Замрзнати бобинки: кои да се готват

Колку е добро во лето. И с because затоа што летото е време за бобинки. Веројатно не постои таква личност во светот која не би сакала да се гости со бобинки. Но, летото не трае вечно, а бобинки не растат или зреат во текот на целата година, а стакленичките воопшто не се богати со витамини. За да си обезбедите парче лето во форма на бобинки за студена зима, можете едноставно да ги замрзнете. И потоа направете разни закуски од нив, и само одмрзнете ги за јадење.

Дали е можно да се замрзнат бобинки

Постои мислење дека замрзнатите бобинки не се само вкусни, туку и воопшто не се здрави. Но, не, ние ви кажуваме. Научниците открија дека кога се испраќаат бобинки на длабоко замрзнување, само десет проценти од корисни квалитети се губат. За споредба, при вриење на бобинки, витамините се целосно изгубени, а при сушење, останува само половина. Не е тешко да се донесе заклучок. Длабокото замрзнување е најдобриот начин за чување бобинки во текот на целата година.

Покрај тоа, замрзнатите бобинки не само што ќе обезбедат незаменлива помош за време на настинки и вирусни заболувања, туку исто така ќе помогнат садовите на вашата маса да бидат повкусни, шарени и разновидни.

Друга нијанса за оние кои губат телесната тежина или само ја следат нивната тежина, замрзнатите бобинки се нискокалорични. Во однос на содржината на калории, тие се на исто ниво со свежите.

Најдобро е сами да ги замрзнете бобинки, почитувајќи ги сите правила. Тогаш ќе имате прекрасна резерва за зимските времиња. Се разбира, можете да купите бобинки во супермаркет, но кој знае дали се почитувани сите правила за складирање и транспорт. И ако пакетот е затворен, тогаш воопшто не е познато какво изненадување ве чека. Затоа, немојте да бидете мрзливи, туку самостојно извршете го процесот на замрзнување, ако е можно.

Кисел од замрзнати бобинки

Пред да подготвите желе од замрзнати бобинки, секоја домаќинка треба да знае неколку основни правила:

• Ако рецептот не бара, тогаш бобинки не треба прво да се одмрзнуваат.
• Започнете со готвење со правење лушпа.
• Згуснувачот треба да биде скроб. Тој е тој што одредува колку ќе биде дебел желе.
• Пред да додадете скроб во супа, мора да се разреди со течност.
• И последната фаза е воведување на скроб во супа, постепено.

Бобинки под снегот

За готвење, потребни ви се следниве производи:

• 400 гр замрзнати бобинки, различни, по ваш избор;
• скроб 90 g;
• шеќер 120 гр;
• вода - литар за супа и чаша вода за скроб.

Подготовка:

1. Измешајте ги бобинки, истурете литар вода и ставете го на оган. Оставете ги да се варат пет минути. Потоа можете да ги процедите и да ги исцедите, или да ги оставите во чорбата.
2. Додадете шеќер во врелата супа и оставете да се раствори неколку минути. Можете да го забрзате процесот со мешање со лажица.
3. Растворете го скробот во чаша вода и нежно, постојано мешајќи со лажица, додадете во супата.
4. Потоа доведете го добиениот желе до вриење. Фрижидер.

Според овој рецепт, ќе добиете тенок, но многу вкусен и здрав желе.

За оние кои сакаат да јадат желе исклучиво со лажица, сечејќи ја дебелината, постои следниот рецепт:

• земете ги омилените замрзнати бобинки во износ од 400 g;
• 150 гр скроб;
• вода - литар за супа и чаша вода за скроб;
• шеќер 170 гр

Подготовка:

1. Бобинки прво треба да се одмрзнат и да се мелат со блендер.
2. Истурете литар вода во добиената мешавина, додадете шеќер и ставете с everything на оган.
3. Штом водата почне да врие, започнете да го месите скробот во чаша вода.
4. Оставете ја супата да врие неколку минути и истурете го со скроб.
5. Сега постојано мешајте и варете го желе додека не се згусне целосно. Но, не врие!

Компот од замрзнати бобинки

Компотот од замрзнати бобинки е здрав, вкусен и многу едноставен! И не е потребно многу за да се готви:

• замрзнати јагоди 150 гр;
• замрзнати малини 150 гр;
• замрзнати рибизли (црни) 150 g;
• вода 3 л;
• шеќер 600 гр

Подготовка:

1. Ставете тенџере со вода на оган.
2. Обработете ги бобинки во блендер во груба.
3. Откако водата ќе зоврие, додадете шеќер во неа. Потоа бобинки.
4. Почекајте додека водата не зоврие и веднаш тргнете ја од оган.
5. Оставете го компотот да се излади. Потоа можете да го пиете.

