„Секогаш патем“: рецепти за мезе

Често, закуските се главно јадење на масата и најбарани. На крајот на краиштата, тие се мали по големина, можат да бидат многу и различни, што не е неважно. Секоја водителка треба да знае барем еден рецепт за закуски. Одеднаш, случајно, гостите ќе се симнат или која било причина ќе се случи. Неопходно е во такви случаи и да се препуштите на нешто вкусно. И, би било убаво да се готви за кратко време и брзо. Во овој случај, закуската е нешто. Ова јадење може да биде од различни видови. Thisе зборуваме за ова во оваа статија.

Рецепти за топла закуска

Би сакал да започнам со рецепт, што ќе им се допадне на секоја домаќинка што сака пиперки. Состојките се едноставни и прифатливи, како и буџетски. Јадењето се покажа како сочно и вкусно, така што семејството ќе бара повеќе и повеќе.

Полнети пиперки

За да започнете да подготвувате закуски, треба да купите:

• слатка бугарска пиперка, голема, 5 парчиња;
• мелено свинско и говедско месо 300 гр;
• какви било печурки 200 гр;
• 2 кромид;
• 1 среден морков;
• зелена боја 1 куп;
• павлака 200 гр;
• тврдо сирење 200 гр.

Мезето не е најлесно за изведување, но исто така не е и најтешко:

1. Започнете со подготовка на длабока чинија за ставање полнење за пиперки.
2. Потоа слезете се до мелено месо. Пржете го без да готвите. Ставете го во подготвено јадење.
3. Следниот чекор е да се динстаат кромидот, морковот, печурките за возврат и да се додадат во мелено месо. Се меша.
4. По завршувањето на полнењето, свртете се на пиперката. Исечете го на два дела. Излупете ги семињата, исечете ја опашката (ако повеќе ви се допаѓа изгледот со опашка, можете да го оставите, ова не влијае на резултатот).
5. Наполнете ги пиперките со варен фил. Не плашете се да го поставите до работ.
6. Кога ќе завршите со полнење, ставете павлака одозгора, не многу, за вкус. Бидејќи мелено месо, зеленчук со печурки се прска, пиперките и онака ќе бидат сочни.
7. Посипете сирење над сè со последниот слој.
8. Ставете во рерна загреана на 200 степени. Оставете го да делува дваесет до триесет минути. Погледнете ја подготвеноста на пиперката.

Риба во домат

За да започнете со готвење, ќе ви требаат:

• свежа риба од семејството лосос, каква било, 100 гр;
• домати 2 парчиња;
• сирење по ваш избор 50 гр;
• мајонез (со око);
• маслинки според бројот на исечоци на риби;

Јадењето се подготвува едноставно и брзо:

1. Започнете со загревање на рерната. Вклучете го и започнете да работите со производи.
2. Исечете ги доматите на таков начин што јадрото се сече, но не исечете го целосно капачето. Треба да се остави некаков вид покривка.
3. Откако ќе се извлече пулпата, лесно посолете го доматот и ставете половина лажичка мајонез во неа. Ако доматите се мали, можете да користите помалку.
4. Сега исечете ја рибата на мали ленти. Сол малку. Четкајте со мајонез. Ставете маслиново, малку сирење од едната страна и завиткајте во ролна.
5. Сега добиените ролни се преклопуваат во домати.
6. Пренесете ги доматите во подмачкан плех и печете ги во рерна пет минути.

Топла сендвичи на баба

Овој рецепт потекнува од никаде и кога. Но, тоа е многу едноставно за изведување, а состојките се секогаш при рака. Затоа е популарен. Откако ќе го пробате, невозможно е да престанете да го правите тоа. Се што ви треба:

• 0,5 црн леб (или леб, што сакате);
• 1 јајце;
• 1 лажица масло мајонез;
• 1 голем компир (ако не, тогаш два средни);
• 1 кромид;
• еден куп копра е мал;
• 1 колбас (доколку има, додаден по желба).

Сендвичи се подготвуваат на следниов начин:

1. Прво подгответе го полнењето. Изрендајте компири, ставете во длабок сад.
2. Кромидот ситно исецкајте го и додадете го на компирот.
3. Исецкајте ги зелените и испратете ги во сад.
4. Решетки колбаси. Додадете во остатокот од состојките.
5. Ставете лажица мајонез во истиот сад и скршете го јајцето. Темелно измешајте.
6. Загрејте ја тавата.
7. Исечете го лебот или лебот за да не биде премногу тенок или густ.
8. Додадете масло во тава.
9. Сега го имате најтешкиот дел. Нанесете го полнењето на лебот (леб) и ставете го во тавата. Што е најважно, прво ставете го полнењето. Потоа свртете го на леб.

Сендвичите се пржат за кратко време, околу една минута, на секоја страна. На средна топлина. За да избегнете горење, само периодично гледајте како кората станува црвена.

Рецепти за ладно предјадење

Студените закуски не се помалку вкусни од врелите. Единствената разлика е во тоа што тие често се печат или печат. Најчесто, овој вид јадење се подготвува и веднаш се служи на масата.

Деликатни топчиња

За да подготвите закуска, треба да купите:

• тврдо и меко сирење (урда) по 100 гр;
• пушен лосос 100 гр или друга риба по ваш избор, но подобро е ако е масна;
• чешне лук;
• еден куп зеленило;
• крекер, мала големина.

