Végétarisme : avantages, inconvénients et inconvénients

Chaque année, de nouveaux régimes apparaissent, qui après un certain temps deviennent un mode de vie pour de nombreuses personnes. L'un de ces domaines est le végétarisme. Il s'agit d'une exclusion complète du régime alimentaire des produits d'absolument tous les animaux, volailles, poissons et Fruit de mer ou alors partiel. Comment le végétarisme affecte le corps humain, qui en profite et qui n'en profite pas, vous apprendrez de cet article.

Avantages et inconvénients du végétarisme

Il y a beaucoup de controverse sur le végétarisme. Bien sûr, cette direction a ses inconvénients et ses avantages incontestables. Mais qui plus est - avantage ou préjudice, personne ne le dira avec certitude. Et avant de commencer la transition vers le végétarisme, vous devez d'abord passer par une consultation avec un spécialiste afin qu'il vous confirme que vous pouvez le faire.

Il y a pas mal de qualités positives dans cette direction ; certains médecins prescrivent un régime végétarien pour :

• athérosclérose;
• obésité;
• maladies cardiovasculaires;
• maladies du tractus gastro-intestinal;
• diabète sucré;
• les hémorroïdes;
• hypertension;
• être en surpoids;
• goutte;
• perturbation des intestins;
• arthrite;
• certaines formes cancer;
• maladies des reins et des vaisseaux sanguins.

Beaucoup de gens sont végétariens diète aidé à guérir divers maux. Certes, pour les personnes âgées, les enfants et les personnes atteintes de certaines maladies chroniques, cette option est strictement contre-indiquée.

Il a été prouvé qu'avec le végétarisme, l'énergie et l'humeur augmentent. Le plus souvent, les végétariens sont des personnes sans mauvaises habitudes, faisant du sport et menant une vie saine. Le plus incontestable est perte de kilos en trop sur les côtés, nettoyer le corps des toxines, des toxines.

Les inconvénients de cette direction incluent:

• un énorme manque de protéines;
• carence en oligo-éléments importants, fer, zinc et calcium;
• lors de la consommation d'ail, d'antibiotiques, Luc et certains médicaments tuent la microflore intestinale, ce qui est très important pour les végétariens ;
• perturbations hormonales, perturbation du système endocrinien;
• petite variété de plats;
• problèmes féminins - irrégularités menstruelles, interruption du travail glandes thyroïde, la possibilité d'infertilité;
• mauvais métabolisme, œdème, constipation, sécheresse de l'épiderme.

Le mal du végétarisme

Comme mentionné ci-dessus, le mal de cette direction est contenu dans de nombreux aspects. Manque de vitamines, protéines, oligo-éléments, acides gras saturés. Avec le végétarisme, les complexes vitaminiques ne peuvent être ignorés, ils sont strictement recommandés dans de tels cas.

Si humain végétarien vie inactive, alors il sera plus susceptible d'être exposé colère, rage, hystériques, dépression... Cela se produit en raison du manque de vitamine B12... Le végétarisme stoppe la croissance du corps et son développement.

Avec le rejet des habitants de la mer et des poissons, le développement de maladies cardiovasculaires, de cataractes et d'opacification du cristallin est tout à fait possible.

Types de végétarisme

Les experts divisent le végétarisme en plusieurs sous-espèces :

• nourriture crue- la consommation d'aliments crus sans traitement thermique, le plus souvent des légumes et des fruits ;
• véganisme- le type le plus sévère, la consommation uniquement d'aliments végétaux, le plus souvent ils ne portent même pas ou n'utilisent même pas des choses qui sont en quelque sorte liées à l'origine animale
• lacto-végétarisme- consommation de produits végétaux, miel et lait;
• lacto-végétarisme- aliments végétaux, produits laitiers, œufs, miel ;
• végétarisme de sable- la possibilité de manger du poisson ;
• ovégétarisme- œufs et produits végétaux.

