Како да направите желе

Повеќето девојки се многу убави на слатки. И со чај, и со кафе, и за ручек и за појадок. Но, она што не го сака женскиот пол е тоа што слатките ја расипуваат фигурата. И оваа вечна дилема „да јадеме или да не јадеме“, непрекинато не мачи. Но, секогаш постои излез. И еден од нив е желе. Многу е лесно да се подготви, не се разбира брзо, но може да почекате. И желе е вкусен, лесен и безбеден за фигурата, во умерени количини.

Рецепт од млечен желе

Млечен чај

За да направите млечен желе ќе ви требаат:

• лист желатин 13 парчиња;
• пикет зелен чај 3 ЕЕЗ (можете да изберете кој било вкус);
• млеко 200 ml;
• цимет, мелен нотка;
• шеќер 3 лажици

Подготовка:

1. Истурете млеко во мал контејнер, додадете цимет, шеќер и загревајте на тивок оган.
2. Земете желатин, пет чинии, натопете ги. Веднаш штом ќе видите дека се отечени, префрлете ги на млеко. Почекајте додека не се растворат целосно.
3. Сега подгответе ги омилените форми и наполнете ги со млеко за трет дел. Ставете во фрижидер да замрзне.
4. Потоа продолжете со подготовка на чај. Важно е да се стори сé што е тука. Не можете да сварите вреќа со врела вода, температурата на водата не треба да биде повеќе од седумдесет и пет степени. Престојот на кесичката во вода не треба да надминува три минути. Сварениот чај треба да биде миризлив и транспарентен.
5. Земете уште четири листови желатин и натопете. Откако ќе отечат, ставете ги во чај и растворете се.
6. Извадете ги калапите со замрзнатото млеко од фрижидерот и истурете го чајот во него. И повторно ставете го во фрижидер, сè додека не се зацврсти.

Ако одлучите да користите силиконски калапи за готвење, а потоа за удобно извлекување од желе, прво потопете го во топла вода неколку секунди (не повеќе од десет).

птичјо млеко

За готвење ќе ви требаат:

• крем 400 ml;
• јогурт 200 мл;
• шеќер 1 чаша без слајд;
• лист желатин 6 парчиња;
• млечно чоколадо 1 ЕЕЗ;
• какао лажици;
• пакет ванилин 1.

Подготовка:

1. Измешајте шеќер и крем, изматете малку.
2. Истурете го јогуртот во кремот и повторно измешајте со миксер (блендер).
3. Растворете го желатинот во сто милилитри вода и истурете во добиената маса. Се меша.
4. Подготвената смеса поделете ја на неколку делови. На едниот додадете ванилин, на другиот какао.
5. Истурете ја смесата во контејнер за поставување и ставете ја во фрижидер.
6. Откако ќе се замрзне желе, извадете го од фрижидерот. Растопете ја чоколадната лента, оставете ја малку да се излади и прелијте го со желе со врвот.

Рецепт од кисела павлака

Опција 1

За готвење ќе ви требаат:

• два вида џем, по 3 лажици. по ваш вкус;
• павлака 2 лажици;
• шеќер во прав 2 лажиче;
• желатин 1,5 лажици;
• зовриена вода 250 мл.

Подготовка:

1. Geелатинот се прелива со вода и се остава да отече. Willе трае околу триесет минути на време.
2. Ставете го отечениот желатин на тивок оган и оган, мешајќи малку, за да се ослободите од грутки.
3. Откако желатинот е подготвен, додадете го на еден и на вториот џем, на половина. Прво пополнете еден слој и оставете го да се зацврсти. Потоа вториот.
4. Откако ќе се замрзнат двата слоја, одете по павлака. Фрлете го со прав, додадете го стопениот желатин и добро измешајте. Истурете ја павлаката во трет слој. И испратете го назад да се замрзне во фрижидер.

Опција 2

За готвење ќе ви требаат:

• павлака со висок процент на содржина на маснотии 1 кг;
• кефир 300 гр;
• желатин 25 g;
• филер, павлака 2 пакувања;
• шеќер 300 гр;
• свежа диња 300 гр;
• колачиња за кратки печива 100 гр.

Подготовка:

1. Истурете желатин со топла вода. Нека отече.
2. Додека желатинот се раствора, подгответе го кремот. За да го направите ова, победи го кефирот со шеќер и филер од павлака.
3. Сега истурете го растворениот желатин (не заборавајте да го доведете до варена состојба над оган) во кремот и промешајте.
4. Дињата исечкајте ја на мали коцки и истурете ја во смесата.
5. Подгответе калап во кој можете да го оставите желе да се излади. Покријте го одвнатре со фолија за храна и истурете го добиениот крем таму, но не сите. Остави малку.
6. Измешајте ги колачињата со мешалка и измешајте со кремот што останува.
7. Додадете колачиња во мали делови на масата на желе што ја имате и ставете ги во фрижидер најмалку дванаесет часа.

До утрото, желе целосно ќе се зацврсти. Извадете го од калапот, ставете го на убава чинија. Добар апетит.

