Придобивките и штетите на ферментираното печено млеко

Еден од популарните ферментирани млечни пијалоци - ферментирано печено млеко, ни е познат уште од детството. Научија како да го готват уште во 17 век, но тој не ја изгуби својата важност ниту сега. Овој пијалок е познат во многу земји, само што таму се нарекува поинаку. Ферментираното печено млеко има корисен ефект врз организмот, добро се апсорбира и се заситува со витамини.

Придобивките од ферментираното печено млеко

Како и кај другите ферментирани млечни производи, ферментираното печено млеко содржи многу корисни микроелементи. Овој производ е богат со витамини кои припаѓаат на групата Б, содржи витамини Ц, ПП и Е. Постојат многу минерали во ферментирано печено млеко, на пример, присутни се калиум, железо, магнезиум и други. И присуството на млечни киселини бактерии овозможува производот добро да се апсорбира.

Ферментирано печено млеко се користи како независно јадење и во комбинација со други производи, на пример, за облекување салати, како компонента за коктел или додадено на тесто за печење. Ферментирано печено млеко често се користи како непрехранбен производ во козметологијата, на пример, тие прават маски за лице со ферментирано печено млеко, додаваат во домашни пилинзи и го користат како лек. Нега за Коса.

Ферментираното печено млеко носи многу корисни работи во организмот. Само една чаша производ содржи дневна стапка на калциум неопходна за возрасен и 0,25 од стапката на фосфор. Со редовна употреба на ферментирано печено млеко, варењето се нормализира, имунолошката одбрана се подобрува и храната подобро се апсорбира.

Се препорачува да се користи ферментирано печено млеко во случај на:

• Недостаток на калциум.
• Запек.
• Проблеми со бубрезите и гастроинтестинални заболувања.

Корисно е да се пие овој ферментиран млечен производ за да се подобри состојбата на коскеното ткиво, да се зајакне забната глеѓ и за јачината на ноктите. Ферментираното печено млеко содржи млечна маст, која е толку неопходна за висококвалитетна апсорпција на калциум.

Производот има природен сладок вкус, затоа нема потреба да додавате засладување кога се консумира. Овој факт го прави ферментираното печено млеко погодно за употреба во диетална исхрана. Корисно е да се пие ферментирано печено млеко за болести на крвните садови и срцевиот мускул.

Ryazhenka штета

Иако ферментираното печено млеко има бројни корисни својства, сепак има смисла да се ограничи неговата употреба во некои услови.

Не треба да користите ферментирано печено млеко:

• Во случај на вишок тежина.
• Со висока киселост на гастричен сок.
• Во случај на алергија на лактоза или нетолеранција.

При купувањето на ова ферментиран млечен производне заборавајте да обрнете внимание на датумот на истекување. Застоено ферментирано печено млеко може да предизвика труење. Ако ферментираното печено млеко не е правилно комбинирано со други производи, исто така може да има проблеми. Овие вклучуваат месо, јајца и други извори на протеини. Но, ферментираното печено млеко не може да се комбинира со свеж зеленчук и овошје, како и со леб од цели зрна.

Дали е можно да се даде ферментирано печено млеко на деца

Според педијатрите, овој ферментиран млечен производ не само што е можен, туку се препорачува и за бебиња. Покрај тоа, многу експерти советуваат да се прави ова од осуммесечна возраст на детето, заедно со други ферментирани млечни производи.

На возраст под една година, количината на ферментирано печено млеко треба да биде 50 ml. Од една година, овој дел треба постепено да се удвојува. И во двегодишна возрастбебето веќе може да испие чаша здрав пијалок.

Во исто време, на возраст до една година, на децата треба да им се даде домашно ферментирано печено млеко врз основа на специјална ферментација и млеко за бебиња. Лактоферм или Јогуртел и другите почетни култури со сличен ефект можат да дејствуваат како почетна култура. Почнувајќи од една година, детето може да јаде индустриско произведено ферментирано печено млеко. Вие само треба да бидете сигурни во квалитетот на производот, неговата свежина со проверка на датумот на производство и веродостојноста на производителот.