Vegetarianizmus: előnyök, hátrányok és ártalmak

Évente új diéták jelennek meg, amelyek egy idő után sok ember életmódjává válnak. Ezen területek egyike a vegetarianizmus. Ez teljesen kizárja az étrendből a teljesen minden állatból, baromfiból, halból és tenger gyümölcsei vagy részleges. Hogyan hat a vegetarianizmus az emberi testre, ki profitál belőle és ki nem, megtudhatja ebből a cikkből.

A vegetarianizmus előnyei és hátrányai

A vegetarianizmusról sok vita folyik. Természetesen ennek az iránynak vannak hátrányai és kétségtelen előnyei. De mi több ebben - előny vagy kár, senki nem fogja biztosan megmondani. A vegetáriánusra való áttérés megkezdése előtt először konzultálnia kell egy szakemberrel, hogy megerősítse, hogy ezt megteheti.

Ebből az irányból jó néhány pozitív tulajdonság van; néhány orvos vegetáriánus étrendet ír elő:

• érelmeszesedés;
• elhízottság;
• szív-és érrendszeri betegségek;
• a gyomor-bél traktus betegségei;
• diabetes mellitus;
• aranyér;
• magas vérnyomás;
• túlsúlyosnak lenni;
• köszvény;
• a belek megzavarása;
• ízületi gyulladás;
• egyes formák rák;
• a vesék és az erek betegségei.

Sok ember vegetáriánus diéta segített a különféle betegségek gyógyításában. Igaz, idősek, gyermekek és bizonyos krónikus betegségekben szenvedők esetében ez a lehetőség szigorúan ellenjavallt.

Bizonyított, hogy a vegetarianizmus mellett az energia és a hangulat fokozódik. A vegetáriánusok leggyakrabban rossz szokások nélküli, sportoló és egészséges életmódot folytató emberek. A kétségtelen plusz az felesleges kilók leadása oldalról, a test megtisztítása a méreganyagoktól, méreganyagoktól.

Ennek az iránynak a hátrányai a következők:

• hatalmas fehérjehiány;
• fontos nyomelemek, vas, cink és kalcium hiánya;
• fokhagyma, antibiotikumok, Lukeés néhány gyógyszer megöli a bél mikroflóráját, ami nagyon fontos a vegetáriánusok számára;
• hormonális rendellenességek, az endokrin rendszer megzavarása;
• kevésféle étel;
• női problémák - menstruációs rendellenességek, a munka megzavarása pajzsmirigyek, a meddőség lehetősége;
• gyenge anyagcsere, ödéma, székrekedés, az epidermisz szárazsága.

A vegetarianizmus ártalma

Amint fentebb említettük, ennek az iránynak a kárt sok szempontból tartalmaz. Vitaminok, fehérjék, nyomelemek, telített zsírsavak hiánya. Vegetáriánussal a vitaminkomplexeket nem lehet figyelmen kívül hagyni, ilyen esetekben szigorúan ajánlott.

Ha emberi vegetáriánus inaktív életet, akkor nagyobb valószínűséggel lesz kitéve harag, düh, hisztérika, depresszió... Ez a hiánya miatt történik B12-vitamin... A vegetarianizmus megállítja a test növekedését és fejlődését.

A tengeri lakosok és halak elutasításával a szív- és érrendszeri betegségek, a szürkehályog és a szemlencse elhomályosodása teljesen lehetséges.

A vegetarianizmus típusai

A szakértők a vegetarianizmust több alfajra osztják:

• nyers étel- nyers ételek fogyasztása hőkezelés nélkül, leggyakrabban zöldségek és gyümölcsök;
• veganizmus- a legsúlyosabb típus, kizárólag növényi élelmiszerek fogyasztása, leggyakrabban nem is viselnek vagy használnak olyan dolgokat, amelyek valamilyen módon állati eredetűek;
• lakto-vegetarianizmus- növényi termékek, méz és tej;
• lakto-vegetarianizmus- növényi élelmiszerek, tejtermékek, tojás, méz;
• homok vegetarianizmus- halevés lehetősége;
• ovegetarianizmus- tojás és növényi termékek.

