Wegetarianizm: plusy, minusy i szkody

Co roku pojawiają się nowe diety, które po pewnym czasie stają się sposobem na życie wielu osób. Jednym z tych obszarów jest wegetarianizm. Jest to całkowite wykluczenie z diety produktów absolutnie dowolnych zwierząt, drobiu, ryb i owoce morza lub częściowy. Jak wegetarianizm wpływa na organizm człowieka, kto z niego korzysta, a kto nie, dowiesz się z tego artykułu.

Plusy i minusy wegetarianizmu

Istnieje wiele kontrowersji dotyczących wegetarianizmu. Oczywiście ten kierunek ma swoje wady i niewątpliwe zalety. Ale co więcej w tym - korzyść lub szkoda, nikt nie powie na pewno. A przed rozpoczęciem przejścia na wegetarianizm musisz najpierw przejść konsultację ze specjalistą, aby potwierdził, że możesz to zrobić.

Z tego kierunku wynika sporo pozytywnych cech, niektórzy lekarze przepisują dietę wegetariańską na:

• miażdżyca;
• otyłość;
• choroby sercowo-naczyniowe;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• cukrzyca;
• hemoroidy;
• nadciśnienie;
• mieć nadwagę;
• dna;
• zaburzenie jelit;
• artretyzm;
• niektóre formy rak;
• choroby nerek i naczyń krwionośnych.

Wiele osób jest wegetarianami dieta pomagał leczyć różne dolegliwości. To prawda, że ​​​​dla osób starszych, dzieci i osób z niektórymi chorobami przewlekłymi ta opcja jest ściśle przeciwwskazana.

Udowodniono, że wraz z wegetarianizmem wzrasta energia i nastrój. Najczęściej wegetarianie to ludzie bez złych nawyków, uprawiający sport i prowadzący zdrowy tryb życia. Niewątpliwym plusem jest utrata zbędnych kilogramów z boków, oczyszczanie organizmu z toksyn, toksyn.

Wady tego kierunku to:

• ogromny brak białka;
• niedobór ważnych pierwiastków śladowych, żelaza, cynku i wapnia;
• podczas spożywania czosnku, antybiotyków, Łukasz a niektóre leki zabijają mikroflorę jelitową, co jest bardzo ważne dla wegetarian;
• zaburzenia hormonalne, zaburzenia układu hormonalnego;
• mała różnorodność potraw;
• problemy kobiece - nieregularne miesiączki, zakłócenia w pracy tarczycy, możliwość niepłodności;
• zły metabolizm, obrzęk, zaparcia, suchość naskórka.

Szkoda wegetarianizmu

Jak wspomniano powyżej, szkodliwość tego kierunku zawiera się w wielu aspektach. Brak witamin, białka, pierwiastków śladowych, nasyconych kwasów tłuszczowych. Przy wegetarianizmie nie można ignorować kompleksów witaminowych, w takich przypadkach są one bezwzględnie zalecane.

Gdyby ludzki wegetarianin nieaktywne życie, wtedy będzie bardziej prawdopodobne, że zostanie zdemaskowany gniew, wściekłość histerycy, depresja... Dzieje się tak z powodu braku witamina b12... Wegetarianizm zatrzymuje wzrost ciała i jego rozwój.

Wraz z odrzuceniem mieszkańców morza i ryb możliwy jest rozwój chorób sercowo-naczyniowych, zaćmy i zmętnienia soczewki oka.

Rodzaje wegetarianizmu

Eksperci dzielą wegetarianizm na kilka podgatunków:

• surowe jedzenie- spożywanie surowej żywności bez obróbki cieplnej, najczęściej warzyw i owoców;
• weganizm- najcięższy typ, spożywanie wyłącznie pokarmów roślinnych, najczęściej nawet nie noszą lub nie używają rzeczy, które są w jakiś sposób związane ze zwierzęcym pochodzeniem;
• lakto-wegetarianizm- spożycie produktów roślinnych, miodu i mleko;
• lakto-wegetarianizm- pokarmy roślinne, nabiał, jajka, miód;
• piasek wegetarianizm- możliwość jedzenia ryb;
• wegetarianizm- jaja i produkty roślinne.

