Rumah resep Makan pertama Sup pure: resep paling enak

oleh -
0 472

Belum lama ini, sup tumbuk, atau, demikian mereka juga disebut, sup krim, memasuki masakan. Keuntungan utama mereka adalah Anda dapat membuat sup seperti itu dari apa saja, dan Anda harus menghabiskan sedikit waktu. Dan, tentu saja, sup mendapat nama ini karena konsistensinya, yang dicapai dengan bantuan pencampur... Anda akan menemukan resep lezat dengan bahan yang berbeda di artikel ini.

Sup pure labu 4467666_sup

Sup susu krim

Apa yang kau butuhkan:

  • satu pon bubur labu;
  • bohlam;
  • beberapa peterseli segar;
  • 210 ml susu;
  • 30 gram mentega;
  • garam, bumbu.

Cara memasak:

  1. Cincang halus bawang, goreng dalam mentega cair.
  2. Potong bubur labu menjadi kubus, taruh bawang. Bumbui dengan garam, merica, tambahkan sedikit air dan didihkan selama 25 menit.
  3. Pindahkan sayuran ke blender dan kocok, tambahkan susu panas.
  4. Transfer Sup labu dalam panci dan panaskan tanpa mendidih.
  5. Sajikan dengan crouton, krim asam, rempah segar, bawang putih.

Sup ayam pure

Apa yang diperlukan:

  • 400 gr bubur labu;
  • 170 g fillet ayam;
  • 200 gram kentang;
  • beberapa wortel;
  • sepasang bawang;
  • 60 gram keju krim;
  • 100 ml susu dan krim;
  • bawang putih kering, merica, garam, oregano.

Cara memasak:

  1. Cincang kasar daging buah, tambahkan air dan didihkan selama 25 menit.
  2. Kupas sisa sayuran dan potong halus.
  3. Goreng bawang sampai transparan, setelah menambahkan wortel dan kentang.
  4. Saat sayuran siap untuk mengalirkan minyak, tambahkan air untuk menutupi sayuran sepenuhnya. Rebus sampai cairannya hilang.
  5. Campurkan dengan labu dan kocok rata, tambahkan keju, krim, dan susu.
  6. Potong fillet ayam menjadi piring tipis dan masukkan ke dalam panci berisi sup.
  7. Didihkan, tambahkan garam dan bumbu, rebus fillet sampai matang.

Sup krim labu

Apa yang kau butuhkan:

  • setengah kilo labu bubur;
  • 2,7 liter air;
  • 700 gram kentang;
  • sendok ghee;
  • segelas susu;
  • 25 gram mentega.

Metode memasak:

  1. Potong labu dan kentang menjadi beberapa bagian, tambahkan air, tambahkan sedikit garam, tambahkan ghee dan rebus selama setengah jam.
  2. Kocok sayuran dengan blender, tambahkan susu.
  3. Susun di piring dengan sedikit mentega dan rempah segar.

Resep Sup Krim 1_53146068548575314606854891

Sup pure sayuran dengan krim

Apa yang kau butuhkan:

  • timun Jepang;
  • 3 kentang;
  • beberapa wortel;
  • 80 ml krim;
  • garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Bagaimana mempersiapkan:

  1. Kupas dan potong sayuran, tambahkan air. Rebus hingga matang.
  2. 5-7 menit sebelum akhir memasak, tambahkan garam, rempah-rempah, krim dan sedikit minyak zaitun.
  3. Kocok semuanya dengan blender.

Sup kubis krim

Komponen:

  • 700 gram kembang kol;
  • bohlam;
  • wortel;
  • beberapa kentang;
  • 110 ml krim;
  • 70 g keju keras;
  • garam, bumbu.

Metode memasak:

  1. Bagilah kepala kol menjadi beberapa bagian, rebus dalam air asin selama seperempat jam.
  2. Potong bawang, goreng dalam minyak.
  3. Setelah beberapa menit, masukkan wortel dan kentang cincang, didihkan selama 5-7 menit.
  4. Tuang 1,5 liter air. Rebus sampai lunak.
  5. Masukkan kubis dengan sayuran selama beberapa menit, lalu kocok semuanya dalam blender, tuangkan krim.
  6. Tuang ke dalam panci, tambahkan keju parut, bumbu dan didihkan.