Vegetarianizmus és veganizmus: mi a különbség

Sokan összezavarják veganizmusés a vegetarianizmus. Valójában ezek teljesen más feltételek és irányok. Kezdetben csak egy lehetőség volt, ahol csak növényi ételeket fogyasztottak, tejterméket, tojást, mézet és halat nem. De sokan nem voltak ezzel megelégedve.

Az eredmény egy új irányzat, az úgynevezett vegetarianizmus. De vegánok a diétákkal kapcsolatos szigorúbb nézetek támogatása. Nem fogadnak el tejet, kefirt, túrót, sajtokat. És itt vegetáriánusok néha megengedhetik maguknak a felsorolt ​​termékek egyikét.

Ha figyelembe vesszük az élethelyzeteket, akkor egyik sem vegán soha nem fogsz látni valódi állatbőrből készült ruhákat vagy kiegészítőket, prémtermékeket, gyapjú dolgokat. Nem látogatnak állatkertbe, cirkuszba, ellenzik az állatokkal való bármilyen visszaélést. A vegetáriánusok pedig megengedhetik maguknak a gyapjú ruhákat, és állatkertbe, cirkuszba járhatnak. Számukra a legfontosabb, hogy az állatokat ne öljék meg.

Mit esznek a vegetáriánusok?

Már megtudta, kik a vegetáriánusok és azok alfaja. Most találjuk ki, mit esznek a vegetáriánusok Mint már világos - ez növényi táplálék.

• hüvelyesek - bab, borsó, csicseriborsó, lencse;
• diófélék, magvak;
• szójatermékek - sofu sajt;
• hajdina, zabpehely, rizs, köles gabonafélék;
• bármilyen zöldség;
• friss fűszernövények, hagyma, fokhagyma, fűszerek;
• gyümölcsök;
• krumpli;
• bogyók acai, goji, algák, magvak chia;
• frissen facsart gyümölcs- és zöldséglé, turmixokat;
• bogyók;
• gomba;
• aszalt gyümölcsök, aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack;
• teljes kiőrlésű kenyér.

A vegetarianizmus egyes típusai lehetővé teszik tejtermékek, halak és tenger gyümölcsei, sajt, méz, tojás fogyasztását.

Megoldhatja a problémát vas hiányával áfonyával, vargányával, füge, almák, dátumokat, diófélék.

Fehérjéhez - gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, csírázott szemek.

Váltás a vegetarianizmusra

Néhány húsevő, amikor úgy dönt, hogy vegetáriánus lesz, hirtelen abbahagyja a hús és az állati termékek fogyasztását. Ezt semmi esetre sem szabad megtenni. Az ilyen étrendre simán át kell váltani, hogy ne merüljenek fel különféle egészségügyi problémák.

Ebben a helyzetben gondosan meg kell tennie kövesse nyomon a kalóriákat, naponta elfogyasztva és állapotuknak megfelelően. Fokozatosan meg kell szokni valami újat. Például az első pár hétben cseréljen két húsételt hüvelyesre vagy szójára. A következő két hétben meg kell növelnie a „nem húsos” napok számát, áttérve a növényi ételekre.

Természetesen, mielőtt vegetáriánus irányba engedne, mindenképpen konzultáljon szakemberrel. És az átmenet egész ideje alatt az ő felügyelete alatt álljon. Egyes orvosok azt javasolják, hogy a kezelés megkezdése előtt végezzenek biokémiai vérvizsgálatot és vitaminvizsgálatot. Erre azért van szükség, hogy összeállítsuk a helyes étrendet, valamint azért, hogy legyen mit összehasonlítani a kezdés utáni idővel, leggyakrabban ez 6 hónap. És természetesen szigorúan szükséges a vitamin komplexek szedése.

Gyerekek és vegetarianizmus

Sok szülő, akár vegetáriánus, akár nem, úgy gondolja, hogy ha a gyerekeik már kicsi koruktól kezdve tiszta vegetáriánussá válnak, szuper hatalmasak, szuper okosak és általában. a legeslegjobb... Nos, ezt meg lehet cáfolni.

