Шанежка со компири: мастер класа со чекор по чекор фотографии

Секој сака печива. Особено оној што се топи во устата и го расипува јазикот. Се чини дека такво нешто може да направи само одличен готвач или професионален готвач. Но не. Само користете го следниот рецепт и сите ќе бидат воодушевени од вашата вештина.

Готвење шанежка со компири

Шанежка со компири е многу вкусно јадење што сигурно ќе ви се допадне на вас и вашите најблиски. Лесно е да се подготви и сите состојки се многу прифатливи. За да печете шанежки, не треба да го месите тестото од квасец и да чекате додека не се појави. Тука сè е многу поедноставно и се прави буквално во движење.

Во суштина, Шанежка е чизкејк од компир со фил што најмногу ви се допаѓа.

Состојки за готвење шанежка

За да започнете со готвење, треба да ја подготвите следната храна.

За шанежка:

• компири 400 гр;
• 2 јајца, едно за тесто, друго за подмачкување;
• ½ лажичка сол;
• брашно 4 лажици со мал слајд;
• еден куп зеленило;
• сирење 100 гр

Шанежка можете да ја наполните со што било. И месо и шунка, мелено месо. Можете да ги направите зеленчукови ако сакате. Сепак, користев пилешки гради.

И така, за полнење ви требаат:

• два средни кромид, немав таков, зедов 4 мали;
• мајонез (павлака) 2 лажици;
• чешне лук;
• 1 пилешки гради;
• растително масло;
• зачини и зачини по вкус;
• можете да додадете повеќе печурки, какви било по вкус

Шанежка процес на готвење чекор по чекор

1. Прво на сите, ставете компири да се варат.
2. Сега започнете со полнење. Затоа што со оладеното полесно ќе работите понатаму. Исечете ги градите на мали коцки и пржете ги во тава. Додадете повеќе масло за да не се исуши градите. Пржете неколку минути. Shareе споделам со вас малку трик. За да ги исечете градите на мали коцки, десет минути пред тоа, ставете го во замрзнувач. За тоа време, тој ќе замрзне малку, но нема да замрзне. Во оваа состојба, ќе биде погодно да се исече, месото нема да се ексфолира или размачкува.
3. Додека градите се пржат, исечете го кромидот и додајте го на месото. Пржете на тивок оган три минути.
4. Откако кромидот ќе стане златен, додадете лук, исцеден преку преса за лук или ситно рендан. Гответе уште една минута. Додадете зачини по вкус, измешајте добро. Ставете го филот на чинија да се излади.
5. За време на подготовката на полнењето, компирот веќе бил варен. Сега треба да го замесите како за пире од компири, без да користите вода или млеко. Треба да биде само компир со брчки.
6. Префрлете ги компирите во сад и додадете ги во нив јајцето, брашното и ситно исецканите зеленило.
7. Измешајте сè добро, добивате еден вид тесто. Оставете го малку да се излади.
8. Понатаму, грутки се формираат од тестото. Нивната големина зависи од тоа колку сакате да направите. Колку е поголема грутката, толку е поголема и питата.
9. Подгответе плех за печење. Покријте го со хартија за печење и добро подмачкајте го со масло. Формирајте грутки во колачи со средна големина со мала депресија во центарот.
10. Секоја торта се мачка со изматено јајце. Мајонез или павлака се става на врвот на јајцето. Не плашете се да ставите што е можно повеќе од нив. Сочноста на шанежката зависи од ова. Исто така, за погодност, можете веднаш да го измешате полнењето со кисела павлака (мајонез) и да го поставите во оваа форма.
11. Потоа полнењето.
12. И во последниот чекор, сè е обилно посипено со рендано сирење.
13. Загрејте ја рерната на 200 степени и слободно испратете им да готват дваесет минути.

Добар апетит.