Вегетаријанство: предности, недостаци и штете

Сваке године се појављују нове дијете, које након неког времена многим људима постају начин живота. Једно од ових подручја је вегетаријанство. Ово је потпуно искључење из исхране производа од апсолутно било којих животиња, живине, рибе и Плодови мораили делимично.Како вегетаријанство утиче на људско тело, ко од њега има користи, а ко не, научићете из овог чланка.

За и против вегетаријанства

Много је контроверзи око вегетаријанства. Наравно, овај правац има своје недостатке и своје несумњиве предности. Али шта је више у овоме - корист или штета, нико неће сигурно рећи. И пре него што започнете прелазак на вегетаријанство, прво морате проћи консултацију са специјалистом како би он потврдио да то можете учинити.

Постоји прилично позитивних особина из овог правца; неки лекари прописују вегетаријанску исхрану за:

• атеросклероза;
• гојазност;
• кардиоваскуларне болести;
• болести гастроинтестиналног тракта;
• шећерна болест;
• хемороиди;
• хипертензија;
• прекомерна тежина;
• гихт;
• поремећај црева;
• артритис;
• неки облици карцином;
• болести бубрега и крвних судова.

Многи људи су вегетаријанци дијетапомогао да се излече разне болести. Истина, за старије особе, децу и људе са одређеним хроничним болестима, ова опција је строго контраиндикована.

Доказано је да се вегетаријанством повећавају енергија и расположење. Вегетаријанци су најчешће људи без лоших навика, који се баве спортом и воде здрав начин живота. Несумњиви плус је губитак сувишних килограма са бока, чишћење тела од токсина, токсина.

Мане овог правца укључују:

• огроман недостатак протеина;
• недостатак важних елемената у траговима, гвожђа, цинка и калцијума;
• када конзумирате бели лук, антибиотике, Лукаа неки лекови убијају цревну микрофлору, што је веома важно за вегетаријанце;
• хормонални поремећаји, поремећај ендокриног система;
• мала разноликост јела;
• женски проблеми - менструалне неправилности, поремећај рада штитасте жлезде, могућност неплодности;
• лош метаболизам, едем, затвор, сувоћа епидермиса.

Штета вегетаријанства

Као што је горе поменуто, штета овог правца садржана је у многим аспектима. Недостатак витамина, протеина, елемената у траговима, засићених масних киселина. Са вегетаријанством, витамински комплекси се не могу занемарити, они се строго препоручују у таквим случајевима.

Ако људски вегетаријанацнеактивног живота, тада ће вероватније бити изложен бес, бес, хистерија, депресија... То се дешава због недостатка витамин Б12... Вегетаријанство зауставља раст тела и његов развој.

Одбијањем морских становника и риба сасвим је могућ развој кардиоваскуларних болести, катаракте и замућења сочива ока.

Врсте вегетаријанства

Стручњаци вегетаријанство деле на неколико подврста:

• сирова храна- конзумација сирове хране без термичке обраде, најчешће поврћа и воћа;
• веганство- најтежи тип, конзумација само биљне хране, најчешће ни не носе нити користе ствари које су некако повезане са животињским пореклом;
• лакто-вегетаријанство- потрошња биљних производа, меда и млеко;
• лакто-вегетаријанство- биљна храна, млечни производи, јаја, мед;
• песковито вегетаријанство- могућност једења рибе;
• прекомерност- јаја и производи од поврћа.

Вегетаријанство и веганство: које су разлике

Многи људи збуњују веганствои вегетаријанство. Заправо су то потпуно различити термини и правци. У почетку је постојала само једна опција, где се конзумирала само биљна храна, без млечних производа, јаја, меда, рибе. Али многи нису били задовољни овим.

Резултат је нови тренд који се назива вегетаријанство. Али веганиподржавају строже погледе на дијете. Не прихватају млеко, кефир, скуту, сиреве. И овде вегетаријанципонекад могу приуштити један од наведених производа.

Ако узмемо у обзир животне ставове, онда ниједан веганникада нећете видети одећу или додатке од праве животињске коже, производе од крзна, вунене ствари. Не посећују зоолошке вртове, циркусе, против су било каквог злостављања животиња. А вегетаријанци могу приуштити вунену одећу и ићи у зоолошке вртове и циркусе. За њих је главно да се животиње не убијају.

Шта једу вегетаријанци?

Већ сте научили ко су вегетаријанци и њихове подврсте. Хајде сада да схватимо шта вегетаријанци једу. Као што је већ јасно - ово је биљна храна.

• махунарке - пасуљ, грашак, леблебије, сочива;
• ораси, семе;
• производи од соје - софу сир;
• хељда, овсена каша, пиринач, просожитарице;
• било поврће;
• свеже биље, лук, бели лук, зачини;
• воће;
• кромпир;
• бобице ацаи, гоји, алге, семе цхиа;
• свеже цеђени сокови од воћа и поврћа, смоотхиес;
• бобице;
• печурке;
• сушено воће, суве шљиве, суво грожђе, суве кајсије;
• Цела зрна хлеб.

