Рецепти од целер

Држи се до правилна исхрана- ова не значи да се лишите од сите „слатки“ и да јадете монотона храна. Денес на Интернет можете да најдете многу интересни рецепти, што не само што ќе ги задоволи вкусовите преференции на секоја личност, туку и ќе го засити организмот со витамини и ќе донесе максимални придобивки за вашето здравје. Денес ќе разговараме за целерот, кој се здоби со голема популарност кај оние кои слабеат. Сепак, неговите корисни и квалитети на вкус заслужуваат поголемо внимание.

Што може да се направи од целер

Целерпомага во зголемување на имунитетот, зајакнување на крвните садови и срцевиот мускул, нормализирање на нивото на холестерол, враќање на водата и алкалната рамнотежа во телото. А витамините Б содржани во зеленчукот во големи количини го надополнуваат недостатокот на овие микроелементи во кое било време од годината. Покрај тоа, овој производ им припаѓа на најсилните афродизијаци.

Затоа, не треба веднаш да се свртите настрана од овој зеленчук, бидејќи од него можете да готвите многу вкусни и интересни јадења. Погоден е и за готвење разни салати, и за печење, чорба или готвење. Многу домаќинки го додаваат во супи и главни јадења како Леќата.

На полиците на продавниците можете да најдете стебленца, лисја или корен од целер. Покрај тоа, сите делови од него може да се користат во кујната.

Стеблата почесто се консумираат сурови, додавајќи ги во салати, главни јадења или свежо исцеден сок. Лисјата се погодни за салата, но корените се додаваат на првите јадења или едноставно се печат.

Еве неколку едноставни, но вкусни јадења.

Тепсија со сирење и целер

• 1 кг тиква;
• 3 стебленца целер;
• 1 кромид;
• 2 мали моркови;
• 180 гр тврдо сирење;
• 1 парче бугарска пиперка;
• 2 лажици кисела павлака и соја од соја;
• зачини по вкус.

Подготовка:

1. Исецка целер, моркови, тиква, кромид и пиперки и чорба.
2. Додадете павлака, сос, сол и црн пипер.
3. Ставете ја смесата во сад за печење и посипете со рендано сирење.
4. Печете околу 30 минути.

Садот е подготвен!

Омлет од целер

• 2-3 стебленца целер;
• малку путер;
• 3 тестиси;
• зачини по желба и вкус;
• 2/3 ул. млеко

Подготовка:

1. Исечете ги стеблата во многу долги, но прилично тенки ленти.
2. Изгаси ги.
3. Победи јајца со млеко и пржете додека не се готви половина.
4. Ставете целер на средина и покријте го со страните на омлетот.
5. Пржете уште малку и послужете.

Смути со целер

• 1 јаболко;
• 1 морков;
• 3 стебленца целер.

Подготовка:

Излупете, исечете ги и победете ги сите состојки во блендер. Додадете малку мед за уште побогат вкус. Здравиот пијалок е подготвен за пиење.

Супи од целер

Супата од целер е одличен летен оброк. Ова лесно, ароматично и софистицирано јадење може да го подготви дури и почетничка домаќинка. Ако сакате, корените може да се додадат на секое прво јадење како Леќата.

И сега ќе дадеме детални рецепти за правење супи со оваа прекрасна состојка.

Крем супа

• 5-6 стебленца целер;
• 2-3 средни компири;
• 300 ml крем без маснотии;
• 1 јајце;
• малку бел леб (за крутони);
• лажица путер;
• сол и бибер по вкус;
• сок од еден клин од лимон.

Подготовка:

1. Соте сецкани на мали лобули целер.
2. Гответе компири.
3. Комбинирајте ги и мелете ги сите состојки во мешалка.
4. Дополнете со крем, сол и црн пипер.
5. Сварете сè.
6. Се шири изматено јајце над секое парче исечен леб подготвен за крутони.
7. Пржете ги крутоните во рерна и ставете ги во подготвената супа.

И сега ќе дадеме рецепт за супа што помага да се изгубат вишок килограми, покрај тоа, таа е исклучително вкусна и ароматична.

Супа за слабеење

• 250 гр корени од целер;
• 5-6 моркови, кромид, домати;
• 2 слатки пиперки;
• мала вилушка зелка;
• 450 гр аспарагус;
• 2 стр. сок од домати.

Подготовка:

• Излупете го целиот зеленчук и исечкајте го ситно.
• Истурете сок од домати сè и оставете да зоврие. Бидете сигурни дека целиот зеленчук е покриен со сок, ако не е доволно, додадете вода.
• Сварете сè заедно 10-15 минути. Потоа цврсто затворете го капакот и оставете го да се вари уште 20 минути.

Супата е подготвена!

Салати од целер

Многу салати може да се подготват со целер. Еве некои најмногу најблиски од многумина комбинациишто може да се користи при режење салата:

• целер и тврдо сирење во сооднос 1: 1, додадете маслиново масло;
• целер и краставици во еднакви количини, во улога гориво додадетемаслиново масло и авокадо;
• целер со моркови во сооднос 1: 1, не заборавајте да додадете билки и растително масло разредено со сок од лимон.

Сега ќе дадеме неколку детални рецепти за вкусни и здрави салати.

Салата од целер од грозје

• 3 стебленца целер;
• 1 мал кромид;
• 2 лажици. л бело вино, маслиново масло, сок лимон;
• 1/3 уметност. грозје, по можност зелено;
• 1 лажиче сенф, кој било мед и ореви;
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

1. Исечете го целерот на клинови и наросете сок од лимон.
2. Исечете го кромидот во прстени.
3. Поделете го грозјето на два дела.
4. Оревите пржете ги на масло и лесно исечкајте ги.
5. Подгответе сос со мед, вино и сенф.
6. Комбинирајте ги сите состојки, прелијте го сосот, додадете сол и бибер.

Здрава салата

• 3-4 стебленца целер;
• 2 домати;
• 2 јаболка;
• 2 лажици сок од лимон и маслиново масло;
• 1 кромид;
• малку шеќер, сол и црн пипер.

Подготовка:

1. Исецкајте ги сите состојки.
2. Целер малку пржете.
3. Подгответе се сос, со поврзување шеќер, сок од лимон и сол.
4. Комбинирајте ги сите состојки и наполнете сè со сос.

Салата подготвена!

Следната салата има не само светла извонреден вкус, туку содржи и минимум калории, затоа е корисна и прифатлива дури и за оние кои ја ограничуваат својата диета.

Диетална салата

• 350 гр варено пилешко;
• 50 гр кикирики;
• 1 грејпфрут и 1 дршка целер;
• 130 гр павлака;
• сок од 0,5 лимон, сол и црн пипер.

Подготовка:

1. Излупете ги сите состојки и ситно исечкајте ги.
2. Извадете ги семињата од грејпфрутот.
3. Измешајте ги сите состојки и истурете павлака сè.

Салатата е подготвена!

Денес донесовме многу здрави рецепти за целер. Како што можете да видите, не е тешко да се јаде правилно и во исто време можете да готвите прилично вкусни и вкусни јадења.