Мандарини: придобивки, штети, контраиндикации, употреба

Ова прекрасно овошје почнува да зрее само во есен, а врвот на побарувачката паѓа на Новата година. Затоа повеќето луѓе ја поврзуваат аромата и изгледот на мандарините со нешто радосно и прекрасно. Во оваа статија, ќе разгледаме како мандарините се корисни, каква штета можат да предизвикаат и во кои случаи.

Придобивките од мандарините

Веројатно, не случајно сезоната на мандарини паѓа на есен, бидејќи примарната придобивка од ова овошје се изразува во помагањето на нашето тело да ја врати силата за време на период на недостаток на витамин. Кога ќе дојде студена сезона, толку е важно да се воспостават редовни залихи на витамин Ц во организмот, од кои има многу мандарини. Мандаринскиот исто така е многу добар во гаснење на жедта и може да се користи како природен „препарат“ да се намали температурата... Неговото фитонцидно дејство му помага на организмот ефикасно да се бори против микробите и штетните микроорганизми. Кора од овошје има својство олеснување на кашлицатаи помагаат да се подобри варењето на храната.

Мандаринскиот може да го ублажи отокот. Благодарение на синефринот, тој може да ја разреди и отстрани слузта од бронхиите, обезбедувајќи ефект на експекторанс. Релативно неодамна, беа спроведени студии, при што беше откриено дека значително ја намалува веројатноста за срцеви заболувања, атеросклероза, како и болести поврзани со таложење на холестерол во садовите. Патем, ако сакате да добиете максимална корист од мандарината, јадете не само парчиња овошје, туку и бела мрежа, која се наоѓа помеѓу пулпата и кората. На крајот на краиштата, во него се содржани најкорисните супстанции кои се одговорни за здравјето на срцето.

Исто така вреди да се напомене антидепресивно дејствомандарина по лице. И тука сè влегува во игра: аромата и хемискиот состав, па дури и сочната светло портокалова боја. Редовната употреба на мандарини ќе има корисен ефект врз функционирањето на нервниот систем и ќе помогне да се подигне генералниот тон на телото.

Би било погрешно да зборуваме за мандарини и да не ја спомнуваме нејзината кора, особено затоа што придобивките во него не се помалку од самата пулпа. Покрај тоа, има многу поголема концентрација на пектини, естри, флавоноиди и органски киселини. Од него може да се подготват корисни тинктури и захаросани плодови. Но, тука треба да бидете исклучително внимателни. Некои бескрупулозни производители користат различни хемикалии при одгледување овошје, кои успешно се акумулираат во кора. Во „најдобриот“ случај, восокот ќе се нанесе на лушпата, што ќе му даде сјаен сјај. Јадењето ваква лушпа на сличен начин нема да донесе ништо корисно за организмот.

Мандарините се корисни во перинаталниот период, особено кога започнува вториот триместар. На крајот на краиштата, тогаш жените почнуваат да доживуваат непријатни симптоми на недостаток на витамин Ц.Да, многумина сметаат дека потрошувачката на мандарини за време на бременоста може да предизвика алергиска реакција и кај идната мајка и кај детето. И навистина е така. Но, на сè му треба мерка. Ако користите мандарини во умерени количини, тогаш ова ќе има само корист. Но, се разбира, подобро е да се консултирате со лекар набудувач. Мандаринскиот ќе помогне во борбата против токсикозата, ќе ослабне, па дури и досадно повраќање. И, ако направите масажа користејќи есенцијално масло, на овој начин можете заштити се од проблемот со стрии на телотокои често се појавуваат по породувањето.

Забележан е позитивниот ефект на мандарините во борбата со габа за нокти.

За да се справите со нервната напнатост, доволно е да консумирате неколку капки масло од мандарина мешано со лажичка мед секој ден. Истиот лек помага да се утврди работата на гастроинтестиналниот тракт и да се елиминира цревната вознемиреност. Редовната потрошувачка на мандарини во доволни количини има корисен ефект врз црниот дроб и бубрезите, промовира ослободување на камења и песок од нив и, сосема логично, го спречува нивниот изглед. Сепак, со напредна фаза на болеста, императив е да се консултирате со лекар.

Мандаринскиот помага да се подобри функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, ги стимулира цревата, придонесувајќи за брза апсорпција на корисни елементи во телото и брз премин на храна.

