რა უნდა საზ ახალი წლისთვის

ახალი წელი შორს არ არის. თითოეულ დიასახლისს ამ ჯადოსნურ ღამეს სურს გამოავლინოს თავისი კულინარიული ნიჭი და სტუმრებისა და შინამეურნეობების გაოცება რაიმე გემრიელით. მაგრამ დღესასწაულის წინა დღეს ძალიან ბევრი უბედურებაა, ამიტომ მსურს ყველა კულინარიული სიამოვნება იყოს მარტივი და იაფი. მამლის წელი, რომელიც უნდა იყოს მაგიდაზე და რეცეპტები, თუ რა კერძები იქნება ამ ახალი წლის შესაბამისი - ამ სტატიაში მოთხრობილი იქნება.

რა უნდა მოვამზადოთ მამლის ახალი 2017 წლისთვის

როგორც ჩანს, მომავალი წელი უბრალო ფრინველია, მაგრამ მას აქვს ხუჭუჭა ხასიათი, ასე რომ არ გინდა მომავალი წლის სიმბოლოსგან თავი დააღწიო. დიასახლისებს რთული ამოცანა აქვთ - მოაწონონ სიმბოლო და გაუკვირონ სტუმრებს. რთული, მაგრამ შესაძლებელი. ასე რომ, რისი ცოდნაც ღირს მომზადებისას მაგიდაახალ 2017 წლამდე.

1. რადგან ფრინველი წლის სიმბოლოა, რეკომენდებულია ფრინველის კერძების და კვერცხის მომზადების თავიდან აცილება. ეს არ არის გამომცხვარი ქათამი და ჩაყრილი კვერცხი. ამავე დროს, დაუშვებელია ამ პროდუქტების გამოყენება, როგორც განუყოფელი ნაწილი. ასევე, ექსპერტები თვლიან, რომ მამლი არ იქნება წინააღმდეგი მისი თანამემამულეების - ინდაურის, ბატისა ან მწყერისა.
2. მამლი ჭამს მცენარეულ საკვებს და ბურღულეულს. ამიტომ, სუფრაზე რაც შეიძლება მეტი სხვადასხვა ხილი და ბოსტნეული უნდა იყოს. რეკომენდებულია სალათების და მარცვლეულის კერძების მომზადება. საბედნიეროდ, მათი არჩევანი საკმარისად ფართოა - ბრინჯი, სიმინდის ხეხილი, ლობიო და ა.შ.
3. მას შემდეგ, რაც მამლი მარტივია, სუფრაზე ჭურჭელი არ უნდა შეიცავდეს ეგზოტიკურ ინგრედიენტებს ან ძალიან რთული მომზადება იყოს. უბრალოდდა გემოვნებით - მომავალი დღესასწაულის დევიზია.
4. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს ეფექტური პრეზენტაციის შესახებ. ყოველივე ამის შემდეგ, მამლი არის ნათელი ფრინველი, უფრო მეტიც, წელი ცეცხლის ელემენტის ეგიდით გაივლის. ნუ იშურებთ კერძების, იგივე ბოსტნეულის ან ხილის დეკორაციას.
5. ითვლება, რომ მამლი პედანტურია. ამიტომ, შეიძლება მაგიდაზე მოდური ალკოჰოლის მრავალფეროვნება არ დააფასოთ. უპირატესობა მიანიჭეთ კლასიკურ სასმელებს - კონიაკს, ვისკს, წითელი ღვინო... არა კოქტეილები, მარტინი ან ტეკილა.
6. რეკომენდებულია გულიდან მომზადება. ნუ შეეცდებით მიბაძოთ სხვა რესტორანს ან საკვებს სხვა კულტურისგან, რომელიც თქვენთვის უცხოა. მოამზადეთ ის, რაშიც დარწმუნებული ხართ. რაც ნამდვილად შეეფერება ყველას გემოვნებას.

