Егзотично кафе

Дали сте loубител на кафе? Тогаш дојдовте на вистинското место! Навистина, во оваа статија ќе зборуваме за најнеобичните опции. правење кафе... На прв поглед, не најкомпатибилните производи и состојки ќе му дадат на вообичаениот пијалок невидена кора од лимон. Земете пенкало, книга за готвење и запишете ги рецептите што ќе ви се допаднат.

Пиперка кафе

Одамна не е тајна дека природното кафе во умерени количини е многу корисно за телото. Ако го подготвите овој пијалок со додавање на други состојки, тогаш неговите придобивки може да се зголемат. Една од овие опции е кафе со пиперка. Не е сосема обична комбинација, но има многу loversубители на таква егзотика. За родители на кафе со пиперка се сметаат Арапите, кои уживале во зачинетиот пијалок уште во средниот век.

Таквиот пијалок ви овозможува да обезбедите профилакса против рак, да го зголемите крвниот притисок, што е многу корисно во случај на хипотензија, да излекува синузитис и бронхитис. Докажано е дека редовното консумирање на такво кафе има позитивен ефект врз телесната тежина, помагајќи да се ослободите од вишокот. Постојат неколку опции за правење кафе со пиперка.

Рецепт 1

1. Истурете мала лажица свежо кафе во Турчин и загрејте малку.
2. Додадете малку цимет шеќер во кафето и истурете во вода.
3. Посипете бибер по вкус, почнувајќи со мали дози.
4. Продолжете да го загревате пијалокот додека кафето не почне да се крева.
5. Извадете го пијалокот од шпоретот и истурете дел во кригла. Повторно ставете го преостанатиот дел на оган, и како што кафето повторно почнува да се крева, повторно тргнете го од оган и повторно исцедете го делот. Ова мора да се направи три пати.

Рецепт 2

1. Загрејте го Турчинот без да додадете ништо на него.
2. Истурете три лажици мелено кафе и околу два грама мелен пипер во него. Загрејте малку.
3. Истурете половина литар вода.
4. Започнете да го загревате пијалокот додека не се крене пената. Потоа отстранете го туркот и промешајте. Ставете на оган и оставете ја пената повторно да се крене, потоа промешајте и можете да уживате во пијалокот.

Рецепт 3

1. Потопете неколку мали лажици мелено кафе во Турчин и печете го малку.
2. Промешајте и истурете во половина чаша вода, ако сакате да направите кафе со сладок вкус, тогаш е време да додадете малку шеќер.
3. Веднаш штом пијалокот ќе зоврие, извадете ги садовите од шпоретот и додадете малку сол, прстофат лута црвена пиперка и половина мала лажица квалитетен путер.
4. Оставете малку да отстои, повторно зовријте и тргнете го од шпоретот. Пијалокот е подготвен.

Кафе со мед

И кафето и медот се многу здрави. Таквиот пијалок се покажува како сладок, но сосема безопасен, како, на пример, ако е со шеќер. Кафето со мед ви овозможува да одржите силен имунолошки систем, има антиинфламаторно дејство, тонизира и делува како антиоксиданс. Таквиот пијалок не е контраиндициран дури и за дијабетичари, бидејќи, за разлика од шеќерот, медот лесно се апсорбира од телото и не влијае на нивото на шеќер во крвта. И покрај фактот дека има многу калории во медот, таков пијалок, парадоксално, ви овозможува да изгубите тежина, колку овој факт е научно докажан.

Под влијание на високи температури, медот го губи најголемиот дел од витамините и во исто време неговите корисни својства. Затоа, пред да подготвите пијалок, вреди да знаете како правилно да додадете мед. За да го направите ова, треба да следите неколку правила:

• Пчеларскиот производ мора да се потопи исклучиво во оладено кафе. Неговата температура не треба да надминува 40 ° С.
• Ако сакате пожешко кафе, тогаш не можете да додадете мед во пијалокот, туку да пиете малку од него со него, за да добиете максимална корист.

