Čerstvo vylisované džúsy: výhody a škody

V modernom obchode na regáloch nájdete veľký sortiment balenej šťavy označenej ako „prírodná“. V skutočnosti je ich tam veľmi málo, trvanlivosť takýchto nápojov je minimálne rok, čo znamená, že krabička obsahuje obrovskú kopu rôznych prísad, farbív a konzervantov. Lepšie je minúť peniaze na odšťavovač a pripraviť si nápoje sami z akejkoľvek zeleniny alebo ovocia. O výhodách, nebezpečenstvách a o tom, ako správne konzumovať čerstvo vylisované džúsy, sa dozviete z tohto článku.

Výhody čerstvo vylisovaných ovocných štiav

Skutočnosť, že čerstvé džúsy sú užitočné - každý vie a je už dávno dokázanou skutočnosťou. Pretože takéto nápoje neprechádzajú žiadnym spracovaním, obsahujú obrovské množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov, ktoré sú ľudským telom rýchlo a ľahko absorbované. Obsahujú tiež pektíny a vlákninu, ktoré pomáhajú stabilizovať gastrointestinálny trakt. Rôzne džúsy sú svojim spôsobom užitočné, niektoré majú očistnú vlastnosť, zmierňujú zápal, iné zvyšujú imunitu, náladu, zmierňujú nespavosť, stres a depresia, a ešte ďalšie vám môžu ušetriť zbytočné kilá.

Čerstvo stlačená ananásová šťava obsahuje veľa draslíka, fosforu a vitamínov. Tento nápoj je pomocníkom pri asimilácii jedla, ťažkosti v žalúdku zmiznú a pocit hladu ustúpi. Šťava obsahuje močopudne, preto má vynikajúci účinok na obličky a zmierňuje opuchy pod očami. Ananásový džús je produktívny pre ľudí s rakovinou, nádormi, zápalmi dutín, prechladnutím, infekčnými chorobami. Piť z   ananás ničí mikróby, čistí cievy a črevá, zmierňuje choroby s artritídou, dnou, reumou a zároveň je užitočný pre nastávajúce matky (zmierňuje toxikóza). Ak konzumujete ananásový džús s dužinou, môžete sa rýchlo zbaviť nadváhy. Konzumáciou šťavy z kivi môžete znížiť hladinu mastných kyselín v tele, a tým znížiť riziko vzniku krvných zrazenín. Piť vynikajúci účinok na trávenie, tlmí bolesti pri reumatizme, zabraňuje tvorbe obličkových kameňov. Kivi šťava zvyšuje fyzickú a duševnú aktivitu, imunitu, má protinádorové a antioxidantúčinok. Šťava tiež znižuje nadváhu, zároveň priaznivo prispieva k zlepšeniu pokožky, vďaka obsiahnutým živinám pomáha pri tvorbe kolagénu v tele.

Marhuľová šťava je celkom dobrá pre ľudí trpiacich krátkozrakosťou, má vynikajúci účinok na pečeň a zároveň zlepšuje stav pokožky.

Čerstvo stlačený pomarančový džús bohatý na vitamín C. Preto pozitívne vplýva na neurózy, stresové situácie a depresie. Pri infekčných chorobách, nedostatku vitamínov, ako aj pri otravách je pomarančový džús jednoducho nenahraditeľný.

Hroznová šťava je celkom užitočná pre tých, ktorí majú anémiu, nedostatok energie, tuberkulózu. Odborníci tiež radia hroznový džús deťom, dospelým s nervovým vyčerpaním a únava... Šťava z tmavého hrozna obsahuje látky, ktoré znižujú riziko srdcových chorôb, cholesterolu a krvného tlaku. Hroznová šťava má laxatívne, diuretické, expektoračné vlastnosti.

Čerešňový džús sa dá konzumovať pri diétach, alebo ak máte hlad, po vypití iba jedného pohára sa cítite plní.

Nápoj z granátového jablka zlepšuje imunitu, je nevyhnutný pri anémii, hypertenzii, ateroskleróze, nachladnutí, bronchitíde. Ak ste dostali horieť, stačí zriediť trochu šťavy z granátového jablka tekutinou a namazať postihnuté miesto. Tento nápoj obsahuje veľa vitamínov, stopových prvkov, minerálov soli. Užitočné na slezinu, pečeň, obličky, pľúca a štítnu žľazu a tiež zlepšuje stav pokožky a vlasov.

Grapefruitový nápoj je celkom dobrý pre tých, ktorí chcú schudnúť. Okrem toho stabilizuje krvný tlak a metabolizmus.

