Milk Grace: Rețete cu cremă

Care nu iubiri cremă, special în cazul în care un sunt biciuit cu căpșuni și chipsuri de ciocolată? Mai degraba Total, nu astfel de uman, pe care refuzat ar din cremos bucate. Exact asa de în dat articol tu va fi capabil să descoperi și a găsi pentru eu insumi Multe nou variații gătit variat bucate din adăugând gras cremă. aceasta va fi  fructe de mare, carne, găină, legume și chiar fructe. Citit de mai jos.

Rețetă supă cremă

Pui cremos supă

Ce este necesar:

• jumătate dintr-o carcasă de pui;
• 3-4 cartofi;
• morcov mediu;
• ceapa medie;
• câteva linguri de făină;
• ierburi proaspete;
• 200 ml smântână grea;
• condimente, sare.

Cum să gătească:

1. Se spală carcasa, se taie în porții, se adaugă apă și se lasă la fiert.
2. De îndată ce dă în clocot, puteți îndepărta spuma și adăugați sare.
3. Se fierbe bulionul timp de 30-40 de minute, apoi se scoate puiul.
4. Așezați cartofii tăiați într-o cratiță.
5. Se răcește carnea și se separă de semințe, se toacă mărunt.
6. Radeți morcovii, tocați mărunt ceapa. A face prăjire- turnați puțin ulei într-o tigaie mică, puneți morcovi și ceapă, prăjiți până se înmoaie, apoi puneți-i în bulion. Trimiteți carnea feliată acolo.
7. Se prăjește ușor făina într-o tigaie separată până devine aurie.
8. După câteva minute, se toarnă smântâna în supă și se fierbe, apoi se adaugă sare, condimente și făină.
9. Amesteca bine.
10. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați ierburi tocate proaspete.

Ciupercă cremoasă supă

Componente:

• ceapa medie;
• câteva linguri de făină;
• 400 g de șampanie;
• 3 cartofi;
• 1,5-2 litri de apă, în funcție de volumul cratiței;
• un pahar de smântână grea;
• condimente, sare, mărar proaspăt sau uscat.

Cum se pregătește:

1. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe aragaz până dă în clocot.
2. În timp ce lichidul fierbe, tocați mărunt ceapa și tocați ciupercile.
3. Se toarnă uleiul într-o tigaie mică, se pune ceapa și ciupercile, se prăjește cu făină.
4. După fierbere, puneți cartofi tocați și ciupercile prăjite cu ceapă în apă. Sare, piper, se adaugă verdeață.
5. După 25 de minute, se toarnă smântâna și se fierbe până fierbe.

Supă cremă de creveți

Structura:

• catel de usturoi;
• 100 ml smântână;
• 100 g de ciuperci;
• 4 roșii cireașă;
• 300 ml bulion de pui;
• 100 g piept de pui;
• 3-4 creveți mari;
• radacina de ghimbir.

Cum a pregati:

1. Se toarnă ulei de floarea-soarelui într-o cratiță mică. Se prăjesc felii de șampanie în el.
2. Puneți usturoi tocat, puțin ghimbir, creveți, piept tocat și cireașă tăiat în jumătăți. Se prăjește 2-3 minute.
3. Se toarnă totul cu bulion, se fierbe timp de 4 minute.
4. Se toarnă supa în boluri, se adaugă puțină smântână și se presară cu ierburi tocate.

Supă cremă cu smântână

Supă cremă de legume

De ce ai nevoie:

• ceapa medie;
• morcov;
• 150 ml smântână;
• 100 g brânză tare;
• biscuiti;
• 700 g cartofi;
• verdeaţă.

Cum să gătească:

1. Tăiați cartofii în bucăți mari, adăugați apă curată și fierbeți.
2. Tocam ceapa, razam morcovii.
3. Topiți untul într-o tigaie, prăjiți legumele în el.
4. Cu 10-15 minute înainte de starea gata a cartofilor, puneți într-o cratiță prăjire.
5. Se toarnă niște bulion într-un blender, se pun legumele și se pisează totul în piure.
6. Se toarnă crema rezultată într-o cratiță, se adaugă smântână, condimentele, sarea și se aduce la fierbere.
7. Se toarnă în farfurii, se decorează cu ierburi și biscuiți.

