केफिर पर पेनकेक्स: एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण मास्टर क्लास
श्रोवटाइड पहले से ही पीछे, लेकिन फिर भी, कई परिचारिकाएं अक्सर खुद को और अपने प्यारे घर के सदस्यों को पेनकेक्स के साथ लिप्त करती हैं और पेनकेक्स... इंटरनेट पर बहुत सारे खाना पकाने के विकल्प हैं: दूध में, आटे के साथ, चॉकलेट, बेक किया हुआ, तला हुआ।यह मास्टर क्लास आपको स्वादिष्ट, लज़ीज़ और आसान केफिर पैनकेक बनाने का तरीका बताएगी।
आटे के लिए सामग्री 
इस रेसिपी के लिए बहुत सारी सामग्रियां हैं, लेकिन वे सभी सरल और सस्ती हैं, निश्चित रूप से, लगभग हर गृहिणी की रसोई में लगभग सब कुछ मिल सकता है।
तो, पेनकेक्स के लिए क्या आवश्यक है:
- 500 मिली केफिर 2.5% वसा;
- एक गिलास ठंडा शुद्ध पानी;
- उबलते पानी का एक गिलास;
- आटे के दो गिलास;
- दानेदार चीनी के दो बड़े चम्मच;
- चिकन अंडे की एक जोड़ी;
- सोडा का मिठाई चम्मच;
- कुछ नमक;
- पैन को गर्म करने के लिए दो बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल और थोड़ा सा तेल;
- पैनकेक को चिकना करने के लिए मक्खन;
- शहद, फल, पनीर, मछली - वैकल्पिक भरने के लिए।
केफिर पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए
बैटर बनाने के लिए, आपको एक गहरा कप और एक छोटा कटोरा, मिक्सर या ब्लेंडर चाहिए।
- केफिर, ठंडा और गर्म तरल एक गहरे बाउल में डालें, मिलाएँ।
- वहां आटा, नमक और वनस्पति तेल डालें। सभी चीजों को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें।
- एक छोटे कप में अंडे तोड़ें, बेकिंग सोडा और दानेदार चीनी डालें। एक दो मिनट के लिए मिक्सर से फेंटें।
- दानेदार चीनी और सोडा के साथ फेंटे हुए अंडे को एक गहरे बाउल में डालें और सबसे कम गति से मिक्सर से मिलाएँ।
- आटा तैयार है, अब आप पैनकेक तलना शुरू कर सकते हैं। एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें और गर्म करें। तवे की सभी सतहों पर थोड़ा सा आटा लगा लें। उन्हें हर तरफ दो मिनट के लिए तला जाता है।
- आप लुब्रिकेट कर सकते हैं मक्खन, या शहद और मक्खन मिलाएं, उन्हें माइक्रोवेव में गर्म करें और प्रत्येक पैनकेक को चिकना करें।
पेनकेक्स बहुत मीठे नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें गाढ़ा दूध के साथ परोसा जा सकता है, जाम, खट्टी मलाई। कुछ ऐसे पैनकेक से पेनकेक्स बनाते हैं। केकक्रीम या मिठाई के साथ रोल्सफल और के साथ मस्कारपोनया छाना... आप भरने के बारे में सोच सकते हैं और मीठा नहीं, उदाहरण के लिए, पनीर के साथ पेनकेक्स को चिकना करें पनीरजड़ी बूटियों, या लाल मछली या कैवियार के साथ। आपको बस अपनी कल्पना को चालू करने और अपने स्वाद और अपने घर की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखने की आवश्यकता है।
केफिर पर पेनकेक्स: वीडियो
थोड़ा नीचे आप वीडियो देख सकते हैं, जो पैनकेक व्यंजनों के लिए अन्य विकल्पों का वर्णन और प्रदर्शन करते हैं केफिर पर.
