Kako kuhati slasten puran

Turčija je vsestranska sestavina, ki jo lahko uporabljate kot del počitniške mize in kot del vaše vsakdanje kuhinje. Možnosti za njegovo pripravo je zelo veliko, kar pomeni, da je domišljija praktično neomejena.... Opozarjamo vas na različne možnosti za delo s puranom v kuhinji.

kaj lahko kuhati od purani

Od meso purani lahko kuhati veliko kaj okusno. IN načelo, lahko ga primerjamo s piščancem, torej kuhati od purani lahko juhe, kotleti, golaž, kotleti, solate, žar, zrezki. Lahko uporaba to je meso kot polnjenje za pite, od njega lahko narediti domov klobaso in veliko kaj drugo.

Zvitki v pečico

kaj potrebno:

• bučke;
• sol;
• 3—4 paradižnik češnja;
• 3—4 file purani;
• 190 r mocarela.

kako kuhati:

1. Meso Malo premagati kladivo, sol.
2. Bučke rezina plošče in na vsi rezina meso dal avtor brošura.
3. Konec položiti sir in pol češnja.
4. Zaviti v zvitki, pritrditev zobotrebec.
5. IN obliko poravnaj papir, položiti zvitki.
6. Veter omara ogreti se prej 170—180 stopinj.
7. Pečemo 15—20 minut.

Kotleti od purani

Sestavni deli:

• pol kilograma file;
• 200 r barva zelje;
• par piščanec jajca;
• majhna žarnica;
• avtor 3 žlice vabe in kisla smetana;
• pol žlice paprika;
• sol;
• sveže zelenice.

kako kuhati:

1. Meso rez na kocke.
2. Zelje razdeli na socvetja in zavremo v nasoljena vode 7 minut.
3. IN globoko skleda razporediti file, sesekljan zelje, sesekljan čebula.
4. IN ločeno skodelico povezati jajca, zdrob, kisla smetana, zelenice, sol in paprika.
5. Z mešanico prelijemo meso iz zelenjavo in dopusti vse v mraz na par ure.
6. Ogreti se ponev za cvrtje iz olje, žlico ali ročno obliko kotleti in ocvrt njim s od vseh stranke.

Juha od purani

kaj potrebno:

• par litrov vode;
• 600 r golenice purani;
• lavrushka, črna poper grah;
• par korenje;
• 150 r riž.

kako pripravi:

1. Meso prelijemo vode, dodajanje lavrushka in poper. Kuhati 50—60 minut.
2. puran potegni ven, pomiri se in rezina v kosih, ločevanje iz kosti.
3. IN bujon vrgel riž.
4. Korenček rezina krogi, ali slamice in pošlji do riž.
5. Per 10 minut prej Dokončano premoženje dal kosov meso, začimba in sol.

kako kuhati puran v pečico

Kebabi od purani

kaj zahteva:

• pol kilograma file;
• par žlice sladkor pesek;
• par česen zob;
• pol žlice sol;
• par žlice soja omako;
• sol, rdeča poper;
• tla ingver;
• čebula in paradižnik češnja.

kako kuhati:

1. Za marinada povezati razrezano česen, sol, ingver, sladkor pesek, soja omako, rdeča poper.
2. Meso rez na kocke. Da postavim v skodelica in prelijemo žlico čisto vode.
3. Zmešajte puran iz marinada, odstranjevanje njo na pol ure.
4. Lesena palice namočite v vode.
5. Rastlina meso na nabodala, izmenično iz paradižnik in čebula ringlets.
6. Kuhaj v pečico pol ure ob temperatura 190 stopinj.

puran iz zelenjavo

kaj bo treba:

• 400 r purani;
• 200 r šampinjoni;
• bučke;
• 5 česen lobule;
• 6—7 krompir;
• 3 žlice soja omako;
• sol, paprika;
• 70 r trdna sir;
• zelenice.

kako pripravi:

1. Meso rez na majhna rezine.
2. Zmešajte iz soja omako in poper. Marinirati uro.
3. Bučke rez polkrogi, krompir v kosih, česen plošče, gobe fino.
4. Vse mešati iz puran, sol in dodajanje paprika in Malo zelenjava olja.
5. Da postavim v obliko in speči pol ure ob 200 stopinj.
6. Za posip podrgnil sir in pošlji v pečico še na četrti ure.

kako kuhati file purani

File v gorčica

Struktura:

• kilogram file;
• par žlice kisla smetana;
• avtor žlico francosko in Rusko gorčica;
• 5—7 česen zob;
• žlico srček;
• začimba za ptic, sol, paprika.

kako narediti:

1. Za marinada mešati srček, gorčica, kisla smetana in razrezano česen.
2. File rešetka paprika, začimbe in sol, nižje v marinada na 2 ure.
3. Da postavim meso v obliko, pristanišče folija.
4. Pečica ogrevanje prej 190 stopinj.
5. Kuhaj file 50—60 minut, odvzeti folija in speči še pol ure.