Citrónový nápoj obsahuje veľa minerálov, vitamínov a látok. Posilňuje malé cievy, obnovuje rôzne procesy v ľudskom tele. Nápoj zlepšuje výkon človeka, udržuje duševný stav. Vďaka vitamínu C sa zvyšuje imunita, takže nie sú ohrozené vírusové a infekčné choroby.

Broskyňový džús sa odporúča konzumovať ľuďom s kardiovaskulárnymi chorobami. Obsahuje draselné soli, ktoré vyživujú srdcový sval.

Šťava z feijoa obsahuje veľa jódu a aminokyselín, ktoré sú ľudským telom dokonale absorbované. Odporúča sa pre ľudí s ochorením štítnej žľazy a pre ženy s tehotenstvo... Takáto šťava sa môže zriediť vodou (minerálna voda), aby sa získal nektár, môžete dať trochu medu alebo kombinovať s banánovým alebo jablkovým džúsom.

Šťava z čiernych ríbezlí je dobrá na spaľovanie telesného tuku, zlepšuje imunitu.

Jablková šťava obsahuje veľa draslíka, železa a bóru, vďaka týmto prvkom sa posilňujú kosti. Najužitočnejšie je užívať ho na ochorenie obličiek, močového mechúra, pečene, urolitiázu, aterosklerózu. Jablkový džús s dužinou je vynikajúci pre činnosť čriev.

Diabetikom sa najčastejšie odporúča konzumovať šťavu z hrušky... Tento nápoj zlepšuje trávenie, pomáha pri nadmernej hmotnosti, zmierňuje bolesti a posilňuje. Užitočné na urolitiázu, cystitídu, zápal obličiek.

Čerstvo vylisované zeleninové šťavy

Šťava z kapusty je bohatá na rôzne vitamíny a minerály, chlór, síru, jód. Čistí črevnú a žalúdočnú sliznicu. Vynikajúco pôsobí na pokožku a vlasy, ako aj na nechty. Dobré na peptické vredy, stomatitídu a ochorenie ďasien.

Mrkvová šťava obsahuje veľa karoténu, z ktorého sa získava užitočný vitamín A. Zlepšuje stav pokožky, zraku, stav slizníc niektorých orgánov tráviaceho traktu. Tento nápoj je veľmi užitočný pre ženy počas tehotenstva, pretože obsahuje dostatok kyseliny listovej a draslíka, pre deti a ľudí s problémami koža.

Repné šťavy sa odporúča užívať v prípade kŕčových ťažkostí, stuhnutia žíl. Vynikajúci účinok na obličky, žlčník, pečeň, zlepšuje kondíciu lymfatické uzliny... Šťava z červenej repy sa dokonale osvedčila pri hypertenzii, nespavosť, stres a depresia. Najlepšie sa používa v tandeme s inými džúsmi (z mrkvy, tekvice, cukety). Paradajkový nápoj obsahuje vitamín C, glukózu, fruktózu. Má dobrý vplyv na pamäť, nervový systém, tiež normalizuje metabolické procesy, používa sa pri prevencii srdcových chorôb a výskytu rakoviny. Obsahuje antioxidant vlastnosti a produkuje serotonín (hormón šťastia).

Tekvica samotné džúsy sú celkom zdravé. Tekvica obsahuje širokú škálu vitamínov. Napríklad pektín znižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje krvný obeh a normalizuje črevný výkon. Tiež tekvicová šťava čistí telo od škodlivých toxínov a pesticídov. Odporúča sa pre ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami, mužov (na udržanie mužskej sily a potencie), ako aj pre ľudí s prechladnutie chorôb. Vďaka vitamínom A a E je zachovaná mladosť pokožky, vitamín B zmierňuje stres, lieči nechtík a vlasy. Má vynikajúci účinok na pečeň a zmierňuje nespavosť.

Šťava z cukety je dobrá pri chorobách žalúdka, dvanástnika, hypertenzii, chudokrvnosti, srdcových a nervových chorobách. Táto šťava obsahuje najmenšie množstvo kalórií, takže ju môžu bezpečne konzumovať obézni ľudia.

Zemiaková šťava je úžasným pomocníkom pri žalúdočných problémoch, zápche, žalúdočných a dvanástnikových vredoch. Berie sa na hypertenziu, znižuje krvný tlak. Je tiež užitočný pri gastritíde a ak ho zmiešate s nápojom z mrkvy a zeleru, môžete si rýchlo vyčistiť telo.

Škoda čerstvo vylisovaných štiav

Nech je to už akokoľvek, stále však nie je potrebné zneužívať čerstvo vylisované džúsy. Áno, majú veľa užitočných vecí, ale aj ublížiť môžu spôsobiť dosť veľké. Mnoho štiav má zlý vplyv na zubnú sklovinu, pri veľkej konzumácii čerstvo stlačeného nápoja sa postupne zrúti.

