Смачні рецепти з соєвим соусом

соєвий соус увійшов в кулінарію багато років назад. його часто застосовували як маринад або заправку, як соус до суші і роллам. соус цілком може замінити сіль і деякі спеції, саме тому багато господині активно готують різноманітні блюда з соєвим соусом, тим більше, що він підходить майже до всьому: рибі, м'яса, курці.

курячі крильця в соєвому соусі

самий простий  рецепт

що необхідно:

• кіло курячих крил;
• пара ложечок меду;
• пара часниковий зубчиків;
• 130 мл соєвого соусу.

як зробити:

1. крила промити, розрізати на пару частин.
2. В велику миску скласти крильця, залити соусом, медом, додавши порізаний часник. залишити на 5 годин.
3. деко промазати маслом, укласти крила, полив зверху залишками маринаду.
4. запікати півгодини при 180 градусах.

крильця з імбиром

що необхідно:

• кілограм крилець;
• 4 великих ложечки соусу;
• ложка натертого імбирного кореня;
• чорний перчик;
• дві часникові часточки;
• пара ложок соняшникової масла;
• ложечка меду.

як готувати:

1. для маринаду з'єднати Усе інгредієнти, натерти їм крила.
2. виклавши крильця в чашку, залити залишками соусу. поставити в холодильник на пару годин.
3. сковорідку розжарити, викласти крила і смажити до золотистого відтінку.
4. готові крильця викласти в форму, залити залишилися соусом і поставити в духовий шафа на 10 хвилин при 180 градусах.

гострі крильця

що потрібно:

• кілограм крилець;
• по парі ложок рослинного масла і меду;
• 4 великих ложечки соєвого соусу;
• ложка гострого томатного соусу;
• спеції для курки;
• 2 часниковий часточки.

спосіб приготування:

1. з'єднати Усе складові для маринаду.
2. скласти крила в каструльку і залити соусом на 4 години.
3. духовий шафа заздалегідь прогріти до 200 градусів і Надіслати туди викладені на деко крила на півгодини.

креветки в соєвому соусі

креветки з лимоном

складові:

• половина кілограма великих креветок;
• цитрус;
• масло оливи;
• зелень кропу;
• 250 мл соєвого соусу;
• пара часточок часнику.

як зготувати:

1. сковороду нагріти, змастивши невеликим кількістю масла оливи.
2. злегка обсмажити в маслі нарізаний шматочками часник.
3. покласти креветки в сковорідку, додавши соєвий соус. готувати 4—5 хвилин.
4. смажені креветки скласти в тарілку, побризкати соком цитруса і посипати кропом.

креветки в соусі

що необхідно:

• півкіло креветок;
• половинка лимона;
• 100 мл соєвого соусу;
• перець, каррі;
• 7 часниковий зубчиків.

як зробити:

1. морепродукти розморозити і відчистити.
2. посмажити з оливковою маслом, посипавши каррі і перчиком.
3. для соусу потрібно перемішати соєвий соус, лимонний сік і порубаний часник. настояти 30 хвилин.
4. креветки скласти на тарілку і залити готовим соусом.

креветки в майонезі

що буде потрібно:

• 210 г майонезу;
• півкіло морепродуктів;
• половинка лимона;
• 110 мл соєвого соусу;
• перець;
• 3 часниковий часточки.

як зробити:

1. креветки розморозити, посипати перцем, укласти в сотейник, додавши майонезний соус. помішуючи, смажити чверть години.
2. обсмажені морепродукти викласти на тарілку, полив соком цитруса і соєвим соусом.

філе в соєвому соусі

ситне страва

що буде потрібно:

• куряче філе;
• келих соєвого соусу;
• 4 картоплини;
• томат;
• паприка;
• зелений цибуля.

як готувати:

1. курку порізати смужками, залити соусом і прибрати маринуватися на 90 хвилин.
2. м'ясо викласти в форму, додати порізаний картопля, посипати паприкою і прибрати в духовку на 40—50 хвилин.
3. готове страва посипати рубаним цибулькою і прикрасити нарізаним томатом.

Курочка терияки

складові:

• пара курячих грудок;
• кунжутні насіння;
• соняшникова масло;
• пара часточок часнику;
• 3—4 ложечки соєвого соусу.

