Божествено задоволство: чоколадо

Веројатно, нема таква личност на овој свет што не би сакала чоколадо. Овој деликатес ги привлекува сите неколку векови. сладок заб... За тоа време, измислени се разни рецепти за чоколадо со интересни вкусови. И сето ова е само за да ги задоволиме најсложените потреби на loversубителите на слатки.

Придобивките од чоколадото

Како и секое друго слатко задоволство, чоколадото ве расположува и ви дава задоволство. Во мали количини, можете да се поглезите со тоа. Покрај тоа, веќе е докажано дека вистинското темно чоколадо со големо количество какао во него е дури корисно.

Забележано е дека чоколадото е во состојба да ги зголеми перформансите и да и даде енергија на некоја личност. Ова се должи на фактот дека деликатесот содржи супстанции кои му даваат на лицето чувство на радост и среќа. Значи, ако се соочувате со интензивна ментална работа, складирајте парче чоколадо и не се расположувајте со штетни енергетски пијалоци.

Чоколадото спречува формирање на тромби, па затоа е добро за крвните садови и срцето. Јадете го за да спречите срцеви заболувања. Што се однесува до количината на антиоксиданти, чоколадото во никој случај не е инфериорен во однос на чаша црвено вино, па затоа може безбедно да се користи за отстранување на токсините од телото.

Корисно е за учениците и учениците да јадат темно чоколадо за време на периоди на интензивна ментална активност - за време на сесии и испити. Објаснувањето е едноставно - чоколадото совршено го активира мозокот.

Многу луѓе веруваат дека чоколадото го провоцира изгледот акникај адолесцентите. Најновите истражувања покажаа дека оваа изјава не е точна. Научно е докажано дека акните се појавуваат од многу различни причини, а чоколадото нема никаква врска со тоа.

Штетата на чоколадото

Како што знаете, сè има добра и лоша страна. Чоколадото не е исклучок. Исто така, има свои недостатоци. Обично, кога станува збор за опасностите од чоколадото, тоа значи млечно чоколадо. Навистина, поради неговиот состав, тој содржи повеќе штета отколку корист.

Секаков вид чоколадо содржи елементи во трагови со содржина на азот кои се забавуваат метаболизам во телото... Затоа, не треба да го користат луѓе со проблеми со прекумерна тежина и ендокрини заболувања... Се разбира, не можете да јадете чоколадо за мали деца.

Млечното чоколадо е многу штетно за фигурата поради високата концентрација на гликоза и млеко. Горчливото чоколадо нема такви својства, се разбира, ако не го злоупотребувате. Во овој случај, можете да се збогувате со витка фигура. Во големи количини, чоколадото ќе биде штетно за забите бидејќи може да предизвика расипување на забите.

Ако имате несоница, тогаш не јадете чоколадо пред спиење, бидејќи содржи теобромин - супстанца што го возбудува човекот. Големи количини на чоколадо може да предизвикаат гадење и повраќање, висок крвен притисок и тахикардија.

За мажите, јадењето многу чоколадо е особено штетно. Провоцира раст на ткивото на жлездата и зголемување на жлездата на простатата. Исто така, негативно влијае на квалитетот на спермата.

Видови чоколадо

Постојат многу видови на чоколадо. Но, главната класификација се базира на количината на какао во прав во одреден вид чоколадо.

Врз основа на ова, чоколадото може да се подели на три вида:

• Белото чоколадо може грубо да се припише на чоколадото. На крајот на краиштата, во него воопшто нема ниту еден грам зрна какао. Ова е она што ја објаснува нејзината бела боја. Во суштина, таквото чоколадо се состои од путер од какао, кој нема некој свој вкус, но има постојана арома на какао. И за да додадете вкус, во белото чоколадо се додаваат шеќер во прав и млеко во прав. Бело чоколадо често се користи при готвење: со него печат пити, украсуваат колачи и сладолед и го додаваат во овошни салати.
• Млечното чоколадо има благ и сладок вкус со светла нијанса на млеко и убава кафеава боја. Процентот на какао во прав во него може да достигне 60%. Во мала количина (околу 5 парчиња), можете да им ја дадете на деца над 6 години. Различни пијалоци се прават од млечно чоколадо - топло чоколадо, коктели со млеко, можете да го додадете во кафето. При готвење се користи за чоколадни глазури и украси за торти.
• Чоколадните познавачи претпочитаат темно чоколадо. Има светла вкус со горчина и богата арома. Во темно чоколадо, содржината на какао може да биде до 99%. Овој вид чоколадо се смета за најздрав. Може да се јаде во многу мали количини за оние кои држат диета. Но, децата не можат да го користат - во него има премногу зрна какао. При готвење, горчливото чоколадо се користи за печива што мора да содржи чоколадни чипови поради слабата способност за топење. Тие исто така го додаваат на кафето.

Како да изберете чоколадо

Ако одлучите да се разгалите со чоколадо, тогаш веројатно сте соочени со проблемот на избор. Во современите продавници, изборот на чоколадо е многу голем. Како да се движите во целата оваа разновидност?

