{!LANG-c3bb51b28eadcd5e33bba56e36aa4054!}
{!LANG-704c54774ad2d4066ea055c174fed78c!}{!LANG-cd19fb472520827a6cd6fc1dced40687!} {!LANG-d91ec813bdf4fcf08a70f0150e7f7b69!}{!LANG-e10448d6065610d50c0ad16d6e422dfa!}
{!LANG-940a46303db2f212f8af329d29acba92!}
{!LANG-abc7c13bb4ea98ffba33128188e2bb4f!} 
{!LANG-dba74cae38fc829af0cbbbe1ef28219b!} {!LANG-b98a17542898c64494ca0d97390f34bd!}{!LANG-6796a49769771107c7fa410b131e8d40!}
{!LANG-c1d04d83183c6b28995347323db152ce!}
{!LANG-0033ab1ca81c215bfbf9c6a9cb7e8243!}
{!LANG-012349b9f007a93722a4515181efc045!} {!LANG-9d108e51b07465592100f34fce390701!}, {!LANG-754be9406f17ce4c4571ce72f44cc831!}{!LANG-61b2c1aab3b84f16047fc5d02fbe86e2!}
{!LANG-4cfb2f900ccdb1cbbc5e6d27dca072f8!}
{!LANG-09d899c9cc8de39c407bb968de2463b5!} 
{!LANG-6439041ec67e66f9400d3a26302e876f!}
{!LANG-f0a8ba4d68e82a6137456d09c52e5598!}
Вкусен агнешки кебап се получава от агнета на възраст под една година. Най-добри части: ребра, филе, филе и филе от задния бут.
Палео-диета-от-Андреа-Бенда
Свинско
не трябва да е много мазно, най-добрият вариант е врат, филе, филе,
ребра
, шунка.
Телешкото месо трябва да се маринова много дълго време, за да стане крехко и вкусно. Най-добрите части са филето, гърдите и вътрешността на задния бут.
Всяка част от пилето е подходяща за пилешки кебап: крила, гърди, бутчета, бедра. Пилешкото месо може да бъде заменено
пуйка
как_резат_мясо_на_шашлик
В далечни, далечни години месото се маринова изключително в оцет, който често може да се намери днес в закупено вече мариновано месо. Днес можете да мариновате месо във всичко; минерална вода се използва за маринати,
бира
кафе
, чай, майонеза, сметана,
соев сос
, горчица, натурални кисели млека, сок от нар, киви, портокали, изобщо всичко, което можете.
Основното условие за мариноване е изборът на ястия. Идеалният вариант са емайлирани тенджери, но в никакъв случай алуминиеви съдове.
Времето за мариноване зависи от месото, храната и личното ви време. Колкото по-свежо и младо е месото, толкова по-бързо ще се маринова. За рибата са достатъчни 40-50 минути, за пилешкото – поне половин час. Месото се маринова от няколко часа до един ден. Колкото по-големи са парчетата, толкова повече време ще отнеме. Най-добре е да поставите маринованото месо в хладилник или на хладно място. Много хора препоръчват да осолите месото непосредствено преди пържене, така че ще бъде по-сочно, отколкото ако сипете сол в него.
марината
3a8b509c53c8bfc49e88806bf9c72498
Какво е необходимо:
килограм всяко месо, може да бъде агнешко, свинско или говеждо;
смлян черен пипер, сол;
4-5 големи глави лук.
Как се готви:
Настържете луковиците на ситно ренде или смелете с блендер.
Нарежете месото на парчета, смесете със сместа от черен пипер и лук.
Оставете за няколко часа, след това извадете лука и го запържете, докато омекне.
литър 2,5% кефир;
1,5 кг всякакво месо, можете дори пилешко;
килограм лук;
подправки.
Как да направите:
Лукът се нарязва на кубчета и се смесва с подправките.
Настържете месото с лука, след това го изсипете в кефир.
Поставете в хладилника за няколко часа.
Ако използвате пиле, тогава имате нужда от няколко пъти по-малко лук и мариновайте месото за не повече от час.
Какво ще ви трябва:
килограм домати;
половин килограм лук;
1,5 кг рибно филе или всяко месо;
смлян пипер
Разделете доматите на четвъртинки, нарежете лука на половин пръстени.
Смесете зеленчуците със смлян пипер и месо. 
{!LANG-3cd5734b359bd6791b2161f05f8625b8!}{!LANG-6b3e430946d5ae60f6ed9823668673ab!} {!LANG-733c8fb11682735167ba7a454ccf8fb3!}{!LANG-bb527a4130e8d9f481751cce66ab84bb!}
{!LANG-b345ca9dd54a6ac904d6ad52c6ec2d50!}
{!LANG-9b1bdccef9dffcbce262312f072d3495!} {!LANG-34bc5d4087c75cf70120b292b655e72f!}.
