაა სოკოარაჟანში

მეორე, შეგიძლიათ საზ პიურე კარტოფილი, და Stew მას ხელთაა სოკოარაჟანში.
რა არის საჭირო:

• მცენარეული ზეთი;
• არაჟნის პატარა ქილა;
• მარილი, სანელებლები;
• 500 გრ ხელთაა სოკო.

როგორ საზ

1. ქვაბში ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი.
2. სოკო წვრილად დაჭერით და შეწვით სანამ სითხე არ გაქრება.
3. როგორც კი მთელი წყალი გაქრება, შეგიძლიათ დაუმატოთ არაჟანი, კარგად ამოურიოთ.
4. გააჩერეთ დაახლოებით 10-15 წუთი, მოაყარეთ მარილი და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ მზად იქნება. ზოგი ცვლილებისთვის დაამატეთ გახეხილი მაგარი ყველი.

ცხარე სოკოს სალათი

სოკოს რეცეპტები სალათებითქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი, მაგრამ ეს შესანიშნავია მარტივი მაგიდისთვის და სადღესასწაულო.Რა გჭირდება:

• 150-200 გ მყარი ყველი;
• 2-3 ნიორი კბილი;
• კოვზი მაიონეზიან არაჟანი;
• მცენარეული ზეთი;
• ახალი კამა;
• 400-500 გ ხელთაა სოკო.

როგორ საზ

1. ჩაასხით ზეთი ტაფაში, გარეცხეთ სოკო, დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად.
2. Fry სანამ სითხე გაქრება, დაამატეთ მარილი.
3. ოდნავ გააგრილეთ და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
4. გახეხეთ ყველი, დაჭერით ნიორი დაჭერით.
5. საფუძვლიანად ავურიოთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მარილი.
6. გაასწორეთ სალათი, ზემოდან წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენით და მოაყარეთ ახალი კამა.

როგორ საზ ხელთაა სოკო: ვიდეო

ქვემოთ მოცემულ ვიდეოებში შეგიძლიათ ისწავლოთ თქვენთვის ახალი რამ, რასაც თქვენი საყვარელი რეცეპტების ყულაბაში გადაიტანთ.