Свеже цеђени сокови: користи и штете

У модерној продавници, на полицама можете пронаћи велики асортиман сокова упакованог са натписом „природно“. У ствари, тамо је врло мало природног, рок трајања таквих пића је најмање годину дана, што значи да кутија садржи огромну гомилу разних адитива, боја и конзерванса. Боље потрошити новац на соковник и сами припремати пића од било ког поврћа или воћа. О предностима, опасностима и начину правилне конзумације свеже цеђених сокова сазнаћете из овог чланка.

Предности свеже цеђених воћних сокова

Чињеницу да су свежи сокови корисни - сви знају и одавно је доказана чињеница. Будући да таква пића не пролазе никакву обраду, садрже огромну разноликост корисних елемената у траговима и витамина, које људско тело брзо и лако апсорбује. Такође садрже пектине и влакна која помажу у стабилизацији гастроинтестиналног тракта. Различити сокови су корисни на свој начин, неки имају својство чишћења, ублажавају упале, други повећавају имунитет, расположење, ублажавају несаница, стреси депресија, а други вам могу уштедети непотребне килограме.

Свеже исцеђени сок од ананаса садржи пуно калијума, фосфора и витамина. Ово пиће је помоћник у асимилацији хране, тежина у стомаку нестаје, а осећај глади тупи. Сок садржи диуретички ефекат, стога има одличан ефекат на бубреге и ублажава отеченост испод очију. Сок од ананаса продуктиван је за људе оболеле од рака, тумора, синуситиса, прехладе, заразних болести. Пијте из  ананас уништава микробе, чисти крвне судове и црева, ублажава болести артритиса, гихта, реуматизма, а истовремено је користан за будуће мајке (ублажава токсикоза). Ако конзумирате сок од ананаса са пулпом, брзо се можете ослободити вишка килограма. Конзумацијом сока од кивија можете смањити ниво масних киселина у телу, смањујући тако ризик од настанка крвних угрушака. Пићеодличан ефекат на варење, смањује болове код реуматизма, спречава стварање каменаца у бубрезима. Сок од кивија повећава физичку и менталну активност, имунитет, има антитумор и антиоксидансефекат. Такође, сок смањује вишак килограма, истовремено благотворно доприноси побољшању коже, због хранљивих састојака које садржи, помаже у производњи колагена у телу.

Сок од кајсије прилично је добар за људе који пате од миопије, одлично делује на јетру, а истовремено побољшава стање коже.

Свеже исцеђени сок од поморанџе богата витаминомЦ. Стога има позитиван ефекат на неурозе, стресне ситуације и депресију. За заразне болести, недостатак витамина, као и тровање, сок од поморанџе је једноставно незаменљив.

Сок од грожђа је врло користан за оне који имају анемију, недостатак енергије, туберкулозу. Такође, стручњаци саветују сок од грожђа за децу, одрасле са нервозном исцрпљеношћу и умор... Сок од тамног грожђа садржи супстанце које смањују ризик од срчаних болести, холестерола и крвног притиска. Сок од грожђа има лаксативна, диуретичка, искашљавајућа својства.

Сок од вишања можете јести на дијети, или ако сте гладни, попивши само једну чашу, осећате се сито.

Напитак од нара побољшава имунитет, незаменљив је код анемије, хипертензије, атеросклерозе, прехладе, бронхитиса. Ако сте добили горети, само треба разблажити мало сока од нара течношћу и подмазати погођено подручје. Ово пиће садржи много витамина, елемената у траговима, минерала соли. Корисноза слезину, јетру, бубреге, плућа и штитну жлезду, а такође побољшава стање коже и косе.

Напитак од грејпа је прилично добар за оне који желе да смршају. Поред тога, стабилизује крвни притисак и метаболизам.

Лимунски напитак садржи много минерала, витамина и супстанци. Јача мале крвне судове, обнавља различите процесе у људском телу. Пиће побољшава перформансе особе, одржава ментално стање. Због витамина Ц повећава се имунитет, па вирусне и заразне болести нису угрожене.

Сок од брескве саветује се људима који имају кардиоваскуларне болести. Садржи калијумове соли које негују срчани мишић.

Сок од феијоасадржи пуно јода и аминокиселина, које људско тело савршено апсорбује. Препоручује се особама са болестима штитне жлезде и женама са трудноћа... Такав сок се може разблажити водом (минералном водом) да би се добио нектар, можете ставити мало меда или комбинирати са соком од банане или јабуке.

Сок од црне рибизле добар је за сагоревање телесних масти, побољшава имунитет.

Сок од јабуке садржи пуно калијума, гвожђа и бора, захваљујући овим елементима кости су ојачане. Најкорисније је узимати га код болести бубрега, бешике, јетре, уролитијазе, атеросклерозе. Сок од јабуке са пулпом је одличан за рад црева.

Дијабетичарима се најчешће саветује да конзумирају сок од крушке... Овај напитак побољшава варење, помаже код вишка килограма, ублажава бол и јача. Корисно за уролитијазу, циститис, нефритис.

Свеже исцеђени сокови од поврћа

Сок од купуса богат је разним витаминима и минералима, хлором, сумпором, јодом. Чисти слузницу црева и желуца. Одлично делује на кожу и косу, као и на нокте. Добро за пептични чир, стоматитис и болести десни.

Сок од шаргарепе садржи пуно каротена из којег се добија корисни витамин А. Побољшава стање коже, вид, стање слузокоже неких органа дигестивног тракта. Овај напитак је веома користан за жене током трудноће, јер садржи довољно фолне киселине и калијума, за децу и особе са проблемима коже.

