Месни салати: најдобри рецепти

Ниту една празнична трпеза не е комплетна без салата, бидејќи ова јадење е универзално! Во оваа статија ви ги доставуваме на ваше внимание опциите за вкусни рецепти за салати каде месото е главната состојка. Читајте и гответе со задоволство!

Пилешки салати

Деликатна салата

За готвење, потребни ви се следниве производи:

• пилешко филе 200 гр;
• 3 пилешки јајца;
• печурки 300 гр;
• Кинеска зелка 200 гр;
• 2 средни кромид;
• зелен грашок 7 лажици;
• мајонез.

1. Пилешко и печурки се варат и се оставаат да се изладат.
2. Зелката е ситно сецкана и се става на дното на садот за салата.
3. Тогаш пилешкото филе се сече на големи парчиња (или се куби, како што претпочитате) и се поставува на зелка. Од погоре, сè е подмачкано со мајонез.
4. Јајцата се сечат на мали парчиња и се ставаат во следниот слој. Врвот со мајонез.
5. Потоа слој кромид и маснотии со мајонез на ист начин.
6. Исечете ги печурките на парчиња со средна големина и поставете ги врз кромидот. Подмачкајте со мајонез.
7. Потоа посипете сè со сечкана зелка, посипете грашок одозгора и украсете со мајонез (колку точно - по ваш вкус).

Сега салатаподготвен и може да се сервира. Тој е многу деликатен и лесен, па затоа ќе одговара на секој празник или секојдневие.

Рустик

За подготовка на салатата ќе ви требаат:

• ориз со долго зрно 150 гр;
• печурки 100 гр;
• зелен грашок 5 лажици;
• орев 60 гр;
• пилешко филе 250 гр;
• чешне лук;
• сенф 2 лажици;
• сол, билки по вкус.

1. Варете ориз, исцедете го, исплакнете.
2. Пилешкото филе исечете го на коцки со средна големина и ставете го во сад за салата.
3. Додадете грашок.
4. Варени печурки, исто така исечени на мали парчиња и додадете во сад за салата.
5. Исцедете го лукот со преса за лук или решетки на ситно ренде, додадете во остатокот од состојките.
6. Ситно исецкајте ги оревите и зелените (можете да користите блендер) и додадете ги и во садот за салата.
7. Последниот чекор е да додадете ориз, сенф, масло на остатокот. Зачинете со сол и промешајте.

И покрај фактот дека салатата е многу едноставна во подготовка и во состојки, се покажува многу задоволувачка и светла. Одговара до која било маса.

Пилешко со грав

За да подготвите салата, ќе ви требаат следниве производи:

• пушена дојка 200 гр;
• 1 голем домат;
• мала тегла грав (боја по ваш избор);
• ореви 50 гр;
• тврдо сирење 50 гр;
• мајонез.

1. Градите се сечат на квадрати, се поставуваат во првиот слој и се размачкуваат со мајонез.
2. Следниот слој е домат, исто така исечен на коцки.
3. Отворете го гравот, исплакнете го и легнете го на доматот. Повторно четкајте со мајонез.
4. Лесно смачкајте ги оревите. И посипете грав одозгора. Но, оставете неколку цели да ја украсат салатата. Четкајте со мајонез.
5. Изрендајте го сирењето на ситно ренде и изложете го на врвот. Украсете со ореви. Салата подготвена.

Салата од мисирка

Мазајка

За да подготвите салата Мозаика, мора:

• филе од мисирка 200 гр;
• 1 модар патлиџан;
• половина црвена пиперка;
• половина жолта пиперка;
• цреша домати 10 парчиња;
• 1 голем кромид;
• малку лисја од зелена салата, во зависност од големината 5-7 парчиња;
• зелени маслинки 10 парчиња;
• маслинки 10 парчиња;
• зовриена вода 100 ml;
• еден куп зеленило;
• соја од соја 50 ml;
• маслиново масло 3 лажици;
• маса оцет 40 ml;
• шеќер 2 лажиче;
• семе од сусам 1 лажица

1. Излупете го месото од мисирка од филмовите и исечете го на мали ленти. Пржете во лажица масло додека не омекне. Бидете сигурни дека не се исуши.
2. Ставете го филето од мисирка во сад, покријте го со сос од соја. Нека се вари еден час. Не заборавајте да мешате од време на време. Ова ќе го маринира месото рамномерно.
3. Исечете ги модрите патлиџани на парчиња. Солете ги, оставете 5 минути, а потоа исплакнете со вода и исушете ги. Ова ќе помогне горчината да исчезне. Пржете ги во маслото што останува и оставете ги на посебна чинија.
4. Кромидот се сече на тенки половина прстени и се кисели. За маринадата, комбинирајте вода, оцет и шеќер. Времето на маринирање е половина час.
5. Ослободете ги маслинките и маслинките од јамите (ако ги има, но подобро е веднаш да ги земете без нив), исечени на парчиња.
6. Пиперките од двете бои ситно исечкајте ги на ленти.
7. Ситно исецкајте ги зелените.
8. Исечете ги доматите од цреша на четвртини.
9. Сега додадете во филето од мисирка: кромид (претходно исцедете), модри патлиџани, маслинки, маслинки, пиперки, билки, домати. По наведениот редослед. Не мешај се. Ставете го во фрижидер петнаесет минути.
10. Земете голема длабока чинија салата и изматете ги листовите од зелена салата во неа.
11. Отстранете ја изладената салата и додадете во садот за салата. Промешајте Направено.