як готувати:

1. В чашці з'єднати соус, масло і порубаний часник, уклавши в отриманий маринад часточки філе.
2. замаринувати на 20 хвилин.
3. прогріти сковорідку, скласти курку і вилити соус.
4. готувати 25—30 хвилин.
5. приготоване страва посипати кунжутом.

легкий рецепт

складові:

• філе курки;
• орегано, чорний перець;
• дві ложки соєвого соусу.

як зготувати:

1. курку нарізати кубиками, посипати спеціями.
2. сотейник прогріти, трішки обсмажити м'ясо.
3. залити соєвий соус, закрити кришкою і томити чверть години.

філе в панірувальних сухарях

інгредієнти:

• півкіло філе індички;
• пара великих ложечок соєвого соусу;
• панірувальні сухарики;
• куряче яйце;
• часникова часточка;
• дві ложечки майонезу.

як зробити:

1. індичку нарізати невеликими шматочками.
2. залити сумішшю з часнику, соусу і майонезу на 30 хвилин.
3. трохи збити яйце. змішати з філе.
4. кожен скибочку поваляти в сухарях і посмажити до рум'янцю.

грудка в соєвому соусі

грудка з прованськими травами

що буде потрібно:

• куркума, прованські трави;
• 100 мл соєвого соусу;
• куряча грудка;
• часточка часнику;
• масло оливи.

як приготувати:

1. м'ясо поділити на 4 пластинки.
2. сковорідку прогріти і обсмажити в маслі подрібнений часник.
3. викласти філе, обсмажити зі всіх сторін.
4. полити курку соусом, додавши спеції. готувати чверть години.

Курочка з цибулькою

складові:

• півкіло курячої грудки;
• середня цибулина;
• імбирний корінь;
• 5 ложок соєвого соусу;
• чорний перець.

як робити:

1. філе нарізати соломкою, посипати спеціями, залити соусом і настояти 15 хвилин.
2. цибулину порубати полуколечкамі, обсмажити майже до прозорого стану.
3. викласти до цибулі курку, помішуючи готувати чверть години. В як гарніру можна, можливо піднести картопляне пюре, відвареної Мал.

пікантна курка

що потрібно:

• пара курячих грудок;
• спеція для курки, мелений імбир, перчик чилі, суміш перців;
• 2—3 часниковий часточки;
• 4 ложки соєвого соусу;
• пара десертних ложечок меду.

як робити:

1. для маринаду перемішати Усе складові.
2. курку поділити на 3—4 частини і уложить в марінадную суміш на 25 хвилин.
3. духовку розігріти до 200 градусів. філе упакувати в фольгированную папір і запекти в течія 20 хвилин.

Свинина в соєвому соусі

Свинина з цибулькою

що потрібно:

• 700 г м'яса;
• 140 мл соєвого соусу;
• 3 цибулини;
• 5 часниковий часточок;
• ложечка крохмалю;
• половина келиха води;
• кунжут, сухі трави.

як робити:

1. свинину порізати невеликими шматочками, залити соусом на 45 хвилин.
2. часник нарізати пластинками, цибуля півкільцями.
3. В сотейнику розігріти масло, викласти м'ясо, закрити кришкою і готувати 6 хвилин.
4. засипати цибуля і часник, гасити 7 хвилин.
5. В воду засипати крохмаль, перемішати, вилити до м'яса. посипати кунжутом і травами.
6. прикривши кришкою томити 25 хвилин.

Швидкий рецепт м'яса

що необхідно:

• півкіло свинячий шиї;
• мелена паприка;
• 3 часниковий часточки;
• 4 ложки соєвого соусу.

як готувати:

1. свинину порізати шматками, відбити.
2. В соєвий соус покласти нарізану часник і паприку.
3. В маринад укласти скибочки м'яса на ніч.
4. розігріти масло в сковорідці, викласти свинину. готувати  з двох сторін на великому вогні, після чого прикрити кришкою і томити на невеликому вогні.

Свинина в гірчиці

інгредієнти:

• півкіло м'яса;
• 250 мл соєвого соусу;
• 30 г гірчиці;
• паприка, перець, кунжут;
• 3 часниковий зубчики.

