Сино сирење: придобивки и штети

Не толку одамна, тој влезе во животот на современ човек сирењесо мувла. За кратко време, тој прими ревносни обожаватели и подеднакво жестоки противници. Таквиот производ има специфична арома, изглед и вкус. Но, треба да се запомни дека не се корисни сите калапи на сирење и други производи, затоа, при изборот на производот, мора да се земат предвид некои аспекти.

Како се вика синото сирење

Постојат над 500 сорти сино сирење во Франција. Покрај тоа, треба да се разјасни дека ова не е едноставен калап, кој опфаќа производи со несоодветно складирање или датум на истекување, ова е посебен вид мувла за храна што се додава во производството на сирења. Сосема е безбеден за човечкото тело.

Главните видови сирење се карактеризираат со сенка на мувла: црвено, сино и бело. Црвените сирења се малку зачинети и солени, сортите Минстер и Лимбург се многу чести. Бело - кремасто, нежно, со слаб вкус на печурка, ова е разновидност на Камембер и Бри. Сината е најжешката и најпикантната, најпознатата сорта Рокфор.

Популарни сорти сини сирења:

• Бри;
• Рокфор;
• Мунстер;
• Дор Блу;
• Епуас;
• Ливаро;
• Камембер;
• Лимбургски;
• Горгонзола;
• Стилтон;
• Камбозоло;
• Furme d'Amber.

Сите овие типови се направени од природно кравјо млекоосвен Рокфор. Направен е од овци млеко... Горгонзола, Стилтон, Камбозоло и Форме д’Амбер се сини сирења, додека Епуис и Ливаро се црвени.

Придобивките од синото сирење

Користено во мали количини, мувлосаното сирење докажано помага во ублажување на несоницата. Како и кај секое сирење, во калапениот производ има многу калциум, неопходен за човечкото тело за јаки коски, нокти и заби. И, поради мувлата на храна, калциумот се подобрува и побрзо се апсорбира од телото. Исто така, синото сирење има многу протеини, а сирењето е на прво место меѓу рибите и месото, обдавајќи го телото со протеини, што пак е потребно за мускулното ткиво.

Деликатесот содржи многу есенцијални витамини, аминокиселини и корисни микроелементи. Сите тие го заситуваат телото, ја подобруваат неговата работа, ги зајакнуваат мускулите.

Поради мувла и некои супстанции, производството на меланин во кожата е подобрено, што забележливо го намалува негативниот ефект на ултравиолетовите зраци и појавата на изгореници од сонце.

Мувлата на храна, продирајќи во цревата, го подобрува неговото функционирање, а истовремено дава поволна средина за корисни бактерии. Ова спречува ферментација на несварена храна и дисбиоза.

Докажано е дека луѓето кои додале деликатес на сирење во исхраната, се помалку подложни на мозочни удари, срцеви удари, депресија, нарушен сон, замор и замор. Покрај тоа, потрошувачката на сирење помага за брзо зараснување на разни рани.

Штетата на синото сирење

Се разбира, како и секој друг производ, мувлосаниот деликатес не треба да се користи премногу. Дури и најздравата личност, ако е надмината дозата, може да почне да страда од цревата. Оптималната количина на ден е 50 g од производот.

За луѓето кои страдаат од хронични проблеми на гастроинтестиналниот тракт, подобро е целосно да го одбијат примерокот на деликатес. Може да добиете вознемиреност во цревата и дисбиоза.

Во случај на габични заболувања и алергии на пеницилин, деликатесот може да ја влоши целата ситуација, па затоа производот треба да се исклучи од исхраната, или да се консумира со големо внимание.

Можни се и алергиски реакции на мувлосани сирења. Таквата деликатес со сина и бела мувла е штетна за жени за време на бременостаи лактација. Бремените жени можат да ги доживеат следниве проблеми: треска, треска и повраќање. Поради овие симптоми, може да се појави предвремено раѓање, абнормалности кај фетусот во развој и спонтан абортус.