ქოქოსის რძის სარგებელი და ზიანი

უმეტესობა შეცდომით თვლის, რომ თხევადი ნივთიერება ქოქოსიდა იქ არის ქოქოსის რძე. სინამდვილეში, ეს მხოლოდ წყალია და რძე მიიღება ქოქოსის რბილობიდან. ამ სტატიაში გაეცნობით ქოქოსის რძის დადებით მხარეებს და უარყოფით მხარეებს და რა შეგიძლიათ გააკეთოთ მასთან ერთად.

ქოქოსის რძის სარგებელი

სინამდვილეში, ქოქოსის რძის სარგებელი ძალიან დიდია. იგი მიიღება ქოქოსის ფანტელების ორთქლზე და დაჭერით. ასეთი რძის მომზადება სახლში მარტივია, როგორც ახალი მწიფე კაკლისგან, ასევე გამხმარი საპარსიდან. მაგალითად, შეგიძლიათ მწიფე კაკლის კანი, გახეხეთ რბილობი. მიღებული საპარსი დაასხით 1,5 ჭიქა მწვავე წყლით და გააჩერეთ ცოტა ხნით. შემდეგ აიღეთ ჩიზლოტი და გამოწურეთ ქოქოსის რბილობი. შედეგად მიღებული სითხე არის რძე, და ჩიპსები შეიძლება დატოვონ ცხობისთვის პილინგი.

ეს ჰგავს ძროხის რძეს, თეთრი ფერის აქვს სასიამოვნო გემო და დელიკატური ქოქოსის არომატი. მაგრამ ძროხის რძე ძალიან მდიდარია კალციუმით და ქოქოსში არის მთელი სია ვიტამინებიდა სასარგებლო მიკროელემენტები: A, C, B, D, სპილენძი, ფოსფორი, ლაურიკამჟავა, ომეგა -6, 9, 3. ის შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას.

ასეთი რძე სასარგებლოა ლაქტოზას ცუდად აუტანელი ადამიანებისთვის, ამიტომ ექიმები ცხოველის ნაცვლად მცენარეულ პროდუქტს ურჩევენ. მიუხედავად 100 კგ პროდუქტზე 240 კკალ-ის მაღალი კალორიულობისა, იგი მთლიანად ითვისებს ადამიანის ორგანიზმს, ხოლო თქვენი ფიგურის გამო ფიქრის მიზეზი არ არის. რძე შეიძლება იყოს ცხიმის სხვადასხვა შემცველობა, ყველაზე ცხიმი ჩვეულებრივ მიიღება სამზარეულოსთვის სუპებიდა სოუსები, რადგან ის შეიძლება განზავდეს წყლით. გარდა ამისა, ეს სასარგებლოა:

• გასტრიტი;
• დაბალი იმუნური სისტემა;
• ქრონიკული დაღლილობა;
• ფარისებრი ჯირკვლის ცუდი ფუნქციონირება;
• წყლულები;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების პრევენცია;
• სახსრების ანთება;
• მაღალი წნევა;
• ვირუსები;
• შაქრიანი დიაბეტი;
• სიმსუქნე.

ყოველივე ზემოთქმულის გარდა, ქოქოსის რძეს აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი, ხელს უშლის კიბოს განვითარებას, გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში აკნეს სამკურნალოდ და სუსტი თმის გასაძლიერებლად. რძეს ძალიან უყვარს დიეტოლოგების რეკომენდაცია, იმის გამო, რომ ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას და ეს გავლენას არ ახდენს ფიგურაზე.

ქოქოსის რძის დაზიანება

სინამდვილეში, ამ პროდუქტს აქვს ძალიან, ძალიან ცოტა უარყოფითი თვისებები. დასაწყისისთვის, თქვენ შეგიძლიათ დაადგინოთ ალერგიული რეაქციები როგორც ქოქოსის რძეზე, ისე ფრუქტოზაზე. ფრუქტოზას შეუწყნარებლობის შემთხვევაში, შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა და კანის გაღიზიანება რძის მოხმარებისას. გარდა ამისა, არ არის რეკომენდებული რძის მიცემა 2-3 წლამდე ასაკის ბავშვებში და ორსული დედები არ უნდა გაიტაცონ მასთან ერთად.

მიუხედავად ამისა, ქოქოსი ეგზოტიკურია, ამიტომ ახალი რძის პოვნა ძალიან რთულია. დიახ, მაღაზიის თაროებზე არის დაკონსერვებული სასმელის ქილა, მაგრამ აქ მთავარია შეფუთვის შესწავლა. ნამდვილი რძის შენახვის ვადა უნდა იყოს მინიმალური და ის შეიცავს მხოლოდ წყალს და ქოქოსის რძეს. თუ კონსერვანტები არსებობს, მაშინ რაიმე სარგებელზე საუბარი არ შეიძლება. ბუნებრივი სასმელის ყიდვისას უმჯობესია პატარა კონტეინერის აღება, რომ არ გაუარესდეს შენახვის დროს. ზოგიერთი მწარმოებელი ამზადებს ქოქოსის რძის ფხვნილს, ის ყველაზე ბუნებრივად ითვლება, რადგან მასში არ არის მინარევები. იგი ინახება საკმაოდ დიდხანს და მისი გამოსაყენებლად საჭიროა მხოლოდ წყალთან ერთად განზავება.

ქოქოსის რძის გამოყენება

ქოქოსის სასმელი აქტიურად გამოიყენება მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად, წვნიანიდან დამთავრებული დესერტებით, ნამცხვრებით და ა.შ. კოქტეილები... შეგიძლიათ მოხარშოთ ბრინჯი ქოქოსის რძეში, ან მოამზადოთ სასმელად ზღვის პროდუქტებიიდეალურია ჩიტები, ხორცი, ბოსტნეული. ცხობისას მათ ადვილად შეუძლიათ შეცვალონ ძროხის რძე, ცომი ჰაეროვანია სასიამოვნო გემოთი და ქოქოსის არომატით. რძეს ემატება ჩაი, ყავა ჩვეულებრივი რძის ან ნაღების ნაცვლად.

კოსმეტოლოგიური ინდუსტრია იყენებს არა მხოლოდ ქოქოსს კარაქიარამედ ქოქოსის რძე. მას ემატება შამპუნები, ლოსიონები, ნაღები, სილამაზის სალონები ახორციელებენ რძეზე დაფუძნებულ კოსმეტიკურ პროცედურებს: ნიღბები, შეფუთვა, მასაჟი.

მისი გამოყენება შეგიძლიათ სახლშიც და არამარტო საჭმლის მომზადებისთვის. თქვენს საყვარელ კრემს ცოტაოდენი რძე ადვილად ატენიანებს და საზრდოობს ყველაზე მეტად მშრალი კანი... სხვათა შორის, ეს სასმელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მატონიზირებელიწყლის პროცედურების შემდეგ, ან მაკიაჟის მოსაშორებლად.

ქოქოსის რძეზე შესანიშნავად მოქმედებს თმა... მისი გამოყენება შესაძლებელია ბალზამის ნაცვლად, თმაგახდეს სწორი, გლუვი, რბილი, გამოუყენებელი. გარდა ამისა, ქოქოსის რძე ააქტიურებს თმის ზრდას, ატენიანებს სკალპს, ათავისუფლებს ქერტლს, ბოლოების გაყოფასა და ქავილს. აუცილებელია სანაპიროზე ან ზღვაზე, უბრალოდ უნდა წაისვათ იგი კანზე და თმაზე გასვლამდე. ასევე უნდა გაკეთდეს შხაპის შემდეგ ან აბანოები.