Brownie cu brânză de vaci și cireșe: un master-class pas cu pas cu o fotografie
Probabil că fiecare gospodină iubește să experimenteze în bucătărie cu o varietate de Rețete... Tot felul de ficati prăjituri, plăcinte- acesta este deja un clasic. Dintre rețetele neobișnuite, se poate selecta cheesecake, tiramisu, acțiuneși alte diverse deserturi. În acest articol, veți afla ce este brownieși cum să-l gătești.
Ce brownie
Brownie Este una dintre rețetele tradiționale de coacere din bucătăria americană. Tradus înseamnă tort de ciocolată maro. Cel mai adesea este ciocolată plăcintă, care este tăiat în bucăți dreptunghiulare. Există mai multe tipuri brownie: de diverse consistențe, cu și fără umplutură, într-o varietate de glazuri.
Cum să gătească brownie umplute
Este nevoie de puțin efort și literalmente o oră din timpul tău pentru a face această plăcintă cu ciocolată neagră. 
De ce ai nevoie:
- 120 g unt;
- 4-5 ouă de pui;
- o lingură de praf de copt pentru aluat;
- 150 g făină;
- 150 g zahăr nisip;
- țiglă amară ciocolată;
- 300 g caș gras;
- o lingură de vanilină;
- un vârf de cuțit de sare;
- 400 g cireșe (proaspete sau congelate).
Cum să gătească:
- Rupeti batonul de ciocolata in bucati. Puneți-le împreună cu unt într-o ceașcă mică și topiți-le într-o baie de apă sau în cuptor cu microunde... Se lasa la racit.
- Folosind un mixer, bateți câteva ouă și 50 de grame de zahăr granulat, sareși zahăr vanilat.
- Cand ciocolata s-a racit, amestecati-o cu faina, praful de copt si ouale batute. Se amestecă la viteza minimă a mixerului. Dacă doriți, puteți adăuga nuci în aluat nuci.
- Pentru umplutură, este necesar să bateți zahărul granulat, brânza de vaci și câteva ouă cu un mixer până stare cremoasă.
- Ungeți o tigaie sau un vas de copt cu unt și turnați 1/3 din aluatul bătut într-un strat uniform.
- Împărțiți crema de brânză de vaci în două părți. Așezați unul uniform deasupra aluatului. Și întindeți o jumătate de vișină pe stratul de caș.
- Întindeți o parte din aluat pe un strat de cireșe, apoi brânză de vaci, cireșe. Stratul final ar trebui să fie aluat de ciocolată.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți în el plăcintă aproximativ 50-60 de minute. Pregătirea poate fi văzută cu o scobitoare, va rămâne uscată. Se poate servi cald sau rece, cu sirop de caramel sau inghetata.