Неке врсте вегетаријанства дозвољавају конзумацију млечних производа, рибе и морских плодова, сира, меда, јаја.

Проблем са недостатком гвожђа можете решити боровницама, вргањима, смокве, јабуке, датуми, ораси.

За протеине - житарице, махунарке, ораси, клијаве житарице.

Прелазак на вегетаријанство

Неки месоједи, када одлуче да постану вегетаријанци, нагло престају да једу месо и производе животињског порекла. То ни у ком случају не би требало да се ради. Неопходно је глатко прећи на такву исхрану како не би настали разни здравствени проблеми.

У овој ситуацији треба пажљиво водите евиденцију о калоријама, једе се дневно и за њихово стање. На нешто ново треба се навикавати постепено. На пример, у првих неколико недеља два месна јела замените махунаркама или сојом. У наредне две недеље треба да повећате број „немасних“ дана, прелазећи на биљну храну.

Али, наравно, пре него што се препустите вегетаријанском правцу, обавезно се морате консултовати са специјалистом. И све време транзиције да буде под његовим надзором. Неки лекари препоручују да се пре почетка подвргнете биохемијском тесту крви и тесту крви на витамине. То је неопходно како би се правилно саставила дијета, као и да би се имало са чиме упоредити неко време након почетка, најчешће је то 6 месеци. И, наравно, узимање витаминских комплекса је строго потребно.

Деца и вегетаријанство

Многи родитељи, били они вегетаријанци или не, верују да ће њихова деца бити од малена чисти вегетаријанци, биће супер огромни, супер паметни и уопште. најбољи од најбољих... Па, то се може оповргнути.

Као што сте већ могли горе да сазнате, овај правац успорава процесе развоја и раста људског тела, што значи да деца ни у ком случају не би требало да прелазе на вегетаријански смер. На крају крајева, они ће бити слабији, слабији, а ментални развој ће се повући у други план. Мали људи за раст и развој требају протеине, витамине, масти, којих има у великим количинама у животињским производима и месу.

Неки верују да се сви производи животињског порекла могу заменити биљном храном, а ако одраслима вегетаријанство не наштети, деца то неће учинити. За почетак, потпуна сигурност овог подручја за одрасле није доказана, па која безазленост постоји за децу?

Да, многи животињски производи могу се заменити биљном храном, али многим биљним намирницама недостаје гвожђа, протеина, калцијума, цинк, витамини Б12, Б2, А. И будуће здравље било ког беба... Недостатак ових витамина и елемената погоршава рад свих органа, спољно стање ноктију, коже, косе, вида и друге проблеме. Стога је у питању вегетаријанства и деце одговор категоричан - ни у ком случају није могућ.

Вегетаријанство током трудноће

Али стручњаци се не слажу око трудних вегетаријанаца. Неки тврде да је вегетаријанство током трудноће добро и неопходно. Ово захтева строг медицински надзор, узимање витамина. У ствари, ако је жена била вегетаријанац пре трудноће, онда у томе нема ништа лоше. У овом случају, чим сте отишли ​​лекару са поруком о својој ситуацији, одмах морате рећи да се већ дуже времена придржавате овог правца.

Други стручњаци се противе вегетаријанству током трудноће и још више дојења. Разлози су сви исти недостајући витамини, минерали и протеини који су неопходни будућој беби за развој.

Генерално, ако сте дугогодишњи вегетаријанац, постоји строг медицински надзор, нутриционистаи строго придржавање свих упутстава. Штавише, ако нисте веган, а понекад си можете приуштити да једете производе животињског порекла. Ако нисте љубитељ овог правца, онда је боље да не започињете у трудноћи.

Прегледи о вегетаријанству

Проучавајући критике на Интернету о вегетаријанству, можемо закључити да овај правац у већини случајева даје позитивне и ефикасне резултате. Многи људи, млади и у одраслој доби, примећују побољшање свог здравља, губитак вишка телесне масти и килограма. У исто време постоји набој позитивне и потребне енергије, одлично расположење.

Таквим дијетама које су прописали лекари, многи болесници су се решили својих болести, што им несумњиво прија. Неки људи воле овај правац због чињенице да се губитак килограма дешава без икаквог физичког напора.

Али постоје и негативне критике у којима су људи који су покушали да уђу у овај правац били фрустрирани. Недостајали су им животињски производи, почели су да их сањају, што је на крају довело до одбојности према вегетаријанству. Други пријављују погоршање здравственог стања, досадну косу, ломљиве и ољуштене нокте, сувоћаи пилинг коже. Неке жене славе нагле промене расположења,честа депресија или, обрнуто, немотивисани напади агресије и беса, менструалне неправилности.

На основу свега овога, можемо закључити да пре него што започнете нешто ново за себе, треба да саслушате стручњака и свој унутрашњи глас и осећања, а тек онда донесете одлуку о целисходности неког подухвата.