Мед од глуварче

Глуварчињата може да се најдат на пролет на кое било поле, пат, градина. Многумина ги сметаат за обичен плевел, но малкумина знаат дека цветот на сонцето е многу корисен. Глуварчињата активно се користат во областа на козметологијата, тие се додаваат на некои лекови. И, исто така, многу вкусен и здрав мед се добива од овие цвеќиња.

Придобивките од медот од глуварче

Обично душосе јавува природно со помош на пчели. Но, глуварчињата се горчливи, па пчелите летаат околу нив, а медот го прават луѓето. Исто така се нарекува глуварче џемили сируп од глуварче. Се консумира во чиста форма, или се додава во чај наместо шеќер.

Корисно е за:

• артритис;
• скорбут;
• остеохондроза;
• бронхитис;
• уролитијаза;
• болести на жолчното кесе и црниот дроб;
• хроничен запек;
• хепатитис;
• холециститис;
• кардиоваскуларни заболувања;
• бронхијална астма.

Душо глуварчего подобрува имунолошкиот систем како резултат на витаминот Ц вклучен во неговиот состав.Се препорачува да се консумира за настинки и заразни болести. Се верува дека деликатесот има антибактериски својства и помага за брзо закрепнување на црниот дроб и жолчката, белите дробови по болеста. Исто така, медот од жолти цвеќиња помага при ладни рани на усните.

Рецепт од мед од глуварче

Опција за светло

Што ви треба:

• литарска тегла со цвеќиња;
• половина литар вода;
• пар лимони;
• 800 гр шеќер песок.

Како да се направи:

1. Потопете ги глуварчињата во вода 24 часа.
2. Стиснете, истурете половина литар вода, оставете да зоврие, варете четвртина час.
3. Додадете сецкани агруми и ставете да зоврие.
4. Оставете ја смесата еден ден, процедете.
5. Додадете гранулиран шеќер и варете 2-3 часа додека не стане вискозен.

Брз рецепт за мед

Што ви треба:

• 350 цвеќиња;
• две чаши вода;
• 4,5 чаши гранулиран шеќер.

Како да се готви:

1. Истурете ги цвеќињата со вода и варете неколку часа.
2. Фрлете ја смесата врз газа, исцедете ја.
3. Измешајте ја подготвената течност со гранулиран шеќер, варете ја 9 минути по вриење.
4. Чувајте го во цврсто валана тегла на ладно место.

Jamем без готвење

Што ви треба:

• кило глуварчињата;
• 1,5 кг гранулиран шеќер.

Како да се готви:

1. Мелење на цвеќето со мешалка, или мелено месо.
2. Се меша со гранулиран шеќер.
3. Инсистирајте три дена, мешајќи повремено.
4. По даденото време, раширете се во чисти тегли, цврсто затворете ги со капаци.
5. Оставете наопаку 12 дена.
6. Медот се чува во фрижидер.

Мед од глуварче

Што е потребно:

• 1,5 кг сончево цвеќе;
• 2,5 кг гранулиран шеќер;
• двојка лимони.

Како да се готви:

1. Истурете ливчиња од глуварче со неколку литри вода, оставете го 24 часа.
2. Вирус, исцедете цвеќиња.
3. Истурете лимон во течноста сокоти додадете шеќер.
4. Гответе додека не се згусне.
5. Наредете мед во стерилизирани тегли, чувајте го на ладно место.

Студена верзија на мед

Што ви треба:

• килограм глуварчиња;
• пар килограми гранулиран шеќер.

Како да се направи:

1. Ставете ги слоевите во тегла со три литри: цвеќиња, гранулиран шеќер, последниот слој треба да биде шеќер.
2. Притиснете ги слоевите, затворете ја теглата.
3. Оставете сè на сонце 14 дена да ферментира.
4. По вистинското време, процедете и ставете тегли.