საახალწლო საჭმლის საჭმელები

ყველაზე წარმატებული გადაწყვეტილება სადღესასწაულო მაგიდაზე Rooster წლის დადგომასთან დაკავშირებით იქნება ყველა სახის კანაპე. ეს საუზმე არის ნათელი, მარტივი და ხშირად ბოსტნეულის გარდა სხვაგან არ შედგება. ამ შემთხვევაში პროდუქტების შერევა შესაძლებელია თქვენი გულის სურვილის მიხედვით. განსაკუთრებით წარმატებულად ითვლება ზეთისხილის, ყველის, ბულგარული წიწაკისა და პომიდვრის კომბინაცია. ნუ დაივიწყებთ ბოსტნეულის შესახებ ზაფხულიდან მოსავალს... ახალი წელი ზაფხულში ბანკის გახსენების დროა.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ძირითადი, მაგრამ ძალიან გემრიელი "Snack" კანაპები.

• აიღეთ ხელმისაწვდომი პური და დაჭერით პატარა ნაჭრებად;
• ფრაის თითოეული ნაჭერი frying პან ცხელი ზეთი;
• ჩაიცვი შამფურზე შემწვარი პური, ძეხვი ან ლორი, პომიდორი, კიტრი.

ამ კერძთან ერთად ალკოჰოლის მიღება ძალიან მოსახერხებელია.

ნუ დაივიწყებთ სენდვიჩების მდიდარ არჩევანს.

1. სენდვიჩები ყველით და პომიდორით. აურიეთ არაჟანი ან მაიონეზი ნიორთან და გახეხილ ყველთან. წაუსვით ნარევი პურის ნაჭერს და ზემოდან მოათავსეთ პომიდვრის წრე. შეიძლება მორთული იყოს ოხრახუშის ან კინოს ფოთლებით. შეგიძლიათ ღუმელში გამოაცხოთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, გემრიელი ძალიან გემრიელი გამოდის.
2. Sprat სენდვიჩები. გახეხეთ მყარი ყველი და ნაღები ყველი უხეშ სახეხზე. შეურიეთ მაიონეზი და ნიორი. წაუსვით პურის ნაჭრებს. განათავსეთ sprats და ტომატის ბეჭედი თავზე.
3. ლავაშის საჭმლის უფრო და უფრო პოპულარობას იძენს. ეს გასაკვირი არ არის, მისი მომზადება მარტივია, მაგრამ გამოიყურება სანახაობრივი და გემოვნება, განსაკუთრებით დიდებას წარმოადგენს. აიღეთ პიტას თხელი პური, წაუსვით მაიონეზი ან რბილი მდნარი ყველი. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი წითელი თევზი, მწვანილი, პომიდორი, კრაბის ჩხირები ან გამზადებული სალათი. როგორც იტყვიან - რა არის საკმარისი ფანტაზია.
4. ჩაყრილი სოკო. გარეცხეთ ჩემპიონები, ფრთხილად მოაცილეთ ფეხები. მოამზადეთ შიგთავსის ნარევი. ეს უნდა შეიცავდეს ყველს. დანარჩენი თქვენი გემოვნებით არის. ეს შეიძლება იყოს მწვანილი, მაიონეზი, დაჭრილი პომიდორი, ლორი და ა.შ. შეავსეთ თავები და გამოაცხვეთ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში. სხვათა შორის, ისე, რომ სოკო ცხობის დროს არ დაიჩოქოს, თითოეულ ქუდში მოათავსეთ კარაქის ნაჭერი. თქვენ უნდა გაიყვანოთ სოკო, როდესაც ყველი შეწითლდება. თუ ცოტა დააგვიანეთ, კერძი მშრალი აღმოჩნდება.
5. ორაგულის რულონები. დაჭრილი წითელი თევზი ზოლებად. თითოეულში ჩადეთ ნაღების ყველი მწვანილებით. გადაახვიეთ რულონებად, დაიცავით კბილის ჯაგრისით.
6. რეგულარულ კარტოფილ კარტოფილს ასევე შეუძლია შესანიშნავი საჭმლის გაკეთება. და მასში მრავალფეროვანი სოუსები დააკმაყოფილებს ნებისმიერ, თუნდაც ყველაზე მომთხოვნი გემოვნებას. მაიონეზი, ყველი, საციბელი, აჯიკა და სხვა.
7. ფარშევანგის კუდის სადღეგრძელო. დაგჭირდებათ ბადრიჯანი, პომიდორი, კიტრი და ზეთისხილი. გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული და დაჭერით ნაჭრებად დახრილად. განათავსეთ ბადრიჯანი საცხობ ფირფიტაზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული და შედეთ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბოსტნეული დადეთ კერძზე ბადრიჯნის, პომიდვრის, კიტრის, ნახევარი ზეთისხილის შეკვეთით. თითოეულ ფენაზე შეგიძლიათ დააწვეთოთ ცოტა მაიონეზი.
8. შევსებული ბულგარული წიწაკა გამოიყურება სანახაობრივი. გარეცხეთ ბოსტნეული, ამოიღეთ თესლი. შიგნით ჩადეთ ყველის, იოლკის, მწვანილისა და ნივრის ნარევი. შუაში მოათავსეთ მთელი მოხარშული კვერცხი. განათავსეთ საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და დაჭერით წიწაკა ნაჭრებად. თითოეული წრის შუაში შეგიძლიათ მოათავსოთ ზეთისხილის ნაჭერი.
9. ყაბაყის რულონები. დაგჭირდებათ ყაბაყი (რაც უფრო ახალგაზრდა მით უკეთესი), ქათმის ფილე, მაგარი ყველი, ნიორი, მწვანილი, სოუსი (მაიონეზი შესაფერისია). დაჭერით ბოსტნეული ზოლებზე სიგრძეზე, ნავები უნდა აღმოჩნდეს. განათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელზეც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი და შედგით ღუმელში 5-10 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი ქათმის ფილე წვრილ ზოლებად, შეგიძლიათ ოდნავ სცემოთ. სეზონი და არ დაგავიწყდეთ მარილი. სეზონი ნიორით და დატოვეთ მარინად დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ბოსტნეულს წაუსვით ხორცი, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი, სოუსი და მწვანილი. ირონია რულონები, დაჭრილი skewers. გააგზავნეთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