{!LANG-b107626a7438e1c4a4440ea033664283!} 
{!LANG-5ec2cbe7da556aceedf00fb26989d4c3!} {!LANG-ef5cfecd649012349e30ba93e73d0963!}, {!LANG-e443716c24bb1146eb6d1776b7a4d7f2!}{!LANG-8ddf45d2a5645f0f4331006338c0a733!} {!LANG-96eda4cd0c34ea4d7f712618139e13ae!}{!LANG-9374da4fc05e0963c6c083fe8c858195!}
{!LANG-bb7bca94eb972c47331c9a56fd5e76be!}
{!LANG-265972ec8bf8101e280f3c31989331e9!} {!LANG-e2392b3730feda3ebf9eb431322f1d5a!}.
{!LANG-15d525b749b6031b8ef5b810fcbaab7d!} 
{!LANG-d3be4d24513977d548f0ed069381bb60!}
{!LANG-65b3fc0462853fc2fe25c8d9e7d58e53!}
- {!LANG-c6a3667c94ea6307aad7a74af19191a6!}
- {!LANG-20276fe7c6f7bad3f687bbf40bc9a21c!}
- {!LANG-cd6b9e4fb2dacb4fabd82f44cc4b309d!}
{!LANG-b2e2e05e6a97d8a0ee1ab38b616ff4c0!}
- {!LANG-fc5c339ef9f96c16a2f54c5bfe6470ff!}
- {!LANG-9936a66ddc49da348b72b3acacb4a77e!}
- {!LANG-605c4a227f3c7a51b71dee50070e825b!}
{!LANG-964b3776ced5354bbf5b56371e02a759!}
{!LANG-65b3fc0462853fc2fe25c8d9e7d58e53!}
- {!LANG-0f36cc7e3d90f2b2aced1d9909e0230c!}
- {!LANG-3f5eca4faeadb06b0e5675c46fc4e956!}
- {!LANG-6778b002c01c244419c20cf7b96f25f4!}
- {!LANG-88441186bbbaab194e1465796fc46442!}
{!LANG-ec3979aee29f841366494cae8a424f5d!}
- {!LANG-eaf48d18968a62a862e5aee8e1b656e1!}
- {!LANG-ef2fec86a27148c56d766b56e852004f!}
- {!LANG-5d91b341bf2491574a92b31db8091f18!}
- {!LANG-f9be51ef97b5facc75555ef50590c216!}
{!LANG-2246ad251bbdcbb595aead5b9573a4bc!}
{!LANG-b4255112521bc2b9a4d8eff4dfd02581!}
- {!LANG-85c989ede72621cec87f5681a3e5c3b8!}
- {!LANG-aff82312ba6f9236a6fc9f1925b946fc!}
- {!LANG-6d035af6d0cd5e5bdfd6c551edfdbd83!}
- {!LANG-0d31a5c9858ec64748f6a98bcae5d470!}
{!LANG-ec3979aee29f841366494cae8a424f5d!}
- {!LANG-0bd0ca6d119045245c96e6a023b6d3cf!}
- {!LANG-172153d94f8950ddaea0c5583476642f!}
- Рибните филета се мариноват не повече от 60 минути, а месото най-малко 4 часа. shashlyk-iz-svininy-marinad-samyj-vkusnyj-15-755x390 1,5 литра жива наливна бира; сол, подправки; килограм месо. Нарежете месото на парчета, натрийте със сол и черен пипер. Всичко се залива с бира и се маринова поне за няколко часа. Бирената марината е идеална за всяко месо, особено за агнешко, тъй като премахва миризмите и прави месото по-сочно и меко. Пенливата напитка може лесно да бъде заменена с квас. няколко килограма свинско месо; литър горещо истинско кафе; 4 глави лук; подправки; зехтин. Нарежете месото на парчета, натрийте с подправки. Добавете кръгчета лук и зехтин. Всичко се залива с горещо кафе и се оставя да изстине. След това го приберете в хладилника за 6 часа. Какво ще ви трябва: килограм всяко месо, дори пилешко; стъкло минерална вода 1-2 глави лук. Смесете парчета месо с кръгчета лук и подправки. Всичко се залива с минерална вода, разбърква се и се оставя за 4 часа. килограм всяко месо, с изключение на пилешко; няколко киви; крушка. Месото се нарязва на парчета, омесва се със сол и подправки. Добавете кръгчета лук и охладете за 3-4 часа. 30 минути преди да сварите месото, добавете ситно нарязаното киви. 132-600x372 Когато месото вече е приготвено и мариновано, можете да започнете да приготвяте скара и огън. За огъня е по-добре да изберете бреза, череша, слива или ябълка. Въпреки че сега много хора използват готови закупени въглища, които не изискват толкова много работа. Когато запалвате огън, най-добре е да забравите за запалките и бензина, освен ако не искате вкусът и ароматът на химикали в месото. Най-добре е да използвате малки парчета дърво или хартия. Когато въглищата са готови, можете да започнете да готвите месото. Най-добре е да вземете плоски шишчета или специална скара. Препоръчително е да поставите малки парчета по краищата на шишчето, а по-големи парчета в средата за по-добро изпичане. Не забравяйте да оставите празно пространство между частите. Дървените шишчета за гъби или скариди трябва да се накиснат за известно време във вода преди употреба, за да не изгорят по време на готвене. Височината на шишовете над въглищата е най-малко 10 см и не повече от 15. За да не се запалят въглищата, те могат да бъдат поръсени със сол. По време на готвене можете да заливате месото с марината, с изключение на червеното вино - то ще превърне всяко месо в камък.
