არაჟანიანი ტორტი ალუბლით: ეტაპობრივად მასტერკლასი ფოტოთი
მალე მოვა ზაფხული და წავალ სეზონი ხილი და კენკრა. კენკრა დან ბუჩქები ყოველთვის ყველაფრის შემდეგ უფრო გემრიელი და უფრო სასარგებლო, ვიდრე გაყინული კენკრა, შეიძინა წელს მაღაზია. მათ შეიძლება ჭამა ახალი, კეთება საქართველოს მათ კომპოტი, მურაბა, ან საზ საკონდიტრო ნაწარმი. IN მოცემულია ოსტატი კლასი ჯერჯერობით ერთი რეცეპტი წელს შენი გემრიელი კულინარია ყულაბა – არაჟანი ღვეზელი დან ალუბალი.
როგორ საზ არაჟანი ღვეზელი დან ალუბალი
Ზე რეცეპტი საჭირო სულ ზოგიერთი ინგრედიენტები წელს პატარა რაოდენობით, რომელიც იმყოფებიან ზე თითოეული სამზარეულო. ემზადება ღვეზელი თითო ცოტა წუთები, მაგრამ შეჭამეს ჯერჯერობით უფრო სწრაფად. ამისთვის ტოპინგები შეიძლება გამოყენება ნებისმიერი კენკრა ავტორი შენი გემოვნება. Ზე გემოვნება არის ის უაღრესად ტენდერი და საჰაერო. 
რა საჭიროა ამისთვის პიროგა:
- წყვილი ქათამი კვერცხები;
- 160 რ შაქარი ქვიშა;
- 170 რ ფქვილი;
- 100 რ კრემისებრი ზეთები;
- კოვზი ფქვილი ტესტი;
- 100 რ ცხიმიანი არაჟანი;
- ბოსტნეული კარაქი ამისთვის შეზეთვა ტაფები;
- ახალი, ან გაყინული ალუბალი, მაყვალი, ტკბილი ალუბალი, მოცხარი, მარწყვი ან ჟოლო.
როგორ საზ:
- IN ღრმა თასი გაშორება ქათამი კვერცხები და ჩაძინება შაქარი ქვიშა. მათრახი საათზე დახმარება მიქსერი, ან ბლენდერი.
- კრემისებრი კარაქი წინასწარ გაიყვანე საქართველოს მაცივარი, ამიტომ პატარა გამდნარი. Დაამატე მისი რომ შაქარი და კვერცხები. Დადება არაჟანი და საფუძვლიანად მათრახი.
- Ჩაძინება ფქვილი და ფქვილი, ყველაფერი აურიეთ კოვზი მანამდე ერთგვაროვანი ბედი. Უნდა გამორთე სქელი ცომი.
- ქარი კარადა წინასწარ გახურება მანამდე 170—180 გრადუსი.
- კენკრა გაყინვა, თუ ახალი, შემდეგ ჩამოიბანეთ და გაიყვანე ნუკლეოლიები.
- Ფორმა ქვეშ საკონდიტრო ნაწარმი ცხიმი მზესუმზირა ზეთი.
- ჩაასხით გარეთ ნახევარი ტესტი წელს ტაფა, გაბრტყელდება.
- დასრულდა წამოაყენეს ალუბალი, ან სხვები კენკრა.
- ჩაასხით გარეთ ნაშთები ტესტი, მთელ კენკროვანზე ვრცელდება.
- Დადება წელს ღუმელი, გამოცხვება დაახლოებით 30—40 წუთები, წელს დამოკიდებულებები დან ძალა შენი ღუმელები. მზაობა ჩეკი კბილის ჯაგრისი და მთავარია გაყოლა თითო მას, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება წელს მყისიერი დაწვა ქვემოდან.
ღვეზელი აღმოჩნდება უაღრესად გემრიელი და ნაზი, დნება წელს პირი. მიირთვით უკეთესია სულ გაცივდა.
Არაჟანი ღვეზელი: ვიდეო
როგორ და დან ვიდრე ჯერჯერობით შეიძლება საზ არაჟანი ღვეზელი, შეხედე ქვევით, წელს მიერ წარმოდგენილი ვიდეოჩანაწერები.