Опции за правење кафе со мед:

• Истурете дел од мелено кафе во Турчин и ставете тенка парче лук на врвот. Истурете во вода, ставете го на оган и почекајте формирање на пена, која мора да се отстрани со лажица. Тргнете го од оган и вратете го повторно на оган. Ваквите манипулации се повторуваат три пати. Истурете го готовиот пијалок во чаша, оставете малку да се излади и додадете мед по вкус.
• Пијте кафе на вообичаен начин. Додадете мед и парче лимон во готовиот пијалок по вкус. Таквиот лек ќе помогне да се смират главоболките и да се врати енергијата.
• На подготвеното кафе треба да додадете 1/4 од волуменот на топло млеко кафе, додадете нотка морско оревче и цимет. Потоа додадете мед по вкус и измешајте темелно.

Кафе со бобинки

За да подготвите една порција кафе, ќе ви требаат:

• 1,5 лажици мелено кафе;
• 50 гр бобинки (може да се користат и замрзнати и свежи);
• шеќер по желба;
• 20 мл лесно тежок крем.

Пијте кафе на начинот на кој сте навикнати, а потоа оставете го да седи некое време, така што густото ќе се смири.

Ако кафето треба да се приготвува на температура користејќи замрзнати бобинки, тогаш тие мора да се отстранат од замрзнувачот однапред и да се остават да се загреат. Ако бобинки се свежи, тие треба да се рендаат низ сито. Шеќерот може да се меша со кисело овошје за да се елиминира киселоста. Камшик сок од бобинки со крем додека не се формира пена.

Истурете кафе во чаша, додадете шеќер, а одозгора ставете шлаг бобинки и крем. Бидете внимателни при изборот на бобинки, бидејќи не сите се хармонично комбинирани со млеко.

Кафе од ѓумбир

Кафето во комбинација со ѓумбир е двојно повеќе енергија и енергија. Тоа е исто така пријатен и здрав начин да ја одржите вашата тежина во врвна состојба и да се ослободите од вишокот килограми. Интересно, кафето со ѓумбир е вкусно да се пие не само топло, туку и ладно. Пробајте неколку опции за подготовка на овој ароматичен и зачинет пијалок и изберете го оној што повеќе одговара на вашиот вкус.

Опција 1

Варете чаша вода во Турчин и додадете три каранфилче, еден сецкан кардамон, еден морско оревче и рендано стапче цимет од 2,5 см. Измешајте с everything и додадете три лисја од нане со лажичка рендан корен од ѓумбир. Штом водата врие, додадете голема лажица мелено кафе со чаша млеко. Доведете го пијалокот на тивок оган, извадете го од шпоретот, покријте и оставете да отстои околу пет минути.

Опција 2

Истурете една четвртина од ренданиот корен од ѓумбир со 20 мл врела вода и оставете да отстои некое време. Користете две мали лажици мелен грав и 150 мл вода за да го сварите кафето на вообичаен начин. Исцедете го наталожениот ѓумбир и соединете ја течноста со кафе, 20 мл ракија и лажичка шеќер од трска. Украсете го готовото кафе со шлаг.

Опција 3

Подгответе 750 ml кафе на вообичаен начин. Изматете 150 гр конзервирани праски (не користете конзервиран сируп) со половина од малку оладеното кафе. Во посебен сад, изматете 120 мл крем додека не се формира густа пена. Истурете чаша ладна вода во тенџере, додадете 1,5 големи лажици шеќер, 1/4 лажица цимет и 1/8 лажица сок од ѓумбир и праска. Доведете ја смесата до вриење, потоа намалете ја топлината на минимум и држете ја една минута. Во готовиот состав, комбинирајте со кафе и шлаг праски.