Supă de piure de ciuperci

De ce ai nevoie:

• 350 g de ciuperci;
• 600 g cartofi;
• o pereche de ceapă;
• jumătate de litru de smântână;
• sare piper.

Cum să gătească:

1. Tocam marunt cartofii, adaugam apa si punem pe aragaz, condimentam cu sare. Gatiti pana se fierbe.
2. Ceapa se toacă mărunt, se toacă ciupercile. Se prajeste totul in ulei vegetal, usor sarat.
3. Scoateți cartofii din apă și tocați totul împreună cu ciupercile blender.
4. Transferați piureul într-o cratiță, adăugând crema de condimente. Se încălzește până la fierbere.

Supă cremă de dovleac

Ingrediente:

• kilogram pulpa de dovleac;
• un litru de bulion de pui;
• 200 ml smântână;
• ceapa rosie mica;
• 5 căței de usturoi;
• 50 ml coniac;
• 100 g unt;
• câteva linguri de zahăr granulat;
• sare, condimente, ierburi.

Cum să gătească:

1. Tocam ceapa si usturoiul, le prajim in unt intr-o cratita.
2. Se adauga tocat marunt dovleac, prăjiți 5-10 minute.
3. Se toarnă alcool și se așteaptă să dispară lichidul.
4. Se toarnă bulion de pui, se adaugă ingrediente libere și se fierbe timp de 7-9 minute.
5. Supă bici blender adăugând smântână și ierburi.

Supă cremoasă cu fructe de mare

De ce ai nevoie:

• 150 g piper bulgar;
• 450 g crevetă;
• lămâie;
• morcov;
• roșie;
• cepe verzi;
• 150 ml smântână;
• 80 g unt;
• lavrushka, piper, sare;
• 30 g brânză procesată.

Metoda de gătit:

1. Aduceți apa la fiert, cantitatea depinde de tigaie. Adormi creveții, lavrushka, suc din jumătate de lămâie, sare. Gatiti fructele de mare pentru cateva minute, apoi indepartati-le si strecurati bulionul.
2. Se curăță creveții și se toacă mărunt.
3. Aduceți smântâna la fierbere, combinați cu brânza și măcinați-o blender.
4. Tocam marunt ceapa, morcovul, rosia si piperul.
5. Topiți untul într-o tigaie, prăjiți legumele tocate în el. Adăugați smântâna și creveții un minut până se înmoaie. Se amestecă totul și se gătește până se îndesează.
6. Se toarnă bulion într-o cratiță, se fierbe, apoi se adaugă prăjire... Se fierbe totul timp de cel mult 5 minute.

Ureche cu smântână

Ureche de pește roșu

Ingrediente:

• 5 cartofi mari;
• 60 g unt;
• litru de smântână;
• 350 g de pește roșu;
• sare, condiment, verde;
• o pereche de ceapă.

Cum să gătească:

1. Se fierb cartofii.
2. Topiți untul într-o cratiță, prăjiți ceapa tocată.
3. Peşte se separă de piele și oase, se toacă și se prăjește ușor cu ceapa.
4. Puneți totul într-o cratiță cu cartofi, fierbeți un sfert de oră.
5. Se toarnă smântâna, se fierbe 5-7 minute, apoi se adaugă sare și condimente.

Ureche simplă

Ingrediente:

• jumătate de kilogram de păstrăv și cartofi;
• 200 ml smântână;
• verdeață, sare, boabe de piper;
• bec.

Cum să gătească:

1. Clătiți peștele, curățați-l, tăiați-l.
2. Decupați cartofii, ceapa semirings.
3. Puneți cartofi, ceapă într-o cratiță, deasupra peștelui și turnați apă clocotită peste tot.
4. Se adaugă sare și piper și se fierbe timp de 20 de minute.
5. Se toarnă smântâna și se fierbe până fierbe.