Kisla smetana palačinke

Kaj rabiš:

• pol kilograma file purani;
• 200 r kisla smetana;
• avtor žlico moka in vabe;
• sol, koper;
• 130 r naravno jogurt;
• piščanec jajce;
• par česen lobule.

kako kuhati:

1. Meso rezina slamice.
2. Zmešajte  s kisla smetana, jajce, začimbe, moka, zelenice, mana žita. Pustite na 60 minut.
3. Ogreti se maslo v ponev.
4. Oblikovati palačinke in ocvrt s od vseh stranke prej porjavenje.
5. Postrezite vroče iz omako, mešano od jogurt, česen in koper.

kako kuhati sočno puran

Okusno golaž

kaj zahteva:

• pol kilograma purani;
• žarnica;
• par žlice paradižnik paste;
• par česen lobule;
• žlico vino kis;
• žlico sladkor pesek;
• sladko poper;
• 150 ml vode, ali juha;
• sol, paprika, curry, črna tla poper;
• žlico adjiki;
• Malo kisla smetana;
• sveže peteršilj.

kako kuhati:

1. Meso rez na kosov.
2. Ogreti se ponev za cvrtje iz olje. IN njo razporediti sesekljan čebula, Malo sol in žlico sladkor pesek.
3. Fry čebula prej preglednost, dodajanje razrezano česen.
4. Skozi par minut prelijemo kis vino.
5. Tam enako ocvrt slamice od poper.
6. IN ločeno ponev ocvrt meso avtor par minut iz vsak stranke.
7. IN zelenjavo dal paradižnik testenine, ugasniti par minut. Potem razporediti meso.
8. Izpolnite vode, ali juha zelenjavo in meso v celoti.
9. Prinesti prej zavremo, dodajte začimba.
10. Zavetje pokrov in na počasi ogenj ugasniti 25 minut.

puran v kefir

kaj zahteva:

• kilogram file;
• 250 ml kefir;
• par žlice sok limona;
• mešanica paprika, sol in provencal zelišča.

kako narediti:

1. Fermentirano mleko izdelka mešati iz sok limona, poper.
2. Na kos meso narediti majhna kosi in razporediti njegovo v marinada na 3—4 ure.
3. Zavijte meso folija in Kuhaj v ogret prej 200 stopinj duh omaro uro.

Pikantno baloni

Sestavni deli:

• 100 ml krema;
• žarnica;
• piščanec jajce;
• 350 r meso purani;
• sol, črna poper, mešanica paprika;
• 1⁄4 žlice muškatni orešček;
• avtor žlico vabe in moka;
• česen lobule;
• sveže zelenice;
• 80 r nariban mocarela.

kako narediti:

1. Meso Malo premagati, potresemo sol in poper. Zelo fino rezina, ali naenkrat pomaknite se v Mlin za meso.
2. Zmešajte iz muškatni orešček, začimbe.
3. Piščanec jajce in narezan čebula bič mešalnik.
4. Povežite se mešanica iz mleto meso in zaspati zdrob in moka. Odstrani na 60 minut.
5. Oblika zgrešiti kremasta olje.
6. Od mleto meso slep majhna baloni in položiti v obliko.
7. Pečemo četrti ure v duh omaro ob 180 stopinj.
8. Povežite se krema, sir, razrezano česen, sol.
9. Izpolnite mešanica baloni in odvzeti še na četrti ure.

kako kuhati mehko puran

Kotleti

kaj zahteva:

• pol kilograma file;
• 40 r sir;
• par piščanec jajca;
• sol, poper, moka.

kako kuhati:

1. Meso rezina v kosih, premagati, dodajte poper in sol.
2. IN skodelico mešati jajce in sir.
3. Roll kosi purani v moka, potem v jajce meša.
4. Ogreti se ponev za cvrtje in ocvrt kotleti iz vsak stranke.