Wegetarianizm i weganizm: jakie są różnice

Wiele osób myli weganizm i wegetarianizm. W rzeczywistości są to zupełnie inne terminy i kierunki. Początkowo była tylko jedna opcja, w której spożywano wyłącznie pokarmy roślinne, bez produktów mlecznych, jajek, miodu, ryb. Ale wielu nie było z tego zadowolonych.

Rezultatem jest nowy trend zwany wegetarianizmem. Ale weganie wspierać bardziej rygorystyczne poglądy na diety. Nie akceptują mleka, kefiru, twarogu, serów. I tu wegetarianie czasami stać ich na jeden z wymienionych produktów.

Jeśli weźmiemy pod uwagę pozycje życiowe, to żaden z wegański nigdy nie zobaczysz ubrań ani akcesoriów wykonanych z prawdziwej skóry zwierzęcej, produktów futrzanych, wełnianych rzeczy. Nie odwiedzają ogrodów zoologicznych, cyrków, są przeciwni wykorzystywaniu zwierząt. A wegetarianów stać na wełniane ubrania i chodzić do ogrodów zoologicznych i cyrków. Najważniejsze dla nich jest to, że zwierzęta nie są zabijane.

Co jedzą wegetarianie?

Dowiedziałeś się już, kim są wegetarianie i ich podgatunki. Teraz zastanówmy się, co jedzą wegetarianie. Jak już wiadomo - to pokarm roślinny.

• rośliny strączkowe - fasola, groch, groch włoski, soczewica;
• orzechy, nasiona;
• produkty sojowe - ser sofu;
• gryka, płatki owsiane, ryż, proso płatki;
• wszelkie warzywa;
• świeże zioła, cebula, czosnek, przyprawy;
• owoce;
• ziemniaki;
• jagody acai, goji, algi, nasiona chia;
• świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne, koktajle;
• jagody;
• grzyby;
• suszone owoce, suszone śliwki, rodzynki, suszone morele;
• pełnoziarnisty chleb.

Niektóre rodzaje wegetarianizmu pozwalają na spożywanie produktów mlecznych, ryb i owoców morza, sera, miodu, jajek.

Problem braku żelaza możesz rozwiązać za pomocą jagód, borowików, figi, jabłka, Daktyle, orzechy.

Na białko - zboża, rośliny strączkowe, orzechy, ziarna porośnięte.

Przejście na wegetarianizm

Niektórzy mięsożercy, decydując się zostać wegetarianami, nagle przestają jeść mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego. W żadnym wypadku nie należy tego robić. Konieczne jest płynne przejście na taką dietę, aby nie ponosić różnych problemów zdrowotnych.

W tej sytuacji trzeba uważać śledź kalorie, spożywane na dzień i na ich stan. Do czegoś nowego trzeba przyzwyczajać się stopniowo. Na przykład w ciągu pierwszych kilku tygodni zastąp dwa dania mięsne roślinami strączkowymi lub soją. W ciągu najbliższych dwóch tygodni musisz zwiększyć liczbę dni „bezmięsnych”, przechodząc na pokarmy roślinne.

Ale, oczywiście, zanim zdecydujesz się na wegetariański kierunek, zdecydowanie musisz skonsultować się ze specjalistą. I przez cały czas przejścia być pod jego nadzorem. Niektórzy lekarze zalecają poddanie się biochemicznemu badaniu krwi i badaniu krwi na obecność witamin przed rozpoczęciem. Jest to konieczne, aby skomponować odpowiednią dietę, a także aby mieć z czym porównywać jakiś czas po starcie, najczęściej jest to 6 miesięcy. I oczywiście przyjmowanie kompleksów witaminowych jest ściśle wymagane.

Dzieci i wegetarianizm

Wielu rodziców, bez względu na to, czy są wegetarianami, czy nie, wierzy, że jeśli ich dzieci zostaną czystymi wegetarianami od najmłodszych lat, będą super ogromne, super mądre i ogólnie. najlepszy z najlepszych... Cóż, można to obalić.