Ciorba de peste din fructe de mare

Ce este necesar:

• 150 g somon;
• 50 g unt;
• 25 creveți;
• roșie;
• o pereche de ceapă;
• morcov;
• condimente, ierburi, sare;
• 100 ml de smântână.

Cum să gătească:

1. Topiți untul într-o cratiță, prăjiți morcovii tăiați și ceapa. Odată ce ceapa este transparentă, adăugați roșia și fierbeți timp de 5 minute.
2. Aduceți un litru de apă la fiert, fierbeți peștele din el și apoi scoateți-l.
3. Se toarnă smântâna într-o tigaie cu legume, se fierbe timp de 3-5 minute.
4. Adăugați condimente și sare, ierburi tocate mărunt, creveți curățați, pește și legume tocate în bulion prăjire.
5. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute.

Șampanie cu smântână

Ciuperci în cremă

De ce ai nevoie:

• un kilogram de șampanie;
• bec;
• 100 ml smântână;
• condimente, sare, mărar proaspăt.

Cum se face:

1. Tăiați mărunt șampinele, tăiați ceapa în jumătăți de inele.
2. Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o cratiță, adăugați ciuperci.
3. Se prăjește ușor, apoi se adaugă ceapa timp de câteva minute.
4. Se toarnă crema, amestecând bine și des, se adaugă sare, condimente și ierburi tocate.
5. Se fierbe timp de 5-10 minute. Se servește fierbinte și cu o garnitură.

Ciuperci în brânză

De ce ai nevoie:

• 200 g de șampanie;
• 200 ml smântână;
• 70 g unt;
• bec;
• 50 g de brânză;
• o lingură de suc de lămâie;
• catel de usturoi;
• nucșoară, sare, piper.

Cum să gătească:

1. Topiți untul într-o cratiță, prăjiți ceapa tocată în el.
2. Adăugați ciuperci tocate, gătiți timp de 3-5 minute.
3. Se toarnă smântână, sare și piper, se adaugă usturoiul tocat și nucșoară.
4. Se fierbe la foc mic un sfert de oră.
5. Se presară cu brânză rasă, se toarnă suc de lămâie, se fierbe literalmente 1-2 minute și se oprește.

Ciuperci la cuptor

Structura:

• jumătate de kilogram ciuperci;
• 110 g ceapă verde;
• 400 ml smântână;
• o pereche de căței de usturoi;
• condiment.

Cum a pregati:

1. Puneți ciupercile spălate într-o matriță.
2. Se adauga usturoiul tocat, condimentele si ceapa.
3. Se toarnă crema.
4. Încălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți timp de 20-25 de minute.

Pui cu smântână

Pui picant

Ce este necesar:

• 4 pulpe de pui;
• 200 ml de smântână și bulion de pui;
• 40 g unt;
• o lingură de făină;
• câteva linguri de adjika arzătoare;
• câteva cepe și căței de usturoi;
• sare piper.

Cum se face:

1. Ungeți picioarele cu sare, piper și adjika. Îndepărtați timp de 30 de minute.
2. Topiți untul într-o cratiță, prăjiți ceapa tocată grosier. Trage-o afara.
3. Se prăjește în același ulei pui 1,5 minute din toate părțile.
4. Așezați-l într-un vas de copt.
5. Se prăjește făina într-o tigaie uscată până devine maroniu.
6. Se toarnă bulionul și smântâna într-o tigaie de sub pui, se încălzește. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă usturoiul și făina. A fierbe.
7. Se toarnă picioarele cu acest amestec.
8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți puiul timp de o jumătate de oră.

Picioare de pui

Ingrediente:

• câteva linguri de făină;
• un kilogram de pulpe de pui;
• sare şi piper;
• un pahar de smântână;
• câteva căței de usturoi;
• mărar uscat.

Cum să gătească:

1. Ștergeți carnea cu piper și sare, rulați-o în făină.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea în ea până când rumenire.
3. Adăugați verdeață, adăugați puțină apă. Acoperiți și fierbeți timp de o jumătate de oră.
4. Se toarnă smântână și se pune zdrobit usturoi, sare. Gatiti dupa fierbere 5-7 minute.