Sup krim jamur

Struktur:

  • satu pon champignon;
  • 4 kentang;
  • bohlam;
  • setengah liter krim;
  • bumbu, garam, penyedap rasa.

Cara memasak:

  1. Potong bawang dan goreng sampai berwarna keemasan.
  2. Masukkan irisan jamur cincang.
  3. Rebus kentang hingga empuk.
  4. Kocok sayuran, kentang, dan rempah-rempah dengan blender, tuangkan krim.

Sup pure jamur gribnoj-sup-murni

Sup krim ayam krim dengan jamur

Apa yang kamu butuhkan:

  • satu pon champignon;
  • 270 gram kembang kol;
  • 3 kentang;
  • bohlam;
  • 400 ml krim;
  • beberapa liter kaldu ayam dan beberapa daging ayam rebus untuk hiasan.

Metode memasak:

  1. Rebus kubis dan kentang dalam kaldu ayam.
  2. Potong bawang, potong jamur menjadi irisan, goreng semuanya dalam minyak.
  3. Kocok sayuran dengan blender, tambahkan sedikit kaldu dan krim.
  4. Tuang ke dalam cangkir, hiasi dengan bumbu, crouton, dan potongan ayam.

Sup pure jamur

Apa yang kau butuhkan:

  • wortel;
  • bohlam;
  • 4 kentang;
  • 350 g champignon;
  • siung bawang putih;
  • beberapa sendok tepung.

Bagaimana mempersiapkan:

  1. Potong wortel, kentang, dan setengah bawang menjadi potongan besar. Isi dengan air, garam dan rebus sampai empuk.
  2. Potong setengah bawang lainnya dan goreng dengan jamur dalam minyak.
  3. Kocok sayuran dan sedikit kaldu dalam blender.

Sup krim keju 120705181646-120721221514-p-O-sirnij-sup-po-francuzski-s-kuricej

Sup krim keju dengan sayuran

Komponen:

  • wortel;
  • siung bawang putih;
  • 200 g keju olahan;
  • 3 kentang;
  • lavrushka, garam, merica;
  • 25 gram mentega.

Metode memasak:

  1. Tuangkan panci dengan air dan didihkan.
  2. Masukkan irisan kentang.
  3. Setelah 5 menit, tambahkan keju, masak hingga kentang empuk.
  4. Parut wortel, potong bawang. Siapkan menggoreng dengan mentega.
  5. Masukkan ke dalam panci, masak selama 7 menit.
  6. Kocok dengan blender, tambahkan bawang putih.

Sup keju dan ayam

Bahan:

  • beberapa keju olahan;
  • liter air bersih;
  • bohlam;
  • bawang putih, garam, membumbui, hijau;
  • sepasang dada ayam.

Bagaimana melakukan:

  1. Rebus payudara.
  2. Cincang halus bawang dan goreng dalam mentega.
  3. Angkat fillet, dan tuangkan bawang dan keju ke dalam kaldu.
  4. Potong fillet ayam, tambahkan ke sup, masak selama 10 menit.
  5. Kocok semuanya dengan blender.
  6. Tuang ke dalam panci dan didihkan, tambahkan bumbu, rempah-rempah dan bawang putih.

Sup kubis resep.picture.0b34af7fe7e504ca6e19706f09e02871

Sup pure kubis biasa

Apa yang diperlukan:

  • setengah kubis putih;
  • 3 kentang;
  • bohlam;
  • beberapa wortel;
  • 450 ml krim;
  • garam, merica, bumbu.

Cara memasak:

  1. Potong kepala kubis dan masak dalam air asin.
  2. Letakkan kentang yang sudah dipotong-potong.
  3. Siapkan panggang dengan wortel parut dan bawang cincang.
  4. Kirim ke panci, tambahkan bumbu, garam, dan rempah-rempah.
  5. Kocok semuanya dengan blender, tuangkan krim.
  6. Bawa sup krim sampai mendidih.

