Како да готвите сирење: чекор по чекор рецепт
Понекогаш навистина сакате нешто необично, вкусно и ефтино. Полиците во продавницата веќе се истражени далеку и широко - таму нема ништо интересно. Постои одлична идеја - да направите домашно сирење од урда. Може да се намачка со леб, или може да се користи во рецепти за слатки колачи - изборот е ваш. И овој напис ќе ви каже како да направите сирење од урда со свои раце.
Како да се готви сирење
Всушност, ова јадење е многу лесно да се подготви. Willе трае околу половина час, а производите се достапни за секого. 
Значи, за да направите домашно сирење, ќе ви требаат:
- кефир без маснотии 1 литар;
- млеко 1 литар;
- пилешко јајце 1 ЕЕЗ;
- сок од 1 клин од лимон;
- сол и зачини.
Метод на готвење:
- Истурете млеко во голем тенџере. Додадете сол.
- Стави на оган и се вари.
- Намалете го гасот и повремено мешајќи истурете кефир.
- Течноста веднаш се распаѓа во снегулки и сурутка.
- Подгответе сито.
- Покријте го со газа, преклопено неколку пати.
- Истурете ја млечната течност во сито. Ова е направено со цел да се стакло серумот.
- Овој процес ќе трае околу 15 минути. За да го скратите времето, можете да ја исцедите торбата со рацете кога ќе се олади.
- Колку повеќе се исцеди течноста, производот ќе биде погуст.
- Додека се исцеди сурутката, победи ги јајцето и сокот од лимон.
- Јајцевата маса треба да стане бела.
- Повторно ставете ја подготвената млечна маса во тенџерето.
- Истурете во јајцето.
- Додадете зачини и сол. Ако не додадете дополнителна сол, ќе има вкус на рикота или маскарпоне.
- Ставете ја најмалата топлина и загревајте 7-10 минути. Постојано мешање.
- Ако сакате, можете да додадете ситно сецкани билки и кисели краставички. Или намастете тенок леб од пита со овој состав, ставете парчиња црвена риба одозгора, превртете се со ролна и ставете го во фрижидер неколку часа.