Sos crem

Rețetă de sos cremă ușoară

Ce este necesar:

• 300 ml smântână;
• sare şi piper;
• o lingură de făină și unt.

Cum se face:

1. Prajiti faina intr-o tigaie uscata pana se rumeneste.
2. Aruncați untul, topiți-l.
3. Se toarnă crema, se amestecă și se fierbe. Se adaugă piper și sare.
4. Ideal pentru pește, legume și carne.

Sos curry

Structura:

• bec;
• măr;
• 170 ml smântână;
• curry, ierburi, sare;
• niste unt.

Cum să gătească:

1. Tăiați mărarul, ceapa și mărul fin.
2. Se prăjește mărul și ceapa în unt, punând curry.
3. Se toarnă crema, se adaugă sare și ierburi.
4. Fierbeti pana cand marul se inmoaie.

Sos picant

Structura:

• câteva linguri de făină;
• unt;
• nucșoară, piper, sare;
• câteva căței de usturoi;
• 70 ml smântână;
• bec;
• o lingură de suc de lămâie.

Cum să gătească:

1. Topiți untul, prăjiți făina și ceapa tocată cu usturoi în el.
2. Se toarnă smântână, se adaugă sare, piper și nucșoară. Se stinge 5-7 minute.
3. Când este gata, se amestecă cu suc de lămâie.

Muștar cremos sos

Ce este necesar:

• 190 ml crema;
• o lingură de muștar;
• 100 g maioneză, de preferință de casă;
• o lingură de suc de lămâie.

Cum să gătească:

Combinați toate ingredientele și bateți ușor cu un mixer.

Broccoli cu smântână

Varză la cuptor

Ingrediente:

• 700 g varză;
• unt;
• o lingură de făină;
• 140 g de brânză;
• jumătate de litru de smântână;
• sare şi piper.

Metoda de gătit:

1. Se împarte broccoli și se fierbe în apă sărată. Se fierbe doar câteva minute.
2. Topiți untul, prăjiți făina în el.
3. Completati smântână și aduceți la fierbere. Se amestecă bine.
4. Adăugați brânză rasă, topiți-o. Se presară piper și sare.
5. Așezați broccoli într-o matriță, turnați peste amestecul de smântână.
6. Coaceți jumătate de oră la 180 de grade până se rumenesc.

Broccoli cu usturoi

Ingrediente:

• 5 șampoane;
• 150 ml smântână;
• 3 catei de usturoi;
• 60 g brânză;
• 100 ml lapte;
• brocoli;
• sare și condimente.

Cum să gătească:

1. Se fierbe varza, se scurge lichidul.
2. Se toarnă puțin ulei într-o cratiță, se prăjește în ea ciupercile tocate mărunt.
3. Se toarnă cu un amestec de lapte, smântână și usturoi.
4. Se fierbe putin, sare, se fierbe pana se ingroasa.
5. Puneți inflorescențele într-o matriță, turnați peste sos.
6. Se acoperă cu brânză rasă și se dă la cuptor pentru 10-15 minute la 190 de grade.

Carbonara cu smântână

Carbonara

Structura:

• 300 g sunca afumata cruda;
• 4 gălbenușuri;
• câteva căței de usturoi;
• 400 g spaghete;
• 220 ml smântână;
• 80 g de brânză;
• sare.

Cum să gătească:

1. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se prăjește în ea zdrobit usturoi.
2. Se adauga sunca tocata marunt, se prajeste 4 minute.
3. Bateți gălbenușurile cu smântână, brânză rasă, piper și sare.
4. A fierbe Paste, pus la șuncă.
5. Se toarnă cu sos cremos și se fierbe până se îngroașă timp de 8-10 minute.

Carbonara cu ciuperci

Ce este necesar:

• 400 g spaghete;
• 230 g șampoane;
• sare piper;
• 180 ml crema;
• 130 g slănină;
• 20 g unt;
• o jumătate de ceapă.

