Desu maizītes: recepte ar fotogrāfiju

Tiem, kas ļoti mīl konditorejas izstrādājumus un vēlas dažādot ēdienkarti ar kaut ko nesaldināts, bulciņu ar desu un sieru recepte ir ideāla. Sagatavot tie ir ātri, ēdiena izmaksas ir ļoti budžeta. Kā tos pagatavot - jūs uzzināsiet no šī raksta.

Kā pagatavot desu maizīšu mīklu

Protams, jūs varat iegādāties gatavu mīklu. Šādā veidā būs ātrāk un vieglāk. Un mēs piedāvājam jums kārtainās mīklas recepti, nepievienojot olas. Tam būs nepieciešami:

• milti 300 g;
• margarīns vai sviests 150 g;
• skābs krējums 50-70 ml;
• etiķa pusi karotes;
• sāls.

kā Pavārs kārtainā mīkla:

1. Sviestu un miltus sasmalcina drupās. Uzmanību! Sviestu nedrīkst izkausēt.
2. Viss jādara ātri, lai eļļai nebūtu laika izkausēt. Pretējā gadījumā mīklas izrullēšana kļūs sarežģītāka, un būs nepieciešami nedaudz vairāk miltu.
3. Iegūtajai masai pievieno skābu krējumu, sāli un etiķi un samaisa.
4. Izrādījās izturīga mīkla. Rullējiet to bumbiņā, iesaiņojiet to plastmasā un ielieciet ledusskapī. Lai pagatavojot pildījumu, tas nekūst.

Pildījums desu maizītēm

Pildījumam jums būs nepieciešams:

• desa vai šķiņķis pēc jūsu gaumes 200-300 g;
• siers cieta, kausēta vai desa 150-200 g;
• kečups vai mājās gatavota tomātu pasta;
• majonēze, derēs labi mājas;
• garšvielas un garšaugi pēc garšas.

Īpaša sagatavošana pildījumam šeit nav nepieciešama. Vienkārši sagrieziet desu un sieru ērtā izmēra kubiņos.

Kā pagatavot kārtainās desas maizītes

1. Izņemiet mīklu no ledusskapja.
2. Rullējiet to slānī.
3. Salieciet četrās un atkal velmējiet.
4. Tā rezultātā vajadzētu tas izrādīsies pārslains mīklas slānis. Aptuveni 5-7 mm biezs.
5. Cepšanai ērtāk izrullēt tieši uz pergamenta. Mīkla pie tā nelīp. Bet rullīti vecā veidā vajag velmēt miltos.
6. Mīklai virsū uzlieciet ēdamkaroti majonēzes un tomātu ar slaidu.
7. Vienmērīgi smērēt mērces pa visu mīklu. Vienā galā atstājiet apmēram 2 cm bez mērces. Tas paredzēts ruļļa saspiešanai.
8. Pārkaisa ar sagatavotu pildījumu.
9. Ritiniet slāni rullī un ielieciet uz cepešpannas. Parasti smilšu mīklas izstrādājumiem nav nepieciešams papildus eļļot cepešpannu ar eļļu.
10. Cepiet rullīti iepriekš uzkarsētā krāsnī 7 minūtes 180 grādos.
11. Pēc šī laika noņemiet izstrādājumu un pagrieziet to uz otru pusi. Tas palīdzēs rullītim vienmērīgi cept un izvairīties no apdedzināšanas vienā pusē.
12. Liek cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes. Ruļļa gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo vai dakšiņu.
13. Pabeigts trauks sagriež porcijās ar asu nazi.
14. Gatavi uzpūšamie vai mini pica labi karsts, bet aukstumā vēl garšīgāks. Piemērots brokastīs ja mīklu gatavo vakarā.