Сок од цвекле саветује се узимању код варикозних проблема, отврдњавања вена. Одличан ефекат на бубреге, жучну кесу, јетру, побољшава стање лимфни чворови... Сок од цвекле савршено се показао за хипертензију, несаница, стрес и депресија. Најбоље се користи у тандему са другим соковима (од шаргарепе, бундеве, тиквица). Парадајз напитак садржи витамин Ц, глукозу, фруктозу. Има добар ефекат на памћење, нервни систем, такође нормализује метаболичке процесе, користи се у превенцији срчаних болести и појаве карцинома. Садржи антиоксиданссвојства и производи серотонин (хормон среће).

Бундевасами сокови су сасвим здрави. Бундева садржи широк спектар витамина. На пример, пектин смањује холестерол, повећава циркулацију крви и нормализује рад црева. Такође, сок од бундеве чисти тело од штетних токсина и пестицида. Препоручује се особама са кардиоваскуларним болестима, мушкарцима (за одржавање мушке снаге и потенције), као и особама са прехладеболести. Захваљујући витаминима А и Е, младост епидермиса је очувана, витамин Б ублажава стрес, зараста невени косе. Одлично делује на јетру и ублажава несаницу.

Сок од тиквица добар је код болести желуца, дванаестопалачног црева, хипертензије, анемије, болести срца и нерва. Овај сок садржи најмање калорија, па га претиле особе могу сигурно да конзумирају.

Сок од кромпира је сјајан помагач код стомачних тегоба, затвора, чира на желуцу и дванаестопалачном цреву. Узима се за хипертензију, снижава крвни притисак. Корисно је и код гастритиса, а ако га помешате са напитком од шаргарепе и целера, можете брзо очистити тело.

Штета свеже цеђених сокова

Било како било, али ипак није неопходно злоупотребљавати свеже цеђене сокове. Да, они имају пуно корисних ствари, али такође штетамогу нанети прилично велике. Многи сокови лоше делују на зубну глеђ; уз велику потрошњу свеже цеђеног напитка она се постепено урушава.

Неки нектари су контраиндиковани труднаи дојиље због високог нивоа киселости. Са гастритисом, панкреатитисом, пептичним чирима, дијабетес мелитусом, не би требало да конзумирате пића од брусница, јабука, поморанџи, грожђа, лимуна. Код дијареје, свежи сокови се морају разблажити или пити у малим дозама, јер многи од њих имају лаксативни ефекат.

Не можете конзумирати свеже сокове у литрима, то може нанети непоправљиву штету људском телу. Најбоље је пити највише једну или две чаше дневно (неке сокове је боље пити у неколико кашика). Многи људи узимају разне лекове, а неки сокови имају способност да смање или повећају дејство лекова. Чак и ако сами исцедите сок, није познато како је узгајано поврће или воће. Ако су узгајани уз помоћ различитих хемикалија, онда ће сва ова хемија сигурно ући у сок (већина ће остати у влакнима, али много ће и у сок). Није познато како ће ваше тело то схватити, па треба строго надгледати количину пића које пијете. Такође је вредно запамтити о алергијским реакцијама, а најбоље је прво добити консултације са специјалистима.

Како пити свеже цеђене сокове

Не можете само исцедити сок и попити га. У ствари, све није тако једноставно како се чини на први поглед. Постоји низ правила која се морају поштовати како не би нанели штету организму.

• Саветује се конзумација до три чаше свеже исцеђеног пића дневно (око 0,3 литра). Идеја да ако пијете више сокова, тада ће ефекат бити већи и дужи, потпуно је погрешна. На крају крајева, нектари не зарастају, већ имају јачајући, превентивни ефекат на тело.
• Идеално је да се свеже пиће најбоље конзумира најкасније четврт сата након производње. Од контакта са ваздухом изгубиће већину својих предности. Једини изузетак од правила је сок од цвекле, који се за почетак мора инфузирати најмање неколико сати.
• Ова пића треба узимати одвојено од хране. Можете га пити у наизменичним оброцима, или пола сата пре или после оброка.
• Након што попијете овај сок, темељито исперите уста водом (нарочито после киселих сокова). Нека пића могу да униште зубну глеђ, посебно код деце.
• Ако одлучите да желите да заливате дете свеже исцеђеним соковима, прво морате да се подвргнете прегледу и консултацијама са педијатром. Сазнајте од које старости и од којег поврћа, воћних сокова се могу давати.
• Разни сокови се најбоље конзумирају у тандему са другим пићима или истим соковима. На пример, соку од шаргарепе могу се додати крема, млеко или витамин Е. Парадајз уместо собоље сипати сунцокрет путер.
• Воћна пића која садрже семе (кајсије, брескве, вишње) ни у ком случају не бисте требали додавати друге сокове.

Да ли треба да разблажим сок водом

Многе људе занима питање „треба ли сокове разблаживати водом“. Мишљења стручњака по овом питању су подељена. Неки тврде да нема потребе за разблаживањем, јер ће корисне супстанце нестати. Други, напротив, инсистирају на томе да се неки сокови морају разблажити течношћу.

Шта је истина овога? У ствари, неке свеже исцеђене сокове треба разблажити водом. Као што је горе поменуто, због повећане киселости неког воћа и поврћа, зубна глеђ је уништена. Да се ​​ово не би догодило, боље је не ризиковати, већ разблажити сок водом. Такође, неки сокови имају лаксативни ефекат и негативно утичу на цревни тракт.

За децу су многи сокови превише концентровани, па пре него што им дају пиће, морају се разблажити водом. Најбоље је сокове разблажити минералном водом, а ако је вода једноставна, онда треба бити чиста и кувана.