Јаболков оцет: придобивки, штети, употреби, рецепти

Јаболков оцетдобиени со ферментација од сурово јаболко. Покрај тоа, за производство, треба да се користат свежи и зрели плодови. Само во овој случај, се добива вистински јаболков оцет, кој ги има сите корисни својства на овој производ и има пријатна арома. Долго време се користи не само во лекување на сериозни болести, туку и за зачувување на младоста и убавината. И за одржување на убавината и здравјето на косатаоваа алатка денес е едноставно незаменлива.

Придобивките од јаболков оцет

Придобивките од овој производ се легендарни подолго време. Не е ни чудо што античките исцелители рекле дека е доволно да се јаде по едно јаболко на ден за да нема здравствени проблеми. Природно подготвениот јаболков оцет ги задржува сите корисни квалитети на ова овошје.

Бројни флавоноиди, минерали и витамини кои го сочинуваат оцетот помагаат во одржување на здравјето и младоста за следните години. Често го користат жените за одржување на убавината дома. На пример, за да ја направите косата полесно чешлана и има природен сјај и осветленост, исплакнете ја во раствор на оцет.

Со помош на овој чудотворен производ, можете да ја намалите телесната температура, да го подмачкувате местото на каснување од инсект, да ја ослободите иритацијата, да ја исчистите рерната од горење и многу повеќе.

Во античко време, јаболков оцет се наоѓал во секој дом. Се користеше при третман на:

• кашлица;
• болки во грлото;
• остеопороза;
• срцева болест;
• бубрег;
• артритис.

Денес е позната уште една уникатна способност на јаболков оцет, која ја користат нутриционистите во третманот на дебелината. Поради своите корисни квалитети, тој брзо и ефикасно го ублажува гладот, притоа забрзувајќи ги метаболичките процеси и помагајќи да се разградат масните клетки.

Научниците спроведоа истражување и докажаа дека ако земете 3 лажици оцет после секој оброк, половината ќе се намали на 3,5 см за два месеци.

Многу жени кои доживеале корисни својства на производот забележуваат дека состојбата на косата е значително подобрена, кожата, активноста на дигестивниот тракт е обновена, општата виталност се зголемува.

Постојат неколку методи на употреба на оцет за слабеење. На пример, растворете 3 лажици тинктура во чаша топла вода и пијте со секој оброк. Или наутро, на празен стомак, испијте чаша топла вода со лажица оцет разреден во неа. Овој метод не само што ќе помогне да се збогувате со вишокот килограми, туку и да го напојувате телото за целиот ден.

Јаболков оцет е исто така широко користен во готвењето. Се додава на разни јадења и сосови, давајќи им на храната нежна арома и нежен вкус.

Значи, производ со природен квалитет:

• го збогатува телото со витамини А, П, Б, Ц, Е и многу елементи во трагови и аминокиселини;
• ги стимулира метаболичките процеси;
• активира варење;
• го чисти телото;
• делува како добар антисептик;
• ги зајакнува имунитетните функции;
• нормализира холестерол;
• има корисен ефект врз крвните садови;
• делува како диуретик;
• помага да се бори против температурата без да му наштети на здравјето;
• ја зајакнува косата и ја подмладува кожата.

Масажа со додавање на јаболков оцет ја враќа циркулацијата на крвта и кожата добива убава боја и еластичност.

Штетата на јаболков оцет

Природниот производ нема да му наштети на организмот. Меѓутоа, ако купите оцет во продавница, може да наидете на бескрупулозен производител. Многу од нив не сакаат да направат квалитетен производ и да користат лушпи наместо јаболка, а оние кои се поинтелигентни едноставно ја разредуваат суштината на оцетот и додаваат вкусови. Таквиот производ, се разбира, не само што нема да биде од корист, туку може да предизвика и металоиди, егзацербација на гастроинтестинални заболувања и многу други хронични проблеми.

Контраиндикации за јаболков оцет

Сепак, и покрај сите позитивни квалитети на производот, јаболков оцет не се препорачува за луѓе со висока киселост на гастричен сок. Точно, денес веќе постојат студии кои помагаат во борбата против гастритисот со помош на јаболков оцет. Но, ова е прилично сложен систем и третманот треба да се одвива под буден надзор на лекар.

Оцет исто така не се препорачува за хепатитис.

Денес, многумина имаат одредени проблеми со дигестивниот тракт, па затоа пред третманот, потребно е да се консултирате со лекар.

Некои луѓе пијат чаша кефир или млеко пред да користат оцет. Ова има ефект на омекнување на желудникот и полесно се лекува.

Исто така, третманот со оцет можеби не е соодветен за секого. Дури и ако сте целосно здрави, но по земањето коктел со киселина се чувствувате лошо, подобро е да не се лекувате самостојно и да се консултирате со специјалист.

Како да изберете јаболков оцет

Прво, секогаш верувајте само на доверлив производител. Обрнете внимание на контејнерот. Природниот производ може да се продава само во контејнери со темно стакло. Токму таквите јадења можат да ја заштитат киселината од сончевите зраци. Второ, обрнете внимание на составот и концентрацијата. Јачината на производот не може да надмине 6%. На етикетата нужно мора да стои „јаболков оцет“, и во никој случај не смее да има никаква суштина во составот. Исто така, природен производ може да има талог, ова е сосема нормално. Цената е уште еден индикатор, природен производ не може да биде ефтин.

Забележете дека оцетот од продавницата е секогаш малку посилен од домашниот оцет. Разликата е 4-6%. Оваа бројка треба да се земе предвид ако одлучите да пиете оцет за лекување.

Како да направите јаболков оцет

Ако навистина сакате да бидете сигурни во квалитетот на оцетот, тогаш направете го тоа сами. Постојат многу различни опции. Еве еден од нив.

1. Подгответе зрели, не-скапани плодови.
2. Исечете ги јаболките на големи парчиња. И не треба да ги чистите.
3. Оставете ги да делуваат некое време, додека не потемнат.
4. Сега исцедете го сокот и исцедете го во стаклен сад.
5. Ставете ракавица на вратот.
6. Оставете го садот на топло место неколку недели.
7. Кога ќе заврши ферментацијата, исцедете ја течноста во сад, покријте ја со крпа и оставете да ферментира.
8. Кога ќе заврши ферментацијата, истурете го оцетот во чисти шишиња и цврсто капачето.

Здрав пијалок е подготвен.

Еве уште еден начин да направите пијалок:

1. Тријте 2 кг јаболка со ренде, откако ќе го отстраните јадрото од нив.
2. Наполнете ги со топла вода.
3. Во смесата ставете мало парче 'ржан леб и 200 грама природен мед.
4. Покријте со салфетка и оставете да ферментира две недели.
5. Сега процедете ја смесата и оставете ја да ферментира околу еден месец.
6. Оцетот е подготвен, останува само да го процеди уште еднаш и истурете го во шишиња, цврсто плутајќи со капак.

Може да кажете дека оцетот е подготвен од мирисот. На крајот на процесот, остар и непријатен мирис ќе исчезне.

Сега главната работа е правилно да се чува. Не оставајте го пијалокот во фрижидер. Ставете го оцетот на ладно и темно место.

Сега знаете како да подготвите квалитетен производ или, како последно средство, изберете еден во продавницата што навистина ќе има корист. Меѓутоа, ако одлучите да се почестите со оцет, обидете се да го направите дома. Овој процес, се разбира, е долг, но вреди. На крајот на краиштата, ќе бидете 100% сигурни дека производот е навистина природен и може да се зема орално.