Cum să gătească:

1. Tocam marunt ciupercile si le prajim cu ceapa tocata marunt.
2. Se toarnă smântâna într-o tigaie adâncă, se adaugă ciuperci, ceapă, condimente, sare. Se fierbe timp de 6-8 minute.
3. Gatiti pastele.
4. Topiți untul într-o tigaie, prăjiți benzile de slănină în ea.
5. Puneți pastele, fripturile de slănină într-o farfurie și turnați peste sosul cremos.

Dovleac cu smântână

Dovleac panificat

Structura:

• 40 g unt;
• câteva linguri de pesmet;
• 180 ml crema;
• câteva ouă de pui;
• 400 g pulpa de dovleac.

Cum să gătească:

1. Tăiați pulpa în cuburi.
2. Topiți untul și turnați peste cuburile de dovleac, presărați cu pesmet.
3. Bate ușor smântâna, sarea și ouăle.
4. Se amestecă dovleacul cu sosul, se coace într-o tigaie 45 de minute la 200 de grade.

Dovleac fiert

Ingrediente:

• o jumătate de dovleac;
• bec;
• 4 linguri de smântână;
• rozmarin, sare, salvie.

Cum să gătească:

1. Tocam ceapa, o prajim in ulei.
2. Tăiați pulpa în cuburi, prăjiți câteva minute cu ceapă.
3. Se toarnă crema, adăugând sare, piper, salvie și rozmarin. Se fierbe timp de 40-50 de minute.

Cartofi cu smântână

Cartof copt

Ce este necesar:

• un kilogram de cartofi;
• 190 ml crema;
• 3 căței de usturoi;
• sare piper;
• 40 g unt.

Cum să gătească:

1. Tăiați cartofii felii subțiri.
2. Ungeți forma cu unt. Așezați cartofii, stoarceți usturoiul pe el.
3. Se adaugă sare, piper și puțin unt. Repetați straturile până când rămâneți fără ingrediente, dar ultimul strat trebuie să fie cartofii.
4. Se toarnă smântână peste tot vasul.
5. Acoperiți cu folie, coaceți timp de 60 de minute într-un cuptor încălzit la 160 de grade.

Cartofi prăjiți

De ce ai nevoie:

• 6-7 cartofi;
• un pahar de smântână;
• câteva căței de usturoi;
• condimente pentru cartofi.

Cum să gătească:

1. Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți felii subțiri de cartofi în ea. Se prăjește 5 minute fără a amesteca.
2. Se amestecă și se prăjește timp de 8-10 minute.
3. Cu un sfert de oră înainte de starea gata, puneți usturoi, sare, condiment și turnați smântână.
4. Acoperiți și fierbeți timp de 10-12 minute.

Carne de porc cu smântână

Carne de porc în vin

De ce ai nevoie:

• un kilogram de file de porc;
• bec;
• 130 ml smântână;
• 65 ml vin alb sec;
• 25 g unt;
• sare, condimente.

Cum să gătească:

1. Tăiați fileul în bucăți medii. Frecați cu piper și sare.
2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, amestecând cu cremos.
3. Se prăjește fileul până rumenire.
4. Se toarnă aproximativ 2/3 de apă, astfel încât carnea să nu fie complet acoperită.
5. Acoperiți și gătiți 45 de minute, adăugând ocazional lichid și răsucind fileurile.
6. Topiți untul într-o tigaie separată, prăjiți ceapa semirings cu piper, sare până se înmoaie.
7. Se toarnă vin pe ceapă, se evaporă. Se toarnă crema, se gătește până se îngroașă.
8. Cu 5 minute înainte ca fileul să fie gata, adăugați sos în el și fierbeți timp de 5-7 minute.

Porc cremos cu ciuperci

Ingrediente:

• 330 g șampoane;
• 110 g roșii;
• 170 ml smântână;
• 450 g muschi porc;
• 120 g ardei gras;
• 110 ml ulei de masline;
• sare, piper măcinat alb și negru.