Meso v začimbe

Sestavni deli:

• kilogram file;
• 6 česen lobule;
• črna poper, sol, Bazilika, curry, koriander.

kako narediti:

1. Zmešajte Malo vode iz sol in ščepec Črna poper.
2. IN njo dal meso in dopusti na par ure.
3. IN file narediti rezi, tam potisnite zapisov česen.
4. Povežite se vse začimba in žlico olja olivno.
5. Celota košček meso bris mešanica začimbe.
6. Veter omara ogreti se vnaprej prej 240 stopinj.
7. Malce pokrivanje meso folija, speči 20 minut.
8. Po pečico ugasni, in ne odpiranje vrata, dopusti meso na par ure.

kako kuhati puran na ponev za cvrtje

puran iz gobe in čebula

Sestavine:

• pol kilograma file;
• 270 r šampinjoni;
• par žarnice;
• 200 ml krema;
• žlico curry;
• sol, poper, zelenice.

kako Kuhaj:

1. Meso rez slamice.
2. Čebulice rezina polkrogi. Gobe plošče.
3. Fry meso prej zlato skorja in potegni ven od ponve.
4. IN to enako zmogljivosti prelijemo še  Malo olja, ocvrt čebula in gobe, škropljenje sol in poper.
5. Dodati k meso slamice, začimbe curry, ugasniti 4 minut.
6. Izpolnite krema, Kuhaj 5 minut, zaspati sesekljan zelenice.

puran v omako

kaj zahteva:

• 300 r purani;
• 130 ml mleko;
• 150 r sladoled zelena grah;
• bučke, žarnica;
• žlico moka;
• sol.

kako narediti:

1. Meso rez kocke, zvitek v moka in ocvrt prej zlato senca.
2. Čebula rez pol obroči, bučke krogi.
3. IN ponev zavremo 10 minut grah, čebula in bučke.
4. TO meso dopolnite mleko, ugasniti minut 10, razporediti kuhana zelenjavo in Kuhaj 25 minut.

kako kuhati zrezek od purani

Zrezek v pečico

kaj potrebno:

• par zrezki;
• timijan, poper črna, sol;
• 30 ml sončnica olja;
• par česen lobule.

kako kuhati:

1. Zrezek bris poper, sol, timijan.
2. Daj na meso zapisov česen, prelijemo sončnica olje. Odstrani na pol ure.
3. Meso razporediti v obliko, ampak njo potisnite v rokav za pečenje, pritrditev konča.
4. Veter omara ogreti se prej 230 stopinj.
5. Kuhaj 25 minut, Odpri rokav in dopusti še na četrti ure.

Zrezek na ponev za cvrtje

kaj bo treba:

• 400 r zrezki;
• žlico soja omako;
• žlico gorčica;
• sol, črna poper.

kako kuhati:

1. Zrezek malce premagati, mast sol in poper.
2. Zmešajte gorčica in soja omako, mast mešanica meso in odvzeti na 30 minut.
3. Ogreti se ponev za cvrtje iz olje, ocvrt meso s od vseh stranke na velik ogenj v pretok minut.
4. ogenj narediti majhna, prikriti pokrov in dopusti zrezki na 10 minut.

kako kuhati jetra purani

Jetra v lok

kaj zahteva:

• 800 r jetra purani;
• par velik žarnice;
• 4 žlice kisla smetana;
• sol, curry.

kako kuhati:

1. Čebulice rezina ringlets.
2. Jetra rez na Srednja velikost kosov.
3. Ogreti se maslo v ponev, malce ocvrt obročki Luka.
4. Da postavim jetra, Kuhaj minut 10.
5. Narediti majhna ogenj, Kuhaj 7 minut.
6. Izpolnite kisla smetana, dodajanje začimba in sol. Pogasiti 5—7 minut.

Navaden recept jetra

kaj bo treba:

• kilogram jetra;
• 4 žarnice;
• poper in sol.

kako Kuhaj:

1. Jetra rez.
2. IN skodelico povezati poper in moka, v njim zvitek jetra.
3. Ogreti se maslo in v to ocvrt jetra avtor 6 minut, mešati.
4. Sol jetra, ampak v ločeno ponev ocvrt fino narezan čebula.
5. Čebula kasneje razporediti na meso, prikriti pokrov in Kuhaj 5—10 minut.

Jetrna pašteta

kaj bo treba:

• par piščanec jajca;
• pol kilograma jetra purani;
• par žarnice;
• 200 r šampinjoni;
• 3 česen lobule;
• 50 ml olja olivno in 30 r kremasta olja;
• sol, začimba, zelenice.

kako narediti:

1. Meso rezina na kosov.
2. Čebulice sesekljaj fino. Gobe fino rezina.
3. Zavremo jajca. Zeleni sesekljaj, ampak česen mleti pritisnite.
4. IN enolončnica stopi maslo, ocvrt čebula, Šampinjoni, česen in zelenice.
5. Po dal jetra, Kuhaj 8 minut.
6. Za posip sol in začimbe.
7. Zelenjava in meso razporediti v mešalnik, dodajanje jajca in maslo olivno.
8. Vse temeljito bič. Chill pašteta.