Klobásové buchty: recept s fotografií

Pro ty, kteří mají velmi rádi pečivo a chtějí si něčím zpestřit jídelníček neslazený, recept na buchty s klobásou a sýrem je perfektní. Připravit jsou rychlé, náklady na jídlo jsou velmi rozpočtové. Jak je vyrobit - dozvíte se z tohoto článku.

Jak připravit těsto z klobásy

Samozřejmě si můžete koupit hotové těsto. Takto to bude rychlejší a jednodušší. A nabízíme vám recept na listové těsto bez přidání vajec. To bude vyžadovat:

• mouka 300 g;
• margarín nebo máslo 150 g;
• zakysaná smetana 50-70 ml;
• ocet půl lžíce;
• sůl.

jak kuchař listové těsto:

1. Máslo a mouku rozdrobte na drobky. Pozornost! Máslo by se nemělo rozpouštět.
2. Všechno musí být provedeno rychle, aby se olej nestihl roztavit. V opačném případě se úkol vyválit těsto zkomplikuje a bude zapotřebí trochu více mouky.
3. Do výsledné hmoty přidejte zakysanou smetanu, sůl a ocet a promíchejte.
4. Ukázalo se, že to bylo těžké těsto. Roll to do koule, zabalit do plastu a dát do chladničky. Aby se nerozpustila, když vaříte náplň.

Plněné klobásové buchty

K plnění budete potřebovat:

• klobása nebo šunka podle vašeho vkusu 200-300 g;
• sýr pevná látka, roztavená nebo klobása 150-200 g;
• kečup nebo domácí rajčatová pasta;
• majonéza, bude fungovat dobře Domov;
• koření a bylinky podle chuti.

Zde není nutná speciální příprava na plnění. Jednoduše nakrájejte klobásu a sýr na kostičky vhodné velikosti.

Jak udělat buchty z listové klobásy

1. Vyjměte těsto z chladničky.
2. Roll to do vrstvy.
3. Přeložte čtyři a znovu otočte.
4. Ve výsledku by měl ukáže se to vločkovitá vrstva těsta. Tlouštka asi 5-7 mm.
5. Pro pečení je pohodlnější vyvalovat se přímo na pergamen. Těsto se na něj nelepí. Ale váleček staromódním způsobem musí být válcován v mouce.
6. Na těsto položte lžíci majonézy a rajčat se sklíčkem.
7. Rovnoměrně rozmazat omáčka na celé těsto. Na jednom konci nechte asi 2 cm bez omáčky. To slouží k sevření role.
8. Posypeme připravenou náplní.
9. Vrstvu stočíme do role a dáme na plech. Křehké těsto obvykle nevyžaduje další mazání plechu olejem.
10. Pečte rolku v předehřáté troubě po dobu 7 minut na 180 stupňů.
11. Po uplynutí této doby produkt vyjměte a převraťte jej na druhou stranu. To pomůže rohlíku rovnoměrně péct a vyhnout se popálení na jedné straně.
12. Vložte do trouby na dalších 5-7 minut. Připravenost role můžete zkontrolovat párátkem nebo vidličkou.
13. Hotovo jídlo nakrájíme na porce ostrým nožem.
14. Hotové obláčky nebo mini pizza dobré horké, ale ještě chutnější za studena. Vhodný na snídani pokud je těsto připraveno večer.