Amint azt már fentebb megtudhatta, ez az irány lelassítja az emberi test fejlődésének és növekedésének folyamatait, ami azt jelenti, hogy a gyermekek semmiképpen sem térhetnek át vegetáriánus irányra. Végül is törékenyebbek, gyengébbek lesznek, és a mentális fejlődés háttérbe szorul. A növekedéshez és fejlődéshez kevés embernek szüksége van fehérjékre, vitaminokra, zsírokra, amelyek nagy mennyiségben megtalálhatók az állati termékekben és a húsban.

Egyesek úgy vélik, hogy minden állati terméket növényi ételekkel lehet helyettesíteni, és ha a felnőtteknek nem árt a vegetarianizmus, akkor a gyermekeknek sem. Először is, ennek a területnek a felnőttek teljes biztonsága nem bizonyított, ezért milyen ártalmatlanság van a gyermekek számára?

Igen, sok állati eredetű termék helyettesíthető növényi ételekkel, de sok növényi élelmiszerből hiányzik a vas, a fehérje, a kalcium, cink-, B12, B2, A vitaminok. És bármelyik jövőbeli egészsége baba... Ezen vitaminok és elemek hiánya rontja az összes szerv munkáját, a körmök, a bőr, a haj, a látás és más problémák külső állapotát. Ezért a vegetarianizmus és a gyermekek kérdésében a válasz kategorikus - semmilyen esetben sem lehetséges.

Vegetáriánus terhesség alatt

De a szakértők nem értenek egyet a terhes vegetáriánusokkal kapcsolatban. Egyesek azzal érvelnek, hogy a terhesség alatti vegetarianizmus jó és szükséges. Ehhez szigorú orvosi felügyelet szükséges, vitaminok szedése. Valójában, ha egy nő vegetáriánus volt a terhesség előtt, akkor ezzel nincs semmi baj. Ebben az esetben, amint az orvoshoz fordult egy üzenetével a helyzetéről, azonnal el kell mondania, hogy már régóta ragaszkodik ehhez az irányhoz.

Más szakértők ellenzik a vegetáriánust a terhesség alatt és még inkább a laktációt. Ennek okai ugyanazok a hiányzó vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék, amelyek a jövőbeli csecsemő számára szükségesek a fejlődéshez.

Általában, ha régóta vegetáriánus vagy, akkor szigorú orvosi felügyeletet kell folytatni, táplálkozási szakemberés minden utasítás szigorú betartása. Sőt, ha nem az vegán, és néha megengedheti magának az állati termékek fogyasztását. Ha nem rajong ebben az irányban, akkor jobb, ha nem kezdi a terhességet.

Vélemények a vegetarianizmusról

A vegetarianizmusról szóló internetes áttekintéseket tanulmányozva megállapíthatjuk, hogy ez az irány a legtöbb esetben pozitív és hatékony eredményeket ad. Sok fiatal, felnőtt és felnőtt ember észreveszi, hogy javul az egészség, csökken a testfelesleg és a kilogramm. Ugyanakkor feltöltődik a pozitív és szükséges energia, a remek hangulat.

Az orvosok által felírt ilyen diétákkal sok beteg megszabadult betegségétől, ami kétségtelenül tetszik nekik. Vannak, akik kedvelik ezt az irányt, mert a fogyás fizikai megterhelés nélkül következik be.

De vannak olyan negatív vélemények is, amelyekben az emberek, akik megpróbáltak belépni ebbe az irányba, csalódottak voltak. Hiányoztak az állati termékek, elkezdtek álmodni róluk, ami végül a vegetarianizmus iránti idegenkedéshez vezetett. Mások egészségük romlásáról, fénytelen hajról, törékeny és hámló körmökről számolnak be, szárazságés a bőr hámlása. Néhány nő ünnepel hirtelen hangulatváltozások, gyakori depresszió vagy éppen ellenkezőleg, motiválatlan agresszió és dühroham, menstruációs rendellenességek.

Mindezek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy mielőtt valami új dolgot kezdene magának, meg kell hallgatnia egy szakembert, valamint a belső hangját és érzéseit, és csak ezután kell döntést hoznia egy vállalkozás célszerűségéről.