{!LANG-ca148b1f22b2881c7cc5eff613aec586!} 
{!LANG-65b3fc0462853fc2fe25c8d9e7d58e53!}
- {!LANG-668b085d1f0f15d4ed14e990f1de5f87!}
- {!LANG-258beb07563a261e6e2737eebf10b7a2!}
- {!LANG-18032181716129da27f743a286f1605f!}
{!LANG-b2e2e05e6a97d8a0ee1ab38b616ff4c0!}
- {!LANG-63ecfb867e2031f108ff1c5d8f545e66!}
- {!LANG-9333b26926f956312076709a349e18e8!}
{!LANG-00ce9c66dc1d14388b90b41e143d8e0e!}
{!LANG-5d4d4454f254be48cb85ec266f550a18!}
{!LANG-b4255112521bc2b9a4d8eff4dfd02581!}
- {!LANG-0bad98dc476486186b3a5c203f7f5121!}
- {!LANG-e9341a3906580cf6db2cc08fe893d997!}
- {!LANG-0b09f1cc215c6d7862ba4af36a12ad97!}
- {!LANG-7e1b7e087e54826cd259044c195ad5dc!}
- {!LANG-10e66a6bd5eb2b0f9e1fab88c341c8c8!}
{!LANG-b2e2e05e6a97d8a0ee1ab38b616ff4c0!}
- {!LANG-e81c6ab97fa1667c5013f2c25d80fcb2!}
- {!LANG-2f932b1fa82226d4d3f7e5131ca0906a!}
- {!LANG-661a1841aa00df004f1d5cc59a721633!}
- {!LANG-e104b2b74b1f008d81203d13186163a1!}
{!LANG-29ea7e3a55d0c34ee485232fccf6167a!}
{!LANG-c63460f4c906afde8c04ec7f1673381c!}
- {!LANG-0023f7fb7a3aefd089ba6189c6cee0fc!}
- {!LANG-7e1b7e087e54826cd259044c195ad5dc!}
- {!LANG-9a5c4a0c03ec1e9fe30ebfc307e13a00!} {!LANG-3887d6c302a99dac1e10271e652985d8!};
- {!LANG-ecc6c053bbe9a091698679c1e9984ad0!}
{!LANG-ec3979aee29f841366494cae8a424f5d!}
- {!LANG-b13c2491fb624c9f302090d1a23f729b!}
- {!LANG-4db7df991e9f85fed383f09de6b22803!}
{!LANG-a6459e3a873f5473eb02beae302a8138!}
{!LANG-65b3fc0462853fc2fe25c8d9e7d58e53!}
- {!LANG-cc73162968b24e1fd9e2748c30566015!}
- {!LANG-57f39a41f2f6db497be135d45acd9114!}
- {!LANG-7e1b7e087e54826cd259044c195ad5dc!}
- {!LANG-3e90e8b30c2980478c76ed91c777e1c6!}
{!LANG-ec3979aee29f841366494cae8a424f5d!}
- {!LANG-267e6703288d379641d07826f031edea!}
- {!LANG-a0f05d81cb820df3493ee21795dd876e!}
- {!LANG-fafaf41cbdfad714db8ac78a0b45ef3b!}
{!LANG-7375b9b9d9896077e3f4e258833a13da!} 
{!LANG-670745794f852e69075b1285b7749eb6!}
{!LANG-5ae12312af6f10d3200ce9e06b1d312f!}
{!LANG-a39d2e24a9506c35b0c3c07abfe758d0!}
Времето за готвене на месото е от 20 до 40 минути. През това време трябва често да обръщате скарата с месо или шишчета, така че кебапът да не изгори. Готовността може да се определи чрез нарязване на парче месо; когато кебапът е готов, от него трябва да изтича бистра течност. Зеленчуците и гъбите се приготвят отделно от месото, за да не се получи жарава вместо вкусна вечеря. Можете също да готвите шиш кебап във фурната или в специални електрически машини за кебап. 