Cum a pregati:

1. Tăiați carnea în cuburi mici.
2. Încălziți jumătate din uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți carnea de porc timp de un sfert de oră, condimentați cu sare și piper.
3. Tăiați grosolan ciupercile, roșiile în cuburi și ardeiul în fâșii.
4. Scurgeți muschiuletul, adăugați uleiul și legumele rămase. Gatiti 5 minute.
5. Se toarnă smântâna și puțină apă, se fierbe timp de 20-25 de minute.

Carne de porc la cuptor

De ce ai nevoie:

• 800 g umăr de porc;
• 200 ml smântână;
• câteva linguri de smântână;
• bec;
• 250 g de ciuperci;
• 3 catei de usturoi;
• ierburi proaspete;
• sare, curcuma;
• 1/3 lingură de piper măcinat alb-negru;
• o lingură de muștar;
• 1/3 lingură de rădăcină de ghimbir măcinată, boia de ardei și coriandru;
• o lingură de rozmarin uscat, cimbru;
• zahar granulat;
• brânză.

Cum să gătească:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți și bătut.
2. Tăiați ceapa în inele.
3. Împărțiți ciupercile în 3-4 părți.
4. Combinați smântână, usturoiul tocat, smântâna, ierburi tocate, sare și piper.
5. Se amestecă toate condimentele cu muștar, se acoperă carnea de porc cu aceasta și se îndepărtează 30 de minute.
6. Lubrifiați forma.
7. Puneți ceapă, carne, sare, ciuperci, turnați amestecul de smântână.
8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
9. Acoperiți forma cu folie și coaceți timp de o jumătate de oră, apoi scoateți folia, acoperiți cu brânză și fierbeți încă 10-15 minute.

Fructe cu smântână

Desert de mandarina

De ce ai nevoie:

• 4 mandarin;
• pe perechi kiwiși banane;
• 60 g smântână;
• Măr;
• câteva linguri de lichior.

Cum se face:

1. Tăiați fructele în cuburi, amestecați și turnați cu alcool.
2. Tăiați citricele în felii, puneți-le deasupra fructelor și turnați crema deasupra.

Desert cremos

Ce este necesar:

• o lingură de zahăr pudră;
• banană;
• pară;
• 200 ml smântână;
• o lingură de scorțișoară măcinată;
• câteva piese ciocolata cu lapte;
• câteva linguri de sirop de cireșe.

Cum să gătească:

1. Tăiați mărunt fructele și amestecați cu praf de scorțișoară.
2. Frecați ciocolata.
3. Batem frisca cu pudra.
4. Puneți straturi în vaze: sirop de cireșe, frișcă, pere cu banane, smântână, chipsuri de ciocolată. Se pune la frigider și se servește.

Persimmon în cremă

Ingrediente:

• 150 ml smântână;
• o lingură de miere;
• curmal japonez;
• fulgi de migdale;
• câteva linguri de zahăr granulat și coniac.

Cum să gătească:

1. Tăiați pulpa de kaki în cuburi.
2. Puneți-l în boluri, presărați ușor cu zahăr granulat și presărați cu alcool.
3. Bate crema cu miere.
4. Puneți-le pe curmale și puneți-le la rece pentru câteva ore.
5. Se prajesc fulgii, se racesc si se acopera desertul cu ele.

Ficat cu smântână

Ficat de porc în cremă

Ce este necesar:

• un kilogram de ficat;
• o pereche de ceapă;
• 200 ml smântână;
• coriandru, piper, sare.

Cum să gătească:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți.
2. Tocam ceapa.
3. Se prajeste ceapa in ulei incins, apoi se adauga ficatul.
4. După 5-7 minute, se presară coriandru, se amestecă și se acoperă.
5. După 13 minute, adăugați smântână, sare și piper.
6. Fierbeți până când ficatul este gata.

Ficat curry

De ce ai nevoie:

• o kilogramă de ficat de vită;
• piper, sare, curry;
• 200 ml smântână;
• 3 linguri de făină;
• câteva linguri de ketchup de roșii.

Cum a pregati:

1. Curățați și tăiați ficatul în bucăți.
2. Se înmoaie în făină, se prăjește 2-3 minute.
3. Puneți ficatul într-o tigaie, acoperiți și fierbeți timp de 7-9 minute.
4. Combinați separat ketchup-ul, condimentele și smântâna.
5. Se toarnă totul în carne și se fierbe timp de 5-7 minute.

