Топла сендвичи

Што е сендвич? Да, ова е најразновидното јадење што луѓето би можеле да го смислат! Дали сте гладни, но нема апсолутно време? Јадете сендвич! Гостите тропаат на вратата, но нема ништо за чај? Направете сендвич! Одете на патување каде што нема да можете да готвите? Акции на сендвичи! Покрај тоа, тие се подготвени многу едноставно, тие бараат малку состојки и, што е важно, тие се многу вкусни.

Сендвичи со топло сирење

Рецепт 1

• исечен или специјален леб, количината зависи од тоа колку дебела ќе се исече;
• 100 гр маснотии урда;
• 100 гр какво било тврдо сирење;
• јајце;
• неколку чешниња лук;
• 100 гр колбаси (може да земете варени, пушени или и двете)
• сол, бибер и зачини според претпочитањето;
• сецкани зеленило.

1. Избришете ја урдата низ сито, додадете го јајцето и добро измешајте.
2. Додадете го ренданото сирење.
3. Додадете сол, бибер, лук, зачини, билки и повторно измешајте.
4. Поминете ја колбасот низ ситен ренде, додадете го на вкупната маса и измешајте.
5. Исечете леб и намачкајте ја добиената маса на секое парче.
6. Ставете ги намастените парчиња на хартија за печење, ставете ги на плех за печење и ставете ги во рерна на 200 ° C 7 минути.
7. Штом сендвичите се зарумени, тие се подготвени за јадење.

Рецепт 2

• еден леб;
• 180 гр урда;
• три пилешки јајца (две ќе одат за полнење, и едно за полнење);
• еден куп цилинтро;
• соја сос;
• тврдо сирење - има толку парчиња колку што ќе има сендвичи;
• еден куп спанаќ;
• еден домат и една модар патлиџан.

1. Исплакнете го и исушете го спанаќот, исечете го лебот во делови.
2. Измешајте едно јајце со урда и две мали лажици соја сос. Додадете сецкан цилинтро.
3. Дистрибуирајте ја масата на урда над лебот. На ситеставете парче спанаќ, одозгора ставете модри патлиџани исечени на прстени, па домат и ставете парчиња сирење.
4. Ставете ги сендвичите во сад за печење.
5. Победи во неколку јајца, додадете голема лажица соја сос. Истурете ја добиената маса во сендвичите и испратете ги да се печат петнаесетина минути на 200 ° С.

Рецепт 3

• 150 гр тврдо сирење;
• 150 гр пушени пилешки нозе;
• неколку големи лажици кисела павлака;
• кромид;
• половина мала лажица црн пипер;
• половина лажичка чили пипер;
• половина мала лажица кари и босилек;
• голема лажица сецкани зеленило;
• леб

1. Изрендајте го сирењето на груб ренде.
2. Пушено пилешко и кромид ситно исецкајте ги. Измешајте со сирење и додадете ги останатите состојки.
3. Ставете го филот на парчињата леб.
4. Ставете ги сендвичите на плехот за печење и печете четвртина час на 180 ° С.

Сендвичи со врели јајца

Рецепт 1

• четири парчиња леб;
• неколку јајца;
• четири парчиња тврдо сирење;
• 4-6 прстени пушена колбас;
• сол, бибер и зачини според личен избор.

1. Нежно пресечете го јадрото на парчиња леб со квадрат, така што страните остануваат ширина 1 см.
2. Загрејте тава со масло. Прво ставете 1 шуплив квадрат леб. Ставете клин со сирење по должината на рабовите од двете страни, а одозгора ставете уште еден квадрат леб.
3. Убаво ставете ги тркалцата колбаси во празниот центар на лебот (излегува во тавата).
4. За да ја наполните празнината во сендвичот, скршете го јајцето таму и посолете го веднаш. Покријте и пржете на тивок оган додека јајцето нема време да готви.
5. По некое време, нежно превртете го сендвичот, така што ќе се пржи од другата страна.

Рецепт 2

• неколку лажици сок од лимон;
• голема лажица бели зрна од бибер;
• мала лажица црвена пиперка;
• неколку жолчки;
• 140 гр путер;
• 100 ml оцет или бело вино;
• лажичка сол;
• парче лосос.

1. Прво треба да го подготвите сосот. Истурете во тенџере винои ставете го на оган. Истурете во бел пипер земјата во малтер. Неопходно е да се испари течноста додека не остане волуменот од една лажица.
2. Победете ги жолчките во сад и постепено, без да престанете да матите, истурете го исцедениот варен оцет од вино. Ставете го ова во водена бања додека белките не побелат.
3. После тоа, извадете ја од водената бања и истурете го во стопен путер во мал поток. Промешајте сок од лимон.
4. Тост пунџа (или мало парче леб) малку. Одозгора ставете парче лосос, изматено јајце и прелијте го подготвениот сос. Одозгора ставете црвена пиперка и гранче магдонос.

Рецепт 3

• неколку јајца;
• две парчиња леб;
• две големи лажици конзервирана туна;
• половина домат;
• сецкани билки и кромид, сол и зачини според личните преференции;
• неколку големи лажици рендано сирење;
• голема лажица мајонез.

