Dešros bandelės: receptas su nuotrauka

Tiems, kurie labai mėgsta kepinius ir nori kuo nors paįvairinti meniu nesaldintas, bandelių su dešra ir sūriu receptas yra puikus. Paruoškite jie greiti, patiekalo kaina yra labai maža. Kaip juos pasigaminti - sužinosite iš šio straipsnio.

Kaip pasigaminti dešros bandelių tešlą

Žinoma, galite nusipirkti paruoštą tešlą. Tokiu būdu bus greičiau ir lengviau. Mes siūlome jums sluoksniuotos tešlos receptą be kiaušinių. Tam reikės:

• miltų 300 g;
• margarinas arba sviesto 150 g;
• grietinės 50-70 ml;
• acto pusė šaukšto;
• druska.

kaip Virėjas sluoksniuota tešla:

1. Sviestą ir miltus sumalkite į trupinius. Dėmesio! Sviesto negalima lydyti.
2. Viskas turi būti padaryta greitai, kad aliejus nespėtų ištirpti. Priešingu atveju tešlos kočiojimo užduotis taps sudėtingesnė ir reikės dar šiek tiek miltų.
3. Į gautą masę įpilkite grietinės, druskos ir acto ir sumaišykite.
4. Pasirodė kieta tešla. Susukite jį į rutulį, apvyniokite plastiku ir padėkite į šaldytuvą. Kad kepant įdarą jis netirptų.

Dešros bandelių įdaras

Įdarui jums reikės:

• dešra ar kumpis pagal jūsų skonį 200-300 g;
• sūris kieta, lydyta arba dešra 150-200 g;
• kečupas arba naminė pomidorų pasta;
• majonezo, tiks gerai namai;
• prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

Ypatingo pasiruošimo įdarui čia nereikia. Tiesiog supjaustykite dešrą ir sūrį patogaus dydžio kubeliais.

Kaip gaminti pūstas dešrelių bandeles

1. Išimkite tešlą iš šaldytuvo.
2. Susukite jį į sluoksnį.
3. Sulenkite keturis ir vėl susukite.
4. Dėl to turėtų tai pasirodys sluoksniuotas tešlos sluoksnis. Apie 5–7 mm storio.
5. Kepimui patogiau iškočioti tiesiai ant pergamento. Tešla prie jos nelimpa. Bet senoviniu būdu kočėlą reikia apvolioti miltuose.
6. Ant tešlos su skaidriu uždėkite šaukštą majonezo ir pomidorų.
7. Tolygiai tepinėlis padažo visoje tešloje. Viename gale palikite apie 2 cm be padažo. Tai skirta ritiniui prispausti.
8. Pabarstykite paruoštu įdaru.
9. Susukite sluoksnį į ritinį ir padėkite ant kepimo skardos. Paprastai trapios tešlos kepimo skardos papildomai sutepti aliejumi nereikia.
10. Kepkite ritinį įkaitintoje orkaitėje 7 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
11. Praėjus šiam laikui, išimkite gaminį ir apverskite jį į kitą pusę. Tai padės ritiniui iškepti tolygiai ir išvengti degimo iš vienos pusės.
12. Pašaukite į orkaitę dar 5–7 minutėms. Vyniotinio pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku ar šakute.
13. Baigta patiekalas supjaustyti porcijomis aštriu peiliu.
14. Paruošti pūtimai arba mini pica gerai karšta, bet dar skanu, kai šalta. Tinka pusryčiams jei tešla ruošiama vakare.