Milk Grace: Recepti sa vrhnjem

SZO ne voli krema, poseban ako a oni su razmućeno sa jagodama i čipsom od čokolade? Dapače Ukupno, ne takav čovjek, koji je odbio bi od kremasto posuđe. Upravo tako u dato članak ti će biti u mogućnosti da otkriti i naći for sebe mnogo novo varijacije kuhanje razni posuđe od dodavanje masno krema. to bice  morski plodovi, meso, kokoška, povrće i čak voće. Čitajte ispod.

Recept za krem ​​juhu

Kremasta piletina supa

Šta je potrebno:

• pola trupa piletine;
• 3-4 krompira;
• srednje šargarepa;
• srednji luk;
• par kašika brašna;
• svježe bilje;
• 200 ml teške pavlake;
• začini, sol.

Kako kuhati:

1. Operite trup, isecite na delove, dodajte vodu i ostavite da se kuva.
2. Čim zakipi, možete skinuti pjenu i dodati sol.
3. Kuhajte juhu 30-40 minuta, a zatim izvadite piletinu.
4. Stavite narezani krompir u lonac.
5. Meso ohladiti i odvojiti od sjemenki, sitno nasjeckati.
6. Naribajte šargarepu, sitno nasjeckajte luk. Napraviti prženje- u malu tavu ulijte malo ulja, stavite mrkvu i luk, pržite dok ne omekša, a zatim ih stavite u čorbu. Pošaljite tamo narezano meso.
7. Lagano pržite brašno u zasebnoj tavi dok ne porumeni.
8. Nakon par minuta ulijte kremu u juhu i pustite da zavri, a zatim dodajte sol, začine i brašno.
9. Dobro promiješajte.
10. Nekoliko minuta prije nego što budete spremni, dodajte svježe nasjeckano bilje.

Kremasta gljiva supa

Komponente:

• srednji luk;
• par kašika brašna;
• 400 g šampinjona;
• 3 krompira;
• 1,5-2 litre vode, ovisno o zapremini posude;
• čaša guste pavlake;
• začini, sol, svježi ili suhi kopar.

Kako se pripremiti:

1. U lonac ulijte vodu i stavite na štednjak dok ne zavri.
2. Dok tečnost ključa, sitno nasjeckajte luk, a gljive nasjeckajte.
3. U malu tavu ulijte ulje, stavite luk i pečurke, pržite brašnom.
4. Nakon ključanja u vodu stavite sjeckani krompir i pržene pečurke s lukom. Posolite, popaprite, dodajte zelje.
5. Nakon 25 minuta ulijte vrhnje i kuhajte dok ne proključa.

Kremasta juha od račića

Struktura:

• češanj češnjaka;
• Krema od 100 ml;
• 100 g šampinjona;
• 4 paradajz trešnja;
• 300 ml pileće juhe;
• 100 g pilećih prsa;
• 3-4 velike kozice;
• korijen đumbira.

kako pripremiti:

1. Ulijte malo suncokretovog ulja u malu šerpu. U njemu popržite narezane šampinjone.
2. Stavite nasjeckani bijeli luk, malo đumbir, škampi, nasjeckana prsa i trešnja iseći na polovine. Pržite 2-3 minute.
3. Sve prelijte juhom, prokuhajte 4 minute.
4. U posude sipajte juhu, dodajte malo vrhnja i pospite sjeckanim biljem.

Krem supa sa kremom

Krem supa od povrća

Sta ti treba:

• srednji luk;
• mrkva;
• Krema od 150 ml;
• 100 g tvrdog sira;
• krekeri;
• 700 g krompira;
• zelje.

Kako kuhati:

1. Krumpir narežite na velike komade, dodajte čistu vodu i prokuhajte.
2. Nasjeckajte luk, naribajte šargarepu.
3. Na tavi otopite puter, u njemu popržite povrće.
4. 10-15 minuta prije gotovog krompira, stavite u lonac prženje.
5. Sipajte malo čorbe u blender, stavite povrće i sve sameljite u pireu.
6. Dobivenu kremu sipajte u šerpu, dodajte vrhnje, začine, sol i pustite da zavri.
7. Izliti u tanjure, ukrasiti začinskim biljem i krekerima.

