Како да направите вафли
Вафлите првпат се појавиле во 18 век. во Германија... Јадењето беше главно за сиромашните, се состоеше од обична вода и преостаната храна. Тие беа печени во прекрасни образени обрасци. Дури со векови подоцна, вафлите станаа десерт за кралски семејство. Денес, постојат многу варијанти на оваа слатка. Лесно може да се подготви дома со помош на специјално пегла за вафли за печење.
содржина
Тесто за вафли 
Тесто од квасец со млеко
Што ви треба:
- 3 јајца;
- сол;
- 500 мл млеко;
- 350 гр брашно;
- 20 гр квасец;
- 135 гр путер;
- пакет ванилин шеќер.
Како да се готви:
- Месете го квасецот со 100 мл млеко.
- Со миксер изматете јајца, ванилин шеќер, сол, млеко, мек путер, квасец со млеко.
- Нежно додавајќи брашно, продолжете да ја матите смесата.
- Оставете го тестото да отстои 60 минути и потоа започнете со печење на вафлите.
Едноставен рецепт
Што ви треба:
- чаша гранулиран шеќер и брашно;
- 200 гр кремаст маргарин;
- пакет ванилин;
- 4 јајца.
Како да се направи:
- Победете пилешки јајца со ванила и гранулиран шеќер.
- Изматете го мекиот маргарин со смесата со јајца.
- Печете во вафли железо.
Тесто од мед
Состојки:
- чаша млеко;
- 2 лажици путер;
- чаша брашно;
- неколку лажици мед;
- сол;
- јајце
Како да се направи:
- Измешајте половина брашно со млеко.
- Победете го јајцето, додадете во млекото заедно со сол, мед, путер и брашно. Победи сè во хомогена маса.
- Печете во специјален производител на вафли.
Тесто од кокос
Што ви треба:
- 180 гр кремаста мала;
- 100 гр компиров скроб;
- 150 гр гранулиран шеќер;
- лажица прашок за пециво;
- 3 јајца;
- ванилин шеќер;
- 100 гр брашно;
- сол;
- голема лажица какао во прав и кокосови снегулки;
- мала лажица шеќер во прав и сончогледово масло.
Како да се готви:
- Омекне путер и се меша со ванила, гранулиран шеќер.
- Победи јајца, истријте ја изматената смеса со путер и шеќер со лажица.
- Додадете брашно и прашок за пециво, кокос, какао, скроб.
- Месете го тестото, печете во калап.
Рецепт од виенска вафла 
Вафли со рум
Што е потребно:
- 4 пилешки јајца;
- лажица рум;
- чаша брашно;
- сол;
- 2,5 чаши млеко;
- 120 гр путер;
- 200 гр гранулиран шеќер;
- ванилин;
- половина лажица сув квасец.
Како да се направи:
- Одделете ги белките од жолчките. Победете ги жолчките додека не станат пенести и извадете ги на ладно место.
- По 10 минути, додадете брашно, сол за нив, победи со миксер.
- Загрејте го млекото и истурете го во тестото.
- Се топи путерот и се додава таму.
- Додадете рум, ванилин, квасец и гранулиран шеќер и замесете тесто.
- Победете ги белките одделно и истурете ги во тесто. Измешајте сè и оставете половина час.
- Печете слатки во претходно загреано и подмачкано железо од вафли.
- Залепете ги двете вафли заедно користејќи варено кондензирано млеко, чоколадна паста, крем од путер или едноставно истурете го со сладок сируп и украсете со бобинки, ореви, овошје.
Млечни вафли 
Компоненти:
- 500 мл млеко;
- 40 гр путер;
- 140 гр гранулиран шеќер;
- 3 пилешки јајца;
- пакет ванилин шеќер;
- лажица прашок за пециво.
Како да се готви:
- Мелење стопен путер со гранулиран шеќер и ванилин шеќер.
- Додадете јајца, победи.
- Додадете брашно со прашок за пециво и истурете млеко.
- Месете го тестото, извадете го половина час.
- Печете во вафли железо.
- Послужете со чоколадо или бобинки.
Вафли без јајца 
Лесен рецепт
Што ви треба:
- стакло од вино млеко;
- неколку чаши шеќер во прав;
- 3,5 чаши брашно;
- пакет маргарин;
- ванилин шеќер.
Како да се готви:
- Подгответе маргарин однапред за да стане мек. Победете го со миксер, додавајќи делумно шеќер во прав и млеко.
- Истурете ванилин шеќер, брашно, месете густо тесто.
- Подмачкајте го вафлиното железо, загревајте и ставете лажица тесто. Подгответе вафли според упатствата за вафли. Вафлите може да се остават на парчиња или да се превртат во конуси и цевки.
Рецепт на вода
Што ви треба:
- ванилин шеќер;
- две чаши брашно;
- 2/3 чаши гранулиран шеќер;
- половина лажица куркума;
- сол;
- 100 мл сончогледово масло;
- 350 мл вода;
- третина од лажица сода.
Како да се готви:
- Измешајте ги сите лабави состојки и растително масло, мелете ги во трошки.
- Покријте со вода и промешајте темелно. Додадете гасена сода.
- Подмачкајте го производителот на нафора и загревајте го. Истурете малку тесто и печете според упатствата.
Полнење вафли 
Ако сакате да ги направите вафлите уште повкусни, можете да ги натопите во слатко овошје или чоколаден сируп, децата ќе сакаат такви слатки... За возрасни, нафора може да се импрегнираат со силен алкохол: рум, ракија, ликер, коњак... Главната работа е дека вафлите не се скршат.
Можете да го додадете полнењето во брановиден десерт. Тоа би можело да биде сладолед, џем, мармалад, чоколадна паста, кондензирано млеко, мед, шлаг кремсо ореви и чоколадни чипови, овошје, свежи бобинки и овошно пире, протеини или крем... За оние кои ја следат нивната фигура, можеме да препорачаме полнење урда, незасладен јогурт, ореви, суво овошје, захаросани плодови. 
Покрај тоа слаткавафлите се исто така солени. Полнењето сирење и билки е совршено за нив. Тие можат да се намастат со путер и да се користат наместо леб од сендвич.