як зробити:

1. з'єднати гірчицю, пропущений через прес часник, соєвий соус і паприку.
2. м'ясо нарізати невеликими шматками і скласти в марінадную суміш на 5 годин.
3. заздалегідь нагріти духовку до 200 градусів.
4. В форму покласти м'ясо, вилити залишки маринаду, посипавши кунжутом. готувати 45 хвилин.

м'ясо в соєвому соусі

яловичина по—домашньому

що буде потрібно:

• 4 великих ложки соєвого соусу;
• півкіло яловичини;
• 2 маленьких морквини;
• цибуля—порей;
• пара ложечок майонезу;
• перець.

як приготувати:

1. м'ясо порізати шматочками.
2. обсмажити в маслі, підсолити і поперчити.
3. як тільки м'ясо зарум'янилося залити соус і гасити 5—7 хвилин.
4. Овочі нашаткувати і покласти до м'яса.
5. покласти майонез, трохи води і трішки соєвого соусу. гасити 20—30 хвилин.

печеня з свинини

що необхідно:

• 700 г свинини;
• 3 цибулини;
• 6 ложок соєвого соусу;
• 2 великих зелених яблука;
• 3 часниковий часточки;
• лавровий лист;
• сіль, перець, ложка цукру.

як приготувати:

1. м'ясо нарізати пластинками.
2. часник подрібнити, цибуля дрібно порубати.
3. змішати цибуля, м'ясо, часник, соус, лавровий лист, цукровий пісок, перець і ложечку соняшникової масла. залишити на пару годин.
4. на деко укласти м'ясо і марінадную рідина, зверху присипати порізаними яблуками.
5. укрити фольгою і готувати при 220 градусах 40—50 хвилин.

яловичина в соусі

що необхідно:

• півкіло яловичини;
• 3 ложки соєвого соусу;
• пара часниковий часточок;
• сіль, цукровий пісок;
• болгарська перчик.

як приготувати:

1. м'ясо порізати кубиками, викласти в сотейник, залити водою і гасити.
2. Додати соус, цукровий пісок, подрібнений часник, перець. готувати 30—40 хвилин.

салати з соєвим соусом

курячий теплий салат

інгредієнти:

• півкіло курячої грудки;
• 290 г печериць;
• болгарська перчик;
• 170 г стручкової квасолі;
• 4 ложечки соєвого соусу;
• кунжут, перець, сіль;
• салатні листочки.

як приготувати:

1. замаринувати нарізану курку в соєвому соусі на півгодини.
2. печериці порізати пластами, обсмажити з маслом.
3. В тієї ж сковорідці посмажити курочку разом з соусом.
4. посмажити порізаний перчик і стручки квасолі.
5. салатні листя промити, висушити і скласти на страва.
6. поверх укласти курку, гриби, овочі. злегка підсолити і поперчити, посипати  кунжутом.

овочевий салатик

що необхідно:

• пара ложок соєвого соусу;
• пара огірків і пара редисок;
• свіжий кріп;
• рослинне масло.

як приготувати:

1. Овочі дрібно порізати. зелень порубати.
2. скласти в миску, залити маслом і соусом, обережно перешкодити.

салат з тріски

що знадобиться:

• цибулина;
• пара морквин;
• по 80 мл води, столового оцту і соєвого соусу;
• 800 г філе тріски;
• чорний перець.

як зробити:

1. філе і нарізану морквину запекти в духовій шафі, остудити. тріску розділити на шматочки.
2. Цибуля пошінковать і скласти в миску.
3. приготувати соус, з'єднавши чорний перець, воду, оцет.
4. Усе акуратно змішати і скропити соєвим соусом.

салат з морепродуктами

що необхідно:

• ложка соусу;
• 290 г мідій;
• огірок, томат і авокадо;
• половинка лимона;
• салатні листя;
• рослинне масло;
• часточка часнику;
• 3 ложечки майонезного соусу.

як приготувати:

1. морепродукти відчистити і злегка посмажити в маслі.
2. перемішати нарізаний огірок, томат, авокадо, подрібнений часник, мідії, порвані листочки салату.
3. полити сокомз половинки лимона, соєвим соусом. заправити майонезной сумішшю і ретельно перемішати.