Чекор-по-чекор рецепт кнедли: мастер класа

Сигурно секоја мајка се прашувала како да го нахрани своето дете за да биде разновидно и корисно? Особено кога детето бара рекламирани производи со цела периодична табела во составот. Па си го поставив ова прашање. И решив да направам домашни кнедли за бебето. Излезе дека нема апсолутно ништо тешко во ова. Но, уверете се сами.

Како да направите кнедли дома

Гледајќи ги цените на купените производи, може да помислите дека кнедлите се многу скапа храна. Но, апсолутно не е така, денес подготвуваме буџетски и вкусни кнедли.

Список за намирници:

• брашно 350 гр;
• јајце 1 компјутер;
• растително масло 1 лажиче;
• сол по вкус;
• топла вода 1 чаша;
• мелено пилешко 500 гр;
• кромид 1 компјутер;
• млеко 50 гр;
• зачини и зачини по вкус.

Метод на готвење:

1. На оваа мастер класа се користеше претходно варено мелено месо. Едноставно одмрзнете го, додадете млеко, сол и зачини. Добро промешајте.
2. Ајде да го направиме тестото. Истурете го брашното во сад, направете депресија на средина.
3. Скршете јајце во оваа депресија, истурете масло, додадете сол. Промешајте
4. Истурете во вода постепено, постојано мешајќи. Тестото е подготвено!
5. Завиткајте го во пластична фолија и ставете го во фрижидер додека мелете.
6. Треба да работите со тестото што е можно побрзо. Се додека е свежо, тестото е еластично и добро се тркала. Но, штом легне и навива, тркалањето се претвора во сизипска труд.
7. Расукајте го тестото, приближната дебелина на слојот е 0,5 см.
8. Земете чаша со посакуваната големина и започнете да исекувате кругови од тестото. Оние кои имаат специјални уреди се одлични. Поставив задача да направам детски кнедли, мали по големина.
9. Пред да го ширите месото, истегнете го секој круг малку во вашите раце.
10. Ставете го меленото месо на тестото. Потоа преклопете го тестото на половина и изклинвам рабовите.
11. Завртете ги готовите кнедли во брашно и ставете ги во чинија.
12. Порано постоеше мислење дека кнедлите мора да се замрзнат пред да се готват. Меѓутоа, ако ги фрлите во врела вода, тогаш свежо обликуваниот сад нема да се распадне и нема да се залепи заедно.
13. Ставете ги кнедлите во вреќа и ставете ги во замрзнувач ако немате намера да ги готвите веднаш.
14. Постојат многу различни рецепти за тесто од кнедли на Интернет. До минимализам - вода, брашно и сол. Според мене, рецептот претставен во овој МК е најуспешен. Тестото е податливо во обликување, по готвењето кнедлите стануваат скоро про transparentирни, а самото тесто е многу вкусно. Но, можете да експериментирате по ваш вкус.

Кнедли во рерна

Најверојатно, секој од вас се прашуваше како на друг начин можете да направите кнедли за да биде вкусно, не проблематично и не тривијално. Одговорот е едноставен - испечете го во рерна.

Е ви требаат:

• замрзнати кнедли;
• свеж домат;
• Кисела павлака;
• кечап;
• зачини;
• сол по вкус;
• вода;
• сирење

Како да се готви:

1. Ставете ги кнедлите во сад што не е во рерна.
2. Подгответе ја смесата. Комбинирајте павлака, кечап, сол и зачини. Наполнете малку вода. Темелно измешајте.
3. Истурете ја добиената мешавина во идното јадење.
4. Одозгора ставете го доматот исечен на кругови.
5. Ставете го во загреана рерна 20 минути. Температурата е 200 степени.
6. По 20 минути, кога кујната ќе започне да мириса вкусно на готвење кнедли, посипете го садот со сирење и оставете уште 10-15 минути.
7. Послужете го готовиот сад топло, попрскувајќи великодушно со свежи билки.
8. Ако сакате, овој производ можете да го готвите со пржени печурки.