Штетата на мандарините

Примарната штета на мандарините е поврзана со неговата алергичност, затоа, кога го користите, треба да бидете исклучително внимателни и внимателни кон сопствените чувства. Зголемената киселост на овошјето може да му наштети на дигестивниот тракт. Но, мора да зборуваме за штета само во случај на предозирање, или кога приемот го спроведува лице кое има контраиндикации за тоа. Јадете сè во умерени количини и тогаш сè ќе биде добро. И сега да погледнеме во категоријата луѓе на кои им е подобро да најдат мандарини со различна употреба од храната.

Контраиндикации за мандарини

Дијабетичарите треба да земаат мандарини со претпазливост, бидејќи голема количина шеќери можеби немаат најдобар ефект врз нивното здравје. Кај деца, со прекумерна потрошувачка на овошје, може да се појави дијатеза, сето тоа од истата причина.

Со пептичен улкус, воспалителни процеси на гастроинтестиналниот тракт, гастритис со висока киселост - исто така е подобро да се одбијат мандарини, поради високата киселост на производот. Со постојните заболувања на бубрезите (холциститис, нефритис), цитрусот исто така може да предизвика егзацербација.

Дури и ако немате контраиндикации, тоа воопшто не значи дека мандарините може да се консумираат во неограничени количини. Прејадувањето може да предизвика појава на непријатни симптоми како што се дијареја, појава на осип од разни видови. Во најтешките случаи, изобилството на цитрус доведува до уништување на црвените крвни клетки и последователно отстранување на хемоглобинот од нив, што неизбежно доведува до анемија.

Дали е можно да се јадат мандарини за дијабетес

Се разбира, мандарините се многу здрави, но со оглед на големата количина шеќер во нивниот состав, се поставува прашањето дали може да се јадат со дијабетес. Ајде да сфатиме.

Неодамнешните студии на американски научници помогнаа да се идентификува Нобилетин во мандарините. Оваа супстанца е флавоноид кој го штити организмот од дебелина, атеросклероза, а исто така значително го намалува ризикот од развој на дијабетес тип II. Студиите исто така беа спроведени со учество на две групи глувци, каде што едната јадеше јаглехидрати и масти, а втората иста со единствената разлика што Нобилетин беше дополнително внесен во исхраната. Резултатите беа како што следува: првата група до крајот на експериментот ги имаше сите знаци на дијабетес тип 2, додека втората практично не доби вишок тежина. Врз основа на овие податоци, беа донесени заклучоци дека редовната потрошувачка на Нобилетин, која изобилува со мандарини, спречува зголемување на телесната тежина и штити од дијабетес тип II.

Заклучокот сам по себе сугерира дека една или две мандарини веројатно нема да му наштетат на телото на дијабетичар, но сепак, за да не му наштети на вашето здравје, подобро е да се консултирате со лекар. Иако, генерално, експериментално е забележано дека мандарините малку го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, бидејќи нивниот гликемиски индекс е дури и под 50. Но, не можете да пиете сок од мандарина со дијабетес, бидејќи не содржи влакна.

Мандарини за време на бременоста

Тешко е да се преценат придобивките од мандарините, особено кога станува збор за перинаталниот период. За време на бременоста, имунитетот на жената може нагло да опадне, што ги изложува идната мајка и бебето на ризик од разни болести. Витаминскиот состав на мандарините може да го реши ова со надополнување на стратешките резерви со витамин Ц, но дали може да се јаде цитрус за време на бременоста?

Невозможно е да се даде недвосмислен одговор на ова прашање. Во овој период, женското тело е непредвидливо и може да не реагира на агруми на најдобар начин. Но, што ако навистина сакате? Идеално, консултирајте се со вашиот гинеколог пред употреба. Но, ако е нетрпеливо и нема сила да чекате и да издржите - тогаш можете да започнете мали. Јадете прво една мандарина и проверете дали има реакција во форма на осип или општо влошување. Со успешен исход, можете да си дозволите уште неколку.

Според лекарите, додека бебето штотуку почнува да се развива, неговите органи сè уште не се целосно формирани, тогаш можете да се поглезите. Но, колку е поблиску датумот на достасување, толку посериозни можат да бидат последиците. Вреди да се запамети дека ако поради некоја причина во текот на целата бременост не сте јаделе мандарина, тогаш подобро е да не го воведувате во вашата исхрана до крајот на лактацијата.

Сепак, дури и со нормална реакција на телото, не се препорачува да се потпрете на овошјето. Како што споменавме порано, ако се конзумира прекумерно, ова може да доведе до уништување на црвените крвни клетки и елиминација на хемоглобинот. И една жена за време на бременоста е веќе изложена на ризик од анемија.