Juha od pire od gljiva

Sta ti treba:

• 350 g šampinjona;
• 600 g krompira;
• par luka;
• pola litra vrhnja;
• slana paprika.

Kako kuhati:

1. Krompir sitno nasjeckajte, dodajte vodu i stavite na štednjak, začinite solju. Kuvati dok se ne skuha.
2. Sitno nasjeckajte luk, nasjeckajte gljive. Pržite sve na biljnom ulju, malo solivši.
3. Izvadite krompir iz vode i nasjeckajte sve zajedno s gljivama blender.
4. Prebacite pire u šerpu dodajući kremu začina. Zagrijavati do ključanja.

Krem supa od bundeve

Sastojci:

• kilogram bundeva pulpa;
• litar pileće juhe;
• 200 ml kreme;
• mali crveni luk;
• 5 češnjaka;
• Rakija od 50 ml;
• 100 g puter;
• par kašika granuliranog šećera;
• sol, začini, začinsko bilje.

Kako kuhati:

1. Nasjeckajte luk i bijeli luk, pržite ih na maslacu u šerpi.
2. Dodajte sitno sjeckano tikva pržite 5-10 minuta.
3. Ulijte alkohol i sačekajte da tečnost nestane.
4. Ulijte pileću juhu, dodajte labave sastojke i kuhajte 7-9 minuta.
5. Juha bič blender dodavanje vrhnja i začinskog bilja.

Kremasta supa od morskih plodova

Sta ti treba:

• 150 g bugarski biber;
• 450 g škampi;
• limun;
• mrkva;
• paradajz;
• zeleni luk;
• Krema od 150 ml;
• 80 g putera;
• lavrushka, biber, sol;
• 30 g topljenog sira.

Način kuhanja:

1. Zakuhajte vodu, količina ovisi o tavi. Zaspati kozice, lavrushka, sok od pola limuna, sol. Kuhajte morske plodove nekoliko minuta, a zatim ih izvadite i procijedite juhu.
2. Oljuštite škampe i nasjeckajte ih na sitno.
3. Vrhnje zakuhajte, sjedinite sa sirom i sameljite blender.
4. Luk, šargarepu, paradajz i biber sitno nasjeckajte.
5. Otopite puter u tavi, u njemu popržite nasjeckano povrće. Dodajte kremu i škampe minutu dok ne omekša. Sve promiješajte i kuhajte dok ne postane gusto.
6. U juhu sipajte juhu, pustite da zavri, pa dodajte prženje... Prokuhajte sve najviše 5 minuta.

Uho sa kremom

Uho crvene ribe

Sastojci:

• 5 velikih krompira;
• 60 g putera;
• litra vrhnja;
• 350 g crvene ribe;
• sol, začin, zelenilo;
• par luka.

Kako kuhati:

1. Kuhajte krompir.
2. Otopite puter u šerpi, pržite nasjeckani luk.
3. Riba odvojite od kože i kostiju, nasjeckajte i lagano pržite s lukom.
4. Stavite sve u lonac s krumpirom, kuhajte četvrt sata.
5. Ulijte kremu, kuhajte 5-7 minuta, a zatim dodajte sol i začine.

Jednostavno uho

Sastojci:

• pola kilograma pastrmke i krompira;
• 200 ml kreme;
• zelje, sol, zrna papra;
• sijalica.

Kako kuhati:

1. Isperite ribu, ogulite je, isecite.
2. Krompir, luk narežite na kockice polukrugovi.
3. Stavite krompir, luk u šerpu na vrh ribe i sve prelijte kipućom vodom.
4. Posolite i pobiberite i kuhajte 20 minuta.
5. Ulijte vrhnje i kuhajte dok ne zavri.