Végétarisme et véganisme: quelles sont les différences

Beaucoup de gens confondent véganisme et le végétarisme. En fait, ce sont des termes et des directions complètement différents. Au départ, il n'y avait qu'une seule option, où seuls les aliments végétaux étaient consommés, pas de produits laitiers, d'œufs, de miel, de poisson. Mais beaucoup n'étaient pas satisfaits de cela.

Le résultat est une nouvelle tendance appelée végétarisme. Mais végétaliens soutenir des points de vue plus stricts sur les régimes alimentaires. Ils n'acceptent pas le lait, le kéfir, le fromage cottage, les fromages. Et ici végétariens parfois, ils peuvent se permettre l'un des produits énumérés.

Si nous considérons les positions de vie, alors aucune des végétalien vous ne verrez jamais de vêtements ou d'accessoires en véritable peau d'animal, en fourrure ou en laine. Ils ne visitent pas les zoos, les cirques, ils sont contre tout abus d'animaux. Et les végétariens peuvent s'offrir des vêtements en laine et aller dans les zoos et les cirques. L'essentiel pour eux est que les animaux ne soient pas tués.

Que mangent les végétariens ?

Vous avez déjà appris qui sont les végétariens et leurs sous-espèces. Voyons maintenant ce que mangent les végétariens. Comme déjà clair - c'est de la nourriture pour plantes.

• légumineuses - haricots, pois, pois chiche, Lentilles;
• des noisettes, des graines;
• produits à base de soja - fromage sofu;
• sarrasin, flocons d'avoine, riz, Millet céréales;
• tous les légumes ;
• herbes fraîches, oignons, ail, épices;
• des fruits;
• pommes de terre;
• baies açai, goji, algues, graines chia;
• jus de fruits et légumes fraîchement pressés, smoothies;
• baies;
• champignons;
• fruits secs, pruneaux, raisins secs, abricots secs;
• grains entiers pain.

Certains types de végétarisme autorisent la consommation de produits laitiers, de poissons et fruits de mer, de fromage, de miel, d'œufs.

Vous pouvez résoudre le problème avec un manque de fer avec des myrtilles, des cèpes, figues, pommes, Rendez-vous, des noisettes.

Pour les protéines - céréales, légumineuses, noix, graines germées.

Passer au végétarisme

Certains mangeurs de viande, lorsqu'ils décident de devenir végétariens, cessent brusquement de manger de la viande et des produits d'origine animale. Cela ne doit en aucun cas être fait. Il est nécessaire de passer à un tel régime en douceur afin de ne pas encourir divers problèmes de santé.

Dans cette situation, vous devez soigneusement suivre les calories, consommés par jour et pour leur état. Vous devez vous habituer à quelque chose de nouveau progressivement. Par exemple, au cours des deux premières semaines, remplacez deux plats de viande par des légumineuses ou du soja. Au cours des deux prochaines semaines, vous devez augmenter le nombre de jours "sans viande", en passant aux aliments végétaux.

Mais, bien sûr, avant de s'adonner à une orientation végétarienne, vous devez absolument consulter un spécialiste. Et tout le temps de la transition d'être sous sa supervision. Certains médecins recommandent de subir un test sanguin biochimique et un test sanguin pour les vitamines avant de commencer. Cela est nécessaire pour composer le bon régime, ainsi que pour avoir quelque chose à comparer avec quelque temps après le début, le plus souvent c'est 6 mois. Et, bien sûr, la prise de complexes vitaminiques est strictement requise.

Enfants et végétarisme

Beaucoup de parents, qu'ils soient végétariens ou non, pensent que si leurs enfants deviennent de purs végétariens dès leur plus jeune âge, ils seront super énormes, super intelligents et en général. le meilleur des meilleurs... Eh bien, cela peut être réfuté.

