Какао: придобивки, штети и опции за готвење

Тешко дека постои човек што не пробал какао. Тоа е поврзано со чоколадо, топол пијалок или чоколаден пандишпан. Одличен вкус, арома, чувство на исполнетост и задоволство од неговата употреба се далеку од сите предности на производот. Содржи многу корисни витамини и минерали. По пиење какао, има подобрување на расположението и благосостојбата. Пијалокот е дозволен предмет на диетални оброци и за детското мени.

Придобивките од какаото

Производот ги содржи следниве елементи:

• Витамини од групата Б, ПП, Е, А, фолна киселина. Комбинацијата на ретинол (витамин А) и токофероли (витамин Е) обезбедува какао со висок антиоксидативен ефект.
• Заситените масни киселини го подобруваат функционирањето на срцето, крвните садови и го нормализираат нивото на холестерол во крвта. Во комбинација со други активни состојки, тие спречуваат згрутчување на крвта.
• Елементи во трагови: манган, флуор, железо, цинк, калиум, калциум, магнезиум. Во однос на содржината на железо и цинк, овој производ е лидер меѓу другите производи. Ironелезо е потребно за зголемување на хемоглобинот во крвта,цинк е вклучен во синтезата на протеини, тој е неопходен за човечки пубертет.
• Единствената компонента епикатехин го намалува ризикот од чир на желудник, мозочен удар, дијабетес, рак, а процијанидинот промовира подмладување на кожата, заздравување на раните и зголемена еластичност.
• Меланинот содржан во какаото обезбедува заштита од внатрешноста на кожата од штетни сончеви зраци.
• Кофеинот, теобромин, теофилин се познати по нивниот тоник ефект.

И покрај високата хранлива вредност, какаовиот прав не е многу калории, 100 g од производот содржи не повеќе од 400 kcal. Пиењето чаша топол пијалок наутро ќе ве држи енергични во текот на целиот ден. Добри хормони на расположение - ендорфин се произведува кога се консумира чисто какао. Производот е корисен и по физички напор, обезбедува брзо закрепнување на мускулите. Кога пиете пијалок на попладневна закуска, значително ќе ги зголемите перформансите.

Штета на какаото

Пиење премногу какао може да предизвика прекумерна возбуда. Прашокот содржи кофеин, што предизвикува активност на нервните завршетоци, прилив на сила. Ова мора да се земе предвид кога производот е вклучен во детското мени. Ако имате проблеми со нервниот систем, се препорачува да пиете не повеќе од 1 чаша дневно за појадок. Во случај на болести за кои кофеинот е контраиндициран, какаото треба да се исфрли.

Зрната какао растат во жешки земји кои се полни со разни штетници. Лебарките често живеат на самите плодови, од кои е скоро невозможно да се ослободат. За да се зачува жетвата, насадите се третираат со пестициди, подложени на радиолошки третман. Еднаш во човечкото тело, пестицидите се акумулираат и можат да предизвикаат најсериозни болести. Производителите на производи од какао тврдат дека користат само прав од внимателно излупен грав, но никој не може да биде сигурен во веродостојноста на овие изјави.

Висока хранлива вредност, висока содржина на шеќер може да бидат штетни за здравјето на луѓето со прекумерна тежина. Потрошувачката на производи што содржат какао често предизвикува алергиски реакции. Затоа, потребно е постепено да се зголемува обемот на потрошувачка, следејќи ја реакцијата на телото.

Контраиндикации за какао

Производот ги има следните контраиндикации:

• Не се препорачува да се консумира какао во чиста форма или како дел од комплексни јадења во присуство на склероза или атеросклероза.
• Ограничена употреба се препорачува за нарушувања на дигестивниот систем, дебелина и висок холестерол.
• Стимулирачкиот ефект на производот е контраиндициран кај луѓе со болести и нарушувања на нервниот систем.
• Производот содржи пурински бази, кои се дел од нуклеински киселини. Тие се носители на генетски информации и се вклучени во метаболички процеси. Нивниот вишок на храна доведува до формирање на тврди акумулации во внатрешноста на зглобовите и уринарниот тракт. Производот не се препорачува за употреба во случај на гихт, заболување на бубрезите.