Riblja supa od morskih plodova

Šta je potrebno:

• 150 g lososa;
• 50 g putera;
• 25 škampi;
• paradajz;
• par luka;
• mrkva;
• začini, začinsko bilje, sol;
• 100 ml kreme.

Kako kuhati:

1. Otopite puter u šerpi, popržite nasjeckanu mrkvu i luk. Kad luk postane proziran, dodajte paradajz i dinstajte 5 minuta.
2. Zakuhajte litar vode, skuhajte ribu u njoj, a zatim je uklonite.
3. Ulijte kremu u tavu sa povrćem, dinstajte 3-5 minuta.
4. U čorbu dodajte začine i sol, sitno nasjeckano bilje, oljuštene škampe, nasjeckanu ribu i povrće prženje.
5. Prokuhajte i kuhajte 10-15 minuta.

Šampinjoni sa kremom

Gljive u kremi

Sta ti treba:

• kilogram šampinjona;
• sijalica;
• Krema od 100 ml;
• začini, sol, svježi kopar.

Kako to učiniti:

1. Šampinjone sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte na pola prstena.
2. Zagrijte suncokretovo ulje u loncu, dodajte gljive.
3. Lagano pržite, a zatim dodajte luk na par minuta.
4. Ulijte kajmak, temeljito i često miješajući, dodajte sol, začine i sjeckano bilje.
5. Pirjati 5-10 minuta. Poslužite toplo i sa prilogom.

Gljive u siru

Sta ti treba:

• 200 g šampinjona;
• 200 ml kreme;
• 70 g putera;
• sijalica;
• 50 g sira;
• kašika limunovog soka;
• češanj češnjaka;
• muškatni oraščić, sol, biber.

Kako kuhati:

1. Otopite puter u loncu, u njemu popržite nasjeckani luk.
2. Dodajte nasjeckane pečurke, kuhajte 3-5 minuta.
3. Ulijte vrhnje, so i biber, dodajte nasjeckani bijeli luk i muškatni oraščić.
4. Pirjajte četvrt sata.
5. Pospite ribanim sirom, ulijte limunov sok, kuhajte doslovno 1-2 minute i isključite.

Pečene pečurke

Struktura:

• pola kilograma pečurke;
• 110 g zelenog luka;
• Krema od 400 ml;
• par čena belog luka;
• začin.

kako pripremiti:

1. Oprane pečurke stavite u kalup.
2. Dodajte nasjeckani bijeli luk, začine i luk.
3. Ulijte kremu.
4. Zagrijte rernu na 180 stepeni, pecite 20-25 minuta.

Piletina sa kremom

Začinjena piletina

Šta je potrebno:

• 4 pileća kraka;
• 200 ml kreme i pileće juhe;
• 40 g putera;
• kašika brašna;
• par kašika goruće adjike;
• par luka i karanfilića bijelog luka;
• slana paprika.

Kako to učiniti:

1. Podmažite noge solju, biberom i adjikom. Uklonite 30 minuta.
2. Otopite puter u loncu, popržite grubo nasjeckani luk. Izvuci ga.
3. Pržite na istom ulju piletina 1,5 minuta sa svih strana.
4. Stavite ga u posudu za pečenje.
5. Pržite brašno na suhoj tavi dok ne porumeni.
6. U tavu ispod piletine ulijte juhu i kajmak, zagrijte. Začinite solju i paprom, dodajte češnjak i brašno. Prokuhaj.
7. Ovom mešavinom prelijte noge.
8. Zagrijte rernu na 180 stepeni i piletinu kuhajte pola sata.

Pileće noge

Sastojci:

• par kašika brašna;
• pola kilograma pilećih nogu;
• papar i sol;
• čaša kreme;
• par čena belog luka;
• sušeni kopar.

Kako kuhati:

1. Obrišite meso paprom i solju, uvaljajte u brašno.
2. Zagrijte ulje na tavi i u njemu pržite meso dok porumenjevanje.
3. Dodajte zelje, dodajte malo vode. Poklopiti i dinstati pola sata.
4. Ulijte kremu i stavite zdrobljen beli luk, sol. Kuvati nakon vrenja 5-7 minuta.