Калорична мандарина

Мандаринскиот не е контраиндициран дури и на диети, бидејќи неговата содржина на калории е само 30 kcal на 100 g.

Како да чувате мандарини

За да спречите мандарини брзо да се расипат, треба правилно да ги чувате. Идеални места за овие цели вклучуваат:

• кул визба;
• застаклен балкон;
• фрижидер.

Во секој случај, каде и да лежат, треба да обезбедат постојан проток на воздух, затоа, за да не се појави осип и гниење од пелена на сончево овошје, не треба да се ставаат во пластична кеса, туку во перфорирана кутија. Оптимални услови за релативно долгорочно складирање: температура +4 - + 8 ° С на ниво на влажност од 80%. Во овој случај, мандарината нема да ги изгуби своите естетски и вкусни квалитети најмалку еден месец.

Пред да складирате производ за домашно чување, не заборавајте да поминете низ сè и да ги отстраните оние што веќе почнаа да се влошуваат, вклучувајќи ги и оние што се едноставно стуткани. Треба да преклопите мандарини во не повеќе од три слоја.

Што може да се направи од мандарини

Мандарините се вистински сеопфатен во кујната на водителката. Може да се користи за подготовка на десерти, пијалоци и главни јадења. Тоа е прашање на вкус. Еве неколку едноставни рецепти кои вклучуваат мандарина.

Мандаринска „супа“

• Мала лажица оризов скроб;
• 600 мл свеж сок од мандарина;
• четири мали лажици гранулиран шеќер;
• две големи лажици ф'стаци (несолени);
• три мандарини;
• лист или две нане;
• сладолед (се користи при сервирање).

1. Растворете го скробот во голема лажица вода. Излупете ги оревите. Излупете ја мандарината и исечете ја на клинови.
2. Загрејте го сокот од мандарина и додадете шеќер во него. Ставете ја смесата да зоврие и тргнете ја од оган. Додадете разреден скроб и добро промешајте.
3. Додадете ги подготвените ореви, смачкајте ги листовите нане и фрлете ги клиновите од мандарина. Ставете лажичка сладолед во центарот на секоја чинија за супа непосредно пред сервирањето.

Салата од мандарина, авокадо и цвекло

• лисја од зелена салата - 150 гр;
• едно авокадо (големо);
• ваш избор: четири свежи мандарини или 400 мл мандарини во конзерва;
• третина од чаша ф'стаци;
• мала лажица сок од лимон;
• 100 гр фета сирење;
• пар цвекло од средна големина (варени).

за правење прелив за салата:

• третина од чаша маслиново масло;
• четвртина чаша сок од портокал;
• една и пол лажици мед;
• неколку мали лажици рендана кора од портокал;
• половина мала лажица сенф;
• сол по вкус;
• половина голема лажица афион.

1. Излупете го авокадото, јамата и исечете ги на мали коцки. Намачкајте со сок од лимон.
2. Ако се користат кисела мандарина, исцедете го сирупот преку сито. Ако е свежа - излупете, поделете ја на парчиња и обидете се да го отстраните белиот филм од секое парче што е можно повеќе.
3. Исечете го сирењето и цвеклото на коцки со иста големина како и авокадото.
4. Подгответе го преливот: измешајте ги сите состојки во теглата, затворете го капакот и добро протресете за да добиете емулзија.
5. Ставете ги листовите од зелена салата во сад, а потоа ставете мандарини, авокадо и цвекло. Промешајте сè со преливот. Одозгора посипете со наздравени ореви и поставете сирење.

Мафина брусница

• 150 гр шеќер;
• едно јајце;
• 50 ml растително масло;
• 250 гр брашно;
• лажичка прашок за пециво;
• 10 гр ванилин шеќер;
• сол по вкус;
• три мандарини;
• 100 гр брусница.

1. Кваси брашно и додадете прашок за пециво и сол на него.
2. Стиснете го сокот од мандарините (околу 50 мл). Изрендајте кора од кора од една мандарина.
3. Победете го ванилиниот шеќер со јајцето.
4. Истурете путер во јајцето и повторно победи. Додадете кора од лимон.
5. Истурете сок од мандарина и промешајте.
6. Додадете брашно и повторно добро измешајте.
7. Додадете брусница и добро измешајте.
8. Подмачкајте сад за печење со путер и изложете го тестото. Израмни.
9. Печете во рерна добро загреана на 180 ° C 40 минути.
10. Оставете го готовиот колач да се излади и посипете го со шеќер од мраз.