Зошто лененото брашно е корисно и како да се готви

Како што може да претпоставите, брашното од ленено семе се прави од семето на ова растение. Овој корисен производ се користи во рецепти и во диететика како добро средство за чистење на цревата. Да ги разгледаме подетално неговите квалитети.

Придобивките од брашно од ленено семе

Овој производ се произведува само индустриски. Прво ленено семесмачкана, а потоа растителната маст се отстранува од добиената маса. Тешко е да се прецени важноста на лененото брашно за здравјето. Овој производ е способен да реши цел спектар на проблеми - се користи за намалување на телесната тежина, за општо подобрување на здравјето, за заздравување на органите на дигестивниот систем:

• Лененото семе помага во заздравување на гастроинтестинални заболувања. Тоа помага да се отстранат масите акумулирани таму од цревата. На патот, има подобрување во работата на цревата, запекот се елиминира, гасови и други болести предизвикани од неправилна активност на цревата поминуваат.
• Систематската употреба на ленено брашно е вклучена во комплексот мерки против онкологија. Меѓу составните делови на ова брашно, има многу антиоксиданти и лигнани кои спречуваат формирање на карцинозно ткиво.

• Лененото брашно има значителна содржина на калиум и магнезиум, кои се корисни за активноста на срцевиот мускул и крвните садови. Овој производ ја минимизира веројатноста за појава на згрутчување на крвта, ја зголемува силата и еластичноста на крвните садови.
• Во народни рецепти, овој производ успешно се користи за елиминирање на врие. Го забрзува созревањето на гнојните рани, ја намалува болката и ја намалува телесната температура.
• Лененото брашно содржи фитоестрогени, така што производот може да се користи за нормализирање на хормоналното ниво кај жените. Ова брашно е особено препорачливо за бремени жени и доилки.
• Лененото брашно се користи и во козметологијата. Тоа е состојка на многу домашни маски и се додава во пилинзи и друга козметика. Производот има подмладителен ефект, ја подобрува состојбата на епидермисот.

Лошо брашно од ленено семе

И покрај импресивната листа на корисни квалитети на ленено брашно, не се препорачува за сите да го користат. Официјалните производители наведуваат меѓу контраиндикации исклучиво индивидуална нетолеранција, но во реалноста, небезбедно е да се користи ленено брашно за други болести.

На пример, не е препорачливо да го користите овој производ внатрешно со камења во уринарниот или жолчното кесе. Во почетната фаза на употреба на ленено брашно, едно лице може да има надуеност. Затоа, експертите советуваат да го воведат во вашата исхрана во мали дози.

Кога конзумирате брашно од ленено семе, треба да пиете голема количина вода, бидејќи добро ја апсорбира водата. Необработено брашно од ленено семе не треба да се консумира повеќе од 3 лажици дневно. Факт е дека ова брашно содржи мала доза на цијанид. Сепак, под влијание на висока температура, оваа опасна супстанција е уништена, затоа, печените производи со ленено брашно е дозволено да се консумираат без страв.

Како да земете брашно од ленено семе

Процесот на чистење на цревата од акумулираните измет со учество на ленено брашно трае 3 недели. Во истиот период се јавува природно слабеење. Лененото брашно се консумира наутро, заменувајќи го појадок.

Во текот на првите седум дена, потребно е да додадете една десерт лажица ленено брашно на половина чаша кефир и добро да се измешате. Таквиот кефир треба да се консумира во мали голтки. Ако не ви се допаѓа кефир, тогаш заменете го со јогурт. Во втората недела, зголемете го бројот на лажици брашно од ленено семе за една. Во последната недела, масата на ленено брашно се доведува до три лажици.

Многу е важно да пиете многу вода во текот на целиот третман. Во спротивно, може да има запек и други проблеми со гастроинтестиналниот тракт.

Апликација на брашно од ленено семе

Лененото брашно често се користи за кулинарски цели. За да го направите ова, се меша со вообичаеното пченично брашно или кој било друг вид брашно во сооднос 1: 4. Во исто време, потребно е да се зголеми волуменот на течност што се користи во одреден рецепт за 2/3 од тежината на додаденото ленено брашно. Исто така, масата на масло се зголемува за 1/3 од масата на ленено брашно. Исто така, треба да ја зголемите количината на квасец за 10%.

Покрај тоа, лененото брашно може да се користи и во други рецепти кои вклучуваат употреба на брашно, како и во кашаи супи, користете го за лебње котлети, зрази, риби и други јадења.

За козметички цели, маска се прави од брашно од ленено семе. За да го направите ова, додадете голема лажица брашно од ленено семе во половина чаша врела вода, изладете го малку и нанесете го на кожата. Дополнителни состојки вклучуваат мед, козметичко масло или билки. Оваа маска е корисна за олеснување на иритацијата и подмладување на кожата.

Традиционалната медицина советува употреба на ленено брашно како лек за ублажување на болката. За да го направите ова, ставете малку брашно во кеса со крпа и држете го во топла вода четвртина час. После тоа, торбата се става на болното место. Овој метод ја ублажува забоболката, абдоминалната болка од многу поинаква природа. Користете го овој метод за напади на ревматизам или невралгична болка.

Лешките од ленено семе се користат за лекување на фистули и врие. Се разредува со врела вода додека не се добие кашеста маса, се завиткува во крпа и се нанесува топло на болното место. Неопходно е да се задржи таков лапа додека не се излади.