Krem sos

Jednostavan recept za umak od kreme

Šta je potrebno:

• Krema od 300 ml;
• papar i sol;
• kašika brašna i maslaca.

Kako to učiniti:

1. Pržite brašno na suhoj tavi dok ne porumeni.
2. Bacite maslac, otopite.
3. Prelijte kremom, promiješajte i dinstajte. Dodajte biber i sol.
4. Idealno za ribu, povrće i meso.

Sos curry

Struktura:

• sijalica;
• Apple;
• Krema od 170 ml;
• curry, bilje, sol;
• malo maslaca.

Kako kuhati:

1. Kopar, luk i jabuku sitno nasjeckajte.
2. Pržite jabuku i luk na maslacu, stavljajući curry.
3. Prelijte kremom, dodajte sol i začinsko bilje.
4. Pirjati dok jabuka ne omekša.

Ljuti sos

Struktura:

• par kašika brašna;
• maslac;
• muškatni oraščić, biber, sol;
• par čena belog luka;
• Krema od 70 ml;
• sijalica;
• kašika limunovog soka.

Kako kuhati:

1. Otopite puter, u njemu popržite brašno i nasjeckani luk sa češnjakom.
2. Ulijte vrhnje, dodajte sol, biber i muškatni oraščić. Ugasi 5-7 minuta.
3. Kad je spremno, pomiješajte sa limunovim sokom.

Kremasta gorušica sos

Šta je potrebno:

• Krema od 190 ml;
• kašika senfa;
• 100 g majoneza, po mogućnosti domaća;
• kašika limunovog soka.

Kako kuhati:

Kombinirajte sve sastojke i lagano istucite mikserom.

Brokula sa kremom

Kupus u pećnici

Sastojci:

• 700 g kupusa;
• maslac;
• kašika brašna;
• 140 g sira;
• pola litra vrhnja;
• biber i sol.

Način kuhanja:

1. Brokulu podijeliti i skuhati u slanoj vodi. Prokuhajte samo nekoliko minuta.
2. Otopite puter, u njemu popržite brašno.
3. Napunite vrhnja i pustite da zavrije. Temeljito promiješajte.
4. Dodajte naribani sir, otopite ga. Pospite biberom i solju.
5. Stavite brokulu u kalup, prelijte smjesom kreme.
6. Pecite pola sata na 180 stepeni dok ne porumene.

Brokula sa belim lukom

Sastojci:

• 5 šampinjona;
• Krema od 150 ml;
• 3 karanfilić belog luka;
• 60 g sira;
• 100 ml mlijeka;
• brokula;
• sol i začini.

Kako kuhati:

1. Kuhajte kupus, iscedite tečnost.
2. U lonac ulijte malo ulja, u njemu popržite sitno sjeckane pečurke.
3. Prelijte mešavinom mleka, kajmaka i belog luka.
4. Prokuhajte malo, posolite, kuhajte dok ne postane gusto.
5. Stavite cvasti u kalup, prelijte umakom.
6. Prekrijte naribanim sirom i stavite peći 10-15 minuta na 190 stepeni.

Karbonara sa kremom

Carbonara

Struktura:

• 300 g sirove dimljene šunke;
• 4 žumanjka;
• par čena belog luka;
• 400 g špageta;
• Krema od 220 ml;
• 80 g sira;
• sol.

Kako kuhati:

1. Zagrijte maslinovo ulje na tavi, pržite u njemu zdrobljen bijeli luk.
2. Dodajte sitno sjeckanu šunku, pržite 4 minute.
3. Istucite žumanjke sa kremom, ribanim sirom, biberom i solju.
4. Prokuhaj tjestenina, stavite na šunku.
5. Prelijte kremastim umakom i dinstajte dok se ne zgusne 8-10 minuta.

Karbonara sa pečurkama

Šta je potrebno:

• 400 g špageta;
• 230 g šampinjona;
• slana paprika;
• Krema od 180 ml;
• 130 g slanine;
• 20 g putera;
• pola luka.