Кафе од банана

Ако го изберете најегзотичниот пијалок со кафе, тогаш овој дефинитивно ќе падне во редовите на лидерите. Бананата му дава на пијалокот неспоредлива арома и вкус, дава чувство на топлина и удобност. Готовиот пијалок има густа и вискозна конзистентност, што е веќе невообичаено за кафето. Затоа, кафето подготвено според овој рецепт треба веднаш да се пие, бидејќи додека се лади, во него ќе се формираат грутки, што не е многу пријатно и вкусно. Исто така, препорачливо е да го сварите самото кафе непосредно пред употреба, така што овошјето е темелно растворено во него.

Можете да користите шлаг, ананас и други вкусни јадења за да го украсите пијалокот на оригинален начин.

За да подготвите порција кафе со банана, ќе ви требаат:

• чаша готово кафе, сварено на вообичаен начин;
• половина од една банана;
• шеќер по ваш избор;
• малку цимет.

Скршете зрела банана во каша и комбинирајте ја со кафе. Додадете шеќер од цимет. Бидете внимателни кога додавате шеќер, бидејќи сладоста на бананата може да бара помалку шеќер отколку што сте навикнале. Победете го подготвениот состав со блендер додека не се формира хомогена состојба, ќе потрае околу една минута. Истурете го готовиот пијалок во висока чаша. Одозгора ставете шлаг и посипете ги со кокосови снегулки.

Кафе со кардамон

Кафето со зачини е нешто, но вреди да се запамети дека не треба да претерувате со второто, за да не го расипете вкусот на пијалокот. За многумина, таквата варијација ќе изгледа невообичаено, а за други ќе биде целосно одвратна, но многу често отфрлање на таков пијалок се јавува поради кршење на технологијата за готвење или поради неписмена употреба на зачини. А сепак, мал таен совет за оние кои подготвуваат таков пијалок за прв пат. За да се нагласи необичниот вкус, десертот тирамису треба да се сервира со кафе, одлично ја извршува задачата.

Опција за готвење 1

Прво, загрејте ја мисирката малку на тивок оган четвртина час, потоа додадете неколку лажици кафе и околу осум зрна кардамон во неа. Истурете 140 ml вода и оставете да зоврие. Веднаш штом ќе се формира пена, отстранете го пијалокот од шпоретот, ставете ја пената во чашата и повторно ставете ја мисирката да се загрее. Веднаш штом повторно врие, истурете го пијалокот во чаша со тоа што ќе го поминете низ сито.

Опција за готвење 2

Мелете 4 зрна кардамон и истурете чаша врела вода. Составот треба да се вари пет минути. Потоа, треба да се остави да се вари супа од кардамон најмалку 30 минути. На готовата тинктура, треба да направите кафе од неколку мали лажици. За да го направите ова, истурете ја течноста во Турчин, потопете една лажица мелен цимет и самото кафе, почекајте да зоврие, а потоа додадете неколку чешниња. Истурете 20 ml лушпа од ѓумбир (за да го подготвите, треба да се вари сецкан корен пет минути). Истурете млеко во кафето и додадете шеќер според вашите желби за вкус.

Опција за готвење 3

Подгответе го вашето кафе како и обично, додавајќи неколку семиња кардамон и четири чешниња. Се топи 60 гр природно темно чоколадо во водена бања и во тенок проток истурете го млекото изматено додека не стане пенесто. Комбинирајте кафе со мешавина од чоколадо-млеко и промешајте, додавајќи шеќер по вкус, или можете да направите без него.

Кафе со сок

Бојата на таков пијалок излегува дека е нејасна, затоа не плашете се од конечниот резултат, ова е нормално, така треба да биде. Состојките подолу се за две порции, затоа прилагодете ја количината ако ви треба повеќе или помалку.

Исплакнете и варете над еден голем портокал, а потоа исечете го на кругови. Истурете 200 мл силно свежо сварено кафе, иста количина сок од јаболко, додадете малку црн пипер, каранфилче и цимет, промешајте. Ставете го садот на оган и откако ќе зоврие, држете го на оган десет минути. Истурете го подготвеното кафе во чаши и можете да уживате во пријатен вкус.

Портокалово кафе

И покрај фактот дека лимонот и портокалот се во исто семејство на цитруси, кафето направено со портокал има значително различен вкус од лимонот. И за темелно да се уверите во ова, вреди да се направи пијалок од него и да уживате во неговиот вкус.