1. Ситно исецкајте го кромидот и доматот, додадете туна и сирење во нив. Измешајте сè добро.
2. Наздравете го лебот малку (можете да користите тостер). Се шири со тенок слој мајонез и го ставаме филот одозгора.
3. Одделете ги белките со жолчките. Победете ги првите додека не се формираат стабилни врвови. Ставете ја воздушната маса на сендвичите точно на полнењето. Направете мали вдлабнатини во центарот. Ставете ги жолчките во овој вдлабнатина.
4. Ставете го садот во рерна 5-10 минути на 180 ° С. Можете да го декорирате готовиот сад со билки.

Тави сендвичи

Рецепт 1

• три до четири јајца;
• кромид;
• багета за леб;
• мелено месо или месо;
• неколку парчиња сирење;
• зачини и сол според личен избор.

1. Исечете го лебот на половина (преку). Направете мали надолжни исечоци на страните (потребен ви е лебот за отворање).
2. Исецка на кромид и се меша со зачини, мелено месо, сол и јајце.
3. Загрејте тава и истурете ја зготвената маса во неа. Поставете го отвореното лепче одозгора и малку исцедете.
4. После една минута, околу една минута, омлетот што зграпчи и гледа од под лебот, треба да се напика под него, повторно да се исцеди и да се пржи уште малку.
5. Веднаш штом омлетот е подготвен, отворете ја багетата и ставете парчиња сирење таму, а потоа затворете го сендвичот и пржете додека не се стопи.

Овој сендвич може да се сервира целосен или исечен на пригодни парчиња.

Рецепт 2

• леб;
• неколку јајца;
• тврдо сирење;
• половина чаша млеко;
• зелен кромид и други билки по вкус;
• лук;
• сол

1. Зачинете јајца и млеко со сол и победи. Исецкајте ги билките и лукот што е можно ситно. Одозгора ставете млеко и јајца. Решетки сирење одделно на груб ренде.
2. Ставете сирење на подготвеното парче леб, уште едно парче леб одозгора, лесно притиснете надолу. Натопете го сендвичот во варено млеко и други состојки.
3. Пржете од двете страни додека не поруменат.

Рецепт 3

• кисела печурка;
• четири парчиња варена колбас;
• 100 гр тврдо сирење;
• домат;
• пита;
• сол, бибер и мајонез.

1. Поделете го лавашот на четири дела. Мелење на сирење, исечете го доматот на прстени, исечете ги печурките.
2. На секое парче леб од пита ставете сирење, колбаси, домати и печурки, повторно посипете со сирење.
3. Преклопете го лебот од пита уредно и убаво како плико и испржете го од двете страни.

Топла сендвичи со колбаси

• пушена колбас;
• леб;
• малку кечап и мајонез;
• 100 гр тврдо сирење
• путер

1. Исечете го лебот на парчиња и покријте го листот за печење со пергамент или масло.
2. Исечете го колбасот на ленти, изрендајте го сирењето.
3. Измешајте ги кечапот и мајонезот заедно.
4. Подмачкајте го лебот со мајонез и сос од кечап, премачкајте ја колбасот и покријте го садот со сирење. Загрејте ја рерната на 200 ° C и печете сендвичи 5 минути.

Рецепти за топол сендвич

Рецепт 1

• 30 гр путер;
• Бел леб;
• една жолчка;
• мала лажица кисела павлака;
• 50 гр сирење;
• 8 распрскувачи.

1. Мелете го сирењето на ситен ренде и ставете го во чинија заедно со жолчка и павлака. Измешајте сè добро.
2. Вклучете ја рерната за да се загрее и исечете го лебот (или леб).
3. Исчистете го секое парче со путер и мешавина од сирење и јајца.
4. Ставете 1-2 риби на секој сендвич, и повторно исчеткајте одозгора со сирење.
5. Ставете ги готовите сендвичи во рерна загреана на 200 ° C 10 минути додека не се појави златна кора.

Рецепт 2

• леб;
• 8 мали лажици сенф;
• осум парчиња сланина;
• 3/4 чаши рендано сирење
• 12 прстени домати.

1. Загрејте ја рерната на 200 ° С.
2. Предпржете го лебот малку од двете страни.
3. Подмачкајте го секое подготвено парче со сенф, одозгора ставете сланина, домати и сирење.
4. Ставете го во рерна и пржете додека не омекне.

Рецепт 3

• бухти од сусам;
• 100 гр печурки (ако нема свежи, може да земете и конзервирани);
• домат, кромид и краставица;
• 100 гр тврдо сирење;
• сол, бибер и билки според личен избор.

1. Исечете го кромидот со печурки.
2. Загрејте тава, пржете го кромидот со печурки (ако печурките се кисела, тогаш не треба да ги пржете). Зачинете со сол и црн пипер. Целиот процес ќе трае 5-7 минути.
3. Исечете ги лепчињата попречно на два дела и направете депресија во секој со прстите, омекнувајќи ја трошката.
4. Исечете домати и краставици на тенки парчиња. Ставете ги парчињата во лепчиња и зачинете ги со сол и зачинете. Одозгора ставете печурки и кромид. Посипете со рендано сирење и ставете го во загреана рерна 7-10 минути. Украсете готови сендвичи со билки.