Kako kuhati:

1. Šampinjone sitno nasjeckajte i pržite sa sitno sjeckanim lukom.
2. Kremu sipajte u duboku tavu, dodajte gljive, luk, začine, sol. Prokuhati 6-8 minuta.
3. Skuhajte tjesteninu.
4. Otopite puter u tavi, u njemu popržite trake slanine.
5. Stavite tjesteninu, trake slanine u tanjur i prelijte kremastim umakom.

Bundeva sa kremom

Pohana buča

Struktura:

• 40 g putera;
• par kašika mrvica kruha;
• Krema od 180 ml;
• par kokošjih jaja;
• 400 g pulpe bundeve.

Kako kuhati:

1. Isecite pulpu na kockice.
2. Otopite puter i prelijte kocke bundeve, pospite mrvicama.
3. Lagano istucite vrhnje, sol i jaja.
4. Pomiješajte buču sa umakom, pecite u tavi 45 minuta na 200 stepeni.

Dinstana tikva

Sastojci:

• pola bundeve;
• sijalica;
• 4 kašike kreme;
• ružmarin, sol, žalfija.

Kako kuhati:

1. Nasjeckajte luk, pržite na ulju.
2. Narežite pulpu na kockice, pržite par minuta sa lukom.
3. Ulijte vrhnje, dodajući sol, biber, žalfiju i ružmarin. Pirjati 40-50 minuta.

Krompir sa kremom

Pečeni krompir

Šta je potrebno:

• pola kilograma krompira;
• Krema od 190 ml;
• 3 češnja belog luka;
• slana paprika;
• 40 g putera.

Kako kuhati:

1. Krompir narežite na tanke ploške.
2. Premažite obrazac maslacem. Položite krompir, iscijedite češnjak na njega.
3. Dodajte sol, biber i malo maslaca. Ponavljajte slojeve dok sastojaka nema, ali zadnji sloj mora biti krompir.
4. Cijelo jelo prelijte kremom.
5. Pokrijte folijom, pecite 60 minuta u rerni zagrejanoj na 160 stepeni.

Prženi krompir

Sta ti treba:

• 6-7 krumpira;
• čaša kreme;
• par čena belog luka;
• začin za krompir.

Kako kuhati:

1. U tavi zagrijte ulje, stavite u njega tanke kriške krompira. Pržite 5 minuta bez miješanja.
2. Promiješajte i pržite 8-10 minuta.
3. Četvrt sata prije gotovog stanja dodajte češnjak, sol, začin i prelijte vrhnjem.
4. Poklopiti i dinstati 10-12 minuta.

Svinjetina sa kajmakom

Svinjetina u vinu

Sta ti treba:

• pola kilograma svinjskog filea;
• sijalica;
• Krema od 130 ml;
• 65 ml suvo bijelo vino;
• 25 g putera;
• sol, začini.

Kako kuhati:

1. File narežite na srednje komade. Natrljajte biberom i solju.
2. Zagrijte biljno ulje na tavi, miješajući sa kremasto.
3. Pržite file dok porumenjevanje.
4. Ulijte oko 2/3 vode da meso ne bude potpuno pokriveno.
5. Poklopiti i kuhati 45 minuta, povremeno dodavajući tečnost i okrećući filete.
6. Otopite puter u zasebnoj tavi, pržite luk polukrugovi sa paprom, solju dok ne omekša.
7. Nalijte vino na luk, isparite. Ulijte vrhnje, kuhajte dok ne postane gusto.
8. 5 minuta prije nego što je file spreman, dodajte mu sos i pirjajte 5-7 minuta.

