Храна со витамин А.
Кога ја планирате вашата дневна исхрана, важно е да вклучите храна што ги содржи сите витамини и минерали што ви се потребни. Луѓето кои консумираат храна со малку маснотии и растителна основа имаат висок ризик од недостаток на витамин А.Се наоѓа во производи од животинско потекло. Компонентата е одговорна за апсорпција на други витамини, зголемување на одбраната на телото, враќање на оштетувањето на епидермисот.
Предности на витамин А.
Витамин, чие второ име е ретинол, се однесува на соединенија растворливи во маснотии. Учествува во реакции на оксидација и редукција, неопходен е за формирање на нови стоматолошки и коски, масно ткиво, ги забавува процесите на природно стареење. Компонентата е потребна за нормално функционирање на имунолошкиот систем, помага во борбата против заразни болести.
Витамин А е потребен за обнова на кожата и мукозните мембрани. Промовира брзо зараснување на пукнатини, рани, отстранување и намалување на иритација и воспаление.Во козметологијата, активно се користи синтетички аналог на ретинол. Лекот е ефикасен за изгореници, посекотини. Го активира производството на колаген, ја подобрува густината на новите ткива.
Компонентата е потребна за нормален развој на ембриони, добивање соодветна исхрана за фетусот и намалување на ризикот од компликации за време на бременоста. Спречува болести на срцевиот систем, артериите, го зголемува нивото на „добар“ холестерол.
Витамин ги активира бариераните функции на мукозните мембрани, ја зголемува активноста на леукоцитите. Тоа помага да се спречат настинки, грип и респираторни заболувања. Компонентата е потребна за фоторецепција, нормално функционирање на визуелниот анализатор, учествува во производството на ретинален визуелен пигмент и перцепција на светлосни флукси од страна на очите.
Витаминот А го намалува производството на тироидни хормони, функцијата на белите дробови, учествува во синтезата на стероидни хормони, сперматогенезата. Во комбинација со б-каротен, компонентата има силно антиоксидативно дејство и се користи за спречување на појава на канцерогени тумори и релапс. Компонентите ги штитат клеточните мембрани мозокод негативните ефекти на слободните радикали. Супстанцата го активира функционирањето на гонадите, постои активно формирање на сперма и јајца.
Дневната потреба за овој витамин е приближно 3300 IU. Доколку е неопходен терапевтски ефект или е во процес на носење дете, стапката се зголемува на 10.000 IU. Овој витамин може да го добиете од производи од животинско потекло со портокало-црвени пигменти. Со хроничен недостаток на овој витамин во исхраната, имунитетите на телото се намалуваат, кожата и косата стануваат суви.
Која храна содржи витамин А.
Витаминот има способност да се акумулира во телото, така што неговите резерви можат да ги поддржат нормалните метаболички процеси во оние периоди кога нема внес од храна. Само 30% од бета-каротинот се апсорбира од растителна храна, од кои половина се претвора во тенкото црево во витамин А. Од производи од животинско потекло, компонентата се апсорбира двојно подобро. Витаминот скоро не се уништува за време на термичка обработка, но брзо се оксидира во воздухот.
Максималната количина на овој витамин се наоѓа во:
- пилешки јајца;
- црн дроб трескаи халибут;
- путер;
- риба кавијар;
- сирења;
- свинско и говедско црн дроб;
- бубрези;
- производи од цело млеко;
- ферментирани млечни производи со содржина на маснотии повеќе од 5%.
Од растителна храна треба да претпочитате:
Ако не можете да ја диверзифицирате диетата, тогаш можете да ја пополните дневната потреба од комплексни додатоци на витамини. Сепак, не заборавајте дека преголемата доза на овој витамин е опасна по здравјето, а можна е и интоксикација на организмот. Не земајте додатоци за време на третманот со антибиотици.