რეცეპტები ახალი წლისთვის

მას შემდეგ, რაც 2017 წლის წინა დღეს არ არის რეკომენდებული ფრინველის მომზადება, გთავაზობთ ცხელი კერძის ალტერნატიულ ვარიანტებს.

მოხარშული ხორცი ლუდში

სასურსათო სია:

• ღორის ან საქონლის ხორცი 1 კგ;
• ახალი პომიდორი 3 ცალი;
• ხახვი 2 დიდი ცალი;
• დაკონსერვებული სიმინდი 4 ს.კ. ლ.
• მსუბუქი ლუდი 400 მლ;
• მარილი, სუნელები გემოვნებით;
• შემწვარი ზეთი.

როგორ საზ

1. დაამუშავეთ ხორცი ზედმეტი ცხიმის, ფილებისა და ძვლებისგან. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შეწვით ცხელ ქვაბში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემდეგ გადაიტანეთ ქვაბში.
2. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით ნახევარ რგოლებში და შეწვით სანამ არ გაყავისფრდება. ღორის ღუმელში გადატანა. თუ არ არის stewpan, ნებისმიერი სხვა კერძი სქელი კედლებით გააკეთებს - წნევის გაზქურა, brazier.
3. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი და გააცალეთ კანი. რბილობი დაჭერით კუბიკებად და დაამატეთ ხორცს. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები.
4. დაასხით პროდუქტები ლუდთან ერთად და დადგით დაბალ ცეცხლზე. გააჩერეთ 1-1,5 საათის განმავლობაში, არ დაგავიწყდეთ აურიეთ.

თევზის ფილე არაჟნის სოუსში

Რა გჭირდება:

• თევზის ფილე 1 კგ;
• კარაქი 1 სუფრის კოვზი;
• ხახვი 2 ცალი;
• არაჟანი 250 მლ;
• ფქვილი 1 სუფრის კოვზი;
• ნაყოფის ნახევარიდან ლიმონის წვენი;
• მარილი, სანელებლები, ახალი მწვანილი.