2883_fbbd6shashlik_iz_svinini Какво най-често можете да видите на празничните трапези освен пърженото месо? Картофи под шуба, мазни салати с майонеза, като цяло всичко е много мазно и тежко. След такова меню ще бъде много дълго и трудно за стомаха да смила всичко. Така че е по-добре да оставите цялата майонеза Оливие и под козината за друг повод и да приготвите нещо леко за месото. Алкохол – идеален за вкусно пържено месо сухо червено вино . Ако сред гостите няма любители на виното, тогава добрата бира е перфектна през летните горещини, а висококачествената бира през студения сезон коняк в малки количества. сосове – задължително за всяко месо. Това могат да бъдат пикантни сосове, терияки, сирене, тартар, просто кетчуп или майонеза, по-добре е на масата да има няколко различни варианта. Сосовете могат да бъдат заменени с голям печен домат, например, сортът „Bull's Heart“. Ще се окаже сочно и можете да потопите шиш в него. Зеленчуци - през сезона е най-добре да вземете пресни зеленчуци и да ги нарежете: домати, краставици, сладки пиперки. Добри са и зеленчуците на скара: тиквички, чушки, патладжани, домати, дребен лук. За зеленчуците са необходими пресни билки: копър, магданоз, кантарион, зелен лук, естрагон. Към месото може да се поднесе леко маринован лук или лилава маруля. Можете да готвите царевица във фолио върху въглища, които също могат да се сервират с месо. Зеленчуците могат да бъдат леко мариновани или просто поръсени със сол и черен пипер и пържени върху въглища. В допълнение към зеленчуците, можете да готвите шампиньони на въглища, като ги мариновате предварително. 4f38094ff5ead5da3ecb7bf434f23b14 Леките салати са идеални, това може да бъде обикновена лятна салата от нарязани домати, чушки и краставици с добавка на пресни билки и полята със зехтин . Леки корейски салати, корейски моркови. Лечо, летен хайвер от чушки, домати, лук, моркови, тиквички или пикантен хайвер от цвекло. Може да има и зеленчукови салати, подправени с масло или нискомаслена заквасена сметана. мариновани домати, краставици , кисело зеле, кисели чушки, чесън.
{!LANG-8a3f59a719b918e040561cbeba4c68fd!} 
{!LANG-e70b9b6a70b4fad911e2fe26b3aaba02!}
- {!LANG-2edef2883e06d51749390e5e8b0191f0!} {!LANG-6f43a09a9756797625559590471abd8b!}{!LANG-a6a844ae462dfef827bdc5d093494025!} {!LANG-77024f9440c4c1631a204e47fc59b552!}{!LANG-c5bc5368c1b5d8ac915ec502ebd9ca96!}
- {!LANG-8dcb3c3d48d9e2722fbbf689856b1b77!}{!LANG-712d633b1ac85938fc76e8127c7046b0!} {!LANG-132cd6ecca677d7d6b763740589521a6!}{!LANG-46298717a983ded7d2926cf9b8b470c8!}
- {!LANG-45432eabfbbed30db1f8a6cd3f503a8f!}
- {!LANG-16a029cc70acc45b7933cfed687cdb67!} {!LANG-fee8df41affe8663354db6fd5c0fad15!}{!LANG-574bdc528fb53715c2b6e2a2e6ccb244!}
- {!LANG-c865f6fd1e3812f0badedb847085a865!} {!LANG-1021d3ddfe70f172941755ccd55118fe!}{!LANG-e08bd5a61e66f423fe31fee3a4421213!}
- Можете да сервирате царевичен хляб или да го замените с пресен и мек пита хляб. Предишна статия Ползите от меда при настинки Следваща статия Лечебни свойства на дъбовата кора Подобни статии 5 вкусни рецепти за ягодов пай 10 януари 2018 г Вкусни рецепти за крутони 8 януари 2018 г Оставете отговор Отказ от отговор Име: Имейл: коментар: Публикувайте коментар човек празници Езотерика
