შოკოლადის-ბანანის ტორტი: ეტაპობრივად მასტერკლასი

საყვარლები შოკოლადიდა ცხობამსოფლიოში ბევრია. და რა შეიძლება იყოს საკუთარ თავზე უკეთესი მოხარშულიგემრიელი საკონდიტრო ნაწარმი. დიახ, ამას ზოგჯერ დიდი დრო და ძალისხმევა სჭირდება, მაგრამ ისინიც არსებობს რეცეპტები, რომელზეც უნდა დახარჯოთ მხოლოდ 5 წუთი. ამრიგად, თუ თქვენს სამზარეულოში კაკაოს ფხვნილის პაკეტი და ორიოდე ბანანი დევს, ეს მარტივი რეცეპტი თქვენთვისაა.

შოკოლადის ტორტი: რეცეპტი

რეცეპტებიშოკოლადის ნამცხვარი საკმაოდ ბევრია ინტერნეტში: მარტივი, ფითხებით, შოკოლადით, კაკაოთი, ნაყინით თუ სხვა რამით. ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია, ინგრედიენტებიმისთვისაც საკმაოდ მარტივია და ნებისმიერი დიასახლისის ყველა მაცივარშია.
შოკოლადის ტორტი ბანანით, რაც გჭირდებათ:

• 100 გრ კარაქი;
• ღვინის მინის გრანულირებული შაქარი;
• ორიოდე ქათმის კვერცხი;
• 4 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი;
• ჭიქა ფქვილი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდადა ლიმონის წვენი;
• 2-3 მწიფე ბანანი(შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული ალუბალი).

როგორ საზ:

1. დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა გაათბოთ კარაქი ოდნავ სანამ ის რბილდება, ან უბრალოდ დატოვეთ მაგიდაზე ნახევარი საათის განმავლობაში და ის თავისთავად გახდება რბილი. იცხოვრე იგი კონტეინერში, სადაც ცომი მოზილდება.
2. ამის შემდეგ, კარაქს დაუმატეთ ერთი ჭიქა გრანულირებული შაქარი და გახეხეთ, სანამ გლუვი გახდება.
3. ამ ნარევს, გატეხეთ 2 კვერცხი და ათქვიფეთ ყველაფერი ბლენდერი(მიქსერი).
4. შემდეგ იმავე ჭიქაში ჩაასხით ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი და ლიმონის წვენით გაჟღენთილი სოდა. კოვზით ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი (ცომი აღმოჩნდება საკმაოდ სქელი, ამიტომ უმჯობესია არ გამოიყენოთ ბლენდერი).
5. ბანანი წვრილად დავჭრათ და გავაერთიანოთ შოკოლადის ცომთან ერთად.
6. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ტაფაში ან ტაფაში მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი, რომელსაც გამოსაცხობად გამოიყენებთ. ნაზად და თანაბრად გადაანაწილეთ ცომი ყალიბზე და განათავსეთ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 40 წუთი. შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის ჯაგრისით.

Icing ტორტი

დაამშვენებს დასრულებული პიროგაშეგიძლიათ გააკეთოთ შოკოლადის ნაყინი. მისი მომზადება მარტივია და ამისთვის ძალიან ცოტა პროდუქტია გამოყენებული.

• მარტივი შოკოლადის ნაყინი: კაკაოს ფხვნილის 2 დიდი კოვზი, რძედა გრანულირებული შაქარი, 30 გრ კარაქი. შეუთავსეთ კაკაოს ფხვნილი გრანულირებულ შაქარს. რძეგააცხელეთ და მუდმივად მოურიეთ თხელ ნაკადს დაასხით შაქარი და კაკაო. მოხარშეთ ეს მასა დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში და აურიეთ. 5 წუთის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ კარაქი, კარგად აურიეთ. სანამ ყინვა არის ცხელი, მასზე დაფარეთ ნებისმიერი ცომეული.
• თეთრი შოკოლადის ნაყინი: 175 გრ შაქარი, 10 გრ რძე და 200 გრ თეთრი შოკოლადი. შოკოლადი უნდა იყოს მდნარი წყლის აბაზანაში, ან შიგნით მიკროტალღური ღუმელი... შაქრის ფხვნილს ურევენ კოვზ რძეს და ამ ყველაფერს უმატებენ გამდნარ შოკოლადს. შეურიეთ მასა ერთგვაროვან სქელ მდგომარეობამდე. შემდეგ დაუმატეთ დარჩენილი რძე და ათქვიფეთ ბლენდერი.
• რეცეპტიშოკოლადის სწრაფი ჭიქურა: კაკაოს ფხვნილის, კარაქის და შედედებული თითო 2 დიდი კოვზი რძე... დნება კარაქი წყლის აბაზანაში. პირველ რიგში დაასხით კაკაოს ფხვნილი გამდნარ პროდუქტში, კარგად შეურიეთ და შემდეგ შედედებული რძე. სანამ ნარევი ჯერ კიდევ თბილია, დაფარეთ ცომეული. უმჯობესია აირჩიოთ კარაქი ცხიმის უფრო მაღალი წილით, ხოლო თუ კაკაოს ფხვნილს მეტი დაამატეთ, მაშინ მინანქარი ოდნავ გამუქდება.

ღვეზელის რეცეპტები: ვიდეო

სპეციალურად თქვენთვის, ქვემოთ მოცემულია ვიდეოების არჩევანი რეცეპტებისხვადასხვა გემრიელი შოკოლადის ღვეზელი.