Comme vous avez déjà pu le découvrir ci-dessus, cette direction ralentit les processus de développement et de croissance du corps humain, ce qui signifie que les enfants ne doivent en aucun cas passer à la direction végétarienne. Après tout, ils seront plus fragiles, plus faibles et le développement mental passera au second plan. Les petites personnes pour grandir et se développer ont besoin de protéines, de vitamines, de graisses, qui se trouvent en grande quantité dans les produits d'origine animale et la viande.

Certains pensent que tous les produits d'origine animale peuvent être remplacés par des aliments végétaux, et si les adultes ne sont pas blessés par le végétarisme, les enfants ne le feront pas. Pour commencer, l'innocuité totale de cette zone pour les adultes n'a pas été prouvée, alors quelle innocuité y a-t-il pour les enfants ?

Oui, de nombreux produits d'origine animale peuvent être remplacés par des aliments végétaux, mais de nombreux aliments végétaux manquent de fer, de protéines, de calcium, zinc, vitamines B12, B2, A. Et la santé future de tout de bébé... La carence de ces vitamines et éléments détériore le travail de tous les organes, l'état extérieur des ongles, de la peau, des cheveux, de la vision et d'autres problèmes. Par conséquent, dans la question du végétarisme et des enfants, la réponse est catégorique - en aucun cas ce n'est possible.

Végétarisme pendant la grossesse

Mais les experts ne sont pas d'accord sur les végétariennes enceintes. Certains soutiennent que le végétarisme pendant la grossesse est bon et nécessaire. Cela nécessite une surveillance médicale stricte, la prise de vitamines. En fait, si une femme était végétarienne avant la grossesse, il n'y a rien de mal à cela. Dans ce cas, dès que vous êtes allé chez le médecin avec un message sur votre situation, vous devez immédiatement dire que vous adhérez à cette direction depuis longtemps.

D'autres experts s'opposent au végétarisme pendant la grossesse et encore plus pendant l'allaitement. Les raisons sont tout de même le manque de vitamines, de minéraux et de protéines qui sont nécessaires au développement d'un futur bébé.

En général, si vous êtes végétarien de longue date, il existe une surveillance médicale stricte, nutritionniste et le strict respect de toutes les instructions. De plus, si vous n'êtes pas végétalien, et parfois vous pouvez vous permettre de manger des produits d'origine animale. Si vous n'êtes pas fan de cette direction, il vaut mieux ne pas commencer pendant la grossesse.

Avis sur le végétarisme

En étudiant les critiques sur Internet sur le végétarisme, nous pouvons conclure que cette direction donne dans la plupart des cas des résultats positifs et efficaces. De nombreuses personnes, jeunes et adultes, constatent une amélioration de leur santé, la perte de l'excès de graisse corporelle et de kilogrammes. En même temps, il y a une charge d'énergie positive et nécessaire, une bonne humeur.

Avec de tels régimes prescrits par les médecins, de nombreuses personnes malades se sont débarrassées de leurs maux, ce qui leur plaît sans aucun doute. Certaines personnes aiment cette direction pour le fait que la perte de poids se produit sans aucun effort physique.

Mais il y a aussi des critiques négatives dans lesquelles les personnes qui ont essayé d'entrer dans cette direction ont été frustrées. Ils manquaient de produits d'origine animale, ils ont commencé à en rêver, ce qui a finalement conduit à l'aversion pour le végétarisme. D'autres signalent une détérioration de leur santé, des cheveux ternes, des ongles cassants et squameux, sécheresse et desquamation de la peau. Certaines femmes célèbrent sautes d'humeur soudaines, dépression fréquente ou, au contraire, crises d'agressivité et de colère non motivées, irrégularités menstruelles.

Sur la base de tout cela, nous pouvons conclure qu'avant de commencer quelque chose de nouveau pour vous-même, vous devez écouter un spécialiste, votre voix et vos sentiments intérieurs, et ensuite seulement prendre une décision sur l'opportunité d'une entreprise.