За да подготвите закуска, следете ги овие упатства:

1. Изрендајте тврдо сирење на ситен ренде. Ставете половина во длабок сад и додадете меко на тоа.
2. Потоа лососот и зелените се сечат ситно. Тие се додаваат во сад со сирења.
3. Поминете го лукот преку преса за лук, ако не, изрендајте го на ситен ренде. Додадете во сад.
4. Темелно промешајте ги сите состојки. Ако сакате, можете да ги мелете со мешалка.
5. Сега превртете ги топчињата од добиената мешавина. За да го олесните процесот и сирењето не ви се лепи за рацете, подгответе мал сад со вода однапред и периодично мокрете ги рацете.
6. Следно, земете го преостанатото рендано сирење и истурете ја топката во неа.
7. Поставете ја добиената топка со сирење на крекерот.

Тоа е се. Мезето е подготвено. Добар апетит!

Мезе со харинга Фаршмак

Сè што ви треба:

• харинга 1 компјутер;
• 3 јајца;
• еден кромид;
• копра 1 куп;
• мајонез (количина по вкус).

Чекори за готвење:

1. Започнете со лупење на коските, кожата и утробата на харингата. Исецкајте го ситно.
2. Потоа сварете ги јајцата. Оставете ги да се оладат. Исецка и додадете ја харингата. Со јајце, не можете да мелете премногу, ќе биде повкусно.
3. Ситно исецкајте го кромидот и испратете го на остатокот од состојките. Направете го истото со копра.
4. Зачинете сè со мајонез и добро измешајте.

Фаршмак е подготвен. Може да се јаде и намачкан на леб и на леб. И најдобро е да печете палачинки или палачинки за тоа. Иако состојките во него изгледаат некомпатибилни, тие имаат вкусен вкус.

Шунка ролни

Се што ви треба:

• шунка 200 гр;
• сирење 100 гр;
• печурки 100 гр;
• чешне лук;
• павлака или мајонез за облекување;
• ражничи (чепкалки за заби).

Чекори за готвење:

1. Исечете ја шунката на средни парчиња. Кога ќе го купите, изберете го оној што е поширок, па затоа ќе ви биде поудобно да го завиткате филот.
2. Исецкајте ги печурките ситно, пржете ги добро, додека не омекнат. Оставете да се излади.
3. Изрендајте го сирењето на груб ренде. И се меша со оладени печурки. На ова додадете мелен (рендан) лук, измешајте мајонез (павлака).
4. Следно, распоредете го филот преку шунка и нежно завиткајте ги ролните. За да не се распаднат, поправете ги со ражничи. Ако нема каде да ги купите, тогаш можете да користите чепкалки за заби.

Ужина со вотка (и не само)

Кога зеленчукот почнува да зрее во креветите, краставиците меѓу првите зреат. По зимата, свеж зеленчук е одличен. Но, колку се вкусни краставици, лесно солени и компири. И еве еден прекрасен рецепт за вас:

• 1,5 кг свежи краставици;
• неколку чешниња лук;
• 5 црн пипер од зрна;
• неколку пердуви од зелен кромид;
• куп копра;
• 1 лажица масло сол;
• 1 лажиче Сахара;
• 2 лисја лаврашка;
• 1 лист од рен.

За да готвите лесно солени краставици, следете ги овие упатства:

1. Темелно измијте ги краставиците и натопете ги во ладна вода дваесет минути.
2. Додека краставиците киснат, подгответе ја торбата во големина. Исецка зеленчук, лук. Не е премногу плитко.
3. Потоа, исечете ги краставиците на 4 дела (помали по желба), ставете ги во вреќа. Додадете зачини, сол, шеќер во нив. Запомнете го листот од рен малку претходно.
4. Врзете ја вреќата цврсто и добро протресете ја. Ова ќе помогне добро да се мешаат и дистрибуираат сите зачини.
5. Ставете ја кесата во фрижидер 3 до 4 часа.

По истекот на времето, краставиците се подготвени. Можете да го започнете вашиот оброк.

Рецепти за лесна закуска

Домати со сирење

За да започнете со готвење, треба да купите:

• 2 големи домати;
• тврдо сирење 100 гр;
• 2 јајца;
• чешне лук;
• мајонез (павлака) 1 лажица масло;
• малку зелена боја (по вкус).

Подготвување мезе е многу едноставно:

1. Исечете ги доматите на кружни клинови и ставете ги на послужавник.
2. Варете јајца, кул. Решетки.
3. Изрендајте сирење на ситен ренде, додадете во јајцата.
4. Бришење на лук на ситен ренде, или поминете низ лук, додадете во сирењето и јајцата.
5. Ситно исецкајте ги зелените, додајте ги на останатите состојки.
6. Внимателно преместете сè, ставете парчиња домати. Може да се сервира на масата.

Краставица ролни

За да започнете со готвење, треба да купите:

• една голема краставица;
• 50 гр крем сирење;
• 50 гр тврдо сирење;
• еден куп зеленило;
• пакување стапчиња од рак.

Готвењето е едноставно, следете ги упатствата:

1. Започнете со полнење. Решетки тврдо сирење на ситен ренде, додадете крем сирење на него.
2. Ситно исецкајте ги зелените, додадете ку во сирењата, измешајте.
3. Исечете ја краставицата во тенки ленти.
4. Стапчиња од рак, исечени на мали коцки.
5. Следно, земете малку фил и завиткајте го во краставица. Ние го поправаме ролатот со ражен.
6. Малку смачкајте го филот одозгора и ставете ги стапчињата од рак.

Мезе е подготвено, можете да го сервирате на масата.