Ficat de ceapă

Ingrediente:

• 300 g ficat de pui;
• 130 ml smântână;
• bec;
• sare piper;
• o lingură de făină.

Cum să gătească:

1. Se prajesc ceapa tocata marunt in ulei.
2. Rolați ficatul în făină și adăugați la ceapă. Adăugați sare și piper, gătiți până devine crust.
3. Se toarnă smântână peste, se fierbe un sfert de oră.

Creveti cu crema

Creveți cremoși

Ce este necesar:

• un kilogram de creveți curățați;
• 60 g unt;
• sare, ierburi proaspete;
• 240 ml smântână;
• cateva catei de usturoi.

Cum să gătească:

1. Topiți untul într-o cratiță, prăjiți usturoiul.
2. Se toarnă smântâna, se fierbe până fierbe.
3. Adăugați fructe de mare, fierbeți timp de 10 minute.
4. Adaugă la tocat verdeaţă.
5. Scoateți fructele de mare din sos și fierbeți lichidul până se îngroașă.
6. Puneți creveții înapoi și gătiți-i câteva minute.

Creveti cu sos de soia

Ce este necesar:

• un kilogram de creveți mari;
• 4 linguri de sos de soia;
• 4 căței de usturoi;
• 220 ml smântână.

Cum să gătească:

1. Curățați fructele de mare.
2. Încălziți uleiul, prăjiți creveții și usturoiul zdrobit timp de 4-5 minute.
3. Se toarnă smântâna și sosul, se fierbe timp de câteva minute la foc foarte mic.

Creveti cu brocoli

Structura:

• jumătate de kilogram de ciuperci, varză și creveți;
• 200 ml smântână;
• 70 g de brânză.

Cum se face:

1. Fierbeți și curățați fructele de mare.
2. Se toacă varza cu ciuperci și se prăjește în ulei.
3. Pune totul într-o matriță, toarnă smântână, adaugă brânză rasă și condimente cu sare.
4. Gatiti 30-40 minute la 170 grade.

Piept cu cremă

Rețetă simplă

Ce este necesar:

• un kilogram de piept de pui;
• 320 ml smântână;
• câteva roșii;
• sare și condimente pentru pui.

Cum să gătească:

1. Topiți puțin unt într-o tigaie, puneți fileurile tocate și inelele de roșii.
2. După un minut, se presară condimente și smântână.
3. Fierbeți într-o tigaie acoperită timp de 60 de minute, amestecând ocazional.

Piept cu brânză

Ingrediente:

• 800 g piept de pui;
• 110 g de brânză;
• 160 ml smântână;
• câteva căței de usturoi;
• ierburi proaspete;
• sare, boia, piper.

Cum a pregati:

1. Tăiați fileul în bucăți, frecând cu condimente. Îndepărtați timp de o jumătate de oră.
2. Tăiați usturoiul felii și prăjiți-l în ulei.
3. Scoateți feliile și puneți puiul în tigaie.
4. Se prăjește până se rumenesc.
5. Se toarnă puțină apă, se fierbe timp de 25 de minute cu capacul închis.
6. Se amestecă smântâna cu brânză rasă și ierburi tocate.
7. Combinați sosul cu fileul de pui, fierbeți-l la foc mic un sfert de oră.

Piept cu legume și condimente

Ce este necesar:

• morcov;
• 3 sani;
• bec;
• jumătate de litru de smântână;
• mărar uscat, pătrunjel, usturoi;
• piper negru și roșu măcinat;
• condiment.

Cum să gătească:

1. Tăiați fileul în câteva bucăți, rotiți-le în condimente.
2. Încălziți uleiul, puneți carnea. Gatiti 10 minute.
3. Se toarnă crema.
4. Radeți morcovii și tăiați ceapa. Se pune cu puiul.
5. Presărați sare, condimente, acoperiți și gătiți timp de 20-30 de minute până când puiul este gata.
6. Presară cu ierburi la sfârșit.