Оваа салата не бара облекување. Масло за пржење и соја од соја обезбедуваат изобилство сок.

Говедска салата

Топла салата

За да подготвите салата, ќе ви требаат:

• говедско месо 250 гр;
• боранија 250 гр;
• леќа 50 гр;
• пакување на рукола;
• цреша домати 100 гр;
• маслиново масло;
• балсамичен оцет;
• соја сос;
• ф'стаци (по вкус);
• кафеав шеќер 1 лажица масло

Подготовка:

1. Замрзнете го малку пред да исечете говедско месо. За да биде попогодно за работа, а парчињата се убави и уредни.
2. Додека месото се лади, подгответе ја марината. Измешајте во еднакви количини: соја сос, шеќер, балсамичен оцет.
3. Говедското месо се сече на тенки парчиња и се става во маринадата половина час.
4. Додека говедското го маринираме, варете ги гравот и леќата. Не заборавајте да додадете сол во водата.
5. Кога месото е маринирано, пржете го додека не омекне. Внимавајте да не се исушите.
6. Сега подгответе го сосот за облекување. Комбинирајте маслиново масло со малку балсамичен оцет.
7. Ставете ги сите подготвени состојки во длабок сад и измешајте.
8. Сега подгответе плиток сад за салата. Покријте го дното со рукола, а одозгора ставете ја салатата.
9. Украсете сè со домати и ф'стаци (најдобро е да ги мелете).

Салатата е подготвена, добар апетит.

Тајландски

За подготовка на салатата ви требаат:

• говедско месо 300 гр;
• ореви 70 гр;
• голем домат;
• мала краставица;
• бугарска пиперка 1 ЕЕЗ (која било боја, за осветленост може да земете половина по половина, различни бои);
• за декорација лисја и зелена салата од зелена салата;
• чешне лук;
• соја од соја 3 лажички;
• ким 1 лажиче;
• мајонез.

1. Исечете го говедското месо во ленти. За полесно да го направите ова, пред-држете го месото во замрзнувач десет до петнаесет минути. Префрлете го во тава и врие на средна топлина.
2. По неколку минути, додадете го ренданиот (исцеден) лук на него. Манџа.
3. По уште три минути, додадете ги оревите со сос од соја во сецканото говедско месо и вриејте уште пет минути.
4. Подгответе плитко јадење и ставете лисја од зелена салата одозгора.
5. Исечете ги доматите, краставицата и зелените на големи парчиња и ставете ги врз лисјата од зелена салата, додадете малку сол.
6. Чорба е поставена на врвот на зеленчукот, ако сакате, можете да ја промешате малку.
7. Над салатата се прави решетка од мајонез.

Добар апетит.

Свинска салата

Зачинета салата

За готвење ќе ви требаат:

• свинско филе 800 гр;
• грав 200 гр (најзгодно е да се земе конзервиран грав);
• средни моркови 3 парчиња;
• еден голем кромид;
• растително масло (или маслиново) 6 лажици;
• лук 3 чешниња;
• оцет 1 лажица;
• сос од домати 70 гр;
• соја сос 2 лажици;
• сол;
• шеќер;
• мешавина од пиперки;
• црн пипер.

1. Кромидот мора да се исече на половина прстен, што е можно потенок. Истурете вода што врие и оставете ја две минути. Ова ќе помогне да се ослободи од горчината. Исцедете ја водата.
2. Моркови се рендаат на груб ренде и се додаваат на кромидот. Исто така, таму се истураат мешавина од пиперки, малку црн пипер.
3. Загрејте го маслото и прелијте со моркови и кромид. Додадете шеќер, лук, пренесен низ преса за лук, оцет. Измешајте добро и ставете го во фрижидер дваесет до триесет минути.
4. Месото се сече на средни коцки и се пржи додека не омекне. Додека пржете, постепено додавајте соја сос и доматна паста. Сол малку.
5. Сега извадете ги морковите од фрижидерот и промешајте ги во месото. Оставете го да кисне пет до десет минути. Направено!

Оваа салата може да се јаде и ладна и топла. Добар апетит!

Салата од црн дроб

Печурки со црн дроб

За подготовка на салатата ќе ви требаат:

• црн дроб 300 g (кој било);
• шампињони 400 гр;
• јајца 4 ЕЕЗ;
• лак 2 глави;
• зачини, билки по вкус;
• мајонез.

1. Излупете го црниот дроб од филмот и вените, исечете ги на ленти.
2. Печурките се сечат на мали парчиња по должина.
3. Кромидот се сече на половина прстен, ретко.
4. Пржете го црниот дроб и кромидот (одделно), сол, додадете ги вашите омилени зачини. Измешајте заедно.
5. Пржете ги печурките додека не омекнат.
6. Варете јајца, лади, исечете ги на тенки ленти.
7. Зачинете ги сите состојки со мајонез и измешајте.