Пред сè, обрнете внимание на тоа дали ГОСТ е означен на пакувањето и составот на чоколадото. Присуството на ГОСТ покажува дека производот ги содржи само оние состојки што се наведени на пакувањето. Сега прочитајте го составот. Вистинското добро чоколадо не мора да има многу состојки. Beе биде идеално ако во составот најдете само какао, шеќер и путер од какао. Во млечното чоколадо, покрај овие три компоненти, мора да се наведе и млеко во прав или крем. Белото чоколадо ќе ги наведе сите горенаведени, со исклучок на какао во прав.
Забележете дека на пакувањето треба да се наведува точно путер од какао, а не растителни масти. Вториот најчесто се сфаќа како палмино масло, кое е штетно за здравјето.

Ако купите најголемо чоколадо без обвивка, обрнете внимание на нејзината боја. Честопати на таквото чоколадо се додава соја, што ја прави чоколадната лента полесна. Погледнете каква е конзистентноста на плочките. Треба да биде тврд и кршлив, а кога е скршен, да пушти звучен звук. Ако не, тогаш е можно во чоколадото да се додадат голем број на згуснувачи.

Колку калории има во чоколадото

Прашањето за калориската содржина на чоколадото ги загрижува, пред сè, оние кои сакаат да ја одржат својата тежина во норма и родителите кои се загрижени за здравјето на своето дете. Таквото знаење, се разбира, нема да биде излишно за сите други познавачи на деликатеси.

Најздраво и најниско калорично од сите видови на чоколадо е темното чоколадо. Но, ова воопшто не значи дека производот може да се класифицира како диетален и да се јаде во големи количини. Содржината на калории во горчливото чоколадо е околу 540 kcal. Ако сте на диета, тогаш со таква содржина на калории, можете да си дозволите еден залак на ден.

Најпопуларниот и најомилен вид на чоколадо е истовремено најкалорично - 555 kcal за секои 100 g.Иако се смета за поздраво од белото чоколадо, апсолутно е невозможно да се користи на диета.

Белото чоколадо содржи многу шеќер, што е особено штетно за забите. И иако не е многу пред горчливото чоколадо во содржина на калории, тоа може да го консумираат само оние кои не ја следат нивната тежина, а потоа и доста. Содржината на калории во бело чоколадо е околу 541 kcal.

Чоколадо за слабеење

Се чини дека слабеењето и чоколадото се неспоиви работи. Сепак, постои диета со чоколадо што ви овозможува да изгубите неколку вишок килограми, додека не си го одрекувате омиленото задоволство. Вреди да се напомене дека ова е многу строга диета која не дозволува скоро ништо повеќе од чоколадо.

Времетраењето на оваа диета не е повеќе од 5 дена. За тоа време, може да изгубите околу 3 килограми. Може да јадете само горчливи сорти на чоколадо, истовремено избирајќи ги оние со најголемо количество какао. Во овој случај, едно парче чоколадо со тежина од 90 грама ќе треба да се подели во три дози. Ова чоколадо треба да се измие со црно кафе без додавање шеќер. Тоа е целата диета за целиот ден. Забележете дека откако ќе се изеде дел од чоколадо, не можете да пиете 3 часа.

Слабеењето се јавува како резултат на целосно отфрлање на солта и дехидрираност на организмот. Покрај тоа, поткожното масно ткиво се согорува и за време на таквата диета.

Чоколадни рецепти

Од тоа можете да направите одлично вкусно чоколадо и слатки. Таквата деликатес ќе биде многу покорисна од плочките во продавницата, бидејќи ќе содржи само сè природно и свежо. Еве неколку рецепти за домашно лекување со чоколадо.

Горчливо домашно чоколадо

Стопете 50 грама путер во тенџере во водена бања и додадете 100 гр какао во прав и лажичка шеќер во неа. Треба да добиете маса слична на конзистентноста на густата павлака. Оставете да зоврие и варете 2 минути, мешајќи цело време со лажица. Потоа изладете малку и наполнете ги калапите за бонбони со чоколадна маса. Потоа, ставете ги домашните бонбони во фрижидер да се зацврстат.

Млечно домашно чоколадо

Таквото чоколадо се подготвува на ист начин како и горчливото. Во тенџере стопете 50 грама путер и додадете 100 грама какао, 2 лажици млеко и лажичка шеќер. Пред-измешајте ги во посебен сад. Оставете ја смесата да зоврие и варете неколку минути. Потоа изладете, истурете во калапи и испратете го на студ за да се зацврсти.

Рецепт за сурова храна со чоколадо

За ова природно чоколадо, стопете го путерот од какао во водена бања. Мелете 100 гр зрна какао и малку ф’стаци во мелница за кафе. Сега додадете го сето тоа заедно со цимет и ванила во стопениот путер од какао. Измешајте сè добро и истурете во калап. Испратете го чоколадото да се зацврсти во фрижидер.

Чоколадо со брашно и млеко

За да направите чоколадо според овој рецепт, истурете 5 лажици лажици млеко во тенџере, додадете 8 лажици шеќер и 5 лажици какао. Фунтајте сè добро, така што нема грутки и ставете ја најмалата топлина. Сега, додека мешате, почекајте смесата да зоврие и додадете 50 гр путер на неа. Потоа повторно измешајте сè и додадете лажичка брашно. Кога брашното е целосно комбинирано со чоколадната маса, тргнете го садот од оган и малку оладете. Истурете ја масата во калапи и ставете ја на студ за да се зацврсти.

Според овие рецепти, можете да направите чоколадо со различни додатоци - со суво грозје и рендани лешници, захаросани парчиња овошје, трошки од ванила и вафли. Само додадете го филот пред да го истурите чоколадото во калапите и добро измешајте.