Речиси во сите рецепти не се користи самиот портокал, туку неговата кора, така што може да се подготви однапред и да се исуши темелно. Несушената кора може да му даде непријатна горчина на кафето.

Опција за готвење 1

Подгответе природно кафе во волумен од 300 ml, не додавајте ништо на него, вклучително и шеќер, тоа ќе биде потоа. Истурете сок од портокал, околу 30 мл, во голема кригла и растворете половина голема лажица гранулиран шеќер во неа. Крем, определете ја количината по ваша дискреција, загрејте до 80 ° C и изматете ги со половина голема лажица шеќер додека не се формира густа пена. Истурете топло подготвено кафе во сокот од портокал, додадете крем. Посипете со лажичка кора од лимон одозгора и ставете мало парче портокал.

Опција за готвење 2

Ставете висококвалитетно темно чоколадо во замрзнувач за да може полесно да се ренда подоцна. Исплакнете еден портокал, истурете со врела вода и исечете ги на кругови. Земете мал тенџере и ставете портокал во неа, истурете половина литар свежо сварено кафе, додадете мала лажица цимет и вриејте четвртина час, додадете 15 гр шеќер на крајот. Загрејте го кремот, додајте 15 гр шеќер и матете додека не стане пенест. Истурете кафе во чаши, природно без портокал, истурете крем одозгора, посипете со рендано чоколадо и кокосови снегулки.

Опција за готвење 3

Исечкајте ја кората од лимон и портокал многу ситно, така што портокалот е двојно поголем. Ставете подеднакво во чаши. Растопете мало парче путер и промешајте 1/4 мали лажици морско оревче, цимет и каранфилче. Прво, истурете го загреаниот крем до подготвената кора од лимон (утврдете ја количината по ваш вкус), потоа истурете го зачинетиот путер, на крајот, истурете го кафето сварено на вообичаен начин. Пред пиење, на пијалокот треба да му се дозволи да стои неколку минути.

Кафе со јајце

Пијте кафе на кој било начин погодно за вас. Шеќерот, се зема по вкус, се меле со мелница за кафе заедно со неговата сорта на ванила. Истурете го добиениот прав во мала чинија. Отстранете неколку жолчки од јајцата и матете додека не се запене. Додадете го подготвениот прашок за нив и повторно матете додека не се појави хомоген состав. Одделете го свареното кафе од талогот и истурете во чаша, одозгора истурете ја смесата со јајце-шеќер и украсете со шлаг и чоколадни чипови одозгора.

Солено кафе

Постојат многу интересни факти за кафе со сол за кои малкумина знаат. Така, на пример, во Турција, ако несимпатичен дечко посети девојка, таа може да му послужи кафе со сол. Невестите на Истокот го прават истото. Ако не им се допаѓа младоженецот, кој во исто време ги сакаше нејзините родители, тогаш кога му служи кафе, таа сигурно ќе додаде сол на тоа, и голема количина. Но, и покрај сите традиции, во многу земји кафето со сол се зауби токму како пијалок, а не како симбол на антипатија, иако неговиот вкус навистина не е за сечиј вкус. Постојат неколку опции за нејзина подготовка, ние ќе ве запознаеме со некои од нив.

Опција за готвење 1

Најлесен начин да направите солено кафе. Истурете три лажици мелено кафе, малку сол, половина лажичка шеќер во Турчин и истурете во 180 ml вода. Ставете ги садовите за готвење на средна топлина; не мешајте за време на готвењето. Пијалокот треба да се отстрани од шпоретот само откако формираната пена ќе се издигне до максималната висина. После тоа, земете Турчин и заменете го под млаз ладна вода, буквално 30 секунди. Од таквите манипулации, пената треба да се спушти. Сега кафето треба да се истури во чашата.

