Полнети тарлети: рецепт со слика

Гости се пред прагот, но нема со што да се третираат? Не е важно, пред вас е универзална мастер класа за брза закуска за печење. Денес ќе готвиме полнети тарлети.

Тесто за tartlets

За готвење tartletsсе користи класичниот рецепт за пециво со кратки прачки. Лесно е да се подготви, не бара тркалање, брзо се пече и е погодно за секое полнење - и за месо, и за џемови и зачувувања.

За пециво со кратки пратки ви требаат:

• мек путер 1 пакет;
• брашно 200 гр;
• сол;
• павлака или јајце по желба.

Процес готвењетарлети:

1. Исечете го путерот во парчиња.
2. Додадете брашно и сол. Добро промешајте.
3. Оформете го тестото во грутка и ставете го во фрижидер најмалку 10 минути. Додека можете да започнете да го подготвувате полнењето.
4. Изгответе го готовото тесто со рацете во торта. Можете да го превртите, подобро е да го направите на хартија за печење. На тој начин е полесно и почисто.
5. Сега ставете ја тортилја во тава за мафини.
6. Повторете го истото за остатокот од тестот за да ги пополните сите празни места на формуларот.

Полнење за tartlets

Овој рецепт користи едноставен, срдечен фил од колбаси и сирење. Во принцип, секое полнење може да се користи во тарлети. Специјални вкусендобиен од пилешко во сос од лук.

Ако сакаш готви слаткакорпи, додадете шеќер во тестото.

За полнење ви требаат:

• колбас 150 гр;
• тврдо сирење 100 гр;
• пилешко јајце 1 ЕЕЗ;
• павлака или кефир 3 лажици;
• сол и зачини по вкус.

Процес на готвење:

1. Исечете ја колбасот на коцки.
2. Изрендајте го сирењето со ренде.
3. Ставете колбас во подготвените плех. За овој рецепт, потребни се работни парчиња со високи страни, ова ќе го спаси полнењето од истекување.
4. Одозгора посипете со сирење. Ако сакате, оваа ставка може да се направи последна, непосредно пред да се стави плехот за печење во рерна.
5. Измешајте го филот. Скршете јајце, додадете павлака или кефир. Посипете со сол и зачини. Овој рецепт користи сушен босилек.
6. Добро промешајте го филот.
7. Истурете ја смесата со јајца и павлака врз тарлетите.
8. Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете плех за печење во неа.
9. Печете го садот 10-15 минути, во зависност од моќноста на рерната.
10. Завршеното јадење е добро и топло и ладно.