Предности и употреба на млеко од бадем
Млекоод бадеми се смета за најефикасен меѓу диететски производи... Не содржи лактоза, но богато е со минерали, витамини и антиоксиданти. Докажано е дека пијалокот од бадем лесно може да го замени обичното кравјо млеко, додека содржи многу малку холестерол, а калориите се неколку пати помалку отколку во соиното млеко.
содржина
Придобивките од бадемовото млеко 
Корисноста на пијалак со орев е видлива со голо око. Ова е висока содржина на витамини и минерали, како што се калиум, фосфор, натриум, цинк, железо, магнезиум, витамини Б, Д, А и Е. Исто така, во пијалокот има многу калциум, неопходен за организмот , коски, заби.
Како што веќе споменавме, орев млекото е достојна замена за кравата, додека содржи помалку холестерол, но има доволно протеини, влакна, липиди. Поради ниската калорична содржина, пијалокот активно го користат оние кои ја следат нивната фигура или сакаат да изгубат неколку три килограми. Сепак, поради многу изразениот сладок вкус, тие не треба да се злоупотребуваат.
Пијалокот од бадем е добар за кардиоваскуларниот систем, го одржува здрав. Млекото исто така го намалува нивото на холестерол, и откриено е дека во овој случај, млекото работи неколку пати поефикасно од маслиновото масло.
При консумирање млеко од бадеми, човечкото тело подобро ги асимилира мастите и корисниот шеќер. Со оглед на фактот дека пијалокот не содржи лактоза, може да го консумираат оние кои се нетолерантни на оваа супстанца.
Бадемовото млеко е корисно за оние кои страдаат од дијареја и повраќање, бидејќи со овие болести калиумот се мие, а пијалокот ќе ја надополни оваа загуба. Диететските влакна помагаат во заштитата на цревниот wallид. Луѓето со проблеми со гастроинтестиналниот тракт и гастритис, исто така, честопати преминуваат на напиток со орев, бидејќи помага да се нормализира работата на дигестивните процеси.
Поради присуството на витамини од групата Б, а особено витамин Б2, помага во зајакнување на косата и ноктите, и ја храни кожата со влага. Витаминот Д го намалува ризикот од артритис и остеопороза и го подобрува имунитетот. Витаминот Е ја штити човечката кожа од штетни УВ зраци. Витаминот А го зајакнува видот.
Бадемовото млеко го намалува ризикот од дијабетес, го зајакнува мускулниот систем и го подобрува развојот и функционирањето на целото тело.
Штета на бадемово млеко 
„Сè е добро во умерени количини“ е позната фраза што важи и за пијалок од бадем. Прво, поради прекумерна потрошувачка, може да се појави алергиска реакција, и второ, млекото има премногу сладок вкус, а потрошувачката на голема количина пијалок ја зголемува содржината на калории. Вие не треба да се занесувате со пијалокот за оние кои се алергични на ореви.
Пијалокот е штетен за бебињата и малите деца. За време на лактацијата, не можете да го замените вашето млеко со млеко од орев. Покрај тоа, многу деца се алергични на ореви.
Кога користите млеко од ореви, најдобро е да направите свој пијалок наместо да го купувате во продавници. Во верзиите на продавниците, постои штетна состојка која може да го зголеми пептичниот улкус, исхемична срцева болест, да придонесе за воспаление на гастроинтестиналниот тракт и појава на рак.
Луѓето со проблеми со тироидната жлезда исто така треба да се воздржат од земање пијалок. Постојат неколку хемикалии во бадемите кои можат да ја попречат апсорпцијата на јод во организмот.
Примена на бадемово млеко 
Вие не само што можете да пиете пијалок од ореви, туку и да готвите секакви добрите на неа. Може да се користи во разни рецепти наместо кравјо млеко. На пример, варете каша на неа, млечни супи, варете милкшејкови, сладолед, колачи, десерти, сосови.
Пијалокот од бадем се најде во индустријата за убавина. Многу жени го користат за перење, некои маски за косаи лица, малку замрзнувајте млеко од ореви и тријте го лицето со добиените коцки за свежа кожа. Покрај тоа, бадемовото млеко ја избелува кожата, и ова е спас за оние кои не сакаат пеги, или имаат старечки дамки на лицето или телото.
Рецепт за бадемово млеко 
Претходно беше речено дека е подобро да се готви орев млеко себе, бидејќи не е толку тешко и нема да ви одземе многу време.
За еден литар млеко, потребни ви се околу неколку чаши сурови бадеми. Не треба да се лупат, само ставете ги во голема и длабока чаша и прелијте ги со вода. Течноста треба да се истури околу два прста над оревите. Остави на маса преку ноќ или 12 часа.
Откако ќе помине поставеното време, исцедете ја течноста од чашата и пренесете ги оревите во садот за мешалка, додавајќи чаша топла вода. Победи неколку минути додека не се појави конзистентност налик на бела паста. Оваа постапка може да се направи со миксер. Ставете ја масата во сад, додадете неколку чаши врела вода и оставете 10-15 минути. Потоа исцедете преку газа или сито, не заборавајте да ги исцедите мелените ореви. Останатите бадеми може да се остават за колачиња, и додадете цимет, мед во млеко по вкус, морско оревче, ванилаили јаворов сируп... Пијалокот се чува неколку дена во фрижидер во цврсто затворена чаша или шише.