Како да се готват школки

Школките се едни од највкусните деликатеси. Тие се од различни видови, многу корисни, богати со природни протеини, елементи во трагови и минерали, но многу нискокалорично. Можете да готвите многу различни јадења од школки: тие се печени, варени, задушени, пржени, кисела, додадени на салати, пилаф, шпагети. Подолу ќе научите како да готвите школки вкусни, нели, во школки и без нив.

Како да готвите вкусни школки

Познато е дека морските плодови, вклучително и школките, се афродизијак... Постојат многу опции за тоа како лесно да подготвите школки за вечера. Еве неколку рецепти кои ќе го полудат вашиот партнер, а вие самите нема да останете рамнодушни. готви морска хранаисто така можете и свежи школки, или сладолед.

Школки во крем сос

Што ви треба:

• пар чешниња лук;
• 3-4 лажици дебела павлака;
• зелена, магдонос, копра, кромид;
• 400 гр замрзнати школки;
• неколку лажици маслиново масло.

Како да се готви:

1. Истурете масло во тенџере, ставете го на силен оган, ставете не одмрзнати излупени школки.
2. Ситно исецкајте ги билките и лукот, додајте ги во тенџерето.
3. Нежно промешајте, варете неколку минути, а потоа истурете крем.
4. Намалете го огнот на минимум, вриејте ја морската храна во сосот 5-10 минути.
5. Ако сакате, можете да додадете сол, додадете рендано сирење.

Морска храна во тесто

Состојки:

• 3 лажици брашно;
• 400 гр замрзнати школки, или килограм со школки;
• 100 мл бело вина;
• јајце;
• 230 ml растително масло;
• половина лимон;
• половина лажица сол;
• мелен црн пипер.

Како да се готви:

1. Одмрзнете замрзната морска храна на собна температура, исушете ја со салфетка.
2. Ставете одмрзната храна на чинија, посипете со брашно од сите страни.
3. Победете го пилешкото јајце, додадете алкохол, сол и бибер.
4. Покријте со брашно и замесете тенка тесто.
5. Натопи морска храна во тесто, се шири на врела тава за пржењеподмачкано
6. Пржете 4-8 минути со нежно мешање.
7. Ставете салфетка, кога се апсорбира вишокот маснотии, префрлете ја во чинија.

Кисела школки

Компоненти:

• чаша вода;
• 350 гр школки;
• половина лажица оцет;
• 1,5 лажици гранулиран шеќер;
• лаврашка;
• сончогледово масло;
• пиперграшок;
• половина лажица сол.

Како да се готви:

1. Одмрзнете морска храна. Водата зовријте ја.
2. Истурете школки со врела вода 12 минути, а потоа исцедете ја течноста.
3. Маринада - донесете чаша вода до вриење, додавајќи сол, лаврашка, 3 пиперки од зрна, шеќерен песок. По вадењето од шпоретот, истурете оцет.
4. Ставете школки во контејнер, истурете ја марината, истурете го маслото одозгора. Затворете го садот додека школките не се изладат целосно.

Тестенини од школки

Што ви треба:

• 300 гр свежи домати;
• 3 лажици маслиново масло;
• сол, мелен пипер;
• 350 гр школки;
• Кратко 350 гр макарони;
• неколку чешниња лук;
• свежи билки.

Како да се готви:

1. Сварете ги школките.
2. Гответе ги тестенините во солена вода додека не се зготват.
3. Истурете масло во тенџере, загрејте и ставете сецкани билки со лук. Пржете 4 минути.
4. Додадете сецкани домати, сол, бибер, вриејте 7 минути.
5. Потоа додадете школки и измешајте темелно.
6. Ставете готови тестенини на чинија, ставете школки во сос одозгора.

Како да готвите школки во школки

Школките може да се готват не само да се лупат, туку и во лушпи. Точно, при купување, треба да обрнете внимание на изгледот, аромата. Неопходно е школките да мирисаат само на море и да нема ленти или пукнатини на замрзнатите производи. Ако во пакетот има испукани школки, тие треба да се исфрлат без жалење.

Варените школки лесно се готват. Исплакнете мијалници, ставете ладна вода и ставете го на оган, доведувајќи до вриење. Потоа исцедете ја течноста и варете ги школките уште еднаш во ладна вода околу 12 минути.Ако сакате, можете да посипете со зачини, свежи билки.

Печени школки

Структура:

• свежа морска храна во школки 500 гр;
• мало парче тврдо сирење;
• пар чешниња лук;
• свежи билки;
• лажица путер и маслиново масло;
• 3 лажици вода;
• мелен црн пипер.

Како да се готви:

1. Исплакнете ги школките темелно со четка, отфрлете ги испуканите и отворените.
2. Ставете ги школките во тенџере, додадете вода, покријте ги со капак и варете ги околу 5 минути
3. Исцедете ја течноста, поставете ги отворените лушпи. Отстранете ја едната половина од лушпата, оставајќи го месото на другата.
4. Наредете ги школките во калап. Се топи одделно путер, кул
5. Истурете рендано сирење, билки, бибер, лук, маслиново масло во маслото. Ако сакате, додадете малку сок од лимон.
6. Ставете малку мешавина од сирење на секоја школка, лесно притискајќи надолу.
7. Загрејте ја рерната однапред и извадете ја формата во неа буквално 3-5 минути.

Школки задушени со крем

Состојки:

• 75 ml полусуво бело вино;
• чешне лук;
• мал кромид;
• 200 гр замрзнати школки на еден појас;
• 100 ml дебела павлака;
• цврсти сирење.

Како да се готви:

1. Одмрзнете ги и исплакнете ги мијалниците.
2. Загрејте подмачкана тава.
3. Исецкајте го лукот и кромидот ситно, ставете го во тава, варете околу една минута, мешајќи постојано.
4. Ставете школки нагоре, истурете го виното и вриејте неколку минути.
5. Изрендајте сирење, истурете во тенџере. Истурете во кремот, врие додека не се згусне.
6. Послужете со сосот.

Како да се готват школки

Варењето на школките е прилично едноставно, најважно е да не се изложуваат премногу во вода, во спротивно тие ќе станат гумени и не јадат. Школките со лушпи прво треба темелно да се измијат и исчистат. Варете ги во ладна вода, двапати. Првиот пат, доведувајќи до вриење, и по втор пат, варете ги 5-7 минути по вриење.

Излупените замрзнати школки немаат потреба од вриење, бидејќи тие се варат пред замрзнување. Тие можат да бидат одмрзнати и „ подготви»Користење на водена бања.

Ако рецептот вели "врие", тогаш можете да ги готвите не повеќе од 10 минути. Лесно солете ја водата и додадете свежи билки, разни зачини. Варените школки може да се користат вака, или да ги додадете во салати, ориз, тестенини, шпагети, дури и во компири.

Исто така, прво можете да зовриете чорба со билки, зачини, моркови, а по вриење додадете ги излупените школки и варете 5-10 минути.