Опција за готвење 2

Пијте шест мали лажици кафе со четири шолји вода на вообичаен начин, а потоа филтрирајте за да ги олабавите талогите. Додадете малку сол. Истурете го кафето во чаши и истурете чаша квалитетен коњак во секоја. По желба, можете да додадете шеќер по вкус.

Опција за готвење 3

Истурете вода во Турчинот, почекајте да зоврие, потоа додадете кафе (за една чаша вода, една лажица кафе). Штом пената почнува да се крева, отстранете ги садовите од огнот. Додадете 1/4 од мала лажица црн пипер и повторно ставете го на оган додека не се формира пена. Треба да го отстраните и ставите шпоретот три пати. По последниот пат, додајте мала грутка путер и сол во кафето. Оставете да отстои пет минути и може да се истури во чаши.

Опција за готвење 4

Истурете 150 мл вода во Турчин и ставете ги садовите на тивок оган. Истурете околу четири лажици кафе, а потоа почекајте додека не зоврие. После тоа, додајте еден грашок пиперка во кафето што клокоти, извадете го од шпоретот и повторно ставете го на оган да зоврие. Повторно отстранете, додадете малку сол и повторно врие, по што можете да се почестите со пијалок.

Путер кафе

Пиењето кафе со путер ќе биде новина за некого, но всушност, сето ова не е толку ново, затоа што во Сингапур, на пример, зрната кафе се печат во масло пред да се подготват, на Тибет, иако не е баш кафе, туку чајте го редовно се готви со путер. Во секој случај, топол пијалок направен со масло совршено оживува за цел ден.

Најлесен начин да се направи таков пијалок е да се вари кафе на вообичаен начин, и откако ќе го отстраните од шпоретот, додадете мало парче путер (се земаат околу 40 гр путер за 250 мл пијалок, според класичното ). Промешајте и уживајте во необичниот, но сепак пријатен вкус на пијалокот.

Ако ви е тешко да го перцепирате "путер кафе" на уво, тогаш, за да ги отфрлите сите сомнежи, само запомнете што е путер и од што е направено. Ова е наједноставниот тежок крем. А сепак, ако не сакате да се разочарате од првата чаша таков пијалок, тогаш внимателно изберете ги суровините за тоа. Имено, нафта. За да не се расипе вкусот, путерот мора да биде вистински, без замени за млечни маснотии. Содржината на маснотии во вистински висококвалитетен путер треба да биде 82,5%, тогаш помалку не е исто.

Кафе со сирење

Нашиот избор го завршуваме со подеднакво интересна комбинација на кафе и сирење. Секој verубител на кафе знае дека тие добро се комбинираат сами по себе, но вие не само што можете да јадете пијалок со сирење, туку и да го додадете во него. Клучот за вкусен пијалок во овој случај е природното сирење, во кое нема адитиви и хемикалии, што, за жал, сега е многу тешко да се најде, но можно е гответе го дома.

Гласините велат дека родителите на таков пијалок се Французите, поради што подготвеното кафе го има второто име „француско кафе“.

Класичната верзија на правење кафе со сирење е како што следува:

• Подгответе кафе на вообичаен начин. Оставете го да седне и малку да се излади, потоа додадете неколку парчиња меки парчиња сирење и користете блендер за да се изедначи. Пијалокот е подготвен за пиење.

Други опции за правење кафе со сирење.

• Ставете 50 мл млеко на оган. Штом врие, додадете 50 гр квалитетно преработено сирење без адитиви и малку сол на него. Почекајте додека сирењето не се раствори целосно. Пијте кафе со 100 мл вода и неколку мали лажици кафе. Исцедете го готовиот пијалок. Истурете ја смесата од млеко и сирење во неа и добро измешајте. Овој пијалок се добива со многу нежен вкус.
• Подгответе кафе со малку сол од мала лажица мелено кафе и 100 мл вода. Комбинирајте подготвено кафе, лажица шеќер во прав, 50 мл топло млеко, неколку парчиња крем сирење. Победете го сето ова со миксер или блендер за кратко време.

Пробајте различни опции и сакајте го кафето на нов начин!