Рогач - што е тоа
Здравата храна зема замав низ целиот свет. Нови рецепти се развиваат со употреба на многу специјални производи кои се невообичаени за луѓето кои се придржуваат до обичната кујна. Еден таков производ е рогачот. Што е тоа и како може да се користи, ќе се обидеме да одговориме на ова прашање.
Што е рогач
На јужните рабови на Медитеранот, расте рогачот, неговите плодови се нарекуваат рогач. Овој сладок производ не треба да се консумира во вообичаена форма. Затоа, пред да подготвите јадења од нив, плодовите се сушат под сонцето. После тоа, недескриптните мешунки добиваат сладок вкус.
Пред да започне плодот на рогачот, тој расте 15 години, затоа рогачот се смета за многу вреден производ. Интересно, тоа беше големината на овошјето од рогач што беше донесена како официјална мерка за накит и се нарекува карат. Факт е дека сите семе од рогач имаат точно иста големина и тежина.
Ако верувате во енциклопедиските изданија, тогаш токму рогачот го задоволи гладот во пустината Јован Крстител. Затоа, во Германија, рогачот се нарекува и леб на Johnон.
Вкусот на рогач е многу сличен на слаткиот какао во прав, па затоа во правилната диета се користи како замена за чоколадо. Рогав се препорачува за диетална исхрана за луѓе со прекумерна тежина и за дијабетичари.
Придобивките и штетите на рогачот
Веќе забележавме дека рогачот се користи во здрави оброци. Покрај тоа, овој производ има здравствени придобивки. Се користи за производство на лекови против кашлица, лекови кои го зголемуваат имунитетот, како и средства за нормализирање на гастроинтестиналниот тракт.
Меѓу корисни својства на овој производ се следниве:
- Рогачот е богат со антиоксиданти кои се корисни за подмладување на организмот. Тие ги отстрануваат слободните радикали кои ги уништуваат клетките на кожата.
- Овој производ не содржи кофеин, што е штетно за некои категории на луѓе. Затоа, јадења и пијалоци од рогач можат да консумираат луѓе со хипертензија, бремени жени и деца. Познато е дека во рогачот нема зависни супстанции. Нивното отсуство предизвикува остра промена во расположението кај една личност. Пијалакот од рогач не содржи такви супстанции, напротив, има смирувачки ефект.
- Рогал се разликува поволно од какаото во однос на содржината на маснотии. Овој индикатор за рогач е 10 пати помалку. Поради оваа причина, овој производ спаѓа во категоријата диеталнии се чува подолго. Поради отсуство на оксидирачки маснотии, храната може да не се расипе долго време.
- Во мала количина, има влакна во рогачот, кој заедно со антиоксидансите се вклучени во отстранувањето на штетните материи од оргазмот.
- Со редовна употреба на прав од плодовите на ова растение, се намалува концентрацијата на холестерол во крвта, што е одлична превенција од кардиоваскуларни заболувања.
- Подготвениот пијалок направен од рогач повеќе не треба дополнително да се засладува, бидејќи овој прав е неколку пати посладок од какаото. Содржи природни шеќери кои не се штетни.
- Замена со рогач синтетичкизасладувачи, ќе го намалите гладот и ќе го намалите апетитот.
Но, сепак, со сите корисни својства на овој производ, не можете да користите рогач без претходно да се консултирате со вашиот лекар. Рогачот може да предизвика потенцијална штета ако се консумира прекумерно. За да избегнете одговор на алергија од вашето тело, постепено возете го.
Услови во кои употребата на рогач мора да се изврши со претпазливост вклучуваат:
- Дијабетес мелитус и остра промена во концентрацијата на глукоза во крвта. Се разбира, зголемувањето на шеќерот е бавно, бидејќи само кај рогач природни засладувачи.
- Нетолеранцијата на лактоза ја ограничува потрошувачката на рогач само на природен пијалок. За такви луѓе, мешањето на овој производ со млеко може да развие нарушување на столицата.
- Со индивидуална нетолеранција на големи количини на фруктоза.
Рогалка: рецепти
Домашна бонбона со рогач. Загрејте една лажица млеко, 4 лажици рогач, 10 гр путер и 1 лажица шеќер на тивок оган. Ова ќе создаде густо замрзнување. Сега земете сливи, урми или кое било друго суво овошје и натопете ги во замрзнување. Раширете ги бонбоните на рамно јадење и изладете ги во фрижидер.
Користејќи го истиот рецепт, можете да направите домашно чоколадо од рогач ако го ставите подготвениот глазура во калап и го замрзнете во фрижидер.
Пијалок од рогач. Измешајте 200 ml вода и 250 ml млеко во тенџере, додадете 1,5 лажици рогач и ставете го на тивок оган. Гответе ја смесата додека не зоврие, мешајќи постојано, и тргнете ја од оган. Сега додадете лажица мед во пијалокот и малку се лади.