Jak już można było się dowiedzieć powyżej, kierunek ten spowalnia procesy rozwoju i wzrostu ludzkiego ciała, co oznacza, że ​​dzieci w żadnym wypadku nie powinny przechodzić na kierunek wegetariański. W końcu będą słabsze, słabsze, a rozwój umysłowy zejdzie na dalszy plan. Mali ludzie do wzrostu i rozwoju potrzebują białek, witamin, tłuszczów, które znajdują się w dużych ilościach w produktach zwierzęcych i mięsie.

Niektórzy uważają, że wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego można zastąpić pokarmami roślinnymi, a jeśli dorosłym nie zaszkodzi wegetarianizm, to dzieci tego nie zrobią. Przede wszystkim nie udowodniono pełnego bezpieczeństwa tego obszaru dla dorosłych, więc jaka jest nieszkodliwość dla dzieci?

Tak, wiele produktów pochodzenia zwierzęcego można zastąpić pokarmami roślinnymi, ale w wielu pokarmach roślinnych brakuje żelaza, białka, wapnia, cynk, witaminy B12, B2, A. I przyszłe zdrowie każdego kochanie... Niedobór tych witamin i pierwiastków pogarsza pracę wszystkich narządów, stan zewnętrzny paznokci, skóry, włosów, wzroku i inne problemy. Dlatego w kwestii wegetarianizmu i dzieci odpowiedź jest kategoryczna - w żadnym wypadku nie jest to możliwe.

Wegetarianizm w czasie ciąży

Ale eksperci nie zgadzają się co do ciężarnych wegetarianek. Niektórzy twierdzą, że wegetarianizm w czasie ciąży jest dobry i konieczny. Wymaga to ścisłego nadzoru medycznego, przyjmowania witamin. W rzeczywistości, jeśli kobieta była wegetarianką przed ciążą, to nie ma w tym nic złego. W takim przypadku, gdy tylko udałeś się do lekarza z wiadomością o swojej sytuacji, musisz od razu powiedzieć, że od dawna trzymasz się tego kierunku.

Inni eksperci sprzeciwiają się wegetarianizmowi w czasie ciąży, a tym bardziej laktacji. Powodem są te same brakujące witaminy, minerały i białka, które są niezbędne do rozwoju przyszłego dziecka.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli jesteś długoletnim wegetarianinem, obowiązuje ścisły nadzór lekarski, specjalista od żywienia i ścisłe przestrzeganie wszystkich instrukcji. Co więcej, jeśli nie jesteś wegański, a czasami stać Cię na jedzenie produktów pochodzenia zwierzęcego. Jeśli nie jesteś fanem tego kierunku, lepiej nie zaczynać w ciąży.

Recenzje wegetarianizmu

Studiując recenzje w Internecie na temat wegetarianizmu, możemy stwierdzić, że ten kierunek w większości przypadków daje pozytywne i skuteczne wyniki. Wiele osób młodych i w wieku dorosłym zauważa poprawę stanu zdrowia, utratę nadmiaru tkanki tłuszczowej i kilogramów. Jednocześnie pojawia się ładunek pozytywnej i niezbędnej energii, świetny nastrój.

Dzięki takim dietom przepisanym przez lekarzy wielu chorych pozbyło się dolegliwości, co niewątpliwie ich cieszy. Niektórzy ludzie lubią ten kierunek, ponieważ utrata wagi następuje bez wysiłku fizycznego.

Ale są też negatywne recenzje, w których osoby, które próbowały wejść w ten kierunek, były sfrustrowane. Brakowało im produktów zwierzęcych, zaczęli o nich marzyć, co ostatecznie doprowadziło do niechęci do wegetarianizmu. Inni zgłaszają pogorszenie stanu zdrowia, matowe włosy, łamliwe i łuszczące się paznokcie, suchość i peeling skóry. Niektóre kobiety świętują nagłe wahania nastroju, częste depresje lub odwrotnie, nieumotywowane napady agresji i gniewu, nieregularne miesiączki.

W oparciu o to wszystko możemy stwierdzić, że zanim zaczniesz coś nowego dla siebie, musisz wysłuchać specjalisty oraz swojego wewnętrznego głosu i uczuć, a dopiero potem podjąć decyzję o celowości przedsięwzięcia.