Sup pure kembang kol

Apa yang kau butuhkan:

  • 450 g kembang kol;
  • 90 gram keju;
  • bohlam;
  • beberapa kentang;
  • beberapa siung bawang putih;
  • seikat ketumbar;
  • 2,5 sendok makan krim asam;
  • 10 gram mentega;
  • lavrushka, lada putih bubuk.

Bagaimana mempersiapkan:

  1. Cincang bawang putih dan bawang bombay, masukkan ke dalam panci yang dalam dengan mentega cair. Masak hingga transparan.
  2. Bagi kubis menjadi perbungaan, masak dalam air asin selama 7-9 menit.
  3. Tambahkan irisan kentang ke bawang dan tuangkan di atas kaldu kubis.
  4. Setelah 12 menit, mulai kubis dengan kentang, masak sampai lunak.
  5. Kocok sayuran dengan blender.
  6. Tuang ke dalam panci, tambahkan krim asam, rempah-rempah, panaskan sup.
  7. Tata di piring, taburi keju parut dan daun ketumbar cincang.

Sup pure sayuran pyure-iz-ovoshhej_6060

Sup Krim Sayuran Sederhana Simple

Apa yang kau butuhkan:

  • 4 kentang;
  • beberapa wortel;
  • timun Jepang;
  • bohlam;
  • bumbu, rempah-rempah, garam.

Metode memasak:

  1. Potong sayuran menjadi irisan besar dan rebus sampai matang.
  2. Kocok semuanya bersama-sama dengan cairan dengan blender.
  3. Bumbui dengan garam dan merica.

Sup pure sayuran

Struktur:

  • bohlam;
  • 6-7 siung bawang putih;
  • 450 g kol biasa;
  • 4-5 kentang;
  • 1,5 liter air.

Cara memasak:

  1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam panci dan goreng bawang cincang.
  2. Masukkan bawang putih cincang, kol cincang. Masak selama 7-9 menit.
  3. Tutup dengan air, tambahkan garam dan irisan kentang.
  4. Masak hingga empuk.
  5. Giling semuanya dengan blender dan panaskan dalam panci.

Haluskan sup dengan tomat

Bahan:

  • 2,5 liter air bersih;
  • kepala kembang kol;
  • wortel;
  • bohlam;
  • 4-5 kentang;
  • 3 tomat;
  • sesendok tepung;
  • garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Cara memasak:

  1. Tuang air ke dalam panci, tunggu sampai mendidih, masukkan potongan kentang ke dalamnya.
  2. Masak selama seperempat jam.
  3. Tuangkan air mendidih di atas tomat selama beberapa menit, lalu dengan air es. Kupas, parut.
  4. Bagilah kubis menjadi beberapa bagian.
  5. Siapkan panggang dengan wortel parut dan bawang cincang halus. Setelah beberapa menit, tambahkan tomat parut dan didihkan selama beberapa menit.
  6. Tuang semuanya ke dalam panci, tambahkan kol, garam, dan rempah-rempah. Rebus selama 10-15 menit.
  7. Giling dengan blender.

Sup pure kacang polong gorox_krem

Sup kacang hijau krim

Bahan:

  • 400 gram kacang polong dari bank;
  • segelas kacang hijau;
  • beberapa kentang;
  • seledri;
  • siung bawang putih;
  • seikat bawang hijau;
  • 1,5 liter kaldu sayuran;
  • garam, rempah-rempah, lavrushka.

Bagaimana mempersiapkan:

  1. Potong seledri, bawang hijau dan bawang putih. Goreng dalam panci dengan mentega.
  2. Letakkan irisan kentang.
  3. Tuang dalam cairan, tambahkan kacang dan kacang polong. Bumbui dengan garam, merica, dan lavrushka.
  4. Masak hingga kentang empuk.
  5. Buang daun lavrushka, dan kocok sup itu sendiri dengan blender.
  6. Panaskan sup krim dan sajikan dengan crouton.