Kremasta svinjetina sa pečurkama

Sastojci:

• 330 g šampinjona;
• 110 g paradajza;
• Krema od 170 ml;
• 450 g reza svinjetina;
• 120 g paprike;
• 110 ml maslinovo ulje;
• sol, bijeli i crni mljeveni biber.

kako pripremiti:

1. Meso narežite na male kockice.
2. Zagrijte pola maslinovog ulja u loncu i pržite svinjetinu četvrt sata, začinite solju i paprom.
3. Šampinjone, paradajz narežite na kockice, a papriku na trakice.
4. Ocijedite rezu, dodajte preostalo ulje i povrće. Kuvati 5 minuta.
5. Ulijte kremu i malo vode, dinstajte 20-25 minuta.

Pečena svinjetina

Sta ti treba:

• 800 g svinjskog ramena;
• 200 ml kreme;
• par kašika pavlake;
• sijalica;
• 250 g šampinjona;
• 3 karanfilić belog luka;
• svježe bilje;
• sol, kurkuma;
• 1/3 kašike crno-bijele mljevene paprike;
• kašika senfa;
• 1/3 kašike mljevenog korijena đumbira, paprike i korijandera;
• žlica suhog ružmarina, timijan;
• granulirani šećer;
• sir.

Kako kuhati:

1. Narežite svinjetinu na komade i pobijediti.
2. Luk iseći na kolutiće.
3. Podijelite gljive na 3-4 dijela.
4. Spojite kiselu pavlaku, nasjeckani češnjak, kajmak, nasjeckano bilje, sol i papar.
5. Pomiješajte sve začine sa senfom, premažite svinjetinu i uklonite 30 minuta.
6. Podmažite obrazac.
7. Stavite luk, meso, sol, pečurke, prelijte mešavinom kreme.
8. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
9. Pokrijte oblik folijom i pecite pola sata, a zatim uklonite foliju, prekrijte sirom i kuhajte još 10-15 minuta.

Voće sa kremom

Mandarina desert

Sta ti treba:

• 4 mandarina;
• po paru kivi i banane;
• 60 g kreme;
• Apple;
• par kašika pića.

Kako to učiniti:

1. Narežite voće na kockice, promiješajte i prelijte alkoholom.
2. Narežite limunsko voće na kriške, stavite na vrh voća, a na vrh prelijte kremom.

Kremasti desert

Šta je potrebno:

• kašika šećera u prahu;
• banana;
• kruška;
• 200 ml kreme;
• kašika mljevenog cimeta;
• par komada mliječna čokolada;
• par kašika sirupa od višanja.

Kako kuhati:

1. Voće sitno nasjeckajte i pomiješajte s cimetom u prahu.
2. Utrljajte čokoladu.
3. Šlag s prahom.
4. U vaze stavite slojeve: sirup od višanja, šlag, kruška sa bananom, krema, čips. Stavite u frižider i poslužite.

Kaki u kremi

Sastojci:

• Krema od 150 ml;
• kašika meda;
• kaki;
• listići badema;
• par kašika granuliranog šećera i konjak.

Kako kuhati:

1. Narežite pulpu kakija na kockice.
2. Stavite ga u posude, lagano pospite granuliranim šećerom i pospite alkoholom.
3. Istucite kremu sa medom.
4. Stavite ih na hurmu i stavite na hladno na par sati.
5. Ispržite pahuljice, ohladite i njima prekrijte desert.

Jetra sa kremom

Svinjska jetra u kremi

Šta je potrebno:

• pola kilograma jetre;
• par luka;
• 200 ml kreme;
• korijander, biber, sol.

Kako kuhati:

1. Narežite svinjetinu na komade.
2. Nasjeckajte luk.
3. Na vrućem ulju popržite luk, a zatim dodajte jetru.
4. Nakon 5-7 minuta pospite korijanderom, promiješajte i pokrijte.
5. Nakon 13 minuta dodajte vrhnje, so i biber.
6. Pirjati dok jetra ne bude spremna.

Jetra curry

Sta ti treba:

• pola kilograma goveđe jetre;
• biber, sol, curry;
• 200 ml kreme;
• 3 kašike brašna;
• par kašika kečapa od paradajza.

kako pripremiti:

1. Ogulite i isecite jetru na komade.
2. Umočite u brašno, pržite 2-3 minute.
3. Stavite jetru u šerpu, pokrijte i pustite da krčka 7-9 minuta.
4. Posebno kombinirajte kečap, začine i vrhnje.
5. Ulijte sve u meso i dinstajte 5-7 minuta.