Niektoré nektáre sú kontraindikované tehotná a dojčiace ženy kvôli vysokej úrovni kyslosti. Pri gastritíde, pankreatitíde, peptických vredových chorobách, cukrovke by ste nemali konzumovať nápoje z brusníc, jabĺk, pomarančov, hrozna, citrónu. Pri hnačkách by sa čerstvé džúsy mali riediť alebo piť v malých dávkach, pretože mnohé z nich majú laxatívny účinok.

Nemôžete skonzumovať litre čerstvých štiav, môže to spôsobiť nenapraviteľné poškodenie ľudského tela. Najlepšie je vypiť najviac jeden alebo dva poháre denne (niektoré džúsy je lepšie vypiť za pár lyžíc). Mnoho ľudí užíva rôzne lieky a niektoré šťavy majú schopnosť znižovať alebo zvyšovať účinok liekov. Aj keď si šťavu vylisujete sami, nie je známe, ako sa zelenina alebo ovocie pestovali. Ak sa pestovali pomocou rôznych chemikálií, potom sa celá táto chémia určite dostane do šťavy (väčšina zostane vo vláknine, ale veľa sa do nej dostane aj). Nie je známe, ako to bude vaše telo vnímať, preto by ste mali prísne sledovať množstvo vypitého nápoja. Je tiež potrebné pamätať na alergické reakcie a najlepšie je najskôr sa poradiť s odborníkmi.

Ako piť čerstvo vylisované džúsy

Šťavu nemôžete len vytlačiť a vypiť. V skutočnosti nie je všetko také jednoduché, ako sa na prvý pohľad zdá. Existuje niekoľko pravidiel, ktoré je potrebné dodržiavať, aby nedošlo k poškodeniu tela.

• Denne sa odporúča skonzumovať až tri poháre čerstvo stlačeného nápoja (asi 0,3 litra). Predstava, že ak vypijete viac džúsu, potom bude účinok väčší a dlhší, je úplne nesprávna. Koniec koncov, nektáre sa nehojí, ale pôsobia na telo posilňujúco, preventívne.
• V ideálnom prípade sa čerstvý nápoj najlepšie skonzumuje najneskôr do štvrť hodiny po výrobe. Pri kontakte so vzduchom stratí väčšinu svojich výhod. Jedinou výnimkou z pravidla je repný džús, na začiatok sa musí lúhovať najmenej pár hodín.
• Tieto nápoje by sa mali brať oddelene od jedla. Môžete ho piť striedavo, alebo pol hodiny pred jedlom alebo po jedle.
• Po vypití tejto šťavy si dôkladne vypláchnite ústa vodou (najmä po kyslých džúsoch). Niektoré nápoje môžu zničiť zubnú sklovinu, najmä u detí.
• Ak sa rozhodnete, že chcete svoje dieťa zalievať čerstvo vylisovanými džúsmi, musíte najskôr podstúpiť vyšetrenie a konzultáciu s pediatrom. Zistite, od akého veku a od čoho možno podávať zeleninové, ovocné šťavy.
• Rôzne šťavy sa najlepšie konzumujú v tandeme s inými nápojmi alebo rovnakými šťavami. Do mrkvovej šťavy možno napríklad pridať smotanu, mlieko alebo vitamín E. Namiesto toho paradajka soľ lepšie nalejte slnečnicu maslo.
• Ovocné nápoje, ktoré obsahujú semená (marhule, broskyne, čerešne), v žiadnom prípade by ste nemali pridávať ďalšie šťavy.

Musím šťavu zriediť vodou

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku „ak by sa džúsy riedili vodou“. Názory odborníkov na túto vec sú rozdielne. Niektorí tvrdia, že nie je potrebné riedenie, pretože prospešné látky zmiznú. Iní naopak trvajú na tom, že niektoré šťavy sa musia riediť tekutinou.

Aká je na tom pravda? V skutočnosti je potrebné niektoré čerstvo vylisované džúsy zriediť vodou. Ako už bolo spomenuté vyššie, v dôsledku zvýšenej kyslosti niektorých druhov ovocia a zeleniny je zničená zubná sklovina. Aby ste tomu zabránili, je lepšie neriskovať, ale šťavu zriediť vodou. Niektoré šťavy majú tiež laxatívny účinok a nepriaznivo ovplyvňujú črevný trakt.

Pre deti je veľa štiav príliš koncentrovaných, takže predtým, ako im dáte drink, musí sa zriediť vodou. Najlepšie je zriediť džúsy minerálnou vodou, a ak je voda jednoduchá, mala by byť čistá a prevarená.