{!LANG-6135aa20387e90f006f01da5d76fcd82!}

{!LANG-c275a6677b9e6f3bb9b25b6aa0b5da8e!}

{!LANG-400b4e4f730fc90751bd892a514c3521!}

{!LANG-5cf3dd6e1aaca66553753571fa3304b7!}

• {!LANG-089214a9c532c7a0b1fbddc888f5bc9c!}
• {!LANG-d2b99e1e4df3ba79cf893b21a9cc199f!} {!LANG-66dd1e6cb573d22767eb19e0c6675b4e!}{!LANG-73671e86ede42368f675377be1ed9aef!}
• {!LANG-86501bb0a721de11a1dd3948c8e0c2b9!}
• {!LANG-0034aac52aba959ce249a937b464b6fc!}
• {!LANG-13bf42cc4474cfb53aa02f7bc2c4f47f!}

{!LANG-047ac8ae69b3e7ce1b119984ebfcac55!}

{!LANG-681d561953584a9638ebf127b4cc216f!}

Главните зачини за секоја супа се, се разбира, сол и бибер; без овие зачини е невозможно да се готви. На почетокот на готвењето се додава сол, на крајот се додава бибер (мелен или бибер) за да не му згасне аромата. Сепак, инвентивните домаќинки додаваат дополнителни зачини во супите. Еве некои од нив: Ловоров лист. Ова е уникатен зачин, кој исто така е ефтин и многу економичен за употреба: само неколку листови се доволни за тенџере со супа или борш. Секогаш се додава на крајот од готвењето за да се зачува аромата, а се отстранува по готвењето, инаку супата може да биде малку горчлива. Магдонос. Ова е многу зачинета билка која се додава во супа во мали количини. Освен за супи, се користи за подготовка на салати и маринади. Супа Карчо со месо и ориз Копар. Странците често се чудат што во нашите краишта копарот го ставаат буквално во се, па и во суши. Звучи како шега, но зачинот е навистина многу популарен. Се додава во супи не само за вкус: копар може да ја спаси ситуацијата ако супата е премногу солена. Мајчина душица. Често се користи во комбинација со рузмарин. Бидејќи мајчината душица е малку горчлива, многу малку од неа се додава во супи и други јадења. Рузмарин. Се користи и во минимална доза, бидејќи има прилично остра, специфична арома. Но, рузмаринот може да се бори против специфичниот мирис на кој било производ. Лук. Лукот додава вкус и пријатна лутост. Бидејќи не може да се загрее, лукот се става во готов сад. Кога се готви месо, зачините се користат без грешка. Секој дом има свои мали тајни, свој сет на зачини од кои се прави гулаш или исецка единствен. Што се однесува до најчестите зачини за месо, има неколку. храна08 Прво на сите, тоа е сенф. Многу луѓе го користат во кујната во форма на паста, но се користи и како зачин во форма на семки. Тие му даваат на јадењето со месо малку сладок вкус и пријатна пикантност. Доста често се користи и ориганото. Овој невиден зачин е донесен од Италија, каде речиси ниту едно јадење не може без него (патем, исто како во Грција). Сепак, треба да се земе предвид дека ова зачинување е многу љубоморно: не препознава апсолутно никакви соседи, прекинувајќи го нивниот вкус и мирис. Што се однесува до кари, малкумина сега се сеќаваат дека овој зачин доаѓа од исток. Карито особено добро го надополнува вкусот на пилешките јадења, како и на другите видови месо. Некои домаќинки во пилафот додаваат и кари.

• {!LANG-f6a7395745825f07ff5729baecb3d9c9!}
• {!LANG-bbf8c6dea4ab021143e96d31d2727801!}
• {!LANG-0d8ced36ccfedb91e5ab3584284d81a7!}
• {!LANG-615b44e17bba4b5dc234d755ff343253!}
• {!LANG-69db5e6f5d9c34d2664e17d057e44cdf!}

{!LANG-9d30981a30a2c7f8e2c03caadbee3a57!}

{!LANG-7fb63ee79f77bf038a24919e935fd089!} {!LANG-26687be51e7843c215aba6dd7a878d59!}{!LANG-e993f61241d1e33a6f7cb22de8e43e06!}

{!LANG-2cab2a95901e6c73d9d03a11231d4c8f!}

{!LANG-8d908d067c88f5969ddaaa21861375c4!}

{!LANG-73af91f600d10825397301c8b2008ae1!}

{!LANG-3271cecbaf0ae4a9756dbf16936d63ce!}

Се разбира, во реалноста има многу повеќе зачини. На пример, колку вреди шафранот - најскапиот зачин во светот, давајќи му на јадењето суптилна арома и пријатна жолтеникава боја. Шафранот се користи за подготовка на рижото, разни јадења и зеленчук, а се додава и во вкусни сосови и кондиторски производи. Друг уникатен зачин е познатото нане. Се цени во многу земји во светот: нане се додава во коктели и печива, се користи за ароматизирање на квас и други безалкохолни пијалоци и овошни салати. Сувото нане одлично оди и со посно месо и јадења од зеленчук. Зачините мора да се користат со големо внимание. Бидејќи е лесно да се претера, подобро е да додадете само малку и да додадете повеќе додека готвите. dbf20019dbe609251c693a8e32399f18 Бидејќи зачините не го откриваат веднаш својот вкус и арома, потребно е да го пробате садот неколку минути по нивното додавање. Мелените зачини најдобро се додаваат на самиот крај или на готовиот сад. Истото важи и за ароматичните билки: тие воопшто не поднесуваат прегревање, па затоа треба да се додадат веднаш пред сервирањето. Некои зачини (шафран, кари, мелена пиперка) имаат способност да ја променат нијансата на садот. За да ја направите бојата поубава и побогата, треба да ги измешате со неколку капки маснотии. Конечно, вреди да се запамети дека некои зачини апсолутно не се комбинираат едни со други. На пример, кимот го активира дигестивниот систем и го подобрува апетитот. Сепак, овие корисни својства ќе исчезнат ако додадете егзотични зачини кои ја прекинуваат неговата единствена арома и вкус. Значи сè е добро во умерени количини. Но, сè доаѓа со искуство, па со малку експериментирање можете да научите да користите зачини за да приготвувате прекрасни јадења кои нема да остават шанса на другите домаќинки да ве надминат во кулинарската вештина. Претходна статија Рецепти со целер Следна статија Маска од компири Слични статии 5 вкусни рецепти за пита со јагоди Десерти и печива 10 јануари 2018 година Како да го одвикнете вашето дете од пелени Оставете Одговор Откажете го одговорот Име: Е-пошта: Коментар: Објави коментар Пребарување Неспорните придобивки од јагодите Терапевтски маски за коса Бременост Човек Први курсеви Празници Патување и туризам Секс Стил Тело Езотерика Јас самиот Регистрација

{!LANG-8300542c2ef617f2cac804a5aa40f7f2!}

{!LANG-06477dcb532a5dc171e2d07aa5f91719!}

{!LANG-bc0191271319df02fb9436e9d719d098!}

{!LANG-6851b518ee701c261f319522fcb5114b!}

{!LANG-d456d5f6c0ddc6700f817b1885059cde!}