Pui în ghivece: un master-class pas cu pas cu o fotografie
Ciorbe zilnice, cartofi, pilaf, Paste iar cotletele se plictisesc uneori și îți dorești ceva gustos, neobișnuit și, bine, nu pentru gătitul lung și simplu. Este ușor de făcut doar deschizând internetul și văzând ce doriți. Numai așteptările nu sunt întotdeauna justificate în realitate. Acest articol descrie o rețetă pentru a face oale simple, dar gustoase și rapide cu pui... La urma urmei, ce ar putea fi mai bun decât să petreci 15-20 de minute și să uiți de felul de mâncare timp de o oră, să te ocupi de afacerea ta sau doar să te relaxezi?
Cum se gătește puiul în ghivece
Rețete vase în ghivece mult, toate sunt oarecum asemănătoare, oarecum diferite. Le puteți găti cu hrişcă, orez, cartofi și chiar găluște poți bungui în ele. Este o chestiune de gust, dorințe și disponibilitatea ingredientelor. Gătitul este descris aici Pui cu legume sub smântână de brânză pălărie. 
Ce este necesar:
- piept de pui întreg, sau jumătate, în funcție de volumul vaselor și de numărul de porții;
- sare, condimente;
- 4-5 linguri de smântână;
- mic bec;
- 2-3 morcovi mici;
- 150-200 g de ciuperci;
- 150 g solid brânză;
- 4-5 mediu cartof;
- ulei vegetal;
- usturoi și ierburi proaspete opționale.
Cum să gătească:
- Se toarnă destul de mult ulei de floarea soarelui în ghivece.
- Primul strat va fi carnea. Clătiți pieptul, tăiați-l în bucăți mici. Îndoiți pe fund într-un strat uniform, condimentați cu sare și piper. O puteți amesteca cu usturoi. Puiul poate fi înlocuit cu porc.
- Al doilea strat este o ceapă tocată mărunt.
- Al treilea strat este morcovul. Trebuie tăiat în cercuri mici sau semicercuri.
- Trebuie să săriți fiecare strat puțin.
- După cercurile de morcov vor fi ciupercile tocate mărunt.
- Tăiați cartofii în bucăți medii, condimentați cu sare, piper sau adăugați condimente speciale pentru cartofi.
- Brânză grătar, dimensiunea nu contează, se va topi totuși în cuptor. Nu trebuie să-l săriți.
- Ultimul ingredient este smântâna. Pentru cei care iubesc mai exactși mai grasă, puteți înlocui smântâna cu maioneză... Ungeți ușor capacul de brânză. Deasupra puteți adăuga condimente sau ierburi proaspete.
- Acoperiți vasele cu capace și introduceți-le în cuptor. Nu este recomandat să îl încălziți în prealabil, altfel vasele se pot sparge.
- Temperatura cuptorului este de aproximativ 160-180 de grade. Timpul de gătit este de aproximativ 90-100 de minute, în funcție de puterea cuptorului. Cel mai bine este să vă uitați ocazional în oale, astfel încât să nu ardă. De îndată ce smântâna și brânza devin maronii, vasele pot fi îndepărtate. Sau puteți opri cuptorul și lăsați vasele în interior timp de 10-15 minute.
- Puteți mânca direct din oale sau puteți pune vasul finit pe o farfurie pentru a vă răcori mai repede și a ușura consumul.
Rețete de oale: video
Puteți vizualiza alte opțiuni pentru rețete de feluri de mâncare în ghivece în videoclipurile atașate de mai jos și puteți alege una potrivită pentru dvs., care va deveni un fel de mâncare preferat în familia dvs.