Какао за време на бременоста

Бремена жена треба строго да ја следи нејзината исхрана. И производите што содржат какао се многу алергени. Дури и ако мајката претходно не доживеала негативни реакции на овој производ, сега тој може да се појави. Затоа, најдобро е да се ограничи потрошувачката на топли пијалоци, чоколадо и чоколадни печива.

Исто така, прекумерната потрошувачка на какао може да предизвика нарушена апсорпција на калциум, ова е важно за растот на фетусот. Со недостаток на калциум, може да се појават одложувања во растот и развојот. Мајчиното тело со недостаток на калциум ќе има зголемена кршливост на коските, ноктите и косата.

Многу е тешко да се живее овој долг период на бременост со целосно елиминирање на производите од какао. Но, имајќи ги предвид последиците ќе го олесни работењето преку вашата диета.

Колку години има какао за деца?

Не постои недвосмислена препорака за воведување на какао во исхраната во форма на пијалок, чоколадо. Многу мајки им даваат на бебето бонбони да јадат веќе 9-10 месеци, други не дозволуваат чоколадо да јаде што е можно подолго. Сепак, пијалокот содржи помалку маснотии и шеќер, па затоа е можно порано да се воведе какао како пијалок. Особено ако детето е вештачки нахрането и пие кравјо млеко. И покрај тоа, детското тело на возраст над 3 години се смета за најподготвено за овој производ.

Тоничните супстанции кофеин и теобромин содржани во производот можат негативно да влијаат на нервниот систем на бебето, па затоа е подобро за нив да не го консумираат овој производ пред спиење.

Како се прави какао

Постојат многу рецепти за правење пијалок, еве ги најпопуларните:

• За 1 порција пијалок ви треба 1 лажиче. пијалак во прав со мала количина врела вода, додадете мед по вкус, измешајте сè. Соја млеко или крем се става во кригла. Пијалокот се пие жешко.
• Вкусен млечен пијалок подготвен од врел млекоПрво, 1 лажиче. какао во прав се меша со 2 лажиче. Сахара Потоа додадете млеко во кригла.
• Победете ги жолчките од 2 пилешки јајца со лажица шеќер. Сувото какао се меле со шеќер во сооднос 2: 1. Истурете вода што врие над смесата, оставете да зоврие над оган. Истурете ги изматените жолчки и сервирајте.
• Децата ќе го сакаат пијалокот за сладолед. Пијте 2 лажички во 250 гр вода. какао во прав измешан со 2 лажиче. шеќер за шеќер. Извадете ја смесата од оган и оладете. Во секоја порција ставете лажичка сладолед од ванила.
• Група возрасни гости ќе го ценат какаото со алкохол. За правење удар 8 лажици. какаото се меша со 2 лажиче. инстант кафе, 2 лажици. Сахара Млекото се додава во сувата мешавина и се става да зоврие. Измешајте 150 гр бело вино и 2 лажици. рум се става во тава за удирање. Пијалокот се служи во делови топло, секоја кригла е украсена со шлаг.

Запомнете, можете да излезете со свој рецепт за пијалок какао и да го изненадите вашето семејство.

Апликација за какао

Какаовиот прав не се користи само за подготовка на пијалоци и слатки. Чоколадото на база на какао се смета за најпопуларно задоволство во светот. Производот се користи при подготовка на десерти, сосови, втора храна за додавање на вкус.

Многу производители на козметика вклучуваат прав и путер од какаово нивните производи. Маслото има негување, погодно за чувствителна кожа. Чоколадни обвивки за коса и тело се препорачуваат за тонирање на кожата, детоксикација, релаксација, подмладување. Меѓу козметичките производи за лице се тониците, кремите, маските со какао.

При изборот на производ, треба да обрнете внимание на земјата на потекло на стоката. Треба да биде од јужниот правец, каде растат овошните дрвја. Минималната количина на маснотии во квалитетен производ е 15%. Прашокот треба да биде хомоген, без грутки и нечистотии.

Имајќи какао во прав дома, можете да подготвите здрав пијалок, вкусен десерт или да направите подмладувачка маска за лице. Производот содржи многу корисни материи и може да биде вклучен во исхраната на децата.