Sup Krim Kacang Sederhana

Apa yang diperlukan:

  • wortel;
  • bohlam;
  • segelas kacang polong kering;
  • Sedikit mentega;
  • 250 gram daging asap.

Metode memasak:

  1. Tuang kacang polong dengan air dan biarkan membengkak selama setengah hari.
  2. Rebus dalam cairan yang sama selama 90 menit.
  3. Siapkan wortel lusuh dan bawang cincang dalam mentega.
  4. Tambahkan ke kaldu dengan kacang polong.
  5. Goreng bacon sedikit.
  6. Giling cairan dengan sayuran dan kacang polong dalam blender.
  7. Tuang ke dalam panci, tambahkan bacon, didihkan.

Sup Kacang Krim

Apa yang kau butuhkan:

  • satu pon kacang polong kering;
  • bohlam;
  • wortel;
  • beberapa kentang;
  • seledri;
  • krim 110ml.

Bagaimana mempersiapkan:

  1. Tuang kacang polong dengan air selama 4 jam.
  2. Masak dalam air bersih hingga mendidih.
  3. Tambahkan irisan kentang, wortel, bawang bombay utuh, dan seledri.
  4. Masak hingga empuk. Buang bawang bombay dan seledri.
  5. Giling sisanya dalam blender, tuangkan krim dan rempah-rempah.
  6. Bumbui dengan garam dan panaskan di atas kompor.

Sup kentang tumbuk kentang

Sup krim kentang krim

Bahan:

  • wortel;
  • bohlam;
  • 4-5 kentang;
  • 5-6 champignon;
  • 100ml krim.

Bagaimana melakukan:

  1. Panaskan minyak sayur dalam panci, goreng piring jamur, wortel parut dan bawang cincang di dalamnya.
  2. Tuang air, masukkan potongan kentang.
  3. Masak hingga kentang empuk. Kocok dengan blender, tuangkan krim.

Sup pure kaldu ayam

Apa yang kau butuhkan:

  • 70 gram mentega;
  • 700 gram kentang;
  • sepasang bawang;
  • beberapa liter kaldu ayam;
  • garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Bagaimana mempersiapkan:

  1. Lelehkan mentega dalam panci besar, goreng bawang cincang halus.
  2. Tambahkan garam, bumbu dan potongan kentang, masak selama 12 menit.
  3. Tuang kaldu, masak kentang sampai lunak.
  4. Giling semuanya dengan blender dan didihkan.

Sup pure tomat b4e889a6

Sup tomat krim dengan basil

Bahan:

  • satu kilogram tomat;
  • lada Bulgaria;
  • bawang kecil;
  • kemangi;
  • sesendok madu;
  • beberapa sendok makan krim;
  • garam lada;
  • segelas kaldu sayuran.

Cara memasak:

  1. Kupas tomat.
  2. Kocok setengah lada, bawang, kemangi, tomat, dan kaldu dengan blender.
  3. Tuang ke dalam panci.
  4. Lakukan hal yang sama dengan sisa setengah cairan dan sayuran.
  5. Rebus sup selama beberapa menit, tambahkan bumbu, garam, madu, dan krim.

Sup pure tomat

Apa yang diperlukan:

  • 1,5 kg tomat segar;
  • setengah liter kaldu ayam;
  • 3 sendok makan pasta tomat;
  • beberapa sendok gula pasir coklat;
  • kemangi.

Bagaimana melakukan:

  1. Tuang air mendidih di atas tomat selama satu menit, buang kulitnya.
  2. Potong menjadi 4 bagian, masukkan ke dalam panci, tambahkan kaldu dan masak setelah mendidih selama 15 menit.
  3. Masukkan sedikit cuka, gula pasir, kemangi, pasta tomat, garam, rempah-rempah ke dalam sup.
  4. Kocok semuanya dengan blender.
  5. Panaskan kentang tumbuk sampai mendidih.

Sup pure zucchini 640m

Sup krim zucchini

Struktur:

  • satu pon zucchini;
  • 150 ml krim;
  • sesendok garam;
  • kari, herbal.