Напиток од замрзнато овошје од бобинки

Овошниот пијалок е многу вкусен, здрав и освежувачки. Willе одговара на секоја маса, можете да ја дадете на деца. И се подготвува многу едноставно. За овошен пијалок, најдобро е да користите сочни, средни бобинки:

• замрзнати боровинки 200 гр;
• замрзнати брусница 200 гр;
• замрзнати малини 200 гр;
• замрзнати цреши од јами 200 гр;
• шеќер 500 гр, ако таква количина шеќер некому му изгледа мала, тогаш можете да истурете повеќе, според вашиот вкус;
• вода 3,5 л.

Подготовка:

1. Земете тенџере, така што е погодно за вас да ставите сито на врвот од неа.
2. Наполнете ја тавата со вода, проверете дали течноста не стигне до сито и не влегува во неа кога врие.
3. Ставете ја добиената структура на оган, почекајте додека водата не врие и истурете ги бобинки во сито.
4. Постепено, бобинки ќе почнат да се одмрзнуваат и ослободуваат сок. Само треба да додадете шеќер во нив и промешајте. Ова е направено така што сокот се влева во тенџере со вода и не испарува. Вреди да се направат овие едноставни манипулации додека целиот сок не излезе од Бери. Ова ќе ја претвори водата во светло црвена боја.
5. Потоа отстранете ја преостанатата бобинка од сито.
6. Вкусете го овошниот пијалок. Ако ви изгледа премногу вискозно и слатко, разредете го со зовриена вода и варете го.
7. Исцедете го овошниот пијалок, оставете го да се излади целосно.

Останатата мешавина од бобинки може да се фрли или да се користи за печење.

Замрзната пита со бобинки

За готвење пирогсо замрзнати бобинки ќе ви требаат:

• малина и рибизла Бери 500 g;
• прашок за пециво 2 лажички;
• 6 јајца;
• брашно 400 гр;
• шеќер 300 гр;
• скроб 2 лажици;
• одвод на масло. 200 гр;
• млеко 130 ml;
• вреќа ванилин шеќер.

Подготовка:

1. Тестото е многу лесно да се замеси; за ова, победи ванилин со путер и шеќер.
2. Додадете три јајца наизменично во смесата и матете.
3. Сега додадете брашно и прашок за пециво. Измешајте.
4. Истурете млеко во добиеното тесто и измешајте. Крајниот резултат треба да биде густо тесто.
5. Земете ја тавата во која ќе го печете тортата и намачкајте ја со путер.
6. Ставете го тестото на калап и измазнете го со шпатула.
7. Одмрзнете ги бобинки однапред. Нека течат наоколу. Посипете ги со малку скроб, така што тестото за време на печењето не стане премногу сурово и може да се пече.
8. Рерната се загрева до двесте степени. И листот за печење се отстранува во него четириесет минути.
9. Десет минути додека не омекнат, разматете ги преостанатите јајца во меренгата (белките). Извадете ја речиси готовата торта, подмачкајте ја одозгора и вратете ја назад пет минути.

Откако ќе се свари тортата, треба да се остави малку да се излади.

Замрзнат желе од бобинки

За готвење ќе ви требаат:

• замрзната бобинка 500 гр;
• 2 кесички желатин;
• сок од портокал 100 ml;
• шампањ 400 мл.

Подготовка:

1. Откако ќе го растворите желатин во топла вода, оставете да се вари четириесет минути. Потоа ставете го на оган, и штом врие, отстранете го.
2. Latелатин мора да се помине низ сито.
3. Загрејте го сокот додека не се загрее и истурете во желатин. Промешајте.
4. Бобинки мора да се одмрзнат. Потоа ставете ги во контејнери за десерт. Наполнете ги со сок од желатин.
5. Во секој сад, истурете 50 ml шампањ.
6. Ставете го десертот во фрижидер пет часа.

На крајот од времето, желе е подготвен.

Смути замрзнато со бобинки

Смутито е одличен пијалок кој се состои од замрзнати бобинки и сок, или млеко. Можете лесно да излезете со неговиот рецепт сами, бидејќи нема ограничувања или забрани во ова прашање. Ви ги нудиме следниве неколку рецепти, почнувајќи од кои можете да излезете со најдоброто смуди.

Опција 1

За готвење ви требаат:

• 100 гр замрзнати јагоди;
• 100 гр замрзнати цреши (без јами);
• Јогурт 150 ml;
• половина банана;
• оние со сладок заб можат да додадат мед или шеќер.

Подготовка:

Сите состојки ставете ги во блендер и блендирајте. Не одмрзнувајте бобинки. Смутито е подготвено.

Опција 2

Е ви требаат:

• замрзнати огрозд, брусница, по 200 гр;
• 200 мл сок од портокал;
• мед лажиче;
• вкус на нане;
• 50 гр снегулки.

Подготовка:

Сите состојки ставете ги во блендер и блендирајте. Не одмрзнувајте бобинки. Смутито е подготвено.