Како да направите кекси

Слатки и loversубители на храна со скроб, соберете се по ред и слушајте. Денес ние ќе ви кажам за една прекрасна слатки - cupcakes. Не поминуваат ниту Loveубителите на здрава храна и оние кои се на диета, бидејќи кекс-колачот е универзален деликатес и има и рецепт за вас. Во принцип, секој може да го земе овој универзален и идеален рецепт за себе.

Кои се кекс тортите

Cupcake, или таканаречената торта со чаша, ни дојде од Америка. Наликува на обична кекскејк, со исклучок дека кеккејкот се пече со фил и се покрива со крем одозгора. Ова е толку чудна мала торта.

Cupcakes се многу погодни за употреба на разни празници и прослави. На крајот на краиштата, тортата мора да се исече, да се постави на плочи. И тука е готово парче, индивидуално завиткано.

Бидејќи колачите се мали, тие готват многу побрзо од колачи или колачи. Да и готвиможете да ги користите од скоро сè. Постојат многу видови на кекси, зеленчук, месо и слатки. Во принцип, за секој вкус.

Рецепт од чоколадна колач

Опција 1

За готвење ќе ви требаат:

• путер 200 гр;
• коњак 100 ml;
• лажичка есенција на ванила;
• шеќер 250 гр;
• брашно 250 гр;
• какао 100 гр;
• јајце 2 ЕЕЗ;
• малку сол;
• 0,5 лажиче сода;
• чоколадна лента;
• шеќер за шлаг 100 гр.

Подготовка:

1. Оставете путерот малку да се загрее за да стане мек и податлив. Главната работа не е да се стопи воопшто.
2. Потоа додадете го целиот шеќер, коњак и есенција на путерот (100 гр.), Измешајте во хомогена маса. Размахване.
3. Внесете јајца во празно, измешајте. Додадете сол, сода, какао (50 гр.) И брашно. Месете го тестото добро. Не треба да има грутки.
4. Поделете го готовото тесто во калапи за колачи.
5. Тие се печат на двесте степени. Проверете ја подготвеноста со дрвен стап. Но, ќе видите како станаа.
6. Додека колачињата се печени, подгответе го кремот. Растопете го чоколадото во водена бања. Во него додадете путер, прав и остатоци од какао. Изматете додека не проветри.
7. Изладете ги готовите кекс-торти, а кремот нанесете го на студените.

Опција 2

За готвење ќе ви требаат:

• мајонез 200 гр;
• шеќер 100 гр;
• брашно 2 чаши;
• пакување во прав за пециво;
• мал пакет со ванилин шеќер;
• какао 50 гр;
• вода 50 мл.

Подготовка:

1. Измешајте ги сите состојки на големо.
2. Изматете ја водата и мајонезот во длабок сад.
3. Без запирање на процесот на камшикување, постепено додавајте ја смесата што тече слободно.
4. Резултатот е прекрасно тесто за колачи. Поделете го на плех и ставете го во рерна дваесет минути. Cupcakes треба да се печат на двесте степени.

Важно! Овој вид тесто се крева многу добро. Затоа, пополнувањето на обрасците треба да биде само половина или малку помалку.

Вкусни рецепти за колачи

За оние на диета

За готвење ќе ви требаат:

• пченкарно брашно 50 гр;
• оризово брашно 40 гр;
• урда без маснотии 50 гр;
• обезмастено млеко 50 ml;
• јајца 3 ЕЕЗ;
• лажиче прашок за пециво;
• големи малини 100 гр;
• снегулки од кокос 2 лажици;
• мед 2 лажици

Подготовка:

1. Победи жолчки од јајце, шеќер и млеко додека не се пенливи.
2. Кваси брашно, додадете прашок за пециво, изматени жолчки. Измешајте ги сите.
3. Додадете урда и победи сè добро.
4. Победете ги белките одделно додека не се запени. Додадете ги во добиеното тесто и нежно измешајте, движејќи се од дното кон врвот.
5. Земете калап за торта, пополнете го дното со малку тесто, не повеќе од лажичка. Ставете 1 малина во центарот и покријте го со тесто. Направете го ова со секоја форма.
6. Cupcakes треба да се печат дваесет минути на двесте степени.

Кепкејкот можете да го декорирате одозгора со кој било крем за светло. Или изматете го урда без маснотии и промешајте ги бобинките.

Кук-торта со мус од рак

За готвење ќе ви требаат:

• брашно 50 гр;
• лажиче прашок за пециво;
• лажици сок од лимон;
• јајце 1 компјутер;
• стапчиња од рак 9 парчиња;
• најдебелиот крем 130 мл.

Подготовка:

1. Започнете со мус. Додадете нотка на сол на 100 милилитри крем и матете додека не се запени.
2. Ситно исецкајте ги стапчињата од рак користејќи мешалка. Додадете сок од лимон во добиената грутка. Промешајте
3. Комбинирајте ги кремот и сецканите стапчиња. Се меша во хомогена маса. Додадете повеќе сол или бибер по желба. Ставете го во фрижидер.
4. Кваси брашно, додадете прашок за пециво, јајца, 30 мл крем, малку сол и промешајте.
5. Исечете ги преостанатите стапчиња од рак на мали парчиња и додајте ги на тестото.
6. Калапите за кеккеј лесно премачкајте ги со масло и ставете го готовиот тесто во нив, две третини.
7. Клачињата се печат триесет минути на 180 степени.
8. Откако ќе се сварат кекс-колачите, оставете ги да се оладат. Потоа украсете со мус од рак.