Палачинки на кефир: чекор-по-чекор мастер час со фотографија

Шроветид веќе  зад, но сепак, многу хостеси честопати се препуштаат себеси и на своите сакани членови на домаќинството со палачинки и палачинки... Постојат многу опции за готвење на Интернет: во млеко, со тесто, чоколадо, печен, пржени.Оваа мастер класа ќе ви каже како да направите вкусни, дантелни и прилично лесни палачинки на кефир.

Состојки за тестото

Постојат многу состојки за овој рецепт, но сите тие се едноставни и прифатливи, сигурно, скоро сè може да се најде во кујната на секоја домаќинка.

Значи, што е потребно за палачинки:

• 500 мл кефир 2,5% маснотии;
• чаша ладна чиста вода;
• чаша врела вода;
• неколку чаши брашно;
• две лажици гранулиран шеќер;
• неколку пилешки јајца;
• десерт лажица сода;
• малку сол;
• неколку големи лажици сончогледово масло и малку масло за загревање на садот;
• путер за подмачкување палачинки;
• мед, овошје, сирење, риба - за изборно полнење.

Како да готвите палачинки на кефир

За да направите тесто, ви треба една длабока чаша и една мала чинија, миксер или мешалка.

1. Истурете кефир, ладна и топла течност во длабок сад, измешајте.
2. Истурете брашно, сол и растително масло таму. Победи сè темелно со миксер.
3. Скршете јајца во мала чаша, додадете сода бикарбона и гранулиран шеќер. Победи со миксер неколку минути.
4. Истурете ги јајцата, претепани со гранулиран шеќер и сода, во длабок сад и измешајте со миксер со најмала брзина.
5. Тестото е подготвено, сега можете да започнете со пржење на палачинки. Подмачкајте тава со растително масло и загревајте. Истурете малку тесто на сите површини на садот. Тие се пржат по неколку минути од секоја страна.
6. Можете да подмачкувате путер, или измешајте мед и путер, загревајте ги во микробранова печка и подмачкајте ја секоја палачинка.

Палачинките не се многу слатки, па може да се послужат со кондензирано млеко, џем, Кисела павлака. Некои прават палачинки од такви палачинки. тортасо крем или слатка ролнисо овошје и маскарпонеили урда... Можете да помислите на полнење и да не е слатко, на пример, подмачкајте ги палачинките со урда сирењесо билки, или црвена риба или кавијар. Треба само да ја вклучите фантазијата и да ги земете предвид вашиот вкус и преференции на вашето домаќинство.

Палачинки на кефир: видео

Малку подолу можете да ги видите видеата, кои опишуваат и покажуваат други опции за рецепти за палачинки на кефир.