მომზადების პროცესი:

1. მოამზადეთ თევზი - გაალღეთ, გაირეცხეთ და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, გაჟღენთილი ლიმონის წვენით და მარინად ერთი საათის განმავლობაში.
2. გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე.
3. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით წვრილად. განათავსეთ ცხიმიანი კერძის ფსკერზე. განათავსეთ თევზი ხახვის თავზე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
4. გამოაცხვეთ თევზი გათეთრებამდე. დაახლოებით 25 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სოუსი.
5. შეუთავსეთ არაჟანი და სუნელები. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ჩაასხით სოუსი თევზს და გააჩერეთ კიდევ 15-20 წუთი. როგორც გარნირი, კარტოფილი, მწვანე ლობიო, ბრინჯი კარგად შეეფერება ამ კერძს.

Keftedes ან ბერძნული Meatballs

შემადგენლობა:

• დაფქული საქონლის ხორცი 400 გ;
• ღორის ხორცი 350 გრ;
• ხახვი 1 pc;
• რძე 2.5% 200 გ;
• პური ან პური 200 გრ;
• ახალი მწვანილი 1 კონა;
• არაჟანი ვაშლი 1 ცალი;
• კვერცხი 2 ცალი;
• პიტნა 0,5 ჩ / კ;
• მარილი, სუნელები;
• ზეთი შესაწვავად, სასურველია ზეითუნის ზეთი.

Keftedes მზადდება ასე:

1. დაასველეთ პური რძეში. როცა დასველდება, კოვზით აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება.
2. გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული. ვაშლი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. დაჭერით ხახვი და ოხრახუში დანით.
3. განათავსეთ minced ხორცი კონტეინერში, დაამატეთ მას რძე, ბოსტნეული და სანელებლები. საფუძვლიანად ავურიოთ. ხახვი უნდა იყოს ძალიან ნაზი, ამიტომ კარგად აურიეთ დაფქვილი ხორცი ისე, რომ მასა მთლიანად ერთგვაროვანი გახდეს. მომზადებამდე სასურველია, რომ დაფქვილი ხორცი დამატებით გაატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში. შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, რომ ერთმანეთის წვენები დაასველოთ.
4. გახეხეთ მცირე ზომის ბურთულებად დანაყილი ხორციდან, არაუმეტეს საშუალო ქლიავისა.
5. განათავსეთ ქვაბი ცეცხლზე და გაათბეთ მასში ზეთი. ფრაის კეფტედები ნაწილებად, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემდეგ ყველა ჩადეთ ქვაბში, დააფარეთ და გააჩერეთ ყველაზე დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში საცხობ ფურცელზე, რომელსაც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი.
6. რეკომენდებულია ამ კერძის შერწყმა ახალგაზრდა სიმინდის მოხარშულ ყურებთან, კარტოფილის პიურესთან, ახალ ან ჩაშუშულ ბოსტნეულთან.

მარტივი გემრიელი საახალწლო რეცეპტები

Ახალი წელი ბავშვებისთვისარის მრავალფეროვანი ტკბილეული. საჩუქრები, ტკბილეული, მანდარინი და რა თქმა უნდა სიკეთეებისაახალწლო სუფრაზე. გეპატიჟებით გაეცნოთ მარტივ და გემრიელ რეცეპტებს სიკეთეებისუფრისთვის მამლის წლის საპატივცემულოდ.

ზარმაცი რაფაელო

სასურსათო სია:

• ხაჭო 500 გრ;
• კაკალი ან ნუში დაახლოებით 300 გრ;
• ქოქოსის ფანტელები 1 შეკვრა;
• შაქრის შაქარი 400 გ;
• კაკაო ან შოკოლადი 1 კრამიტი.

როგორ საზ

1. შეუთავსეთ ხაჭო და შაქრის პუდრა. სიტკბო უნდა მოგეწონოს.
2. ხაჭოს მასიდან გააბრტყელეთ ბურთულები, შიგნით ჩადეთ კაკლის ნახევარი.
3. გავაბრტყელოთ ბურთულებად, ზოგი ქოქოსში. მეორე ნაწილი არის გახეხილი შოკოლადი ან კაკაო.
4. მირთმევამდე ჯობია დესერტი მაცივარში შეინახოთ.

ალბათ, ბავშვობაში საახალწლო სუფრაზე ყველას ჰქონდა ხილის სალათი ნაყინით. ეს კეთდება ძალიან მარტივად და შეუძლია დააკმაყოფილოს ტკბილი კბილის ყველაზე მომთხოვნი გემოვნებაც კი. Ჰო მართლა, ნაყინიშენ თვითონ შეგიძლია.