Cеле од урда

Прва опција

За готвење ќе ви требаат:

• павлака 250 гр;
• какао 2 лажици;
• пакет желатин 1;
• урда 400 гр;
• шеќер 1 чаша;
• праска 2 парчиња.
• зовриена вода 1 чаша.

Подготовка:

1. Latелатин се раствора во вода. Веднаш штом ќе видите дека е отечено, ставете го на мал оган и постепено доведете го во подготвена состојба, не заборавајќи да мешате. Не треба да има грутки.
2. Исечете ги праските на мали коцки и ставете ги на дното на садот во кој ќе се зацврсти желе. За погодност, можете да го покриете одвнатре со филм за храна.
3. Измешајте павлака со урда и шеќер. Додадете го желатинот што се раствори и повторно измешајте.
4. Поделете ја добиената мешавина на 2 дела, поголеми и помали. Истурете го поголемиот во подготвената форма со праска. Истурете какао во помалото и добро измешајте. Потоа истурете ја смесата во центарот на калапот додека мешате.
5. Откако формата е целосно пополнета, ставете ја во фрижидер. Поставување време од десет до дванаесет часа.

Опција 2 - торта со желе од урда

За готвење ќе ви требаат:

• путер 150 гр;
• брашно 100 гр;
• зовриена вода 900 ml;
• ванилин по вкус;
• јајца 2 ЕЕЗ;
• лажиче прашок за пециво;
• желе за урда три бои по пакет;
• урда 500 гр;
• крем 400 ml;
• шеќер во прав 3 лажици;
• желатин 3 лажиче;
• шеќер 100 гр;
• сончогледово масло за подмачкување на мувлата.

Подготовка:

1. Јајцата се матат со шеќер додека не станат пенливи.
2. Брашното се просејува со прашок за пециво, додадено на јајцата. Ставете путер (омекнат), ванилин таму. Промешајте
3. Needе ви треба поделена форма. Подмачкајте го со путер и изложете го тестото. Протресете го калапот за да го дистрибуирате тестоподеднакво. Ставете го калапот во рерна загреана на двесте степени за петнаесет минути. Извадете го и оставете го да се олади.
4. Земете пакувања со овошен желе и посипете го секое пакување во посебен сад. На секоја додадете лажица желатин. Истурете триста милилитри вода во секој желе. Добро промешајте го желето додека не се раствори целосно.
5. Бришење на урда низ сито, или победи со блендер. Додадете шеќер во прав и измешајте. Поделете го на третини, додадете на секој желе и ставете го во фрижидер да се излади.
6. Изматете го кремот со миксер.
7. Извадете го ладениот (но не замрзнат!) Jеле од фрижидерот и измешајте темелно.
8. Сега поделете го шлаг на третини и додајте на секој желе. Се меша.
9. Последниот чекор е да се изложи наизменично секој вид желе во калап со слој за торта, по три лажици, сè додека не се заврши целиот желе и да се стави во фрижидер преку ноќ.

Овошен желе

За готвење ќе ви требаат:

• овошен сок 200 мл;
• шеќер 70 гр;
• бело вино 150 мл;
• половина лимон;
• желатин 3 лажици;
• урда маса 100g;
• млеко 150 ml;
• половина јаболко;
• овошен желе 1 пакет.

Подготовка:

1. Прво треба да ја подготвите основата. Мелење на масата урда со помош на цедилка. Ставете го млекото да зоврие и додадете половина во урдата. Промешајте
2. Во остатокот, разредете го желатинот додека не се раствори целосно. Вирус и истурете ја мешавината од млеко и урда.
3. Истурете ја добиената мешавина во калапи, изладете ја и ставете ја во фрижидер.
4. Додека првиот слој е ладен, продолжете кон вториот. Растворете една лажица желатин во мала количина топол сок. Потоа растворете го желе во остатокот од сокот и додадете желатин во него. Промешајте
5. Извадете го првиот слој од фрижидерот и внимателно наполнете го со вториот, повторно ставете го во фрижидер.
6. И последниот слој. Истурете го виното во тенџере. Додадете шеќер во неа, исцедете сок од половина лимон. Ставете го на тивок оган и оган, постојано мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори.
7. Растворете го желатинот во добиеното вино и процедете.
8. Извадете го калапот засоен желе.
9. Исечете го јаболкото на тенки парчиња и ставете го во форма во убава шема. Истурете трет слој желе и ставете го во фрижидер додека не се зацврсти.

Ellyеле од џем

За готвење ќе ви требаат:

• џем (омилено) стакло;
• зовриена вода 1,5 л;
• желатин 2 пакувања.

Подготовка:

1. Растворете го џемот во еден и пол литри вода. Вирус
2. Потопете желатин во малку топла вода.
3. Ставете го џемот разреден со вода на оган и оставете да зоврие. Веднаш штом водата ќе почне да врие, додадете желатин во неа. Гответе уште неколку минути, мешајќи повремено. Важно е да се избегне вриење.
4. Истурете ја добиената маса во калапи и оставете да се излади. Потоа ставете го во фрижидер додека не се зацврсти целосно.