Jetra luka

Sastojci:

• 300 g pileće jetre;
• Krema od 130 ml;
• sijalica;
• slana paprika;
• kašika brašna.

Kako kuhati:

1. Na ulju popržite sitno nasjeckani luk.
2. Uvaljajte jetru u brašno i dodajte luku. Posolite i pobiberite, kuhajte dok ne postane hrskavo.
3. Prelijte kremom, kuhajte četvrt sata.

Škampi sa kremom

Kremasti škampi

Šta je potrebno:

• kilogram oljuštenih škampa;
• 60 g putera;
• sol, svježe začinsko bilje;
• Krema od 240 ml;
• par čena belog luka.

Kako kuhati:

1. Otopite puter u šerpi, ispržite beli luk.
2. Ulijte vrhnje, kuhajte dok ne zavri.
3. Dodajte morske plodove, dinstajte 10 minuta.
4. Dodaj isjeckan zelje.
5. Uklonite morske plodove iz umaka i pirjajte tekućinu dok ne postane gusta.
6. Vratite škampe i kuhajte par minuta.

Škampi sa soja sosom

Šta je potrebno:

• kilogram velikih škampa;
• 4 žlice soja sosa;
• 4 češnja belog luka;
• Krema od 220 ml.

Kako kuhati:

1. Ogulite plodove mora.
2. Zagrijte ulje, pržite škampe i protisnuti beli luk 4-5 minuta.
3. Ulijte vrhnje i sos, dinstajte par minuta na vrlo laganoj vatri.

Škampi sa brokula

Struktura:

• pola kilograma gljiva, kupusa i škampa;
• 200 ml kreme;
• 70 g sira.

Kako to učiniti:

1. Skuhajte i ogulite morske plodove.
2. Nasjeckajte kupus s gljivama i pržite na ulju.
3. Sve stavite u kalup, prelijte kajmakom, dodajte naribani sir i začine sa soli.
4. Kuvajte 30-40 minuta na 170 stepeni.

Dojke sa kremom

Jednostavan recept

Šta je potrebno:

• pola kilograma pilećih prsa;
• Krema od 320 ml;
• par paradajza;
• sol i začin za piletinu.

Kako kuhati:

1. Na tavi otopite malo maslaca, stavite nasjeckane filete i kolutove paradajza.
2. Nakon minute poprskajte začinom i kremom.
3. Dinstajte u poklopljenoj tavi 60 minuta uz povremeno miješanje.

Dojke sa sirom

Sastojci:

• 800 g pilećih prsa;
• 110 g sira;
• Krema od 160 ml;
• par čena belog luka;
• svježe bilje;
• sol, paprika, biber.

kako pripremiti:

1. File iseći na komade, trljajući začinima. Uklonite pola sata.
2. Češnjak narežite na kriške i pržite na ulju.
3. Uklonite kriške i stavite piletinu u tavu.
4. Pržite dok ne porumeni.
5. Ulijte malo vode, pustite da krčka 25 minuta sa zatvorenim poklopcem.
6. Kremu pomiješajte s ribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem.
7. Kombinirajte umak sa pilećim fileom, dinstajte četvrt sata.

Dojke sa povrćem i začinima

Šta je potrebno:

• mrkva;
• 3 dojke;
• sijalica;
• pola litra vrhnja;
• sušeni kopar, peršin, češnjak;
• mljevena crna i crvena paprika;
• začin.

Kako kuhati:

1. File iseći na par delova, uvaljati u začine.
2. Zagrijte ulje, stavite meso. Kuhajte 10 minuta.
3. Ulijte kremu.
4. Naribajte šargarepu, a luk nasjeckajte. Stavite sa piletinom.
5. Pospite solju, začinima, poklopite i kuhajte 20-30 minuta dok piletina ne završi.
6. Na kraju pospite začinskim biljem.