ხელნაკეთი ნაყინის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

• მწიფე ბანანი 3 ცალი;
• რძე 250 გრ;
• ფილადელფიის ტიპის ხაჭოს ყველი 350 გრ;
• რბილი კარამელი, თაფლი ან გამდნარი შაქარი 70 გრ;
• გრანულირებული შაქარი 100 გ;
• რძის ფხვნილი 3 სუფრის კოვზი;
• სახამებელი 3 ს.კ.

ნაყინი ასე მზადდება:

1. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
2. ბანანს შეურიეთ 200 გრ რძე და ხაჭო. გახეხეთ ბლენდერით.
3. დაუმატეთ ნაღები და კარგად აურიეთ.
4. დაუმატეთ შაქარი და კარამელი. განათავსეთ ნარევი დაბალ ცეცხლზე. აადუღეთ.
5. დარჩენილ რძეში გახსენით სახამებელი. განათავსეთ ცეცხლი ცალკე თასში. ნარევი მკაცრად უნდა გასქელდეს.
6. შეუთავსეთ რძის ნარევი და სახამებელი. აურიეთ ყველა სიმსივნე.
7. ამოიღეთ გაზიდან და მთლიანად გააგრილეთ.
8. ჩაასხით ფორმებში და შედეთ საყინულეში 2-3 საათის განმავლობაში.

ქაშაყის ძვლის საჭმლის ხე ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება. ბაზის კონუსის შეძენა შესაძლებელია ყვავილების მაღაზიაში ან ხელით გააკეთოთ. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გააფართოვოს ფურცელი რბილი მუყაოს შევიდა cone და შეწყვიტა ყველა ჭარბი. სიცარიელე შეიძლება შეივსოს პოლიურეთანის ქაფით და გაშრეს. გადაიტანეთ კონუსი ფერადი ქაღალდით ან ფოლგით და დაიწყეთ დეკორაცია. ჩასადეთ კბილის ჯაგრისები შემთხვევითი თანმიმდევრობით ძირში. მათზე უნდა მოაწყოთ ხილის ნაჭრები, ბისკვიტის ნამცხვრები და ტკბილეული. იგივე ნაძვის ხე შეიძლება გაკეთდეს მოზრდილთათვის - კანაპეების სანახაობრივი ჩანაცვლება.

Woodpile ტორტი custard

ინგრედიენტები ცომისთვის:

• კარაქი 250 გ;
• არაჟანი 200 გ;
• ფქვილი 500 გრ;
• მარილი და სოდა კოვზის წვერზე.

კრემისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• რძე 300 მლ;
• კარაქი 50 გრ;
• შაქარი გემოვნებით;
• ვანილინი 2 გ;
• სახამებელი 4 სუფრის კოვზი
• კვერცხი 2 ცალი.

კარგია, რომ გაყინული ორმოთი ალუბალი გამოიყენოთ, როგორც სავსე. მაგრამ კენკრა კომპოტისგან ასევე შესაფერისია.

1. შეურიეთ ცომის ყველა ინგრედიენტი და მოზილეთ ცომი. დაიყოს 15 ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაწილი ზოლად, დაახლოებით 4 სმ სიგანეზე.
2. განათავსეთ ალუბალი თითოეულ ზოლზე, სიგრძით. გააფართოვოს ზოლები, pinch კიდეები.
3. განათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელზეც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი და გამოაცხვეთ 25-30 წუთი. 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
4. სანამ საფუძველი ცხვება, მოამზადეთ კრემი. შეურიეთ კვერცხი შაქარს, ვანილს და სახამებელს. უკეთესი კი მიქსერით სცემეს. ჩაასხით რძეში და დადგით ცეცხლზე. დუღდება, ნარევი სქელდება.
5. კრემის გაცივების შემდეგ სცემეთ მასში კარაქი.
6. განათავსეთ 5 ჟურნალი ლანგარზე. წაუსვით კრემი, გლუვი. შემდეგი რიგი არის 4 ჟურნალი. გახეხეთ კრემით.
7. ჩამოაყალიბეთ ყველა ჟურნალი, გულუხვად გადაასხით კრემი. დაამშვენებს ტორტს, როგორც სასურველია - გახეხილი შოკოლადი, ხილი, საკონდიტრო მძივები.