Cara memasak:

  1. Parut zucchini.
  2. Tempatkan dalam panci, tuangkan dengan cairan, masak selama 5-7 menit.
  3. Garam dan kocok dengan blender.
  4. Tuang krim dan taburi dengan kari.
  5. Tuang sayuran cincang dan kerupuk.

Sup Zucchini dengan oregano

Bahan:

  • mentega;
  • satu kilogram zucchini;
  • bohlam;
  • oregano;
  • 700 ml kaldu sayuran;
  • 400 gram krim asam;
  • garam, merica, rempah-rempah;
  • 100 gr keju lunak.

Bagaimana melakukan:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus.
  2. Potong zucchini menjadi lingkaran, tambahkan bawang, taburi dengan merica, oregano, dan garam.
  3. Masak selama 10 menit, tambahkan kaldu, rebus selama setengah jam.
  4. Tambahkan keju, tunggu sampai meleleh.
  5. Kocok sup dengan blender.
  6. Tambahkan krim asam dan panaskan semuanya sampai mendidih.

Sup pure brokoli

KAMERA DIGITAL OLYMPUS

Sup krim kaldu ayam

Komponen:

  • bohlam;
  • 750 gram brokoli;
  • 4,5 gelas kaldu ayam;
  • pala, garam, rempah-rempah;
  • seperempat gelas oatmeal.

Cara memasak:

  1. Dalam panci, goreng bawang dalam setengah cincin dalam minyak sayur, campur dengan pala.
  2. Tuang beberapa gelas kaldu, masukkan kol, garam, rempah-rempah, sereal. Masak selama 10 menit.
  3. Ubah semuanya menjadi pure dengan blender.

Sup dengan brokoli dan keju

Apa yang diperlukan:

  • satu pon kubis;
  • wortel;
  • bohlam;
  • 100 g keju olahan;
  • beberapa krim;
  • sedikit mentega;
  • garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Bagaimana melakukan:

  1. Goreng irisan wortel dan bawang dalam mentega cair.
  2. Rebus kubis dalam air dengan garam selama 10 menit.
  3. Tambahkan penggorengan dan keju ke brokoli.
  4. Haluskan semuanya dengan blender.
  5. Sajikan dengan bumbu dan crouton.

Sup pure susu

Apa yang diperlukan:

  • satu pon kubis;
  • bohlam;
  • 4 wortel;
  • 45 gram mentega;
  • 190 ml susu dan krim;
  • 60 g keju keras;
  • sesendok tepung.

Bagaimana melakukan:

  1. Potong bawang, goreng dalam minyak dalam wajan.
  2. Tutup dengan air, masak selama 9 menit.
  3. Tambahkan wortel cincang dan potongan kubis, masak selama 7 menit.
  4. Lelehkan mentega, tambahkan tepung, susu, dan krim.
  5. Tunggu hingga mendidih, masukkan keju parut.
  6. Giling sayuran, kaldu dan krim dengan keju dengan blender, garam.

Sup krim pedas dengan isian

Bahan:

  • 170 g kol putih dan Brokoli;
  • 3 kentang;
  • 190 g champignon;
  • wortel;
  • bohlam;
  • siung bawang putih;
  • sesendok kecap asin;
  • liter air;
  • beberapa sendok kacang-kacangan;
  • merica, garam, kemangi, bumbu sayur.

Bagaimana melakukan:

  1. Tuang air ke dalam panci, masukkan kubis cincang dan irisan kentang, masak sampai hampir siap.
  2. Tambahkan potongan brokoli, lentil dan masak sampai lunak.
  3. Tiriskan hampir semua cairan, dan giling sayuran dan sisa airnya dengan blender.
  4. Tambahkan bawang putih, kemangi.
  5. Rebus selama beberapa menit, tambahkan bumbu dan garam.
  6. Goreng bawang cincang, piring champignon, wortel dalam minyak sayur.
  7. Tuang kecap, didihkan selama 4-6 menit.
  8. Tuang puree soup ke piring kecil, beri sedikit isian sayur di tengahnya.

Artikel serupa
■Makanan penutup dan kue kering
0 439

oleh -
■resep
0 420

oleh -

Tinggalkan Balasan

©