სხვათა შორის, შეგიძლიათ შეცვალოთ კრემი არაჟანით, შაქრით ათქვეფილი.

სალათის მარტივი რეცეპტები ახალი წლისთვის

სალათი წითელი თევზით "მორჩილება"

სასურსათო სია:

• მარილიანი წითელი თევზი 400 გ;
• მოხარშული კარტოფილი 4 საშუალო ცალი;
• ახალი პომიდორი 2 ცალი;
• დიდი ახალი კიტრი 1 ცალი;
• ახალი მწვანილი ან მწვანე ხახვი 1 კონა .;
• მაიონეზი გასახდელი;
• მაგარი ყველი 200 გრ.

მომზადების პროცესი:

1. გარეცხეთ ბოსტნეული და მწვანილი, დაჭერით კვადრატებად. გახეხეთ თევზი თხელი კუბურების სახით, გახეხეთ ყველი.
2. სალათი ფენებად არის ასახული. პირველი ფენა წითელი თევზია. ქურთუკი მაიონეზით. მოაყარეთ მწვანილი. მეორე ფენა კიტრია. მესამე ფენა არის პომიდორი. მე -4 ფენა - კარტოფილი. თითოეული ფენა კარგად გადააფარეთ მაიონეზით. ზემოდან მოაყარეთ ყველი, შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილის ფოთლები ან ზეთისხილის ნახევრები.
3. გაითვალისწინეთ, რომ ბოსტნეულის წვენი სწრაფად. თქვენ უნდა მოამზადოთ სუფრასთან მიტანამდე.

"ახალი წლის Snowdrift" სალათი

აუცილებელია:

• კრაბის ჩხირები 1 შეკვრა;
• კვერცხი 2 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა 1 ც.
• დაკონსერვებული სიმინდი 150 გ;
• მწვანე ხახვი 3 თავი;
• მაიონეზი გასახდელი;
• მაგარი ყველი 150 გრ.

ეს სალათი მზადდება ასე:

1. მოხარშეთ კვერცხი მაგრად. გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით წიწაკა და ხახვი.
2. დავჭრათ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში. სეზონი მაიონეზით და კარგად ავურიოთ. ჩამოაფარეთ სალათი ფორმაში.
3. აიღეთ ბრტყელი ფირფიტა, გადააბრუნეთ ფორმის შინაარსი.
4. დაამშვენებს გახეხილი ყველით, მწვანე ფოთლებით, ზეთისხილით ან ზეთისხილით.

სალათი ორიგინალური ულუფით "გულმკერდი"

სასურსათო სია:

• თეთრი პური 1 პური;
• დამუშავებული ყველი 300 გრამიან ქილაში;
• კრაბის ჩხირები 200 გ;
• პიკელებული კიტრი 2 ცალი;
• კვერცხი 2 ცალი;
• მოხარშული სტაფილო 1 ც.
• ნივრის კბილი 2-3 ცალი;
• მაიონეზი;
• დეკორაციისთვის - ბროწეულის თესლი, წითელი ან შავი ხიზილალა.

როგორ საზ

1. შეწყვიტე კეხი, მაგრამ არა მთლიანად. დატოვე ერთ მხარეს, რომ ყუთივით გაიხსნას. მოხერხებულობისთვის, პურის ჯოხი ჩასვით. ეს არ დაუშვებს "სახურავის" დახურვას.
2. დაჭრილი პურის ნამსხვრევები, დაჭრილი კუბურები და ფრაის.
3. შეუთავსეთ ყველი და დაჭრილი ნიორი. ამ ნარევით კარგად გადააფარეთ პურის ყველა მხარე. შიგნითაც.
4. დაჭერით დარჩენილი პროდუქტები, შეურიეთ შემწვარი ნაჭერი და მოაყარეთ მაიონეზი.
5. შეავსეთ პური ნარევით. დაამშვენეთ კედლები თქვენი გემოვნების შესაბამისად.